इलेक्ट्रोलाइटिक पेय: हाइपोटोनिक, आइसोटोनिक और हाइपरटोनिक पेय क्या हैं?

जलयोजन, हर इंसान को इसकी आवश्यकता है। हालांकि, कुछ ऐसे अवसर होते हैं, जब शरीर के सामान्य कामकाज को स्वस्थ रखने के लिए अच्छा पुराना पानी पर्याप्त नहीं होता है। यह मामला है जब हम दस्त और उल्टी से पीड़ित हैं, उदाहरण के लिए, या तीव्र और लंबे समय तक शारीरिक प्रयास करने के बाद। इन परिस्थितियों में शरीर इलेक्ट्रोलाइट्स जैसे सोडियम, कैल्शियम, पोटेशियम और मैग्नीशियम नामक महत्वपूर्ण लवण खो देता है।

ये लवण कोशिकाओं के बीच बिजली के संचालन के लिए जिम्मेदार होते हैं, इस प्रकार हमारे शरीर के एक हिस्से से दूसरे हिस्से में सूचना प्रसारित करने की अनुमति देते हैं।

दूसरे शब्दों में, इलेक्ट्रोलाइट्स हमारे अंगों के उचित कामकाज के लिए सीधे जिम्मेदार हैं और ऊतक पुनर्निर्माण, मांसपेशियों के संकुचन और रक्तचाप के रखरखाव जैसी प्रक्रियाओं में भाग लेते हैं। इसलिए, यदि कोई नुकसान होता है, तो आपको उनका पुनः उपयोग करना चाहिए।

इलेक्ट्रोलाइटिक पेय पदार्थ हैं जो इन लवणों को बदलने के लिए तैयार किए जाते हैं और साथ ही साथ भारी पसीने या दस्त और उल्टी के बाद कार्बोहाइड्रेट खो जाते हैं, इस प्रकार थकान, चक्कर आना, त्वचा की समस्याओं, ऐंठन, सिरदर्द, यहां तक ​​कि हाइपोटेंशन से होने वाली समस्याओं से बचा जाता है। हृदय गति में परिवर्तन।

फार्मेसियों में हम आमतौर पर एथलीटों और अन्य बच्चों के लिए इलेक्ट्रोलाइट पेय पा सकते हैं जो निर्जलीकरण का सामना कर चुके हैं। यद्यपि दोनों इलेक्ट्रोलाइट प्रतिस्थापन पेय हैं, वे विनिमेय नहीं हैं। यही है, निर्जलित बच्चे को एक एथलीट पेय नहीं होना चाहिए क्योंकि नमक सांद्रता अलग होने के अलावा, एथलीट पेय में चीनी होती है, जो बीमार बच्चों के लिए अच्छा नहीं है। शारीरिक गतिविधियों का अभ्यास करने वाले लोगों के लिए पेय के मामले में, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि उन्हें केवल एक घंटे से अधिक समय की गतिविधियों के लिए संकेत दिया गया है।

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इलेक्ट्रोलाइट पेय के तीन प्रकार

इलेक्ट्रोलाइट पेय के तीन प्रकार होते हैं और यद्यपि सभी का उद्देश्य इलेक्ट्रोलाइट्स को बदलना है, उन्हें अलग-अलग स्थितियों के लिए संकेत दिया जाता है। उनके बारे में थोड़ा और जानें और जानें कि आपको निम्नलिखित विषयों में से किसकी आवश्यकता है।

hypotonic

वे ऐसे पेय हैं जिनमें रक्त प्लाज्मा की तुलना में लवण और कार्बोहाइड्रेट की कम सांद्रता होती है, और इसलिए वे पानी की तुलना में तेजी से अवशोषित होते हैं। प्रशिक्षण से पहले हाइपोटोनिक पेय का सेवन किया जा सकता है, हालांकि, आहार विशेषज्ञ बताते हैं: हल्के से मध्यम व्यायाम के लिए, इलेक्ट्रोलाइट्स का सेवन करना आवश्यक नहीं है, क्योंकि व्यायाम के पहले और बाद में पानी पीने के लिए पर्याप्त है, अच्छी तरह से हाइड्रेटेड रहना। । पानी, एक संतुलित आहार के साथ संयोजन में, पहले से ही इलेक्ट्रोलाइट्स के आवश्यक स्तरों के साथ शरीर प्रदान करता है?, न्यूट्रीशियन थिएस क्विरोज ऑफ विवेस मेन्स हेल्थ क्लिनिक कहते हैं। थायस की सिफारिशें:

विकल्प 1:

• फलों के रस का 100 मिलीलीटर;
• 900 मिलीलीटर पानी;
• 1 -1.5 ग्राम नमक (वैकल्पिक)।

विकल्प 2:

• फलों का रस 250 मिलीलीटर;
• 750 मिलीलीटर पानी;
• 1 से 1.5 ग्राम नमक (वैकल्पिक)।

isotonic

वे पेय हैं जिनकी इलेक्ट्रोलाइट एकाग्रता प्लाज्मा के बराबर होती है और इलेक्ट्रोलाइट पेय के सबसे प्रसिद्ध प्रकार भी होते हैं। मिशैल हाइकाल के क्लिनिकल न्यूट्रिशनिस्ट आंद्रे मरीम ने इसे गाया है: "ये पेय ऊर्जा का एक तत्काल स्रोत हैं जो निर्जलित शरीर के तत्काल जलयोजन में सहायता करते हैं।" यहाँ समर्थक द्वारा सुझाए गए दो व्यंजन हैं:

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विकल्प 1:

• अच्छी तरह से ठंडा पानी का 1 लीटर ठंडा;
• 1 नींबू ताहिती;
• 60 ग्राम चीनी;
• 1 ग्राम नमक।

विकल्प 2:

• 2 लीटर पानी;
• पुदीना का 1/2 पैक;
• ½ कप अंगूर या स्ट्रॉबेरी;
• 1 खुली नारंगी;
• तरबूज का 1 कप।

निम्नलिखित संयोजनों में उपरोक्त सामग्रियों के साथ पानी मिलाएं: तुलसी के साथ स्ट्रॉबेरी या नारंगी; तरबूज टकसाल के साथ; तारकोल के साथ अंगूर। मिक्स और दिन में लेने के लिए रात में एक कंटेनर में छोड़ दें ?, एंड्रिया की सिफारिश करता है।

विकल्प 3:

• 2 बड़े चम्मच चीनी;
• नमक का एक चम्मच का 1/4;
• 2 बड़े चम्मच संतरे या नींबू का रस;
• बहुत ठंडे पानी के 2 गिलास।

hypertonic

हाइपरटोनिक्स में रक्त प्लाज्मा की तुलना में अधिक एकाग्रता होती है और पानी की तुलना में अधिक धीरे-धीरे अवशोषित होती है। इसकी उच्च सांद्रता के कारण, यह खोए हुए पानी को अच्छी तरह से प्रतिस्थापित नहीं करता है, केवल इलेक्ट्रोलाइट्स और कार्बोहाइड्रेट।"वे ठंड के मौसम में लंबे समय तक प्रयासों के लिए उपयुक्त हैं, जब पसीने का नुकसान छोटा होता है और यह इतना तरल बदलने के लिए आवश्यक नहीं है, लेकिन कार्बोहाइड्रेट (ऊर्जा) प्राप्त करना आवश्यक है", थिएस इंगित करता है। ये हैं आपकी रेसिपी:

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विकल्प 1:

? हम प्रोटीन फलों का रस (उदाहरण के लिए मट्ठा प्रोटीन) और पानी के साथ जमीन जई का मिश्रण कर सकते हैं। अधिक प्रोटीन और वसा आपके पास कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण में देरी है ?, Thaís कहते हैं।

विकल्प 2:

• 200 मिलीलीटर प्राकृतिक फलों का रस;
• 800 मिली नारियल पानी या ग्रीन टी;
• नमक का आधा चम्मच;
• माल्टोडेक्सट्रिन का आधा चम्मच।

पानी और खनिजों को फिर से भरने के लिए वैकल्पिक पेय

जो लोग अधिक हल्के व्यायाम करते हैं या उच्च रक्तचाप या मधुमेह से पीड़ित हैं, उन्हें निम्नलिखित विकल्प से लाभ हो सकता है: पानी; नारियल पानी (प्राकृतिक आइसोटोनिक); लो कैलोरी प्राकृतिक रस जैसे नींबू पानी, जुनून फल का रस, तरबूज, कीवी या स्ट्रॉबेरी और हाइड्रोटोनिक पेय: "आइसोटोनिक के समान, लेकिन खनिज लवण की कम खुराक के साथ, उच्च रक्तचाप से ग्रस्त लोगों के लिए आदर्श," और ऑरेरा।

कौन ले सकता है और क्या लेना चाहिए?

जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, पोषण विशेषज्ञ बताते हैं कि केवल एक घंटे से अधिक समय तक उच्च तीव्रता की गतिविधियों का अभ्यास करने वाले लोग पेय के उपयोग के लिए उम्मीदवार हैं। फिर भी, यह पता लगाने के लिए आहार विशेषज्ञ से परामर्श करना आवश्यक है कि क्या वास्तव में एक जरूरत है और कितना सही है क्योंकि वे एक कैलोरी सेवन हैं और इससे स्केल पॉइंटर ऊपर जा सकता है।

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जो नहीं ले सकते हैं उनकी सूची लंबी है। उदाहरण के लिए, बच्चों को तब तक नहीं लेना चाहिए जब तक कि पोषण विशेषज्ञ द्वारा निर्देशित न किया जाए। उच्च रक्तचाप से बचा जाना चाहिए, क्योंकि पेय में सोडियम होता है और "ब्राजील का आहार पहले से ही सोडियम में समृद्ध है", एंड्रिया को याद करता है। शुगर के कारण मधुमेह रोगियों को भी बचना चाहिए। गुर्दे की समस्याओं और गर्भवती महिलाओं वाले लोगों को इलेक्ट्रोलाइट पेय नहीं पीना चाहिए जब तक कि डॉक्टर द्वारा निर्देशित और पर्यवेक्षण न किया जाए।

अंत में, यह याद रखना अच्छा है कि उच्च प्रदर्शन करने वाले एथलीटों को हर समय इलेक्ट्रोलाइट पेय का सेवन नहीं करना चाहिए, पानी और प्राकृतिक रस की खपत की जगह। इलेक्ट्रोलाइट पेय लवण और ऊर्जा को फिर से भरने के लिए तैयार किया गया है (प्रशिक्षण से पहले या शीघ्र ही) और जल्दी से, लेकिन यह पूरे दिन जलयोजन और प्राकृतिक भोजन का विकल्प नहीं है।

घर का बना या तैयार पेय?

होममेड पेय प्रभावी हैं, "लेकिन केवल एक इलेक्ट्रोलाइट, नमक और चीनी में कार्बोहाइड्रेट होते हैं," एंड्रिया कहते हैं। उच्च प्रदर्शन वाले एथलीटों को अधिक पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है, इसलिए व्यावसायिक रूप से उपलब्ध पेय एक दिलचस्प विकल्प हो सकता है। हालांकि, भले ही वे आम तौर पर सुरक्षित विकल्प हों, रचना ब्रांड, कार्बोहाइड्रेट के बीच व्यापक रूप से भिन्न होती है, उदाहरण के लिए, 20 ग्राम प्रति 200 मिली लीटर तक पहुंच सकती है। लेबलों को पढ़ना और अपने पोषण विशेषज्ञ के साथ मिलकर अपनी आवश्यकताओं के अनुसार सबसे अच्छा विकल्प तय करना आवश्यक है।

चाहे आपकी पसंद घर का बना हो या तैयार हो, इलेक्ट्रोलाइट पेय आपके वर्कआउट के लिए एक शक्तिशाली सहयोगी हो सकता है, इस प्रकार अधिक से अधिक मूड और बेहतर परिणाम प्रदान करने में मदद करता है। इस तरह का लाभ केवल अच्छी चिकित्सा सलाह के साथ या आहार विशेषज्ञ से मिलता है जो यह जांच सकता है कि क्या ज़रूरत है और कितना है, अन्यथा आप एक और समस्या पैदा कर सकते हैं और स्वस्थ जीवन के अपने लक्ष्य से दूर जा सकते हैं।

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