इटली से पारंपरिक, Lasagna एक पूर्ण-भोजन विकल्प के रूप में उभरा, जो पास्ता शीट के साथ बनाया गया है, जो एक भराई के साथ मिलाया जाता है, मूल रूप से पनीर और लाल मांस के साथ बनाया जाता है।
जबकि क्लासिक पास्ता विकल्प गेहूं के आटे, अंडे और पानी जैसी मूल सामग्रियों के साथ रहता है, विभिन्न भरने की संभावनाओं ने इस डिश को दुनिया में सबसे लोकप्रिय में से एक बना दिया है।
बहुमुखी, अब ऐसे संस्करण हैं जहां उनके पास्ता के पत्तों को सब्जियों जैसे बैंगन, तोरी और हथेली के दिलों से बदल दिया जाता है, और उनके भरने के विकल्पों में मिश्रित सॉस, लाल मांस, शाकाहारी विकल्प, सॉसेज, चिकन, मछली के उपयोग के माध्यम से विस्तार किया गया है और यहां तक कि समुद्री भोजन। पकवान के लिए एक स्वादिष्ट मीठा विकल्प तैयार करना अभी भी संभव है!
ब्राजील के तालू के सबसे व्यावहारिक और प्रिय संस्करणों में, हम प्रोटीन युक्त और स्वादिष्ट चिकन से भरे लसगाना का उल्लेख कर सकते हैं। यहाँ पकवान के इस संस्करण से स्वादिष्ट व्यंजनों का चयन किया गया है:
पारंपरिक पास्ता चिकन Lasagna
1. सफेद चटनी के साथ चिकन स्पेगेटी: इस लासगना का आधार इस पूर्व-पका हुआ पकवान के लिए उचित पास्ता का उपयोग करता है, इसके पाक को खत्म करने के लिए आवश्यक है ताकि यह नरम हो जाए। अधिक स्वाद के लिए, चिकन को दो चिकन शोरबा के साथ पकाएं, टमाटर सॉस और सीज़निंग जोड़ें। मुख्य आकर्षण सफेद सॉस है, जो दूध, आटा, नमक और मक्खन के साथ बनाया जाता है।
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2. कैटुपीरी के साथ चिकन लसग्ना: क्लासिक संयोजन, यहां लसाना भरने की मलाई को सुनिश्चित करते हुए, डिश में कैपुपी पनीर को जोड़ा जाता है। पास्ता असेंबली में कच्चा जाता है, टमाटर की चटनी का उपयोग करके तरल अवस्था में इसे ओवन में जाते ही पकाने में मदद करता है। सजाने के लिए, परमेसन चीज़।
3. चिकन लसग्ना का दिल: इस संस्करण में, लेखक पास्ता भी तैयार करते हैं। इस वजह से, उन्हें नमकीन पानी में उबाला जाना चाहिए और जब वे अल डेंटे बिंदु पर पहुंचे तो उन्हें हटा दिया गया। एक स्वादिष्ट भरने के लिए, पका हुआ और कटा हुआ चिकन मसालेदार पपरिका और सूखे मार्जोरम प्राप्त करता है। विशेष स्पर्श पारंपरिक सफेद सॉस के स्थान पर पाम हार्ट क्रीम था
4. मसालेदार सॉस चिकन Lasagna: भराई के लिए, चिकन स्तन त्वचा के साथ पकाया गया था, साथ ही दो छोटे गाजर और कई प्रकार के सीज़निंग। पहले से ही सॉस, डिब्बाबंद त्वचा रहित टमाटर, तुलसी, लहसुन, प्याज और एक मसालेदार काली मिर्च सॉस के साथ तैयार किया गया था जो पकवान के स्वाद को बढ़ाने में मदद करता है।
5. चिकन क्रीम मकई लसग्ना: एक में दो बहुत स्वादिष्ट व्यंजन कैसे मिलाएं? इस संस्करण में, लसग्ना पास्ता अभिन्न है, डिश में कैलोरी कम करता है और पोषक तत्वों को बढ़ाता है। कॉर्न क्रीम को डिब्बाबंद ग्रीन कॉर्न, स्किम मिल्क, नमक, काली मिर्च, लहसुन और प्याज से तैयार किया जाता है। पकवान की लपट बनाए रखने के लिए, ताजा पनीर निर्वाचित है।
6. चिकन पालक लसग्ना: क्रीमी इस रेसिपी का प्रमुख है। प्याज, अजवाइन, लहसुन और सफेद शराब के साथ चिकन पकाने से मांस को अधिक स्वाद मिलता है। स्वादिष्ट सॉस खट्टा क्रीम, टमाटर सॉस और क्रीम पनीर के साथ आता है, और पालक रंग एक विशेष क्रीम है जिसे कसा हुआ परमेसन पनीर और क्रीम पनीर के साथ बनाया जाता है।
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7. मकई और गाजर के साथ चिकन Lasagna: यहां चिकन पहले से ही नींबू के साथ अनुभवी और नमकीन पानी के साथ उबला हुआ था, जब प्याज, हरी मकई, गाजर, टमाटर का अर्क और मसालेदार पेपरिका के साथ सॉस बहुत स्वादिष्ट था। एक स्वर्ण कुंजी के साथ बंद करने के लिए, अंतिम परत को पर्मेसन और अजवायन के शीर्ष कमाई संकेत के अलावा, रिकोटा क्रीम का मिश्रण मिला।
चिकन पास्ता अलग पास्ता के साथ
8. कसावा और तोरी के साथ चिकन लसग्ना: इस नुस्खा का अंतर पास्ता में है, जो कसावा से बना एक विशेष संस्करण है। टमाटर की चटनी तैयार है, लेकिन केवल टमाटर के साथ बनाया जाता है, और पकाया हुआ ज़ुचिनी पकाया और कटा हुआ चिकन स्तन के साथ होता है। अधिक स्वाद जोड़ने के लिए, पनीर और तुलसी का उपयोग करें।
9. मैनियोक और लीक के साथ चिकन लसग्ना: यहां पारंपरिक पास्ता को नमक और काली मिर्च के पतले स्लाइस द्वारा प्रतिस्थापित किया गया है और मैनरिच में वितरित किया गया है। भरने में प्याज, लीक, मिर्च, नमक और काली मिर्च के साथ ब्रेज़्ड चिकन था। बस प्रत्येक परत को वैकल्पिक करें और मोज़ेरेला चीज़ के एक उदार भाग के साथ समाप्त करें।
10. चिकन पेस्ट्री लसग्ना: आसान और व्यावहारिक नुस्खा, पारंपरिक पूर्व-पकाया पास्ता के बजाय तैयार पेस्ट्री का उपयोग करना। कुछ सामग्रियों का उपयोग करते हुए, सॉस में केवल खट्टा क्रीम, घर का बना टमाटर सॉस और कटा हुआ और अनुभवी चिकन है। इकट्ठा करने के लिए, बस आटा, सॉस को वैकल्पिक करें और कटा हुआ या कसा हुआ मोज़ेरेला पनीर जोड़ें।
11।पैनकेक बैटर के साथ चिकन लेगना: इस संस्करण में, भरने को मर्ज करने के लिए, पैनकेक बैटर को चुना गया था। दूध, आटा, अंडे, नमक, तेल और कसा हुआ परमेसन पनीर के साथ तैयार किया जाता है, पकवान को उगाने से पहले एक कड़ाही में तैयार किया जाना चाहिए। स्वाद से भरपूर सॉस में पका हुआ चिकन, चिकन स्टॉक, टोमैटो सॉस, केचप, सरसों और खट्टा क्रीम जैसे तत्व शामिल हैं।
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12. बैंगन पास्ता के साथ चिकन लसग्ना: आटे के स्थान पर बैंगन को स्लाइस में काट लें। ये सफेद चटनी, कटा हुआ चिकन आपकी पसंद की सब्जियों के साथ पकाया जाता है और टमाटर की चटनी के साथ चट किया जाएगा। अंत में, बस कसा हुआ पनीर छिड़कें, छोटे छेद और सेंकना के साथ प्लास्टिक की फिल्म के साथ कवर करें।
13. ज़ुचिनी पास्ता चिकन लसग्ना: इस पारंपरिक व्यंजन का हल्का संस्करण, जो पहले से पका हुआ पास्ता को ज़ूचिनी स्लाइस के साथ बदल देता है। एक और भी स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन के लिए, टमाटर सॉस घर का बना है और बादाम के दूध के साथ सफेद क्रीम बनाई जाती है, जिससे यह लैक्टोज असहिष्णु के लिए एक अच्छा विकल्प है।
14. हरी केला पील पास्ता के साथ चिकन लसग्ना: पास्ता के बजाय, लेखक ने डिश में विभिन्न प्रकार के पोषक तत्वों को समृद्ध करते हुए हरे केले के छिलके को पकाया और पकाया। असेंबली के समय, केले के छिलकों को घर के बने टमाटर सॉस, कटा हुआ उबला हुआ चिकन और सब्जी के साथ बारी-बारी से डालें।
15. चिकन और दही के साथ लासगना रोल: यहां, पारंपरिक लसग्ना विधानसभा का उपयोग करने के बजाय, लेखक ने आटा को स्लाइस में काट दिया, इसे मलाईदार दही, अनुभवी कटा हुआ चिकन, परमेसन पनीर और टमाटर सॉस के साथ भरकर, छोटा बना दिया। पहले से बढ़ी हुई टमाटर की चटनी में रोल और उन्हें समायोजित करें। रचनात्मक और स्वादिष्ट!
चाहे इसके मूल संस्करण में, जो गेहूं के आटे से बने पास्ता का उपयोग करता है, या सब्जियों और यहां तक कि फलों के छिलके का भी उपयोग करता है, चिकन लसगना निस्संदेह एक व्यावहारिक, बहुमुखी, सुंदर और पूर्ण पकवान है। स्वाद का। इसे आज़माएं!
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