डिशवॉशर में खाना बनाना सीखें

किसने कभी नहीं सुना कि लकड़ी का चूल्हा भोजन को स्वादिष्ट बनाता है? हाँ, यह वास्तव में सच हो सकता है, लेकिन घर पर इनमें से कौन रख सकता है? इलेक्ट्रिक स्टोव जैसा कि आज भी इसका उपयोग किया जाता है, जो कि रसोई में मुख्य उपकरणों में से एक है, दैनिक भीड़ में एक महिला साथी है। भोजन तैयार होने पर उनमें से कुछ आपको चेतावनी भी देते हैं। लेकिन ऐसे समय में जब पर्यावरण के लिए चिंता लोगों की दिनचर्या को निर्देशित करती है, डिशवॉशर में खाना पकाने के लिए एक स्थायी विकल्प होता है।

यह अजीब लगता है और यहां तक ​​कि संभावना नहीं है, लेकिन इस उपकरण का उपयोग करके भोजन बनाना वास्तव में संभव है, कम से कम किताब कहती है। डिशवॉशर में खाना बनाना: एक क्रांतिकारी विधि के साथ स्वाद, स्थिरता और अर्थव्यवस्था? में इतालवी? भाषा में जिसमें प्रकाशन उपलब्ध है), लवास्तोविग्ली में कुसीनारे। प्रतिद्वंद्वी विधि के साथ गुस्टो, स्थिरता और रिसपर्मियो?, लिसा कासली द्वारा। लेखक जठरांत्र के एक रूप की वकालत करता है जो प्रकृति पर प्रभाव नहीं डालता है। इस प्रकार, वाशिंग मशीन का उपयोग करते समय, इसका उपयोग खाना पकाने के लिए किया जाता है।

यह इस तरह काम करता है: सबसे पहले, क्या मुझे पैक करने की आवश्यकता है? कसकर बंद ग्लास कंटेनर या वैक्यूम बैग में खाना और फिर उन्हें प्लेट, ग्लास और कटलरी के बगल में डिशवॉशर में रखा जा सकता है। जैसा कि भोजन अच्छी तरह से पैक किया जाएगा, वे डिटर्जेंट के संपर्क में नहीं आएंगे और उपकरण का आंतरिक तापमान खाना पकाने के प्रभारी है।

लेखक के अनुसार, डिशवॉशर का आंतरिक तापमान स्थिर है और बहुत अधिक नहीं है, यही वह है जो कम तापमान पर सही खाना पकाने की अनुमति देता है। महान रसोइये के समान अभ्यास करें क्योंकि यह भोजन की गंध और स्वाद को बाहर निकालता है।

डिशवॉशर में खाना बनाना आम तौर पर पर्यावरण के लिए अच्छा है क्योंकि यह दो कार्यों के लिए समान ऊर्जा का उपयोग करता है। ? जब सामान्य, तेज या सघन इको धुलाई के साथ खाना पकाना? मशीन संचालन चरण? आपको स्वादिष्ट, कम तापमान वाले व्यंजन मिलते हैं। इस तकनीक के लाभ कई हैं और न केवल पर्यावरण के लिए ?, लिसा अपने ब्लॉग, Ecocucina.org.br पर लिखती हैं।

यह कोशिश करना चाहते हैं? युक्तियाँ देखें!

• कम तापमान पर पकाए गए खाद्य पदार्थों में बैक्टीरिया का अधिक प्रसार हो सकता है। इसलिए, उन्हें मशीन से हटाते समय, सुनिश्चित करें कि जो कंटेनर उन्हें प्राप्त करेंगे, उन्हें अच्छी तरह से साफ किया जाए।
• इसके विपरीत, कम तापमान वाले खाद्य पदार्थ (चाहे डिशवॉशर में हों या न हों) खाद्य पदार्थों के गुणों, स्वाद और गंध को बेहतर ढंग से संरक्षित करते हैं। एक और लाभ यह है कि रसोई में गर्मी नहीं होती है, इसलिए यह पर्यावरण में गंधहीन है, क्योंकि यह सभी बर्तन में केंद्रित होगा।
• डिशवॉशर में सभी खाद्य पदार्थों को पकाया नहीं जा सकता है, लेकिन जो लोग इस पर निपुण हो सकते हैं, उनकी सूची एक व्यापक थी। एकमात्र सिफारिश प्रत्येक के खाना पकाने की अवधि का निरीक्षण करना है, क्योंकि समय को धोने के प्रकार से निर्धारित किया जाएगा। उदाहरण के लिए, मांस के रसदार बनने के लिए, उसे गर्मी के लिए एक निश्चित समय की आवश्यकता होती है।
• खाना पकाने की पूरी प्रक्रिया में समय लगता है, इसलिए इसे रोजमर्रा के उपयोग के लिए अनुशंसित नहीं किया जा सकता है। लेकिन इस समस्या को हल करने के लिए, विकल्प रात भर खाना पकाने के लिए है, उदाहरण के लिए, और बाद में खाने के लिए इसे बचाएं। कुछ खाद्य पदार्थों को तीन दिनों तक स्वाद और पोषक तत्व खोए बिना संरक्षित किया जा सकता है।

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