8 अमरूद रेसिपी और आपके आहार में इसे शामिल करने के अच्छे कारण

हड़ताली गंध और अद्वितीय स्वाद के साथ, अमरूद ब्राजील में काफी पसंद किया जाने वाला फल है और बिक्री के लिए आसानी से उपलब्ध है, आमतौर पर कम कीमतों पर। जो उसे और भी प्रिय बनाता है।

बहुमुखी प्रतिभा भी एक हड़ताली कारक है: कई व्यंजनों में फल का उपयोग किया जा सकता है। किसने कभी आत्मसमर्पण नहीं किया है, उदाहरण के लिए, एक अच्छे अमरूद या बस अमरूद के लिए? विशेष रूप से खनिकों के बीच लोकप्रिय जोड़ी "अमरूद पनीर" का उल्लेख नहीं है!

हालांकि, यह याद रखने योग्य है: अमरूद का उपभोग करने का स्वास्थ्यप्रद तरीका ताजा रूप में या बिना चीनी के रस की तैयारी में है। फलों को यहां तक ​​कि पत्तेदार सलाद और सब्जियों में सफलतापूर्वक जोड़ा जा सकता है!

स्वादिष्ट, अमरूद अभी भी है? व्यावहारिक? चूंकि सभी फल खाने योग्य हैं, जिनमें बीज और छिलके शामिल हैं, बस उपभोग करने से पहले इसे अच्छी तरह से धो लें!

लेकिन स्वाद, व्यावहारिकता और बहुमुखी प्रतिभा इस फल का एकमात्र लाभ नहीं हैं। नीचे आपको अमरुद से बनी स्वादिष्ट रेसिपी मिलेंगी और इसके द्वारा दिए जाने वाले सभी स्वास्थ्य लाभ (विशेषकर इसके ताज़े रूप में सेवन करने पर)

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फलों का सबसे अच्छा आनंद लेने के लिए 8 अमरूद की रेसिपी

1. अमरुद का रस आवेशपूर्ण फल के साथ: एक ताज़ा, स्वादिष्ट और रस बनाने में बहुत आसान। यदि आवश्यक हो तो आप केवल अमरूद, जुनून फल, पानी और स्वाद के लिए मीठा उपयोग करेंगे। इसे मीठा किए बिना आज़माएं, क्योंकि अमरूद में पहले से ही मीठा स्वाद होता है और जो आपके रस के लिए पर्याप्त हो सकता है।

2. अमरूद स्मज: अमरूद का आनंद लेने का एक शानदार तरीका, खासकर कैंडी प्रेमियों के लिए! इनके अतिरिक्त, आप केवल पानी और चीनी का उपयोग करेंगे। अच्छा पनीर के लिए सही मैच!

3. क्रीमी अमरूद: एक घर का बना अमरूद जो स्वादिष्ट लगता है। आपको केवल लाल अमरूद, पानी, चीनी और नींबू का रस चाहिए। पनीर के साथ सेवा करने के लिए एक स्वादिष्ट विकल्प, या बस रोटी या पटाखे पर पारित करने के लिए।

4. अमरूद पाई: आपको ताजा लाल अमरूद, अंडे, चीनी, आटा, ताजी क्रीम और परिष्कृत चीनी की आवश्यकता होगी। एक सफल मिठाई, एक परिवार के दोपहर के भोजन के बाद सेवा करने के लिए आदर्श, उदाहरण के लिए।

5. अमरूद क्यूका: जर्मन प्रवासियों द्वारा रियो ग्रांड डो सुल के लिए लाया गया नुस्खा, केक कुछ भी नहीं है, केक से कम नहीं है। अमरूद इस रेसिपी का स्टार है, लेकिन आप अंगूर को अन्य स्वादों के साथ अंगूर, केले, दुलसे डे लेचे या जो भी आप चाहें, बना सकते हैं।

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6. अमरूद आइसक्रीम: केवल फल, पानी और चीनी के साथ बनाया जाता है। स्वादिष्ट और ताज़ा! उसे जितना पीटा जाए, उतना अच्छा है? आप किबोन-प्रकार के आइसक्रीम जार का उपयोग कर सकते हैं और जार के अंदर हाथ प्रोसेसर के साथ हिट कर सकते हैं। यह इसे व्यावहारिक बनाता है और बहुत सारे व्यंजनों को गंदा नहीं करता है।

7. अमरूद मीठे चावल: सबूत है कि आप हमेशा व्यंजन, विनिमय सामग्री को पुनर्जीवित कर सकते हैं और नए स्वादों की खोज कर सकते हैं! नुस्खा सरल है, और आप आर्बरियल या सफेद चावल का उपयोग कर सकते हैं।

8. आहार अमरूद मीठा: इस स्वादिष्ट मिठाई का चीनी मुक्त संस्करण। आपको केवल लाल अमरूद, स्वीटनर और पानी की आवश्यकता होगी। कैंडी को टोस्ट, ब्रेड, सफेद पनीर और यहां तक ​​कि मिठाई और केक बनाने के लिए खाया जा सकता है। स्किलेट चीज़ ब्रेड के साथ भी बहुत अच्छा लगता है।

5 अमरूद स्वास्थ्य लाभ

यही नहीं इसकी बहुमुखी प्रतिभा के लिए, अमरूद कई घरों में मीठा होता है। क्या आप जानते हैं कि यह कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है?

1. यह विटामिन सी से भरपूर होता है: डॉ.फैमिलिया क्लिनिक के पोषण विशेषज्ञ एवलिन सिकीरा बताते हैं कि, इस वजह से, फल प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है, समग्र रूप से स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है।

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2. इसमें विटामिन ए होता है: एवलिन बताते हैं कि फल तब अच्छी त्वचा और आंखों के स्वास्थ्य से जुड़ा होता है।
3. यह घुलनशील फाइबर में समृद्ध है: पोषण विशेषज्ञ बताते हैं कि ये फाइबर तृप्ति की भावना को बढ़ाते हैं और रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद करते हैं।
4. लाल अमरूद लाइकोपीन में समृद्ध है: इवेलिन बताते हैं कि प्रोस्टेट, कोलोन और स्तन कैंसर को रोकने में लाइकोपीन एक महत्वपूर्ण पदार्थ है। इसके अलावा, लाइकोपीन त्वचा को पराबैंगनी किरणों से बचाता है।
5. यह आहार का सहयोगी हो सकता है: फल में लगभग 73 कैलोरी होती है और वजन घटाने के लिए यह एक अच्छा स्नैक या मिठाई विकल्प हो सकता है। क्योंकि इसमें घुलनशील फाइबर होता है, यह तृप्ति की भावना को बढ़ाता है, जिससे व्यक्ति को कम खाने में मदद मिलती है। लेकिन, इसे हमेशा पोषण विशेषज्ञ द्वारा निर्देशित के रूप में सेवन किया जाना चाहिए।

एवलिन बताती हैं कि ब्राज़ील में दो तरह के अमरूद होते हैं: सफेद और लाल। "उनके बीच पोषण का अंतर छोटा है, लेकिन सफेद में विटामिन ए और सी, मीठा स्वाद और अधिक रसदार मांस होता है," वे कहते हैं।और, यह ध्यान देने योग्य है, केवल लाल में लाइकोपीन है।

सौंदर्य के सहयोगी के रूप में अमरूद

एक पूरे के रूप में स्वास्थ्य के लिए अच्छा होने के अलावा, अमरूद का उपयोग त्वचा या बालों की सुंदरता से संबंधित घरेलू उपचारों में व्यापक रूप से किया गया है।

उदाहरण के लिए, अमरूद के पत्तों का उपयोग बालों के झड़ने से निपटने में किया जा सकता है। 500 ग्राम गर्म पानी में लगभग 30 ग्राम अमरूद की पत्ती डालें, कुछ मिनट रुकें और आँच बंद कर दें। एक बार चाय ठंडा हो जाने के बाद, पत्तियों को त्याग दिया जा सकता है, और फिर खोपड़ी पर तरल लागू करें, 5 मिनट के लिए अच्छी तरह से मालिश करें। मालिश के बाद, समाधान को 30 मिनट के लिए काम करने दें और फिर पानी से अच्छी तरह कुल्ला करें।

कुछ लोग कहते हैं कि अमरूद त्वचा को घर पर बने स्क्रब के रूप में इस्तेमाल करने पर उसकी चमक और ताजगी को फिर से पाने में मदद करता है। ऐसा करने के लिए, बस अमरूद के गूदे के एक टुकड़े को गूंथ लें और इसे अंडे की जर्दी के साथ मिलाएं, फिर चेहरे पर लगाएं। अपने चेहरे पर मिश्रण के साथ 20 मिनट के बाद, बस गर्म पानी से कुल्ला।

इन व्यंजनों के आसपास कोई वैज्ञानिक प्रमाण नहीं हैं, केवल वे लोग जो अपने व्यक्तिगत अनुभवों की रिपोर्ट करते हैं, लेकिन यह इसे जोखिम में डालने के लिए चोट नहीं पहुंचाता है!

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फलों का चयन और भंडारण कैसे करें

"बिना दाग या कीड़े के काटने के बिना फर्म स्थिरता के अमरूद चुनें।"

पोषण विशेषज्ञ कहते हैं कि फल एक सप्ताह के लिए प्रशीतित किया जा सकता है और अधिमानतः कच्चा खाया जाना चाहिए। "अमरूद के गूदे का उपयोग रस और मिठाइयों की तैयारी में किया जा सकता है," वे कहते हैं।

अमरूद के सेवन के अच्छे कारण! इससे मिलने वाले स्वास्थ्य लाभों का आनंद लेने के लिए, इसे फल के रूप में खाना पसंद करें, यहाँ तक कि छिलके को भी खाएँ।

लेकिन जब आप एक स्वीटी खाना चाहते हैं, तो कभी-कभी स्वादिष्ट अमरूद तैयार करने में कोई बुराई नहीं है! यहाँ टिप है!

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