बहुत से भोजन के बिना स्वस्थ भोजन के लिए 16 टिप्स

जैविक सब्जियों, विविध अनाजों का सेवन, और भोजन में कमी होने पर भागते समय चीनी का अतिरिक्त चम्मच कम करना हमेशा एकमात्र बहाना नहीं होता है। वास्तव में, नई आदतों को अपनाना अलमारियों पर शुरू होता है, और अक्सर यह विवरण इसे सही ठहराता है: आखिरकार, स्वस्थ उत्पादों के मूल्य आमतौर पर वांछित से अधिक दिखाई देते हैं।

सभी सौंदर्य कारणों से ऊपर, हालांकि, यह सोचना महत्वपूर्ण है कि सिरदर्द आपकी प्लेट पर शुरू हो सकता है, या तो खाद्य एलर्जी के कारण या यहां तक ​​कि उन उत्पादों के अतिव्यापीकरण जिनमें वसा जैसे हानिकारक पदार्थ होते हैं, उदाहरण के लिए।

जबकि ये सभी परवाह कष्टप्रद हो सकती हैं, अच्छी तरह से भोजन करना इतना मुश्किल नहीं है और जरूरी नहीं कि इससे आपकी जेब को चोट पहुंचे।

तो कैसे इसके बारे में बहुत खर्च करने के बिना स्वस्थ खाने का अभ्यास करना और शुरू करना है?

खरीदारी में

किसी के लिए भी नई आदतों पर दांव लगाना शुरू करने का यह एक लुभावना क्षण है। पटाखे के पैकेट का विरोध करना और तैयार भोजन को छोड़ना एक चुनौती है, खासकर उन लोगों के लिए जिन्हें उपवास खाने और व्यावहारिकता से प्यार करने की आवश्यकता है। हालांकि, वेला वेलहा में न्यूट्री इम्पोर्ट के न्यूट्रिशनिस्ट बरबरा रोड्रिग्ज ने हमें याद दिलाया कि, स्वस्थ भोजन के साथ कार्यक्षमता के लिए, "आपको घर और काम दोनों जगह पौष्टिक भोजन का आयोजन करना होगा।"

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1. खरीदारी की सूची

यह स्पष्ट लग सकता है, लेकिन विशिष्ट उद्देश्यों के लिए घर छोड़ने से अलमारियों के आसपास चलना आसान हो जाता है। हमेशा हाथ पर एक सूची होने का मतलब यह नहीं है कि बैग केवल आपके द्वारा याद किए जाने वाले उत्पादों को प्राप्त करेंगे, लेकिन कागज पर आयोजित आइटम आपको स्वस्थ खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित करने में मदद कर सकते हैं और तले हुए चिप्स के पैकेज से दो बार सोचने के बारे में सोचते हैं।

कोशिश करने के लायक एक और चाल है कि भूख को महसूस करते हुए खरीदारी न करें, जिससे सब कुछ इतना अधिक स्वादिष्ट लगता है। इस प्रकार, आप आवेगी होने की कम संभावना रखते हैं और एक स्वस्थ और अधिक पौष्टिक आहार में फिट नहीं होते हैं।

2. लेबल पढ़ें

यद्यपि बहुत आरामदायक उपाय नहीं है, बारबरा रोड्रिग्ज बताते हैं कि उत्पाद लेबल पढ़ने से आपको उन सामग्रियों से बचने में मदद मिल सकती है जो बहुत स्वास्थ्य के अनुकूल नहीं हैं। विशेषज्ञ बताती हैं कि पोषण संबंधी जानकारी सिर्फ कैलोरी नहीं है: "एक शून्य सोडा, उदाहरण के लिए, शून्य कैलोरी और शून्य पोषक तत्व भी हैं, और संरक्षक और रंजक शामिल हैं," वह कहती हैं। सोडियम और वसा को उन तत्वों के रूप में भी उद्धृत किया जाता है जिन्हें स्वस्थ खाने की इच्छा रखने वालों से बचना चाहिए।

3. मौसमी फल और सब्जियां

कभी-कभी कुछ आवश्यकताओं को छोड़ देना और सबसे सस्ती चीज़ों पर दांव लगाना बेहतर होता है। बेशक, सभी प्राकृतिक उत्पाद समान रूप से हर किसी को आकर्षित नहीं कर रहे हैं, लेकिन समय का क्या है? आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि स्वाद सब्जी या फल से बेहतर है जिसे खरीद के समय अधिक कठिन पाया जा सकता है। यह याद रखना कि भोजन पाना जितना कठिन है, मूल्य उतना ही अधिक होगा।

4. सामान्य और थोक उत्पाद

प्राकृतिक उत्पादों की तलाश में विशिष्ट प्रतिष्ठान और स्थानीय उत्पादक अच्छे विकल्प हो सकते हैं। यह एक छोटी मात्रा में खरीद करने के लिए अधिक किफायती हो सकता है जो बाजार में सील, लेबल वाले पैकेज में निवेश करने की तुलना में आपकी आवश्यकताओं को पूरा करता है।

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वही उन वस्तुओं के लिए जाता है जो आमतौर पर कुछ ब्रांडों द्वारा विपणन किया जाता है और नाश्ते की अनाज जैसी सामान्य प्रस्तुतियों में भी पाया जा सकता है। कई बाजारों की अपनी उत्पाद लाइनें हैं, जिनमें शामिल हैं।

5. डिब्बाबंद करने के लिए जमे हुए

इसके विपरीत, यह प्रतीत हो सकता है कि जमी हुई सब्जियां खाना स्वस्थ भोजन का दुश्मन नहीं है। डिब्बाबंद मकई और मटर जैसे उत्पाद पोषक तत्वों को संरक्षित नहीं करते हैं और संरक्षक के साथ होते हैं, जबकि जमे हुए पैक कम तापमान के कारण उन्हें रखने के लिए करते हैं।

6. तैयार विकल्प

जिस तरह डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों से बचा जाना चाहिए, पोषण विशेषज्ञ बारबरा सलाह देते हैं कि सोडा और कनस्तर के रस को भी त्याग दिया जाए। एक संभावित प्रतिस्थापन जमे हुए फलों का गूदा या प्राकृतिक रस ही है।

फलों के मामले में जिन्हें उपभोग के लिए छीलने की आवश्यकता होती है, उदाहरण के लिए, विशेषज्ञ उनके अधिक व्यावहारिक संस्करणों का सुझाव देते हैं: "पैकेज्ड और लिनोफिलेटेड फल होते हैं, जो ऐसे टुकड़े हैं जो कम तापमान से गुजरे हैं और रंजकता और मूल आकार बनाए रखते हैं।"

संरक्षण, भंडारण और उपभोग से

जैसा कि स्वस्थ खाने का अर्थ है कि खराब होने वाले खाद्य पदार्थों की खपत में वृद्धि हुई है, यह अच्छी तरह से जानना जरूरी है कि उत्पादों को बेहतर तरीके से कैसे संरक्षित किया जा सकता है ताकि उनके जीवन काल को बढ़ाया जा सके और उनके उपभोग का बेहतर आनंद लिया जा सके।

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7. भाग

थोक या थोक खाद्य पदार्थों के लिए एक अच्छा विचार उन्हें आसान भंडारण और खपत के लिए छोटे भागों में तोड़ना है। कुछ उत्पाद लंबे समय तक जमे हुए भी हो सकते हैं।

8. फ्रिज में ऑर्डर करें

कौन दराज के तल पर एक फल पैक कभी नहीं भूल गया और बहुत देर से पता चला? इस तरह की स्थितियों से बचने के लिए, रेफ्रिजरेटर में अन्य वस्तुओं के सामने खराब होने वाले खाद्य पदार्थों को छोड़ना बेहतर है। यह रणनीति अन्य संभावित प्रलोभनों का विरोध करने में भी मदद करती है, जैसे? डॉन? पिज्जा। या सप्ताहांत के बाकी केक।

9. खेती

घर पर थोड़ी जगह और थोड़ी सी जमीन भी स्वस्थ भोजन सुनिश्चित करने का एक शानदार तरीका है और अगर स्थानीय उत्पादकों से सब्जियां खरीदना पहले से ही एक अर्थव्यवस्था है, तो अपने स्वयं के भोजन को विकसित करने की कल्पना करें! एक छोटे से बगीचे को उगाना बहुत काम नहीं है और घर में हमेशा ताजा उत्पादन करने में मदद कर सकता है।

भोजन तैयार करने का समय

खाना पकाने का समय लेने से नए खाने की आदतों को अपनाने की प्रक्रिया में सभी अंतर पड़ता है। अपने विकल्पों को व्यापक बनाने के अलावा, यह आपको पूर्वाग्रह को तोड़ने और नए अवयवों को आजमाने में भी मदद कर सकता है।

10. कभी-कभी कम ज्यादा होता है

आहार शिक्षा के सबसे महत्वपूर्ण बिंदुओं में से एक है, रोजाना खाए जाने वाले भोजन की मात्रा। आपके सेवन की गुणवत्ता के अलावा, छोटे भागों में एक दिन में अधिक बार भोजन करना महत्वपूर्ण है, जिससे यह सुनिश्चित करना आसान हो जाता है कि आप बेहतर खाएं और बेहतर चयापचय सुनिश्चित करें।

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11. खाना पकाने की कला

अनिवार्य रूप से, जो लोग खाना बनाना पसंद करते हैं, उन्होंने कम से कम एक बार ध्यान दिया होगा कि वास्तव में अच्छी तरह से खाने के लिए सबसे अच्छा तरीका है कि वे अपना भोजन तैयार करें या कम से कम उन पर कुछ नियंत्रण रखें जो वे उपभोग करेंगे। रेस्तरां में भोजन करना हमेशा एक अच्छा विकल्प नहीं होता है, क्योंकि चुने हुए पकवान में प्रयुक्त सभी सामग्रियों को जानना मुश्किल होता है।

12. प्राकृतिक मिठाई?

कभी-कभी ऐसा लगता है कि थोड़ी चीनी चमत्कार काम कर सकती है, एक मिठाई रात के खाने के बाद सभी अंतर बना सकती है, लेकिन भराई से भरी चॉकलेट या पाई स्वस्थ खाने की आदतों से मेल नहीं खाती। फलों और कुछ सब्जियों में पाए जाने वाले प्राकृतिक शर्करा इन मामलों में बेहतर होते हैं, मुख्यतः क्योंकि वे विटामिन से भरपूर होते हैं और इसलिए अधिक पौष्टिक होते हैं।

13. और पूरे उत्पाद

साबुत अनाज के लिए रिफाइंड खाद्य पदार्थों का सेवन भी एक स्वस्थ भोजन सुनिश्चित करने का एक शानदार तरीका है, खासकर अनाज और अनाज के संबंध में। ऐसा इसलिए है क्योंकि प्रसंस्करण अक्सर उत्पादों की फाइबर दर कम हो जाती है।

14. पान में

एक आसान टिप लेने के लिए? विशेष रूप से उन लोगों के लिए जो रसोई में उद्यम का आनंद लेते हैं? और जेब में जो चीज चोट नहीं पहुंचाती है वह यह है कि भोजन में अधिक स्वाद देने के लिए प्राकृतिक मसालों को प्राथमिकता दें। बारबरा रोड्रिग्ज बताते हैं कि जैसे कि सामग्री; अजवायन, मिर्च, करी आमतौर पर एंटीऑक्सिडेंट घटक और शून्य कैलोरी होते हैं।

यदि आपको सोडियम से बचने की आवश्यकता है, तो एक और दिलचस्प विकल्प नमक के बजाय नींबू का उपयोग करना है, खासकर सलाद में।

अन्य आदतें जिन्हें आप अपना सकते हैं

उपरोक्त सभी युक्तियाँ स्वस्थ खाने की शैली को अपनाने के इच्छुक लोगों के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं, लेकिन सरल दृष्टिकोणों को भी नहीं भुलाया जा सकता है!

15. पानी पिया?

भोजन के दौरान, तरल पदार्थों के सेवन से बचना महत्वपूर्ण है, क्योंकि मुख्य रूप से यह आदत गैस्ट्रिक जूस को पतला कर सकती है और इस तरह नाराज़गी, साथ ही साथ प्रतिक्रियाएं पैदा कर सकती है? आपका पेट, आपको वास्तव में होने से पहले आपको पूर्ण महसूस कराता है। यह पहली बार में अच्छा लग सकता है, लेकिन इस तरह से पोषक तत्वों को तेजी से चयापचय किया जाता है, जिससे भूख जल्दी वापस आ जाती है।

भोजन के बीच, जूस या सोडा नहीं पीने की सलाह दी जाती है। प्यास बुझाने के लिए, पानी अभी भी मानव का सबसे अच्छा दोस्त है और आदर्श रूप से, औसतन, प्रति दिन दो लीटर तरल पदार्थ का सेवन किया जाना चाहिए।

16. अधिक रंगीन व्यंजन

यदि आप अनिश्चित हैं कि क्या आप स्वस्थ भोजन कर रहे हैं, तो यह सुनिश्चित करने के लिए एक अच्छा मूल्यांकन है कि आपका रंगीन भोजन कितना है।सब्जियों, फलों और सब्जियों को विभिन्न प्रकार की किस्मों में खाया जा सकता है और आदर्श रूप से प्रत्येक प्रकार के भोजन को एक अलग भोजन में खाया जाना चाहिए।

ये प्राकृतिक विकल्प विटामिन, एंटीऑक्सिडेंट, फाइबर, कैल्शियम और लोहा, अन्य तत्वों में समृद्ध हैं, जिन्हें मानव शरीर में प्रतिस्थापित करने की आवश्यकता है।

यदि आप अभी भी प्रत्येक जीवन शैली के मूल्यों का वजन कर रहे हैं, तो आहार विशेषज्ञ बारबरा रोड्रिग्ज एक अंतिम विवरण पर ध्यान देता है: "सब्जियां, फल और सब्जियां जैसे विकल्प कभी-कभी अधिक किफायती होते हैं और हमेशा फास्ट फूड की तुलना में अधिक पौष्टिक होते हैं।"

उन लोगों से कई टिप्पणियों की आवश्यकता होती है जो बेहतर खाना चाहते हैं। सबसे पहले यह बहुत जटिल लग सकता है, लेकिन जैसा कि हर नई आदत के साथ होता है, अनुकूलन समय की बात है, और कम से कम इस मामले में लाभ पुरस्कृत होते हैं!

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