फ्रिज को कैसे व्यवस्थित करें

अगर आप अक्सर फ्रिज और अलमारियों में जार, प्लास्टिक की थैलियों और बोतलों को ढेर करके फ्रिज में खाना स्टोर करते हैं, तो सावधान। जिस तरह से रेफ्रिजरेटर के अंदर खाद्य पदार्थों को निपटाया जाता है वह संरक्षण को प्रभावित करता है और उन्हें उपभोग के लायक बनाता है। एक खाद्य पदार्थ खराब होने के संकेत हमेशा दिखाई नहीं देते हैं और इन खाद्य पदार्थों का सेवन स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है और यहां तक ​​कि विषाक्तता का कारण भी बन सकता है। इसलिए किराने का सामान स्टोर करने और फ्रिज खोलने पर अप्रिय आश्चर्य से बचने का आदर्श तरीका जानना महत्वपूर्ण है।

फ्रिज को कैसे ठीक करें

खाद्य और उत्पादों को उनके लिए आवश्यक तापमान पर संग्रहित किया जाना चाहिए। कुछ को दूसरों की तुलना में ठंडे तापमान पर रखा जाना चाहिए। पत्तेदार सब्जियां जैसे लेट्यूस, वॉटरक्रेस, अरुगुला और पालक को फ्रीजर से अच्छी तरह से दूर होना चाहिए क्योंकि ठंड के कारण वे तेजी से खराब हो जाते हैं। रेफ्रिजरेटर के निचले दराज में उन्हें स्टोर करें, हमेशा कसकर बंद प्लास्टिक बैग में पैक करें।

निचले शेल्फ पर, दराज के ठीक ऊपर, कम से कम रूढ़िवादी खाद्य पदार्थ और फल रखें, जो केवल पके हुए और हमेशा प्लास्टिक के कंटेनरों में रखे जाने चाहिए।

रेफ्रिजरेटर के मध्यवर्ती अलमारियों का उपयोग उपचार, अनुभवी या डीफ़्रॉस्टेड मांस को स्टोर करने के लिए किया जा सकता है, हमेशा कंटेनरों में पैक किया जाता है। बचे हुए भोजन को भी स्टोर करें, अधिमानतः जार या आयताकार या चौकोर कंटेनर का उपयोग करें, हमेशा ढक्कन के साथ। कंटेनरों का आकार उन्हें एक-दूसरे के ऊपर रखने और रेफ्रिजरेटर में कम जगह लेने की अनुमति देता है।

रेफ्रिजरेटर के शीर्ष शेल्फ पर, उन खाद्य पदार्थों को समायोजित करें, जिन्हें सबसे ठंडा करने की आवश्यकता होती है, जैसे कि ठंड में कटौती, डेसर्ट, ताजा पास्ता, तैयार भोजन, पनीर, दही, मक्खन, दही और पेट। ये खाद्य पदार्थ सील पैकेज में होने चाहिए ताकि रेफ्रिजरेटर के माध्यम से गंध न फैले। अपनी पैकेजिंग में अंडों को भी स्टोर करें और छोटे सिरे को नीचे की ओर रखें।

फास्ट फूड को स्टोर करने के लिए दरवाजे का उपयोग किया जाना चाहिए, क्योंकि रेफ्रिजरेटर खोलने और बंद करने से तापमान में बदलाव होता है और भोजन ठंडा हो जाता है। इसलिए, पानी, जूस, सोडा, दूध, जेली, जैतून के गिलास और मेयोनेज़, केचप और सरसों जैसे मसालों को संरक्षित करने के लिए रेफ्रिजरेटर दरवाजा डिब्बों का उपयोग करें।

जमे हुए खरीदे गए भोजन को सीधे फ्रीज़र में संग्रहित किया जाना चाहिए और यदि डीफ़्रॉस्ट किया जाता है, तो उसे वहां नहीं लौटाया जाना चाहिए।

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