कोको पाउडर: अच्छी तरह से होने के अलावा लाभ

चॉकलेट दुनिया में सबसे ज्यादा पसंद किए जाने वाले खाद्य पदार्थों में से एक है। यह वास्तव में, स्वादिष्ट है, विभिन्न तरीकों से सेवन किया जा सकता है, किसी भी नुस्खा को अधिक स्वादिष्ट बनाता है, और फिर भी मिजाज का मुकाबला करने में एक महान सहयोगी होने की प्रतिष्ठा करता है।

लेकिन क्या चॉकलेट के लिए जिम्मेदार यह लाभ वास्तव में मायने रखता है? भोजन इतनी अच्छी तरह से क्यों किया जा रहा है जो कल्याण की भावना प्रदान करता है?

उत्तर कोको में निहित है, आपका मुख्य घटक? जो, अन्य लाभों के बीच, सेरोटोनिन उत्पादन की उत्तेजना के लिए धन्यवाद प्रदान करता है।

हालांकि, निश्चित रूप से, हर कोई जानता है कि बड़ी मात्रा में और बहुत बार चॉकलेट का उपभोग करने की सिफारिश नहीं की जाती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि चॉकलेट में, कोको के अलावा, कई सामग्रियां शामिल हैं जो इसे चिकना, शांत करती हैं? इसके अधिक सेवन की स्थिति में मोटापा और अन्य गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं।

तो, कोको के लाभ की पेशकश करने के लिए सबसे अच्छा तरीका है? और सिर्फ भलाई की भावना प्रदान करने के बारे में नहीं हैं? यह पाउडर में और बिना चीनी मिलाए इसका सेवन कर रहा है।

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आज बाजार पर कोको पाउडर आसानी से मिल जाता है। इसकी खपत आमतौर पर पोषण विशेषज्ञों के बीच भी इंगित की जाती है।

कोको पाउडर के स्वास्थ्य लाभ

कोको पाउडर के सेवन के फायदे कई हैं। यह विटामिन (जैसे विटामिन सी और विटामिन ई) और खनिजों (जैसे कैल्शियम, फास्फोरस, लोहा, पोटेशियम और सोडियम) से समृद्ध भोजन है, और इसमें अच्छी मात्रा में फाइबर होता है।

कोको के प्रमुख स्वास्थ्य लाभों के बारे में जान सकते हैं:

1. एक एंटीऑक्सीडेंट है

नूत्री आयात के पोषण विशेषज्ञ फर्नांडा मचाडो बताते हैं कि कोको एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट (मुक्त कणों से लड़ता है) है और इसलिए समय से पहले बूढ़ा होने और कुछ बीमारियों की शुरुआत को रोकता है।

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2. मूड में सुधार

कोको के मुख्य लाभों में से एक यह है कि यह ट्रिप्टोफैन का एक स्रोत है? अमीनो एसिड सेरोटोनिन के उत्पादन के लिए जिम्मेदार है, एक न्यूरोट्रांसमीटर कल्याण से जुड़ा हुआ है।

क्या कोको सेरोटोनिन स्तर बढ़ाता है? मूड बढ़ाने वाले न्यूरोट्रांसमीटर, क्या यह डोपामाइन का स्रोत है? आंदोलन, स्मृति और आनंद की अनुभूति के नियंत्रण में कार्य करता है? और फेनिलथाइलामाइन? फर्नांडा कहते हैं कि यह केंद्रीय तंत्रिका तंत्र पर काम करता है।

3. यह आंतों के लिए फायदेमंद है

क्या कोको आंतों के वनस्पतियों को विनियमित करने में मदद करता है क्योंकि इसमें फ्लेवोनोइड्स होते हैं जो प्रोबायोटिक बैक्टीरिया के लिए भोजन के रूप में काम करते हैं? जो बदले में आंत को लाभ पहुंचाता है।

4. दिल का सहयोगी है

फाइटोकेमिकल्स और एंटीऑक्सिडेंट फ्लेवोनोइड्स (जो मुक्त कणों से लड़ते हैं) में समृद्ध, कोको हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद करता है।

कोको कोलेस्ट्रॉल के स्तर और रक्तचाप को नियंत्रित करने में भी मदद करता है।

5. मधुमेह वाले लोगों को लाभ

कोको मधुमेह वाले लोगों की मदद कर सकता है क्योंकि यह इंसुलिन कार्रवाई में सुधार (बीमारी से संबंधित हार्मोन) से संबंधित है।

कोको पाउडर: वजन घटाने में सहयोगी?

समय से पहले बुढ़ापे को रोकने में मदद करने के अलावा, दिल की रक्षा, मनोदशा में सुधार, कोको पाउडर अभी भी उन लोगों के लिए एक महान सहयोगी हो सकता है जो कुछ पाउंड खोना चाहते हैं।

क्या कोको पॉलीफेनोल्स में समृद्ध है? पदार्थ जो एंटीऑक्सिडेंट के अलावा (शरीर में मुक्त कणों के प्रभाव से लड़ता है), थर्मोजेनिक माना जाता है, अर्थात् वसा जलने से संबंधित है।

बेशक, इसके लिए, एक पोषण विशेषज्ञ द्वारा निर्देशित, संतुलित आहार में कोको को शामिल किया जाना चाहिए।

फ़र्नान्डा ने कहा कि कोको पाउडर आहार और स्वस्थ जीवन में एक महान सहयोगी है, जैसा कि यह प्रदान करता है, लाभ के अलावा, खुशी और खुशी की भावना, जो इसे उस समय के लिए एक अच्छा संकेत देता है जब व्यक्ति चाहता है चॉकलेट खाओ?

कोको पाउडर का सेवन कैसे करें?

कोको पाउडर का उपयोग विभिन्न प्रकार के स्वस्थ व्यंजनों में किया जा सकता है। फर्नांडा के अनुसार, केक, कुकीज़, पेनकेक्स, विटामिन की तैयारी में इसका उपयोग करने के लिए अच्छे सुझाव हैं।

? दही, गर्म केला और फल में छिड़का हुआ कोको डालने के लिए एक अच्छा विकल्प भी है। पोषण के हिसाब से रचनात्मकता का उपयोग करना क्या मायने रखता है?

फर्नांडा बताते हैं कि कोको मीठा नहीं है। इसलिए, नुस्खा के आधार पर, स्वीटनर या शहद, एगेव, प्राकृतिक स्वीटनर या ब्राउन शुगर का उपयोग करना आवश्यक है। फलों का उपयोग करते समय मीठा करना आवश्यक नहीं है?, वे कहते हैं।

खपत के लिए अनुशंसित राशि व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में भिन्न होती है और इसे पोषण विशेषज्ञ या पोषण विशेषज्ञ द्वारा इंगित किया जाना चाहिए ताकि कोको के लाभों का सही मायने में आनंद लिया जा सके।

के रूप में कोको एक मजबूत स्वाद है, यह आमतौर पर ज्यादा उपयोग करने के लिए आवश्यक नहीं है। राशि भी नुस्खा पर निर्भर करेगा?, फर्नांडा कहते हैं।

स्वस्थ कोको व्यंजनों

1. कोको केले प्री वर्कआउट के लिए

सामग्री

• 1 चांदी का केला
• 1/2 चम्मच कोको पाउडर
• 2 बड़े चम्मच दलिया
• 1 बड़ा चम्मच गन्ना गुड़
• 1/2 चम्मच दालचीनी

तैयारी: बस केले को काटें या मसलें और बाकी सामग्री डालें।

2. हरे केले और कोको बायोमास के साथ हिलाएं

सामग्री

• 200 मिली चावल दूध या बादाम दूध
• 1 बड़ा चम्मच कोको पाउडर
• 1 बड़ा चम्मच हरा केला बायोमास

तैयारी: एक ब्लेंडर में सभी अवयवों को हराया। अगर वांछित हो तो बर्फ डालें और फिर परोसें।

3. केला और कोको के साथ विटामिन

सामग्री

• 200 मिली पानी या बादाम का दूध
• 1 चम्मच कोको पाउडर
• 1 चांदी का केला
• 1 बड़ा चम्मच दलिया
• 1 बड़ा चम्मच ऐमारैंथ
• 1 चम्मच चिया
• स्वाद के लिए दालचीनी पाउडर

तैयार मोड: एक ब्लेंडर में सभी अवयवों को हराया। बर्फ डालें और परोसें।

4. पूरा कोको केक

सामग्री

• 2 कप साबुत गेहूं का आटा
• 4 बड़े चम्मच कोको पाउडर
• 1 बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर
• 1/2 कप ओवन स्वीटनर और सुक्रालोज़ स्टोव या अपने स्वयं के अन्य
• 1/2 कप नारियल तेल
• 2 कप पानी

तैयारी: एक ब्लेंडर में, सभी सामग्रियों को हरा दें, जिससे खमीर अंतिम हो। घी वाले नारियल के तेल वाले पैन में रखें और पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर 40 से 45 मिनट तक या टूथपिक के सूखने तक बेक करें।

अब आपके पास अपने आहार में कोको पाउडर को शामिल करने के लिए कुछ सुझाव हैं। लेकिन याद रखें: सभी लाभों का आनंद लेने के लिए, यह हमेशा एक पोषण विशेषज्ञ की सलाह का पालन करना सबसे अच्छा है।

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