12 खाद्य पदार्थ आपको हर दिन खाने चाहिए

पिछले तीन दशकों में भोजन मानवता की एक प्रमुख चिंता बन गया है। फिटनेस की नई लहर के साथ, ब्लॉगर्स द्वारा इंटरनेट पर भी प्रचारित किया गया, लगातार व्यायाम और एक सख्त आहार एक सुंदर शरीर को बनाए रखने में दिलचस्पी से अधिक बन गया है, एक जीवन शैली बन गया है।

आपको फिटनेस की दुनिया के कड़े होने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन आप उनसे सीख सकते हैं कि दृढ़ संकल्प के साथ, आप बेहतर आहार के लिए अपने आहार को बदल सकते हैं, तले हुए खाद्य पदार्थ, वसा और सभी गलत हो जाते हैं। सब्जियों में निवेश एक स्वस्थ जीवन और पोषक तत्वों से भरपूर आहार की कुंजी है।

और हर दिन खाने के लिए खाद्य पदार्थ ढूंढना आपके विचार से आसान है। बस अपने पड़ोस में सुपरमार्केट या मेले में जाने से आपको उन सभी पोषक तत्वों की आवश्यकता होगी जो आपको अच्छी तरह से जीने की आवश्यकता है। और यह सोचना गलत है कि एक अच्छा आहार महंगा है।

न्यूट्रिशनिस्ट सबरीना लोप्स इस बात की पुष्टि करती हैं कि बेहतर खाने के लिए आपके पास बहुत पैसा नहीं है। "अगर अच्छी तरह से भोजन करना महंगा नहीं है, तो चावल, बीन्स, मुर्गियां, मछली, सब्जियां, फल और अंडे जैसे स्टेपल मुख्य स्वस्थ उत्पाद हैं जिन्हें हमें अपने आहार में शामिल करना चाहिए, और बहुत सस्ती कीमतों पर पाया जाता है।"

अभी बेहतर खाना शुरू करना चाहते हैं? तो यहाँ पोषण विशेषज्ञ सबरीना लोप्स और फर्नांडा मचाडो सोरेस से युक्तियां हैं कि हर दिन क्या खाना है।

1. पानी

दैनिक खपत 2L पानी या 8 कप तरल होना चाहिए। अंतर्ग्रहण शरीर को हाइड्रेट करने, विषाक्त पदार्थों को खत्म करने और आंतों के कामकाज में मदद करता है। यदि आपको अभी भी दिन के दौरान पानी पीने के लिए याद रखने में परेशानी होती है, तो हमेशा अपनी तरफ से एक निचोड़ की बोतल छोड़ दें और जब आप काम कर लें, तो अधिक पानी प्राप्त करें।

ऐसे मोबाइल ऐप भी हैं जो आपको अधिक बार पीने के लिए सचेत करते हैं। पेय स्टोर अलार्म ऐप एंड्रॉइड के लिए प्ले स्टोर पर मुफ्त में उपलब्ध है।

2. नारियल पानी

एक 200 मिलीलीटर प्राकृतिक नारियल पानी में 500mg पोटेशियम, 200mg सोडियम और सिर्फ 44Kcal मिलता है। यह तरल विटामिन सी में बहुत समृद्ध है, और पसीने और मूत्र के माध्यम से समाप्त पदार्थों के लिए एक भंडार के रूप में कार्य करता है। यह एक उत्कृष्ट मॉइस्चराइज़र है, लेकिन उच्च रक्तचाप या गुर्दे की समस्याओं से पीड़ित लोगों द्वारा सावधानी के साथ सेवन किया जाना चाहिए।

3. अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल

हालांकि यह बहुत कैलोरी है, देखभाल के साथ सेवन किया जाए तो जैतून का तेल एक बेहतरीन सहयोगी है। आदर्श दोपहर के भोजन में एक चम्मच और रात के खाने में दूसरा है। तेल चार प्रमुख विटामिन, ए, डी, ई और के भी प्रदान करता है।

एंटीऑक्सिडेंट फ़ंक्शन के अलावा जो सेल की उम्र बढ़ने और प्रदूषण और तनाव से होने वाली क्षति से लड़ता है, यह दिल को स्ट्रोक और मस्तिष्क को स्ट्रोक से बचाता है। एक अमेरिकी अध्ययन ने जैतून के तेल को एक प्राकृतिक और विरोधी भड़काऊ दर्द निवारक के रूप में इंगित किया, जहां 50 ग्राम तेल इबुप्रोफेन की खुराक के दसवें हिस्से के बराबर है।

4. दही

सुबह के व्रत में दही खाना एक उत्तम भोजन है। आंतों के संक्रमण को सुधारने के अलावा, स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद बैक्टीरिया का स्रोत, भोजन भी प्रतिरक्षा को बढ़ाता है। प्रोटीन और कैल्शियम से भरपूर, यह दूध व्युत्पन्न हड्डी के स्वास्थ्य और फर्म त्वचा में योगदान देता है।

5. ओट्स

कार्यात्मक कहे जाने वाले पहले खाद्य पदार्थों में से एक, जई शरीर को आवश्यक पदार्थ प्रदान करते हैं। यह उन लोगों के लिए एक स्वस्थ विकल्प है जो कोलेस्ट्रॉल और रक्त शर्करा के स्तर को कम करना चाहते हैं। आदर्श रूप से पूरे दिन में 3 बड़े चम्मच ओट फ्लेक्स का सेवन करें।

भोजन में बीटाग्लुकाना नामक एक फाइबर होता है, जो बड़ी आंत में किण्वन के बाद, अणुओं के लिए जिम्मेदार होता है जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक सूक्ष्मजीवों से निपटने के लिए कार्य करते हैं। यह जस्ता और सिलिकॉन में भी समृद्ध है, ऐसे तत्व जो शरीर की प्रतिरक्षा, स्वस्थ शुक्राणु गठन और कोलेजन उत्पादन को बढ़ावा देने में मदद करते हैं।

6. ब्राजील नट

ब्राज़ील नट्स या ब्राज़ील नट्स सेलेनियम से भरपूर तिलहन हैं, यानी एक ऐसा खनिज जो न केवल एक मजबूत एंटीऑक्सीडेंट के रूप में काम करता है, बल्कि थायराइड के स्वास्थ्य में भी सुधार करता है। उनमें विटामिन ई, कैल्शियम और मैग्नीशियम की प्रचुर मात्रा होती है, जो हड्डियों, जोड़ों और मांसपेशियों के रोगों को रोकने का संकेत है। इसे प्रति दिन अधिकतम 3 इकाइयों का उपभोग करना चाहिए।

7. गाजर

गाजर में बीटा कैरोटीन होता है, एक तत्व जो शरीर में विटामिन ए में बदल जाता है। 100 ग्राम गाजर, 92 ग्राम पानी के लिए, इसकी उच्च जल सामग्री द्वारा आंत को कार्यशील रखना भी महत्वपूर्ण है। इस वजह से और क्योंकि इसमें विटामिन ए होता है, यह लिवर को शरीर से विषाक्त पदार्थों को साफ करने, आंखों से संबंधित बीमारियों को रोकने और प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करने में भी मदद करता है। बीटा कैरोटीन भी टैन और बालों की सुंदरता को बनाए रखने में मदद करते हैं।

8।पूरे ब्रेड और पास्ता

साबुत आटा आमतौर पर इस प्रकार के आटे के साथ बनाया जाता है, इसलिए यह सफेद आटे से बने आटे से बेहतर है। सबसे बड़ा लाभ यह है कि इन खाद्य पदार्थों में शामिल अनाज में फाइबर होता है, जो मस्तिष्क को तृप्ति का एक बड़ा एहसास देता है। वे भूख की निरंतर भावना या संकेत से अधिक खाने की आवश्यकता से बचते हैं। खरीदने से पहले, उत्पाद लेबल पर एक अच्छी नज़र डालें, यह देखने के लिए कि क्या यह वास्तव में भरा हुआ है और क्या वादा करता है।

9. झुक मीट

क्या यह इसलिए नहीं है क्योंकि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं या एक स्वस्थ आहार बनाए रखना चाहते हैं जिसे आपको मांस को हटाने की आवश्यकता है? लाल मांस भी? अपने आहार के पोषण विशेषज्ञ सबरीना के अनुसार, दुबला मांस एक बढ़िया विकल्प है क्योंकि यह प्रोटीन, आयरन और विटामिन बी 12 का स्रोत है, जो लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण के लिए महत्वपूर्ण है।

लीन मीट वे हैं जिनमें सबसे कम वसा की मात्रा होती है। लाल लोगों में, पतले लोग वे होते हैं जिनके पास वसा का आवरण नहीं होता है या उन्हें आसानी से हटा दिया जाता है: छिपकली, फिलेट मिग्नॉन, हार्ड कॉक्सो, सॉफ्ट कॉक्सो, दुम, डकलिंग, मांसपेशियों और छोटे। तैयार करते समय, थोड़ा नमक के साथ पकाना, पकाना या ग्रिल करना पसंद करें। इस तरह आप फ्राइंग से बचते हैं और स्वस्थ भोजन करते रहते हैं।

10. मछली

दुबला मांस के बीच, मछली सबसे अच्छे में से एक है। और अक्सर इसका सेवन करना भी एक बेहतरीन टिप है। मछली विटामिन बी 12, आयरन, कैल्शियम और ओमेगा के अच्छे स्रोत हैं। ओमेगा 3 एक वसा है जिसे मछली ले जाती है, जो अच्छा होता है क्योंकि यह अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है। वे हृदय रोग को रोकने में भी मदद करते हैं। सार्डिन, युवा मछली और पीले हेक कुछ सबसे महत्वपूर्ण तत्व हैं। मछली का उपभोग करने के सर्वोत्तम तरीके हैं: ग्रील्ड, उबला हुआ या बेक किया हुआ।

11. खट्टे फल

बाजार में खट्टे फलों के कई विकल्प उपलब्ध हैं, उनमें से हैं: संतरा, नींबू, मैंडरिन, अनानास, अनार, जबुटाबा, चूना और कई अन्य। एक दिन में कम से कम एक खट्टे फल खाने का सबसे अच्छा कारण वे ले जाने वाले विटामिन सी की मात्रा है।

विटामिन बीमारियों का इलाज करने में सक्षम नहीं है, जैसा कि कई लोग सोचते हैं, लेकिन प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए। यह लोहे के अवशोषण में सहायता करता है, एनीमिया को रोकने के लिए कुछ महत्वपूर्ण। इसके अलावा, फलों में भोजन के सफेद हिस्से में भी फाइबर होता है।

उनके पास एंटीऑक्सिडेंट भी हैं, जो उम्र बढ़ने की कार्रवाई का मुकाबला करने के लिए मौलिक हैं। यही है, खट्टे फल कई लाभ प्रदान करते हैं और पोषण विशेषज्ञ सबरीना लोप्स के लिए, आदर्श प्रति दिन कम से कम एक का उपभोग करना है।

12. डार्क ग्रीन सब्जियां

पालक, वॉटरक्रेस और केल जैसी सब्जियां लोगों के दैनिक आहार के लिए महत्वपूर्ण हैं।

पालक: पालक, उदाहरण के लिए, लोहा, फास्फोरस, कैल्शियम और विटामिन ए और बी का एक स्रोत है। यह रक्तचाप को कम और नियंत्रित करने, मुँहासे को कम करने और प्रतिरक्षा बढ़ाने के लिए अच्छी तरह से करता है।

watercress: विटामिन बी में समृद्ध, यह भोजन का प्रकार है जो पीएमएस, तनाव और अवसाद से राहत देने में मदद करता है। क्योंकि इसमें विटामिन ए भी होता है, यह त्वचा, आंखों, बालों और नाखूनों के लिए अच्छा होता है। इसमें विटामिन के भी होता है जो हड्डियों को बनाने और मजबूत बनाने में मदद करता है।

गोभी: जलकुंभी और पालक के समान विटामिन होने के अलावा, केल में सूजन-रोधी शक्ति भी होती है और इसमें मैग्नीशियम होता है, जो शरीर में कैल्शियम को ठीक करने के लिए एक सहयोगी है, जो गाय का दूध नहीं करता है, हालांकि यह भी करता है तत्वों का हवाला दिया। मैग्नीशियम अभी भी रक्तचाप और हार्मोन की कार्रवाई को नियंत्रित करता है।

भोजन की चिंता क्यों?

संतुलित आहार के साथ स्वस्थ वजन बनाए रखने के अलावा, महिलाएं अंदर से बाहर तक स्वास्थ्य पर काम करती हैं। यह खराब आहार से जुड़े रोगों से बचने में आसान बनाता है, जो शारीरिक और मानसिक दोनों पक्ष को नुकसान पहुंचाते हैं।

मोटापा, मधुमेह, उच्च रक्तचाप, उच्च कोलेस्ट्रॉल, बुलिमिया और एनोरेक्सिया ऐसे ही कुछ रोग हैं जिनसे लोग खा रहे हैं। लेकिन सही खाद्य पदार्थ खाने से उनमें से अधिकांश को बचा जा सकता है या कम से कम नियंत्रित किया जा सकता है।

न्यूट्रिशनिस्ट सबरीना लोप्स बताती हैं कि एक सही डाइट होने के सबसे बड़े फायदे क्या हैं: • सही पोषण से कई फायदे हो सकते हैं जैसे: तनाव और चिंता को कम करना, मधुमेह, उच्च रक्तचाप और हृदय संबंधी समस्याओं जैसे पुराने रोगों के विकास को रोकना, लाभ से बचना। वजन, रोगों से लड़ने में सहायता करता है और गर्भावस्था, बचपन, किशोरावस्था और उम्र बढ़ने जैसे जीवन के सभी चरणों के विकास में भी योगदान देता है।

स्वास्थ्य के साथ अधिक इच्छुक और स्वस्थ महसूस करने के अलावा, अच्छी तरह से खाने से शरीर में बदलाव महसूस होता है। बाल चमकदार और रेशमी होते हैं, नाखून मजबूत और कम भंगुर होते हैं। लेकिन हर रोज़ दायित्वों के साथ एक स्वस्थ आहार का पालन कैसे करें?

सबरीना के अनुसार, दोहरी यात्रा आधुनिक महिला को अच्छी तरह से खाने से नहीं रोकती है। बस खुद को फिर से शिक्षित करने के लिए शुरुआत में थोड़ी योजना और अनुशासन अपनाएं।जब हम खराब खाते हैं, तो पहली चीज जो हम दावा करते हैं, वह समय की कमी है, लेकिन आजकल स्वस्थ और व्यावहारिक खाद्य पदार्थों को ढूंढना आसान हो रहा है, विशेषज्ञ बताते हैं। संगठित होना और पोषण विशेषज्ञ की तलाश करना किसी के लिए पहला कदम है जो संतुलित आहार का पालन करना चाहता है।

हर तीन घंटे में भोजन करना उन लोगों के लिए एक अच्छा सुझाव है जिन्हें बदलने की आवश्यकता है। इस प्रकार चयापचय में तेजी आती है, क्योंकि शरीर द्वारा प्राप्त खाद्य पदार्थों को संसाधित करने के लिए हमेशा इसकी आवश्यकता होती है। आंत भी बेहतर काम करता है और भोजन की मात्रा कम मात्रा में समाप्त होती है क्योंकि भूख की भावना प्रकट होने में अधिक समय लेती है।

अपने बैग में वसा रहित, तली हुई और कम चीनी वाले स्नैक्स लाना भी भूख को महसूस करने और निकटतम स्नेक बार से बचने का एक तरीका है। ये फल, पूरे दही या अनाज के बार हो सकते हैं।

बेहतर खाने और खाने से जो आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा है, आप अभी भी अपने बच्चों को बेहतर खाने के लिए प्रोत्साहित कर सकते हैं। बच्चे अक्सर प्रभावित होते हैं और यहां तक ​​कि अपने माता-पिता द्वारा कॉपी किए जाते हैं, इसलिए इस प्रकार के भोजन का सेवन करने से आपके बच्चे सीखते हैं कि कैसे खाना है।

इस सभी जानकारी के साथ, आप पहले से ही उन खाद्य पदार्थों को जानते हैं जो आपके स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं और यह कि आपको अच्छी तरह से खाना महंगा नहीं है। सब्जियां, फल और सब्जियां आसानी से मिल जाती हैं और इन दिशानिर्देशों से आपको पता चल जाएगा कि आपकी खरीदारी सूची में क्या रखा गया है! अब बस बाजार की ओर रुख करें और अच्छे खाद्य पदार्थों सहित अपने नए आहार का अभ्यास करें।

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