अलसी का तेल: बालों, त्वचा और सामान्य स्वास्थ्य के लिए लाभकारी

ज्यादातर लोग पहले से ही अलसी के रूप में जानते हैं, और कई लोग इसे बीज या आटे के रूप में सेवन करने की आदत रखते हैं, आमतौर पर कुछ भोजन (जैसे फल) या पेय (रस या शेक) के साथ मिलाया जाता है।

अलसी को एक स्वास्थ्यवर्धक भोजन माना जाता है क्योंकि यह कई स्वास्थ्य लाभों के कारण है, दोनों ही बीमारी को रोकने और दूसरों का इलाज करने और वजन घटाने की प्रक्रिया में संबद्ध होने के कारण। लेकिन हर कोई नहीं जानता है कि तेल का सेवन भी फायदेमंद है, और अधिक: यह अभी भी बालों और त्वचा की सुंदरता के साथ जोड़ा जा सकता है।

ब्राजील के सोसाइटी ऑफ एस्थेटिक मेडिसिन के एक सदस्य, ऑर्थोमोलेक्युलर थेरेपी में विशेषज्ञता वाली डॉक्टर सारा ब्रगनका बताती हैं कि अलसी का तेल फ्लैक्स प्लांट (लिनुम यूइटेटिसिमम एल) के बीज से आता है।

मारियाना फेर्री डी। अविला, एक नैदानिक ​​और खेल पोषण विशेषज्ञ, टिप्पणी करते हैं कि दो प्रकार के अलसी हैं: भूरा और सोना। "पोषण संबंधी लाभ समान हैं, बाद वाले में एक आवश्यक फैटी एसिड (अच्छा वसा) की मात्रा पूर्व की तुलना में थोड़ी अधिक है," वे कहते हैं।

बाजार में बीज, तेल और आटे के रूप में अलसी पाया जाना संभव है और भोजन के सामान्य लाभों के बावजूद, इन रूपों में से प्रत्येक की अपनी विशिष्टताएं हैं।

यह भी पढ़ें: स्वास्थ्य देखभाल और वजन घटाने के लिए 6 कार्यात्मक तेल

अलसी: बीज एक्स आटा एक्स तेल

मारियाना बताती हैं कि फ्लैक्ससीड में शेल में बहुत अधिक फाइबर होता है (फ्लैक्ससीड का 1 बड़ा चम्मच 4 जी फाइबर होता है)। "यह फाइबर आंत्र समारोह में सुधार, तृप्ति बढ़ाने, द्वि घातुमान खाने को कम करने और कोलन कैंसर को रोकने में मदद करने के लिए उत्कृष्ट है," वे कहते हैं।

अलसी में पाया जाने वाला एक अन्य पोषक तत्व पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड (ओमेगा 3 और 6) है। हालांकि, इस अच्छे वसा को अवशोषित करने के लिए, अलसी के छिलके में एक विराम होना चाहिए, क्योंकि हमारे शरीर में ऐसा करने में सक्षम कोई एंजाइम नहीं है, और अक्सर हम इसे केवल चबाने से नहीं तोड़ सकते हैं। एक टिप मिक्स या ब्लेंडर में मैश करने के लिए है जब तक कि यह एक आटे में बदल जाता है और दो दिनों के भीतर उपभोग करता है, एक रेफ्रिजरेटर में बंद रखते हुए? पोषण विशेषज्ञ की टिप्पणी करता है।

अलसी के आटे को पहले से ही कुचला और बेचा पैक है, जैसा कि मारियाना बताते हैं। यह अधिक व्यावहारिक विकल्प है। हालांकि, यह ज्ञात है कि इस प्रक्रिया में पोषक तत्वों का कुछ हिस्सा खो जाता है। यदि आप अलसी का सेवन करने जा रहे हैं, तो उस विकल्प का चयन करें जो कहता है: स्थिर ;, वह कहता है।

अलसी का तेल, बदले में, एक पॉलीअनसेचुरेटेड तेल है जिसका स्वास्थ्य लाभ बहुत अच्छा है। मारियाना कहती हैं, "लेकिन शुद्ध तेल में अलसी के रेशे और अन्य लाभ नहीं होते हैं।"

फ्लॉविया डे ओलिवेरा जोस, डोसे फ्लोरा में फार्मासिस्ट, कॉस्मेटोलॉजी के प्रोफेसर और एस्ओप (Piracicaba स्कूल ऑफ हेल्थ) में तकनीकी फार्मेसी पाठ्यक्रम के समन्वयक, बताते हैं कि flaxseed की संरचना में लगभग 39% तेल है और इसलिए, ठंडे दबाकर बीजों से तेल निकाला जाता है। "यह उनके फैटी एसिड के औषधीय गुणों के संरक्षण को सुनिश्चित करता है, उनके सीआईएस रूप को संरक्षित करता है, जो चिकित्सीय और कॉस्मेटिक उपयोग के लिए आदर्श रूप है," वे कहते हैं।

यह भी पढ़ें: 10 खाद्य पदार्थ जो आपके बालों के लुक को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं

अलसी के तेल के फायदे

जानिए अलसी के तेल के सेवन और / या उपयोग के मुख्य फायदे:

1. यह ओमेगा -3 और ओमेगा -6 से भरपूर होता है।

फ्लेविया बताते हैं कि अलसी का तेल प्रकृति के सबसे अमीर ओमेगा -3 खाद्य पदार्थों में से एक है और इसमें ओमेगा -6 भी है।

ओमेगा -3 और ओमेगा -6 के बीच आदर्श अनुपात क्रमशः 1: 4 है, जबकि अलसी के तेल का अनुपात 1: 3 है, जो आदर्श के बहुत करीब है। ओमेगा 3 और 6 को आवश्यक के रूप में जाना जाता है क्योंकि मानव शरीर उन्हें संश्लेषित नहीं करता है, जिससे आहार की खपत अपरिहार्य हो जाती है?

मारियाना टिप्पणी करती है कि अलसी के तेल के लाभ विशेष रूप से ओमेगा -3 की उच्च सामग्री के कारण हैं (अलसी में मौजूद तेल का 55% ओमेगा -3 है): एक प्रकार का असंतृप्त वसा जो हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत कुछ जोड़ता है, क्योंकि इसमें गुणकारी क्रिया होती है। विरोधी भड़काऊ?।

यह भी पढ़े: 10 एंटी एजिंग फूड्स आपको अपनी डाइट में शामिल करने चाहिए

2. निवारक कार्रवाई की है

अलसी के तेल को एक कार्यात्मक भोजन माना जाता है क्योंकि इसका उपयोग स्वास्थ्य लाभ ला सकता है, इस प्रकार यह शारीरिक कल्याण में योगदान देता है और रोग के विकास को कम करता है। "कैंसर को रोकना और नियंत्रित करना, जैसे स्तन और फेफड़े के कैंसर, अन्य लाभों में से, हाल के अध्ययनों द्वारा उजागर किया गया है," फ्लुविया कहते हैं।

"ऑस्टियोपोरोसिस के खिलाफ संभावित प्रभाव और रजोनिवृत्ति के लक्षणों को राहत देने पर भी प्रकाश डाला गया है," फार्मासिस्ट कहते हैं।

मारियाना बताती है कि अगर पर्याप्त मात्रा में इस्तेमाल किया जाए तो अलसी का तेल मुंहासों के मामलों में फायदेमंद हो सकता है: मुंहासे, सोरायसिस, बालों का स्वास्थ्य, जोड़ों का दर्द, एक प्रकार का वृक्ष, पीएमएस, और रजोनिवृत्ति के लक्षण।

यह भी माना जाता है कि तेल मधुमेह के लोगों पर लाभकारी प्रभाव डाल सकता है क्योंकि यह रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने में योगदान देता है और मोटापे को रोकने में मदद करता है। लेकिन निश्चित रूप से इसके लिए एक डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ के मार्गदर्शन में इसका सेवन करना चाहिए।

इसे भी पढ़े: कैंडी के लिए अपनी स्वस्थता को मारने के लिए 10 स्वस्थ विकल्प

3. कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करता है और हृदय रोग से बचाता है

ओमेगा -3 की उपस्थिति के कारण, flaxseed तेल, जब सही तरीके से उपयोग किया जाता है, तो कम एलडीएल (खराब कोलेस्ट्रॉल) और एचडीएल (अच्छा कोलेस्ट्रॉल) बढ़ाने में मदद कर सकता है; धमनियों में सूजन को कम करते हैं, जिससे एथेरोस्क्लेरोसिस (जहाजों में पट्टिका गठन) जैसी बीमारियों को रोका जा सकता है।

4. आंत अच्छी तरह से काम करता है

एक तेल होने के नाते, यह आंत के उचित कामकाज में मदद करता है, क्योंकि यह फेकल केक को पायसीकारी करने में सक्षम है, इसके उन्मूलन को सुविधाजनक बनाता है।

5. त्वचा को स्वस्थ बनाता है

अलसी का तेल त्वचा के स्वास्थ्य के लिए भी एक सहयोगी हो सकता है और इसलिए इसकी सुंदरता, क्योंकि, इसके एंटीऑक्सीडेंट गुणों के लिए धन्यवाद, यह समय से पहले त्वचा की उम्र बढ़ने और मुँहासे के रूप में कुछ प्रकार की सूजन को रोकने में मदद करता है। ।

6. नाखून, दांत और हड्डियों को मजबूत बनाता है

फ्लेविया बताते हैं कि अध्ययनों से यह भी पता चला है कि अलसी का सेवन नाखूनों, दांतों और हड्डियों को मजबूत करने और त्वचा को स्वस्थ बनाने में मदद करता है।

फार्मासिस्ट कहते हैं, "लेकिन व्यक्तिगत विशिष्टताओं के अनुसार, खपत की उचित खुराक को सुरक्षित रूप से निर्धारित करने के लिए अधिक अध्ययन की आवश्यकता है।"

अलसी का तेल एक्स अन्य तेलों

लेकिन आखिरकार, flaxseed तेल, नारियल तेल, एवोकैडो तेल, तिल का तेल, कैनोला तेल के बीच मुख्य अंतर क्या हैं?

फ्लेविया बताते हैं कि इन तेलों के बीच मुख्य अंतर लिपिड घटक हैं। कुछ में मध्यम श्रृंखला संतृप्त फैटी एसिड होता है; अन्य असंतृप्त वसीय अम्ल; वे कहते हैं कि विटामिन के अलावा हर एक के लिए बहुत विशिष्ट हैं?

लेकिन, इसे सीधे शब्दों में कहें, तो वे वनस्पति तेल हैं, जिन्हें "अच्छा" वसा कहा जाता है, क्योंकि वे ऑक्सीकरण और मुक्त कट्टरपंथी गठन (शुरुआती उम्र के खलनायक में से एक) का कारण नहीं बनते हैं। सामयिक उपयोग के मामले में, त्वचा के घटकों के समान लक्षण होने के अलावा, जलन और संभावित एलर्जी से बचना, दवा जोड़ता है।

सारा बताती हैं कि खाना पकाने के तेलों के बीच मुख्य अंतर वसा (फैटी एसिड) का प्रकार है, साथ ही साथ उनके गुण भी हैं। उदाहरण के लिए, नारियल तेल में संतृप्त वसा अम्लों का प्रचलन है। कैनोला तेल एक मोनोअनसैचुरेटेड वसा आपूर्तिकर्ता है, और मकई और सूरजमुखी तेल पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड प्रदान करते हैं। नारियल के तेल में संतृप्त वसा उच्च तापमान पर अधिक प्रतिरोधी और स्थिर होते हैं (जैसे कि भोजन बनाने में उपयोग किया जाता है) और खाना पकाने के लिए एक अच्छा विकल्प है। पहले से ही मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसेचुरेटेड वसा गर्मी के प्रति संवेदनशील हैं और खाना पकाने के अंत में स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकते हैं?, कहते हैं।

एवोकैडो तेल, बारी-बारी से, बीटा-साइटोसाइटोसोल, मोनोअनसैचुरेटेड वसा, विटामिन ए और विटामिन ई से भरपूर होता है। यह कोर्टिसोल के स्तर को कम करने में मदद करता है, एक हार्मोन जो द्वि घातुमान खाने और पेट में वसा संचय के लिए जिम्मेदार है। क्या इसे शुद्ध या व्यंजनों में, उच्च तापमान पर भी सेवन किया जा सकता है?

इस प्रकार, यह जानते हुए कि प्रत्येक तेल की अपनी विशिष्टताएं हैं, आदर्श यह है कि आपके आहार में किसी भी प्रकार के तेल को शामिल करने के लिए एक पोषण विशेषज्ञ का मार्गदर्शन होना चाहिए, क्योंकि वह पेशेवर है जो इंगित करेगा कि आपकी आवश्यकताओं के लिए सबसे उपयुक्त कौन है।

अलसी के तेल का सेवन कैसे करें

फ्लेविया बताते हैं कि फार्मेसियों और दवा की दुकानों में कैप्सूल में शुद्ध तेल पाया जाता है, और भोजन में उपयोग के लिए बोतलों में भी पाया जा सकता है।

मारियाना बताते हैं कि आदर्श कमरे के तापमान पर तेल का उपयोग करना है, "क्योंकि अगर यह ज़्यादा गरम होता है, तो यह वसा की गुणवत्ता को बदल सकता है और व्यक्ति को वांछित लाभ नहीं मिलता है।"

• राशि और खपत को व्यक्तिगत रूप से पारित किया जाना चाहिए, क्योंकि अतिरिक्त स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है, विशेष रूप से रक्तस्राव के समय को लंबा करने और कुछ भड़काऊ मध्यस्थों को दबाने से। मैं हमेशा चेतावनी देता हूं कि खुराक ऐसी चीज के लिए मौलिक है जो एक दवा बन सकती है जो जहर नहीं बन सकती है? पोषण विशेषज्ञ की टिप्पणी करती है।

क्या अलसी के तेल से वजन कम होता है?

यह अलसी के तेल के बारे में मुख्य प्रश्नों में से एक है। लेकिन, विषय विवाद का कारण बनता है।

कुछ का तर्क है कि अलसी का तेल वजन घटाने की प्रक्रिया में एक अच्छा सहयोगी है क्योंकि, ओमेगा -3 की उपस्थिति के कारण, यह वसा संचय जैसी भड़काऊ प्रक्रियाओं का मुकाबला करने में सक्षम है। इस प्रकार, यह वसा कोशिका (एडिपोसिट) के अंदर सीधे कार्य करेगा, सूजन को कम करेगा।

इसके अलावा, जैसा कि सारा बताते हैं, अलसी के तेल का एक पवित्र प्रभाव होता है, जिससे भूख कम हो जाती है। ऐसा इसलिए है, क्योंकि यह एक प्रकार का वसा है, इसे पचने में लंबा समय लगता है, जिससे व्यक्ति खाने के तुरंत बाद फिर से खाना चाहता है। "और यह अभी भी चयापचय को गति देता है," वे कहते हैं।

हालांकि, यह ध्यान देने योग्य है, वह किसी प्रकार का प्रदर्शन नहीं करता है? चमत्कार? और शायद केवल उन लोगों को लाभ प्रदान करेगा जो वजन कम करना चाहते हैं यदि आप अच्छे पोषण और व्यायाम से संबद्ध हैं। इसके अलावा, यह सिफारिश की जाती है कि इसका सेवन पोषण विशेषज्ञ या चिकित्सक के मार्गदर्शन में किया जाए।

मारियाना के लिए, अगर वजन कम करने का इरादा है, तो आदर्श को कुचले हुए अलसी खाने के लिए है। "ठीक है, ओमेगा -3 के लाभों के अलावा, व्यक्ति में आहार फाइबर की उच्च सामग्री होगी जो तृप्ति में मदद करती है और द्वि घातुमान खाने को कम करती है," पोषण विशेषज्ञ कहते हैं।

बालों के लिए अलसी का तेल

फ्लेविया बताते हैं कि अलसी के तेल का इस्तेमाल कॉस्मेटिक क्रीम और इमल्शन में किया जा सकता है:

• इसके कम करनेवाला गुणों के कारण;
• तेलीयता को फिर से भरने के लिए, बाल फाइबर के जलयोजन और पोषण को बढ़ावा देना;
• फ्रिज़ कम करना;
• मॉलबिलिटी में सुधार और यार्न के टूटने को रोकना;
• बाल shinier और नरम छोड़, और स्पर्श करने के लिए नरम।

"अलसी के तेल में शैम्पू और कंडीशनर जैसे अलसेवे एक्स्ट्राऑर्डिनरी ऑइल, अन्य वनस्पति तेलों के साथ अलसी के तेल के साथ बालों के उत्पादों की एक पूरी लाइन पाया जाता है।"

फ्लेविया बताते हैं कि तेल को शैम्पू, कंडीशनर और कंघी क्रीम में मिलाया जा सकता है, या टिप रिपेयर सिलिकोसिस में भी। हमेशा इस्तेमाल की जाने वाली राशि और उत्पादों के साथ संभावित असंगतताओं को जानने के लिए फार्मासिस्ट से परामर्श करने के महत्व को याद रखना। हमेशा बालों की जड़ में सीधे गुजरने से बचें, क्योंकि अतिरिक्त तेल? बाल और बालों के झड़ने का कारण बनता है?

सामयिक उत्पादों में अलसी का तेल

फ्लेविया यह भी बताता है कि फ्लैक्ससीड तेल का उपयोग कॉस्मेटिक क्रीम और इमल्शन में व्यापक रूप से इसके गुणकारी गुणों के लिए किया जाता है और सूखी और पपड़ीदार त्वचा में तेलीयता को बहाल करने के लिए किया जाता है।

"इसका उपयोग सनस्क्रीन और सनस्क्रीन और सूरज के बाद के उत्पादों में किया जाता है क्योंकि यह सूरज की क्षति और सनबर्न से त्वचा को बचाने और पुनर्जीवित करने की अपनी क्षमता के कारण है," दवा निर्माता कहते हैं।

अलसी का तेल कैसे बनाये

इंटरनेट पर खोज करने पर आप फ्लैक्ससीड ऑइल बनाने की विधि के बारे में कुछ रेसिपी जान सकते हैं, उदाहरण के लिए नीचे दिए गए वीडियो में, जहाँ रेसिपी का उपयोग आपके बालों को करने के लिए किया जाता है:

हालांकि, पोषण विशेषज्ञ मारियाना बताती हैं कि उन्हें घर का बना तेल बनाने के लिए कोई बहुत अच्छा नुस्खा नहीं पता है। ? क्योंकि कई व्यंजनों अन्य तेलों का उपयोग करते हैं या हीटिंग प्रक्रिया का उपयोग करते हैं। आदर्श रूप से, संपत्तियों को बनाए रखने के लिए इसे ठंडा दबाया जाना चाहिए?, उन्होंने टिप्पणी की।

याद रखें कि flaxseed तेल के सामयिक उपयोग के लिए, फार्मासिस्ट या त्वचा विशेषज्ञ से परामर्श करना महत्वपूर्ण है। तेल की खपत के लिए, पोषण संबंधी मार्गदर्शन होना आवश्यक है।

जहां अलसी का तेल खरीदा जाए

नीचे दी गई गैलरी में आप पा सकते हैं कि अलसी का तेल कहाँ से मिलेगा:

नैचुरलोनलाइन पर आर $ 28,15 के लिए अलसी का तेल

प्रकृति केंद्र पर आर $ 61,90 के लिए प्रोबायोटिक अलसी का तेल

नैट पर $ 23.90 के लिए लॉटन फ्लैक्ससीड तेल

अलसी के सप्लीमेंट्स में आर $ 35,91 के लिए फ्लैक्स सीड ऑयल विटामिनलाइफ

पाज़ेज़ ने आर $ 20,90 के लिए एम्पोरियो विटाल में अलसी का तेल लगाया

फ़ोर्टविट्टा ने नेच्यू पर $ 6.60 के लिए तेल बहाया

Bigforma में $ 19.99 के लिए अलसी के तेल मैक्स टाइटेनियम कैप्सूल

बारलेन? एस फ्रेश अलसी का तेल आर $ 76,30 के लिए बायोवा में

अलौकिक में आर $ 54.80 के लिए सुंडोज कैप्सूल में अलसी का तेल

लेकिन अपने आहार में अलसी के तेल को शामिल करने से पहले अपने आहार विशेषज्ञ या चिकित्सक से परामर्श करना याद रखें। यह सबसे अच्छी गारंटी है कि आप वास्तव में, इसके लाभ की पेशकश कर सकते हैं।

90% लोग हैं अनजान अलसी के तेल के इन फायदों से | Amazing Health Benefits Of Flax Seeds Oil (अप्रैल 2024)