झींगा को कैसे साफ करें: तैयारी में महारत हासिल करने के लिए अपने संदेहों को स्पष्ट करें

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यदि आप इसे साफ किया गया था, तो आप कितनी बार चिंराट किए बिना चिंराट खा चुके हैं? इस बात से अवगत रहें कि आप अकेले नहीं हैं, क्योंकि बहुत से लोग यह भी नहीं जानते हैं कि झींगा को कैसे साफ किया जाए या यहां तक ​​कि यह भी भूल जाएं कि इसका सेवन करने से पहले इसे साफ करना होगा। तो जो कुछ भी तैयारी है, इस गहरे समुद्र में खुशी के लिए आपके आंत को हटाने की आवश्यकता है, और यह काफी आसानी से किया जाता है। तो यह समझने के लिए कि यह सफाई कैसे की जाती है, इस पूरे लेख को देखें कि झींगा को कैसे साफ किया जाए।

झींगा साफ कैसे करें

तो चलिए चलते हैं: झींगा को साफ करने के लिए आपको पाक तकनीकों का माहिर होना जरूरी नहीं है, क्योंकि प्रक्रियाएं बहुत सरल हैं, इसलिए उन्हें नीचे जान लें।

कदम से कदम

1. शुरू करने के लिए, आपको शरीर को पीसकर और इसे बाहर खींचकर झींगा के सिर को निकालना होगा;
2. उस के साथ, अपनी उंगलियों को खोल में खोल के नीचे रखें जहां सिर था और उंगली को अंत तक चलाएं, सभी खोल को हटा दें और इसके साथ चिंराट के पंजे;
3. इस प्रकार, केवल चिंराट और पूंछ का मांस छोड़ दिया जाएगा, यदि आप पूंछ को निकालना पसंद करते हैं, तो इसकी नोक को पकड़ो और सिर को हटाने की प्रक्रिया के समान खींचें;
4. एक तेज चाकू के साथ, पीठ में एक उद्घाटन करें? बाहर से चिंराट, बहुत हल्का ताकि बहुत ज्यादा कटौती न हो;
5. फिर भी चाकू से, आसानी से सफाई के लिए इस खुलने के दो किनारों को अलग करें;
6. अंत में, आप इस कट में एक पतली अंधेरी रेखा में देखेंगे, यह वह आंत है जिसे आपको निकालना चाहिए और इसके लिए चाकू की नोक का उपयोग करके इसे बाहर निकालें और अपनी उंगलियों के साथ शेष निशान को हटा दें।

कुछ भी जटिल नहीं है, है ना? बस थोड़ी सी धैर्य और विनम्रता आपको कष्टप्रद छोटी चीजों की चिंता किए बिना स्वादिष्ट झींगा का स्वाद लेने में मदद कर सकती है।

झींगा को साफ करने के अन्य तरीके

और हालांकि सफाई का यह पिछला तरीका सबसे पारंपरिक है, विभिन्न आकारों के झींगा के साथ सफाई या विभिन्न तकनीकों का उपयोग करने के बारे में कुछ संदेह हैं। झींगा को साफ करने के अन्य तरीकों को बेहतर ढंग से समझने के लिए, नीचे दिए गए वीडियो देखें।

1. मध्यम पूंछ वाले चिंराट की स्वच्छता

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और यदि आप मध्यम आकार के झींगा को साफ करने और अपनी पूंछ को अधिक सुरुचिपूर्ण प्रस्तुति के लिए रखना चाहते हैं, तो यह वीडियो आपके लिए है। इसमें, नीना एक नज़र में दिखाती है कि पूंछ को रखते हुए सिर, गोले और पंजे के पंजे को कैसे हटाया जाए। ऐसा किया जाता है, वह आंत को हटाने के लिए जानवर की पीठ को काटती है और चिंराट को अच्छी तरह से साफ करने के लिए कुल्ला करती है ताकि वे बिना किसी चिंता के सेवन कर सकें।

2. टूथपेस्ट चिंराट सफाई

झींगा को लगभग बरकरार रखते हुए, वीडियो में प्रस्तुत यह असामान्य तकनीक उन लोगों के लिए आदर्श है, जो झींगा प्रारूप को अधिक सटीक रखना चाहते हैं। उसके लिए, एक टूथपिक का उपयोग किया जाता है, जो जानवर की पीठ को छेदने और आंत को बाहर निकालने का काम करता है। सफाई का यह तरीका उन लोगों के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है जो पकवान की प्रस्तुति की सराहना करते हैं, क्योंकि इसके साथ चिंराट कटौती न्यूनतम है।

3. विशाल झींगा को कैसे साफ करें

यह गुलाबी झींगा या पिस्तौल जैसे बड़े संस्करणों को साफ करने के लिए चुनौतीपूर्ण लग सकता है, लेकिन इसका कोई रहस्य नहीं है। चरण दर चरण इस चरण में, विशालकाय चिंराट के सिर को काटकर फेलिप शुरू होता है, फिर पंजे को खींचकर उन्हें छील दिया जाता है। फिर वह चिंराट के शीर्ष पर एक उथले कटौती करता है, जो मांस को दो भागों में अलग करता है और आंत तक पहुंच की अनुमति देता है, जिसे हटा दिया जाना चाहिए। बहुत आसान सही है?

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4. सफाई और छीलने चिंराट

और छोटे झींगे के लिए साफ करने का तरीका समान है। आपको अपने सिर को फाड़ देना चाहिए और अपनी उंगलियों का उपयोग करके अपने पंजे और पूंछ को छीलना चाहिए। अंतर यह है कि यह चिंराट की कटौती को अधिक नहीं करने के लिए थोड़ा अधिक विनम्रता के लायक है, क्योंकि छोटे होने के कारण यह बहुत क्षतिग्रस्त हो सकता है।

5. सिरका सफाई की सुविधा के लिए कैसे

एक बहुत ही शांत टिप जो झींगा को तेजी से साफ करती है, वह है शेल से छीलने के लिए सिरका का उपयोग करना। चाल सरल है: बस चिंराट को सिरका में कुछ मिनटों तक मैरीनेट होने दें, जब तक कि छिलका अधिक आसानी से उतर न जाए। तो बस सामान्य प्रक्रियाओं का पालन करें: सिर, छील और पंजे को हटा दें, पशु से offal को हटा दें, और चिंराट उपयोग के लिए तैयार हो जाएगा।

6. चिंराट खोल के साथ साफ

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ऐसे लोग भी हैं जो शेल में झींगा तैयार करना पसंद करते हैं, क्योंकि यह कुछ व्यंजनों में स्वाद ला सकता है, खासकर तैयारी में जिसमें फ्राइंग शामिल है। और इसे रखने के लिए, आपको अपना सिर निकालना होगा और झींगा मांस के शीर्ष पर एक अंधेरे स्थान को नोटिस करना होगा।यह छोटा बिंदु गुहा है जहां आंत है, इसलिए इसे खोल, पंजे और पूंछ को बरकरार रखते हुए चाकू की नोक का उपयोग करें। समझने के लिए वीडियो देखें और अभी तक तोड़कर तली हुई झींगा के लिए एक नुस्खा जानते हैं।

अब इस समुद्री भोजन को एक सच्चे महाराज के रूप में तैयार करना आसान है, है ना? आप देख सकते हैं कि कैसे साफ झींगा सुपर सरल है, इसलिए इस खुशी के साथ एक सुंदर पकवान बनाते समय इस कदम को छोड़ दें!

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