चॉकलेट बुद्धि को उत्तेजित करता है

चॉकलेट क्या अच्छा है, सभी जानते हैं। लेकिन यह पाक आनंद भी स्वास्थ्य लाभ ला सकता है। भोजन की संरचना में जितना अधिक कोको, उतना ही अधिक स्वास्थ्य इसकी खपत का प्रतिनिधित्व करता है।

महिलाएँ विभिन्न प्रयोजनों के लिए चॉकलेट का उपयोग करती हैं। चॉकलेट खाने से खुशी का एहसास होता है जो कल्याण को बढ़ाता है।

इसके अलावा, चॉकलेट आंत्र कैंसर को रोकने में सहायक हो सकती है, संयुक्त राज्य अमेरिका के जॉर्जटाउन विश्वविद्यालय के शोध के अनुसार; स्वीडन में लिंकोपिंग विश्वविद्यालय द्वारा एक अध्ययन के रूप में, दिल की समस्याओं से लड़ रहा है; संयुक्त राज्य अमेरिका में जॉन्स हॉपकिन्स विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों के अनुसार, मस्तिष्क स्वास्थ्य का भी ध्यान रखता है; और दर्द को दूर करने में मदद करता है, जैसा कि शिकागो विश्वविद्यालय की टीम ने दिखाया है। अंत में, चॉकलेट अभी भी रक्त प्रवाह को उत्तेजित करता है और हमें अपनी दैनिक गतिविधियों को करने के लिए बहुत ऊर्जा देता है।

चॉकलेट और नोबेल पुरस्कार

नया क्या है कि चॉकलेट की खपत अब मनुष्यों में खुफिया स्तरों से जुड़ी हुई है।

फ्रांज मेसेरली नामक एक हृदय रोग विशेषज्ञ ने ऐतिहासिक आंकड़ों के साथ हमारी संज्ञानात्मक क्षमताओं को कोको फ्लेवोनोइड के लाभों से संबंधित करना शुरू किया। वह इस निष्कर्ष पर पहुंचे कि जिन देशों ने वर्षों में सबसे अधिक नोबेल पुरस्कार जीते हैं, वे ठीक वही हैं जिनके पास प्रति व्यक्ति चॉकलेट की अधिक खपत है।

उदाहरण के लिए, क्या स्विटजरलैंड में प्रति वर्ष औसतन प्रति व्यक्ति लगभग 10 पाउंड चॉकलेट की खपत होती है? और इसके नागरिकों ने 29 पुरस्कार जीते हैं। उसी स्तर पर स्वीडन और जर्मनी हैं। कार्डियोलॉजिस्ट द्वारा किए गए पागल शोध के अनुसार, एक देश द्वारा जितनी अधिक चॉकलेट खपत की जाती है, प्रति दस मिलियन निवासियों में नोबेल पुरस्कार विजेता की संख्या उतनी ही अधिक होती है। मेसर्ली द्वारा गणना की गई औसत बताती है कि यदि आप नोबेल पुरस्कार अर्जित करना चाहते हैं, तो एक राष्ट्र को अपनी चॉकलेट की खपत को 400 ग्राम प्रति वर्ष बढ़ाने की आवश्यकता है।

संघीय विश्वविद्यालय मिनस गेरैस, टासो मोरास और सैंटोस में जैव रसायन और चयापचय के प्रोफेसर के अनुसार, हमारे द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों के पोषक तत्व वास्तव में मस्तिष्क की कार्यप्रणाली पर कार्य करते हैं, लेकिन हमें स्मार्ट बनाने से बहुत दूर हैं।

इस अर्थ में, चॉकलेट वास्तव में, उन लोगों के लिए एक महत्वपूर्ण सहयोगी है जो ध्यान केंद्रित रहना चाहते हैं, क्योंकि यह कार्बोहाइड्रेट और वसा के संयोजन का परिणाम है, कैफीन की एक खुराक के साथ, पदार्थ जो मस्तिष्क को सतर्क रखते हैं।

मस्तिष्क समारोह में सुधार करने के लिए खाद्य पदार्थ

यदि आप गैस्ट्रोनॉमी की मदद करने के साथ चालाक बनना चाहते हैं, तो चॉकलेट के अलावा अन्य खाद्य पदार्थ भी हैं जो इस प्रयास में सहायक हो सकते हैं। शहद में ग्लूकोज और फ्रुक्टोज, उदाहरण के लिए, सीधे न्यूरॉन्स पर कार्य करते हैं। अंडे और नट्स भी दिमाग को स्वस्थ रखते हैं और सीखने की सुविधा के लिए महत्वपूर्ण हैं।

इसी तरह, कद्दू के बीज और ब्रोकोली में मानसिक सतर्कता को बेहतर बनाने के लिए आवश्यक जस्ता की मात्रा होती है, जबकि हरी चाय मानसिक स्पष्टता और ध्यान की अवस्था को प्राप्त करने में योगदान देती है।

हालांकि, मस्तिष्क समारोह में सबसे अधिक योगदान देने वाला भोजन मछली है। वास्तव में, मछली का सेवन शरीर के सभी कार्यों के लिए महत्वपूर्ण है क्योंकि इसमें कम वसा वाले प्रोटीन के उच्च स्तर होते हैं। अपने आहार में मछली को शामिल करें और अपने स्वास्थ्य में काफी सुधार देखें।

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