जिसने अपने मूल को जाने बिना या बिना यह जाने कि उसके घटक क्या हैं, कभी नहीं खाया है? हम कितनी बार बिना पढ़े उत्पाद खरीदते हैं? या यहां तक कि समझते हैं? लेबल क्या कहता है?
हम सुपरमार्केट से भोजन लाते हैं जो हमने कभी नहीं सोचा था कि हमें नुकसान पहुंचा सकता है, और अक्सर इस भ्रम में पड़ जाते हैं कि हम एक स्वस्थ आदत बनाए हुए हैं, जो हमेशा सच नहीं होती है।
इस कारण से, पोषण विशेषज्ञ पामेला टेरा ने खाद्य पदार्थों की एक श्रृंखला सूचीबद्ध की जो उन्हें पसंद नहीं है और इंगित नहीं करता है। और अच्छे हास्य के साथ समझाया कि वे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद क्यों नहीं हैं। इसे देखें:
1. जिलेटिन
हमारे डेसर्ट में बहुत मौजूद, जिलेटिन उन लोगों के लिए सबसे अच्छा विकल्प नहीं है जो पूरी तरह से स्वस्थ आहार को बनाए रखना चाहते हैं। पामेला के अनुसार, ये केवल "विस्कोरा और बाकी कृत्रिम रूप से रंगीन जानवर हैं" और इसमें प्रचुर मात्रा में चीनी या स्वीटनर होते हैं। यह एक तरफ रख बेहतर है, है ना?!
2. नमक और मकई पटाखे
कुछ लोग कुछ पाउंड खोने की कोशिश में ब्रेड को पटाखे या कॉर्नस्टार्च से बदलना पसंद करते हैं। लेकिन कोई गलती न करें: पामेला ने चेतावनी दी कि यह प्रतिस्थापन काम नहीं करता है। ये कुकीज़ वसा के बहुत समृद्ध स्रोत हैं जो हमारे शरीर के लिए अच्छे नहीं हैं।
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3. दूध पाउडर
कई लोगों द्वारा उपयोग किया जाता है, जो मानते हैं कि यह कनस्तर दूध की तुलना में एक स्वस्थ विकल्प है, पाउडर दूध वास्तव में एक कठिन रासायनिक प्रक्रिया का परिणाम है जब तक कि यह वांछित आकार तक नहीं पहुंच जाता है। इसलिए, पोषण विशेषज्ञ का कहना है कि सबसे अच्छा विकल्प उत्पादक से सीधे दूध का उपभोग करना होगा, यहां तक कि।
4. कॉर्नफ्लेक्स
एक त्वरित नाश्ते के लिए आदर्श है, है ना? गलत! पामेला अनाज का वर्णन "ट्रांसजेनिक कॉर्नफ्लेक्स सभी ज्ञात शर्करा के साथ सबसे ऊपर है"। और भी बदतर जब वे कृत्रिम रूप से रंगीन होते हैं! क्या हम सुबह अन्य खाद्य विकल्पों में निवेश करने जा रहे हैं?
5. कृत्रिम मिठास
कुछ लोग कहते हैं कि चीनी के बजाय स्वीटनर का उपयोग करना बेहतर है, लेकिन यह इस अफवाह का विश्लेषण करने के लायक है। अध्ययन सुक्रालोज़ के लिए एक प्रवृत्ति का संकेत देते हैं, जो बाजार में सिंथेटिक मिठास में से एक है, रक्त शर्करा के स्तर को 14% और इंसुलिन के स्तर को 20% (1) तक बढ़ाने के लिए।
6. कनस्तर रस
पामेला के अनुसार, बाजार से जो बॉक्स जूस हम खरीदते हैं, उसमें फल की तुलना में अधिक चीनी होती है। टोकरी से सीधे फलों का उपयोग करके, घर पर अपना रस बनाना बेहतर होता है। स्वस्थ होने के अलावा, यह बहुत अधिक स्वादिष्ट है! क्या किसी को शक है?
7. सुगंधित पानी
पामेला के अनुसार, अपने विभिन्न ब्रांडों के बाजारों में बहुत लोकप्रिय, सुगंधित पानी प्रच्छन्न शीतल पेय से ज्यादा कुछ नहीं है। क्या यह संरक्षक, स्वाद, कृत्रिम मिठास के साथ सिर्फ पानी है? हम सभी को बचना चाहिए!
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8. तुर्की स्तन
अलर्ट पामेला: टर्की ब्रेस्ट के लिए मॉर्टडेला या हैम का आदान-प्रदान करने लायक नहीं है! अधिक महंगा होने के अलावा, यह नाइट्राइट्स और नाइट्रेट्स (जो कार्सिनोजेनिक हैं!) से भरा उत्पाद है और सोडियम का अतिरंजित स्तर है।
9. मार्जरीन
मक्खन की खपत कम करने के लिए भी मार्जरीन एक अच्छा विकल्प नहीं है। यह वसा से भरा भोजन है जो शरीर को नुकसान पहुंचाता है। पोषण विशेषज्ञ बताते हैं कि इसके घटक धमनियों के बंद होने में भी योगदान दे सकते हैं।
10. प्रोटीन बार्स
पामेला के अनुसार, खाने के लिए अधिक सुविधाजनक, प्रोटीन बार खाने के लिए बहुत अधिक सेवन, "सिरप से भरे हुए हैं।" वे ऐसे घटकों से भी भरे हुए हैं जो बड़ी मात्रा में चीनी और वसा के रूप में contraindicated हैं। इन सलाखों को अनावश्यक रूप से खाने से बचना सबसे अच्छा है, ठीक है?
हमारे आहार के लिए अनुकूल विकल्प हमेशा स्वागत करते हैं, जब तक हम उत्पादों को उनके मूल में विश्वास के साथ चुन सकते हैं। यह बहुत आसान काम नहीं है, लेकिन कुछ सुझावों के बारे में कि कैसे अधिक पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक भोजन करें?
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