जून की पार्टी दुनिया भर के विभिन्न स्थानों में मनाई जाती है और पुर्तगाली द्वारा ब्राजील में लाई गई थी। यह पूरे देश में मनाया जाता है और कई तत्वों से बना होता है, जैसे कि बोनफायर, सेंट जॉन के मस्तूल, गिरोह, झंडे, पहाड़ी पोशाक और विभिन्न खेल, जो उत्सव को और अधिक जीवंत बनाते हैं।
के साथ? सजावट और चरित्र वेशभूषा के अलावा, स्वादिष्ट विशिष्ट खाद्य पदार्थ भी मजेदार होने के लिए मौजूद होने चाहिए। प्रत्येक क्षेत्र व्यंजन तैयार करने के लिए अपनी विशिष्ट सामग्री का उपयोग कर सकता है, लेकिन मकई आमतौर पर सबसे अधिक उपयोग किया जाने वाला भोजन है।
अधिकांश व्यंजन देहात और ग्रामीण इलाकों से आते हैं, सामग्री आमतौर पर बहुत सरल और सस्ती होती है।
मीठे और नमकीन खाद्य पदार्थों, और मादक और गैर-मादक पेय पदार्थों के विभिन्न विकल्पों की एक सूची देखें, ताकि आपकी पार्टी मेहमानों के बीच सबसे सफल हो।
भोजन
Salgados
नमकीन पाई, भुनी हुई नमकीन और तली हुई पेस्ट्री जैसे पेस्ट्री और मिश्रित कबाब के अलावा, विशिष्ट जून पार्टी खाद्य पदार्थों में शामिल होना चाहिए:
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1. ग्राउंड गोमांस पेस्टी: देश के कई क्षेत्रों में मांस पेस्ट्री की सराहना की जाती है और बनाने के लिए सरल है। पास्ता आप आसानी से सुपरमार्केट और बेकरी में पा सकते हैं या अपनी इच्छानुसार बना सकते हैं। एक टिप को परोसने के समय के करीब भूनना है ताकि लोग इसे गर्म खा सकें।
2. मांस कबाब: यदि दुबले मांस के साथ बनाया जाता है, तो यह एक स्वस्थ और तृप्ति विकल्प है। रंग जोड़ने और इसे और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए कटार में प्याज और मिर्च मिलाए जाते हैं। यह लाल मांस, चिकन और यहां तक कि मछली के साथ बनाया जा सकता है।
3. चिकन कबाब: जैसा कि नुस्खा बेक किया जाता है, यह हल्का हो जाता है। सही स्वाद और बिंदु प्राप्त करने के लिए कुछ सुझाव महत्वपूर्ण हैं, जैसे: क्यूब्स को बहुत छोटे टुकड़ों में नहीं काटें और सीजनिंग सावधान रहना चाहिए, ताकि डिश बहुत स्वादिष्ट हो।
4. नमकीन पाई: पाई पनीर और हैम से भरी हुई है। जैसा कि एक ब्लेंडर में किया जाता है, तैयारी बहुत सरल और तेज है। इसके अलावा, यह हल्का और अच्छी तरह से सुगंधित है। आप चाहें तो पाई फिलिंग को अपनी पसंद के हिसाब से बदल सकते हैं।
5. नमकीन पॉपकॉर्न: पॉपकॉर्न जून पार्टियों में याद नहीं कर सकते हैं। चूंकि ये आयोजन अक्सर बड़ी संख्या में लोगों को इकट्ठा करते हैं, इसलिए पैन में पॉपकॉर्न बनाने के लिए यह अधिक किफायती और व्यावहारिक है, क्योंकि यह अधिक पैदावार देता है और माइक्रोवेव की तुलना में सस्ता है। एक टिप सेवा करते समय पाउच में डालनी है।
6. हॉट डॉग: बनाने में बहुत तेज, एक ऐसा विकल्प है जो स्नैक्स की तुलना में अधिक तृप्ति लाता है, और बच्चों और वयस्कों द्वारा अच्छी तरह से स्वीकार किया जाता है। हॉट डॉग को बेहतर दिखने के लिए, इसे एक चेक किए गए बैग या नैपकिन में परोसें। एक टिप यह है कि उन सभी को सेट किया जाए ताकि लोग उन्हें तैयार कर सकें।
7. कॉर्न पर ग्रीन कॉर्न: कुकिंग कॉर्न एक बहुत ही सरल कार्य लगता है, है ना? लेकिन कुछ छोटे रहस्य हैं, मकई को पैन से बाहर निकालने के लिए सही समय चुनने से लेकर। इस नुस्खे में से एक नुस्ख़ा खाना पकाने के पानी में थोड़ी चीनी डालना है।
8. पमोन्हा: एक और मकई की रेसिपी! यह पारंपरिक पूर्वोत्तर फल है। तैयार करने के लिए घर पर केवल मकई, नारियल का दूध, चीनी और नमक होना आवश्यक है।
9. नमकीन मूंगफली: यह स्नैक बहुत जल्दी और बहुत आसानी से बनाया जाता है। मूंगफली को सेंक कर भुना जाता है। फिर बस तेल और नमक डालें, और थोड़ा और टोस्ट करें।
कैंडी
मिठाई भी जून पार्टियों में काफी सफल होती है, इसलिए उन्हें अनदेखा नहीं किया जाना चाहिए। आपके लिए एक बढ़िया विविधता है जिसे आप अपनी तालिका में जोड़ना चाहते हैं। सभी स्वादों के अनुरूप मिठाइयों के कई विकल्पों की जाँच करें:
10. कारमेल पॉपकॉर्न: पॉपकॉर्न तैयार करने के लिए सुपर सरल है और मीठे व्यंजनों में जोड़ने के लिए एक बढ़िया विकल्प है। इसे कारमेलाइज करने के लिए, बहुत अधिक रहस्य नहीं है। रेसिपी स्टेप बाय स्टेप के साथ इसे तैयार करना बहुत आसान है।
11. चॉकलेट पॉपकॉर्न: चॉकलेट प्रशंसकों के लिए, इसके साथ पॉपकॉर्न का विकल्प भी है! इस खुशी के लिए, पारंपरिक नुस्खा में एकमात्र घटक जो आपको चाहिए वह है चॉकलेट दूध।
12. कॉर्न केक: इस पारंपरिक कॉर्न केक में माउथ-वॉटरिंग क्रीम है। जैसा कि एक ब्लेंडर में किया जाता है, यह जल्दी से तैयार होता है। पार्टी के एक विशिष्ट गर्म पेय के साथ संयोजन करना स्वादिष्ट है।
13. कुराउ: कुराऊ मकई से बने सबसे आम व्यंजनों में से एक है, जो जून के त्योहारों में परोसा जाता है। तैयारी बहुत सरल और तेज है। आप चुन सकते हैं कि क्या आप इसे ताजा मकई, कान से सीधे, या यहां तक कि डिब्बाबंद मकई का उपयोग करके बनाना पसंद करते हैं।
14।कॉर्नमील केक: दादी के घर की तरह महकने वाली यह रेसिपी भी स्टिंग्रे के साथ अच्छी तरह से चली जाती है। केक सरल है लेकिन आटा में एक मलाईदार बनावट है जो बहुत आकर्षक है। यह ब्लेंडर में बनाया गया है, जो इसे बहुत सरल और व्यावहारिक बनाता है।
15. कैनजिका: इस नुस्खा में, लेखक ने अपनी दादी की सलाह का पालन किया, जो पीले (पके) के बजाय सफेद मकई (कान पूरी तरह से पका नहीं) का उपयोग करने की सलाह देते हैं। तेजी से खाना पकाने के मकई के लिए एक टिप तैयारी से पहले रात को भिगोना है।
16. चावल का हलवा: आप हमारे रोजमर्रा के चावल के साथ एक स्वादिष्ट मिठाई बना सकते हैं, और यह चावल का हलवा है। इस नुस्खा की तैयारी बहुत सरल है और कुछ अवयवों की आवश्यकता है। जैसा कि यह लौंग और दालचीनी लेता है, यह बहुत सुगंधित है। एक टिप गर्म सेवा करने के लिए है।
17. मीठी मूंगफली: मूंगफली का मीठा संस्करण कई लोगों को भाता है। बनाने में सरल और त्वरित, यह मेनू में जोड़ने के लिए एक दिलचस्प विकल्प है। इस स्नैक को अलग-अलग बैग में परोसा जा सकता है।
18. बच्चे का पैर: मूंगफली का उपयोग करने वाला एक और बहुत ही प्यारा विकल्प है बच्चे का पैर। सिर्फ चार सामग्री और तीस मिनट के साथ, आप एक स्वादिष्ट मिठाई बना सकते हैं।
19. लड़की का पैर: लेखक का कहना है कि यह नुस्खा लड़के के पैर की एक अधिक नाजुक और स्त्री भिन्नता है। यह एक महिला के पैर से मिलता जुलता और नरम होने से उसका नाम लेता है। क्या बनाता है यह संघनित दूध का जोड़ है।
20. पकोका: इस पकोका की बहुत जल्दी और व्यावहारिक तैयारी! मूंगफली का मक्खन बनाने के लिए केवल ब्लेंडर में मूंगफली, कॉर्नस्टार्च और गाढ़ा दूध को हरा देना आवश्यक है। फिर बस कुछ मिनट के लिए एक आकार में आराम करने के लिए और काट लें।
21. पके हुए पाइन नट: पाइन नट दक्षिणी ब्राजील में एक बहुत ही सामान्य बीज है और इसका पोषण मूल्य बहुत अच्छा है। इससे आप बड़ी मात्रा में व्यंजनों का निर्माण कर सकते हैं। लेकिन खपत का मुख्य रूप पकाया जाता है। कैम्प फायर द्वारा खाया जाने वाला बिल्कुल सही।
22. पके हुए पाइन नट्स: यह विकल्प उन लोगों के लिए है, जिनके घर में लकड़ी का ओवन है, क्योंकि इस रेसिपी में पाइन नट्स को ओवन प्लेट में बनाया जाना चाहिए। जैसा कि वे सर्दियों में सेवन करते हैं, ठंडी चीज उन्हें ओवन से गर्म करके खाना है।
23. प्यार का सेब: रोमांटिकतावाद सर्दियों से मेल खाता है, है ना? और किसी को आश्चर्यचकित करें जिसे आप प्रेम सेब के साथ पसंद करते हैं वह बहुत प्यारा इशारा है। सिरप काफी सरल है, लेकिन लेखक बिंदु के साथ सावधान रहने के लिए कहता है।
24. कोकाडा: पारंपरिक जून पार्टी के व्यंजनों में नारियल का भी व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। यह गाढ़ा दूध कोकाडा में केवल चार तत्व होते हैं, लेकिन बहुत स्वादिष्ट होता है।
25. कद्दू दिल कैंडी: इस कैंडी की तैयारी के लिए मसाले, नींबू का रस, पानी और चीनी जोड़ा जाता है। यह एक सरल नुस्खा भी है। दिल के आकार के लिए आप एक मोल्ड का उपयोग कर सकते हैं या चाकू से काटने की कोशिश कर सकते हैं।
26. सॉफ्ट मैरी: क्योंकि यह बहुत सस्ता और स्वादिष्ट नुस्खा है, यह सेंट जॉन की पार्टियों में बहुत आम हो गया है। इसके अलावा, यह 20 मिनट में तैयार हो जाता है।
27. आहें: कैंडी जो केवल अंडे और चीनी के साथ बनाई जाती है, इस नुस्खा में एक विशेष स्पर्श जोड़ती है। लेखक ने तारेतारे को जोड़ा, वह कहती है कि यह मेरिंग्यू को स्थिरता देना है। यहां तक कि सुपर सरल होने के नाते बहुत स्वादिष्ट है।
28. फलों के काबोब्स: ये काबोब्स एक चॉकलेट क्रीम के साथ सबसे ऊपर होते हैं। उपयोग किए जाने वाले फल वे होने चाहिए जो आप पसंद करते हैं, और कटार सिर्फ एक फल के साथ या कई वर्गीकरण के साथ बनाया जा सकता है।
29. क्विज़ादिन्हा: यह नुस्खा पुर्तगाली व्यंजनों से आता है, लेकिन एक अफ्रीकी प्रभाव था। कहानी यह है कि एक गुलाम ने नारियल के लिए पनीर का आदान-प्रदान किया, जो उत्सुक है, यह है कि मूल नाम बना रहा, भले ही वह आटा में पनीर नहीं ले गया।
30. रैपादुरा: रैपादुरा को छोटी चीनी मिलों में बनाया जाना शुरू हुआ, और यह उत्तर-पूर्व की भी खासियत है। यह नुस्खा चीनी में मूंगफली और अन्य सामग्री जोड़ता है।
31. क्विंडिम: नारियल के साथ क्विंडिम मूल रूप से पूर्वोत्तर से है, जिसे पुर्तगाली नुस्खा से संशोधित किया गया है, जो बादाम का उपयोग करता है। इसे छोटे रूप में परोसा जा सकता है जैसे कि पाईज़ और बड़े हलवे के रूप में भी परोसा जा सकता है।
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गैर शराबी
शीतल पेय किसी भी समय बहुत महत्वपूर्ण हैं। विभिन्न स्वादों और बच्चों के आनंद के लिए विकल्पों की सेवा करना दिलचस्प है। ठेठ पेय के अलावा, आप मौसमी फलों के रस, सोडा और मिश्रित गर्म चाय परोस सकते हैं।
32. अल्कोहल-रहित मुल्तानी शराब: क्या आप सबसे पारंपरिक जून पार्टी ड्रिंक तैयार करना चाहते हैं, और यह कि सभी मेहमान, बच्चों से लेकर वयस्कों तक, पी सकते हैं? गैर-मादक गर्म पेय आपका पेय है।
33. हॉट चॉकलेट: ठंड के दिनों में हॉट चॉकलेट बहुत आम पेय है। बच्चों को एक जून की पार्टी में गर्म चॉकलेट खाना पसंद होगा, और निश्चित रूप से, यह वयस्कों के लिए भी एक अच्छा विकल्प है।
34. ग्रीन कॉर्न जूस: विभिन्न मीठे और नमकीन भोजन विकल्पों के लिए एक घटक होने के अलावा, कॉर्न का उपयोग ग्रीन कॉर्न जूस जैसे पेय पदार्थ बनाने के लिए भी किया जा सकता है। यह मीठे और नमकीन दोनों तरह के व्यंजनों के साथ स्वादिष्ट है।
35।नारियल के साथ गर्म चॉकलेट: जो लोग एक विशेष स्पर्श के साथ गर्म चॉकलेट तैयार करना चाहते हैं, उनके लिए एक अच्छा टिप नारियल के लिए आम दूध को बदलना है। स्वाद सामंजस्यपूर्ण है और बनावट बहुत मलाईदार है।
शराबी
वयस्कों के लिए एक जून की पार्टी में कुछ मादक पेय पदार्थों को जोड़ना दिलचस्प है, जो ठंड के अलावा, अरारिया के विशिष्ट हैं। अपने स्टिंग्रे के लिए नीचे दिए गए अद्भुत पेय व्यंजनों को देखें।
36. क्वेंटो: यह जून पार्टियों का सबसे पारंपरिक पेय है। रेसिपी पानी और काचा की समान मात्रा लेती है, कुछ फलों और मसालों के साथ मिलकर एक अद्वितीय स्वाद पैदा करती है।
37. मुल्तानी शराब: इस विकल्प में शराब को पानी, लौंग, दालचीनी, अदरक और सेब के साथ उबाला जाता है। पेय अच्छी तरह से सुगंधित है और मुल्तानी शराब की याद दिलाता है, लेकिन इसका स्वाद हल्का होता है, क्योंकि यह टपकता नहीं है। आपकी जरूरत के अनुसार वाइन की मात्रा को बदला जा सकता है।
38. मूंगफली मारो: क्या तुम समय पर और / या जल्दी में कम हो और एक अच्छा पेय बनाना चाहते हो? मूंगफली बीट एक बेहतरीन विकल्प है। केवल तीन सामग्री लेते हैं और यह एक ब्लेंडर में बनाया जाता है। व्यावहारिकता सही!
39. वाइन बीट्स: बीट्स हमेशा बहुत ही व्यावहारिक होते हैं, और वाइन बीट्स सर्दियों में एक लोकप्रिय पेय है। इसे तैयार करने के लिए ब्लेंडर में सिर्फ बीट वाइन, बर्फ और कंडेंस्ड मिल्क मिलाएं।
40. पैशन फ्रूट बीट: एक और बीट विकल्प है जो पैशन फ्रूट बीट। शादियों और स्नातक के लिए प्रसिद्ध होने के अलावा, यह जून की पार्टी के लिए भी तैयार किया जा सकता है।
41. संगरिया: यह पेय एक स्पेनिश क्लासिक है, लेकिन ब्राजील में भी यह सफल है। यहां तक कि गर्मियों में सबसे अधिक खपत होने वाला पेय, यह जून जलवायु के साथ बहुत अच्छी तरह से मिश्रित होता है। तैयारी में शराब, सोडा, जिन और कुछ फल लें।
अब जब आपने जून पार्टी के लिए बहुत सी खाने-पीने की रेसिपी सीख ली हैं, तो बस रेड इंडियन कॉस्ट्यूम लगाएं, झंडे लटकाएं, आग लगाएं और पार्टी के लिए परिवार और दोस्तों को बुलाएं।
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