भोजन का सबसे प्रतीक्षित क्षण, जब मिठाई परोसी जाती है, तो यह सभी को प्रसन्न करता है, जो एक अच्छी दावत के बाद अपने स्वाद को मीठा करने के लिए बेसब्री से इंतजार करते हैं।
यदि आप कैलोरी-प्रतिबंधित आहार पर हैं, तो आपको निराशा की आवश्यकता नहीं है: इन दिनों, आप दोषी महसूस किए बिना अच्छी कैंडी का आनंद और स्वाद ले सकते हैं। कई प्रकाश मिठाई विकल्प लगातार बढ़ रहे हैं, एक समय में फल के साथ वितरण जब आप चाहते हैं कि थोड़ी अधिक चीनी के साथ कुछ है।
नीचे स्वादिष्ट प्रकाश मिठाई व्यंजनों के चयन की जाँच करें और अगली डिश का आनंद लें जो आप पसंद करेंगे:
व्यावहारिक मिठाई
1. फेक ब्रिगेडियर: 10 में से 9 लोगों की पसंदीदा कैंडी, ब्रिगेडियर ने अपना हल्का संस्करण भी जीता। यहां, जाम की मलाई को सुनिश्चित करने के लिए गाढ़ा दूध का उपयोग करने के बजाय, मैश किए हुए और माइक्रोवेव किए गए केले स्वाद को जोड़ता है और इस बहुत प्यार करने वाले मिठाई की बनावट देता है।
2. ब्राउनी फिट: एक और प्रसिद्ध कैंडी जिसने अपना कम कैलोरी संस्करण प्राप्त किया है। इस नुस्खा में, शकरकंद, नारियल का तेल और कोको पाउडर जैसे कार्यात्मक अवयवों का उपयोग अधिक पौष्टिक विविधता सुनिश्चित करता है, साथ ही इस ब्राउनी की मलाई और कोमलता सुनिश्चित करता है। एक खुशी!
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3. चॉकलेट और चेस्टनट स्क्वेयर: डार्क चॉकलेट (50% से अधिक कोको) का उपयोग करके, क्या चॉकलेट बनाना संभव है जो अंतरात्मा की आवाज पर वजन नहीं करता है? और पैमाने पर नहीं। इसे और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए पिस्ता, बादाम और सूखे ब्लूबेरी मिलाएं।
4. फंक्शनल चॉकलेट कपकेक: लो कार्ब की रेसिपी पारंपरिक गेहूं के आटे के बजाय नारियल के आटे और सन का उपयोग करती है। नुस्खा को लाइन में रखने के लिए, इसकी तैयारी में कोको पाउडर और नारियल तेल जाएं। इसे मीठा करने के लिए, केवल शहद का उपयोग करें।
5. फंक्शनल कप ट्रफल: शाकाहारी नुस्खा मैश्ड क्रीम के लिए एक आधार के रूप में एवोकैडो का उपयोग करता है, जिससे मिठास की मलाई और पोषण विविधता सुनिश्चित होती है। यह फल विटामिन ई, मोनोअनसैचुरेटेड वसा, विटामिन और खनिजों में समृद्ध है, बहुत पौष्टिक और खपत के लिए अनुशंसित है।
6. स्ट्रॉबेरी और रिकोटा की टोकरी: सरल और तैयार करने में आसान, यह कैंडी आंखों को भरने और मुंह में पानी भरने वाली है। इसे इकट्ठा करने के लिए, बस बास्केट के आकार को लेने के लिए गोल पेस्टल पेस्ट्री के आटे का उपयोग करें, हल्के रिकोटा डालें, रैपडुरा के साथ मीठा करें और स्ट्रॉबेरी का दुरुपयोग करें। अधिक व्यावहारिक, असंभव।
7. क्रीम आइसक्रीम के साथ आड़ू: उस पल के लिए आदर्श जब कोई आगंतुक आता है और आपके पास कोई मिठाई तैयार नहीं होती है। इस मिठाई का स्वाद लेने के लिए, बस सिरप में आड़ू के एक डिब्बे को खोलें और उन्हें आइसक्रीम में जोड़ें। बनाने में सरल, फल में अभी भी कम कैलोरी है लेकिन बहुत स्वाद है।
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8. पेटिट केला गट्टू: बेमतलब की रेसिपी, इसकी तैयारी में लस नहीं है। गेहूं के आटे के बजाय चावल के आटे का उपयोग किया जाता है। बहुमुखी, लेखक अभी भी नमकीन संगत (जैसे मछली) के साथ, या यहां तक कि क्रीम आइसक्रीम की एक गेंद के साथ इसे परोसने का सुझाव देता है। यह स्वादिष्ट है।
9. ओवरनाइट ओट्स: जैसा कि रेसिपी से ही पता चलता है, यह रेसिपी रात भर भिगोए हुए दलिया से बनी है। यहां उन्होंने दूध में भिगोया, और फलों, दही और अन्य मसालों के साथ मिलकर सरल तैयारी और बढ़िया स्वाद का व्यंजन बनाया।
10. मूंगफली का मक्खन: तैयार करने में आसान, यह नुस्खा प्रोटीन आधारित है और इस मिठाई का स्वाद सुनिश्चित करने के लिए मूंगफली का मक्खन का उपयोग करता है। नारियल के आटे के साथ बनाया गया, इसकी संरचना में कोई लस नहीं है, इसके अलावा एगेव या शहद के साथ मीठा किया जाता है।
11. लाइट स्ट्रॉबेरी पाई: सुंदर और हल्की, इस रेसिपी में एक हल्के स्पंज केक के आधार पर प्रशस्त बनावट है, जो स्किम मिल्क, लाइट क्रीम, स्किम मिल्क पाउडर और वेनिला एसेंस के साथ बनाई गई नरम क्रीम के साथ सबसे ऊपर है। , और सुंदर आधा स्ट्रॉबेरी के साथ सजाया।
12. ग्लूटेन-मुक्त शाकाहारी आड़ू तीखा: बिना पकाए, यह पेटू दिखने वाला तीखा विटामिन और फाइबर से भरा एक सुंदर नुस्खा एकजुट करता है। इसका पास्ता अलसी के आटे, कद्दूकस किए हुए नारियल, जई और सूखे खजूर के साथ तैयार किया जाता है, जिसे नारियल की चीनी से मीठा किया जाता है। भरने के लिए, पतले कटा हुआ आड़ू और एक ही फल से जेली मिठाई में मलाई जोड़ने के लिए।
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13. चॉकलेट और केले कैंडी तीखा: इस खूबसूरत कैंडी की क्रीम बनाने के लिए, लेखक ने केले कैंडी का इस्तेमाल किया, जो किसी भी कैंडी स्टोर, हरे केले बायोमास और गर्म पानी से खरीदा गया। इसका आधार आकृतियों को चिकना करने के लिए डार्क चॉकलेट और नारियल तेल के साथ बनाया जाता है। बनाने में आसान लेकिन बेहद खास लुक के साथ।
मूस, पुडिंग और व्यंजनों
14।अदरक और पुदीने के साथ मैंगो फ़्लेन: उन लोगों के लिए जो एक आसान, ताज़ा, कम कैलोरी वाली क्रीमी मिठाई पसंद करते हैं, यह आदर्श विकल्प है! कुछ अवयवों के साथ, यह फलाहार गर्म दिनों के लिए एक अच्छा विकल्प है, क्योंकि अदरक और टकसाल मिठाई में ताजगी लाते हैं। यह एक कोशिश के काबिल है!
15. पैशन फ्रूट सिरप: सॉफ्ट-चखने वाली मिठाई उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो अपनी स्वाद कलियों को मीठा करना पसंद करते हैं लेकिन इसे ज़्यादा खाने से बचते हैं। एक स्वादिष्ट जुनून फल सिरप के साथ, इस संयोजन के पास इसे साबित करने के लिए जीतना सब कुछ है।
16. फिट पपीता क्रीम: इस नुस्खा का रहस्य जमे हुए पपीते के टुकड़ों का उपयोग है। ये, जब एक ब्लेंडर में पीटा जाता है, तो इस डिश की रसदार बनावट सुनिश्चित करता है। इसके अलावा, यह फल पोषक तत्वों, एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन और खनिजों में समृद्ध है, आंतों की गतिशीलता में मदद करने के लिए।
17. कोकोनट टैपिओका पुडिंग: शाकाहारी मिठाई, यह हलवा आधार घटक के रूप में टैपिओका गोंद का उपयोग करता है। यह एक साथ घर का बना नारियल का दूध, डेमेरारा चीनी, कसा हुआ नारियल और वेनिला अर्क एक स्वादिष्ट और व्यावहारिक पकवान में बदल जाता है, जिसे कारमेल सॉस के साथ परोसा जाता है।
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18. फ्रूट सलाद के साथ वेनिला पुडिंग: एक शून्य शुगर पुडिंग तैयारी का उपयोग करते हुए, लेखक ने प्लेट में एक स्वादिष्ट फलों का सलाद जोड़ा। प्लेट पर पोषक तत्वों की अधिक विविधता सुनिश्चित करने के लिए, फलों के मिश्रण का उपयोग करना वैध है, मिठाई में अधिक से अधिक पोषण मूल्य जोड़ना।
19. चॉकलेट मूस: तैयार करने में आसान, यह चॉकलेट मूस कैंडी के वातित बनावट को सुनिश्चित करने के लिए स्किम्ड मिल्क पाउडर, स्वीटनर और स्नो व्हाइट्स के साथ मिलकर तैयार किए गए पुडिंग पैकेज का उपयोग करता है। गार्निश करने के लिए, कीमा बनाया हुआ डार्क चॉकलेट वर्ग फिनिशिंग टच देता है।
20. पैशन फ्रूट मूस: एक अन्य मूस विकल्प, यह नुस्खा केवल प्राकृतिक अवयवों का उपयोग करता है। बस कम वसा वाले दही और जमे हुए केले के साथ जुनून फल का गूदा मारो। बनाने में सरल, इसे फल के छिलके में ही परोसा जा सकता है, जिससे प्रस्तुति और भी सुंदर हो जाती है।
आइसक्रीम और बदलाव
21. केले आइसक्रीम: सबसे आसान असंभव: यहाँ जमे हुए केले आइसक्रीम का आधार है। आप चाहें तो कोको पाउडर, दालचीनी पाउडर और प्रोटीन मिलाकर, आप एक स्वादिष्ट चॉकलेट आइसक्रीम सुपर आसान बनाने के लिए होगा।
22. स्ट्रॉबेरी फ्रोजन: केवल दो सामग्रियों का उपयोग करके आप एक स्वादिष्ट स्ट्रॉबेरी फ्रोजन बनाते हैं। ऐसा करने के लिए, बस कैलोरी बे दही (प्रकाश या स्किम) के साथ जमे हुए स्ट्रॉबेरी को हराया। परिणाम: एक स्वादिष्ट और सुपर प्रकाश मिठाई।
23. जमे हुए मैंगो दही: एक और उदाहरण जहां दही के साथ मिश्रित होने पर फलों को स्वादिष्ट डेसर्ट में मिलाया जा सकता है। यहाँ चुने गए फल केले और आम, स्ट्रॉबेरी दही के साथ थे। स्वादिष्ट और बनाने में आसान।
24. रास्पबेरी दही आइसक्रीम: एक आसानी से तैयार होने वाली आइसक्रीम, बेस सामग्री प्राकृतिक दही दूध और शहद थे। उन्हें जमने के बाद, बस उन्हें संसाधित करें और स्वादिष्ट रसभरी के साथ आइसक्रीम परोसें। आदर्श यह है कि डिश को उगाने के बाद इसे परोसें और इसे फ्रीज न करें, अन्यथा यह बहुत कठोर हो जाएगा। सुंदर और व्यावहारिक।
25. एसरोला आइसक्रीम: फिर से एक साधारण आइसक्रीम: ग्रीक योगर्ट जमे हुए एरोला के साथ मिला। यदि आप थोड़ा और कैंडी चाहते हैं, तो सिरप के रूप में शहद जोड़ें और एक स्वादिष्ट प्राकृतिक आइसक्रीम का आनंद लें।
26. फलों के पोप्सिकल और नारियल पानी: सुंदर होने के अलावा, यह पॉप्सपिकल व्यावहारिक और गर्म दिनों के लिए एक बढ़िया विकल्प है। इसे तैयार करने के लिए, पॉप्सिकल मोल्ड में विभिन्न फलों को मिलाएं, टूथपिक डालें और नारियल पानी के साथ पूरा करें। अब बस इस उष्णकटिबंधीय मिठाई का आनंद लें।
चाहे वह अधिक विस्तृत नुस्खा हो या व्यावहारिक, सरल-तैयार व्यंजन, एक अच्छी हल्की मिठाई का आनंद लेने के विकल्प अंतहीन हैं, बस अपनी रचनात्मकता को उजागर करें और अपने हाथों को गंदा करें। आनंद लें और अपने आप को खुश।
दाल बाटी चूरमा (Dal Baati Churma) by Tarla Dalal (अप्रैल 2024)
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