आपकी भलाई और जीवन की गुणवत्ता सीधे आपके खाने के तरीके से संबंधित है। सभी के पास बुनियादी पोषण संबंधी आवश्यकताएं हैं जो उचित अंग कामकाज, शरीर, त्वचा और बालों के पुनरोद्धार के लिए भोजन के माध्यम से दैनिक रूप से मिलना चाहिए। उनसे मिलने के लिए विटामिन का सेवन अपरिहार्य है।
न्यूट्रिशनिस्ट अमांडा दांता दैनिक मेनू में विटामिन के महत्व को चेतावनी देते हैं: • विटामिन विकास, कोशिकाओं और ऊतकों के रखरखाव, और अंगों के समुचित कार्य के लिए आवश्यक हैं। जब आवश्यक मात्रा में भस्म शारीरिक और मानसिक कल्याण को बढ़ावा देता है, तो विभिन्न विकृति के उपचार में रोकथाम और सहायता करें।
क्या आप जानते हैं कि प्रत्येक विटामिन आपके शरीर की मदद कैसे कर सकता है? पोषण विशेषज्ञ अमांडा दांतस के साथ, ले बारागोस ने मुख्य विटामिन और उनके कार्यों के साथ एक गाइड तैयार किया है। और हां, हम हर एक में कौन से खाद्य पदार्थ पाते हैं।
विटामिन बी 7, बी 8 या एच (बायोटिन)
यह महिलाओं का प्रिय विटामिन हो सकता है। विटामिन बी 7, बी 8 या एच शरीर में ऊर्जा उत्पन्न करने के लिए महत्वपूर्ण है और, फलस्वरूप, वसा को कम कर रहा है। इसके अलावा, शरीर में इस विटामिन की कमी से मतली, पैलिसिटी, जिल्द की सूजन (त्वचा की सूजन) हो सकती है।
उसे कहां खोजूं?
बादाम, मूंगफली, बीफ, चॉकलेट, दलिया, पेकान, चिकन अंडे विटामिन बी 7, बी 8 या एच से भरपूर कुछ खाद्य पदार्थ हैं।
विटामिन बी 6 (पाइरिडोक्सीन)
यह विटामिन केंद्रीय तंत्रिका तंत्र, त्वचा के रखरखाव और अमीनो एसिड चयापचय के समुचित कार्य से संबंधित है। जब शरीर विटामिन बी 6 को याद करता है, तो यह त्वचा रोग, एनीमिया, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र की शिथिलता, चिड़चिड़ापन के माध्यम से प्रकट हो सकता है।
उसे कहां खोजूं?
विटामिन बी 6 को खाना मुश्किल नहीं होगा, क्योंकि इस विटामिन के स्रोत खाद्य पदार्थ स्वादिष्ट होते हैं। इसे देखें: एवोकैडो, बेर, केला, चिकन मांस, सूखे खुबानी, सेब, चिकन अंडे, कच्चे टमाटर, आदि।
विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
यह सबसे महत्वपूर्ण विटामिनों में से एक है क्योंकि यह बीमारी को रोकने में मदद करता है। विटामिन सी प्रतिरक्षा प्रणाली के साथ जुड़ा हुआ है, त्वचा उपचार प्रक्रिया, संयोजी ऊतक निर्माण में भाग लेता है और हमारे शरीर के लिए अभी भी लोहे को अवशोषित करने के लिए महत्वपूर्ण है।
शरीर रक्तस्राव और मसूड़ों की सूजन, मांसपेशियों में दर्द, स्पर्श करने के लिए सामान्य संवेदनशीलता, जो स्कर्वी, या टैचीकार्डिया के लक्षण हैं, जो हृदय की धड़कन को तेज करने वाले कार्डिएक अतालता की तरह है, के माध्यम से इस विटामिन की कमी का जवाब दे सकता है।
उसे कहां खोजूं?
अगर आपको फल पसंद हैं, तो आप इस विटामिन का नियमित रूप से सेवन करें। यह ब्राजीलियाई लोगों के कुछ पसंदीदा फलों में मौजूद है जैसे कि अनानास, नारंगी और अमरूद। इसके अलावा, अन्य फल और सब्जियां इस विटामिन के स्रोत हैं। इसे देखें: एसरोला, काजू, कीनू के छिलके, चेरी, हरी गंध, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, कसावा पत्ता, ईयर फ्रूट, कीवी, नींबू और खट्टे, अन्य।
विटामिन ए (रेटिनॉल)
विटामिन ए मानव शरीर के लिए अपरिहार्य है। यह दृष्टि, उपकला ऊतकों और प्रतिरक्षा प्रणाली के रखरखाव में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और, इसके अलावा, हड्डियों के विकास और विकास के लिए महत्वपूर्ण है।
उदाहरण के लिए, शरीर में विटामिन ए की कमी से गंभीर दृष्टि समस्याएं हो सकती हैं, जैसे रतौंधी या आंखों का सूखापन और कॉर्निया। संक्रमण के जोखिम को बढ़ाने के अलावा, चूंकि विटामिन ए प्रतिरक्षा प्रणाली पर कार्य करता है।
उसे कहां खोजूं?
विटामिन ए को खोजने के लिए, कद्दू, गाजर, पपीता, बीफ़ जिगर, गाय का दूध, अरुगुला, केल, वॉटरक्रेस और पालक खाएं।
यह महत्वपूर्ण है कि आप जो कुछ भी खाते हैं उससे अवगत रहें क्योंकि "एक स्वस्थ और संतुलित आहार के साथ हम अपनी दैनिक विटामिन की जरूरतों को आसानी से पूरा कर सकते हैं," अमांडा का निष्कर्ष है।
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