बारू नट खराब कोलेस्ट्रॉल से लड़ता है और वजन घटाने में मदद करता है

यह अभी तक अच्छी तरह से ज्ञात नहीं है (जैसे कि बादाम, अखरोट या काजू, उदाहरण के लिए), लेकिन एक बार जब आप सभी लाभों को जानते हैं तो यह आपके स्वास्थ्य और आहार की पेशकश कर सकता है, आप शायद इसका स्वाद लेना चाहेंगे: बरु नट, बरुज़ेइरो का फल (डिप्ट्रीक्स अल्ता)।

साओ कैमिलो / एसपी और मास्टर ऑफ एविडेंस-बेस्ड मेडिसिन (यूनीफेक्स) के क्लिनिकल न्यूट्रीशन के स्पेशलिस्ट यूनिवर्सिटी ऑफ पीरासीबा (यूनीमेप) के ग्रैजिस्ट, वीएना बेलेटेट, न्यूट्रिशनिस्ट बताते हैं कि बारू नट एक तिलहन है, जैसे अखरोट, पिस्ता। , बादाम। यह ब्राजील के विशिष्ट है, लेकिन कई क्षेत्रों में बहुत कम जाना जाता है। यह गोइअस, उत्तरी मिनस गेरैस, माटो ग्रोसो और मरनहो के हिस्से जैसे क्षेत्रों में अधिक आम है?, कहते हैं।

लेकिन, बारू नट को जानने और उसका स्वाद लेने के अच्छे कारण? मूंगफली के समान स्वाद के साथ, जो बहुत स्वादिष्ट है? याद मत करो! इसके कई लाभों में से हैं, उदाहरण के लिए, खराब कोलेस्ट्रॉल का मुकाबला करने में मदद करना, पेट की चर्बी का कम होना और एंटीऑक्सिडेंट शक्ति!

हालांकि, हालांकि फायदेमंद, अन्य खाद्य पदार्थों की तरह, इस तिलहन का अधिक मात्रा में सेवन नहीं किया जाना चाहिए। बारू नट्स के लाभ और खपत के बारे में सभी पोषण विशेषज्ञ के दिशानिर्देशों को नीचे देखें!

बरु नट्स का सेवन करने के 7 कारण

Vnia के अनुसार, वह कोलेस्ट्रॉल, एनीमिया से लड़ने और समय से पहले बूढ़ा होने में मदद करने के लिए एक मजबूत सहयोगी हो सकता है। पोषण विशेषज्ञ द्वारा नीचे हाइलाइट किए गए बारू नट्स के सेवन के मुख्य फायदे जानिए:

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1. इसके गुणों में प्रोटीन, फाइबर, खनिज, साथ ही ओलिक फैटी एसिड (ओमेगा -9) को उजागर किया जा सकता है, जो विरोधी भड़काऊ प्रभाव है और खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) से लड़ता है।
2. अध्ययनों से संकेत मिलता है कि ओमेगा -9 पेट की चर्बी जमा होने के परिणामस्वरूप अत्यधिक कोर्टिसोल उत्पादन को रोकता है।
3. ओमेगा -9 में एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट भी होता है, जो कोशिकाओं को मुक्त कण क्षति को कम करता है और प्लेटलेट एकत्रीकरण और थ्रोम्बस गठन को रोकता है।
4. बरु नट भी लोहे में समृद्ध हैं: 100 ग्राम पर, यह दैनिक सिफारिशों के 59% के बराबर प्रदान करता है।
5. यह पुरुषों की प्रजनन क्षमता को बेहतर बनाने में भी मदद करता है क्योंकि यह जस्ता में समृद्ध है, इसलिए इसे "सेराडो वियाग्रा" कहा जाता है।
6. बारू नट्स वजन घटाने में भी सहयोगी हो सकते हैं, क्योंकि यह फाइबर युक्त भोजन है जो तृप्ति में मदद करता है। साथ ही, ओमेगा -9 का स्रोत होने के नाते, यह वसा जलने की सुविधा प्रदान करता है। न्यूट्रीशनिस्ट का कहना है कि शरीर में वसा के नए स्रोतों की तलाश करने से भी भूरी वसा के जलने की गति तेज हो जाती है, जैसे कि सफेद वसा।
7. बारू नट्स एक व्यावहारिक भोजन भी है, जो मध्यवर्ती स्नैक्स में उपयोग के लिए आदर्श है, दोपहर के भोजन और रात के खाने जैसे मुख्य भोजन में भूख की चोटियों को रोकते हैं। एक और कारक जिसने उसे वजन घटाने में सहयोगी बनाया।

कभी इस तिलहन को चखने में दिलचस्पी है? इसे अपने आहार में शामिल करना सीखें!

बरु नट का सेवन कैसे करें

वेनिया बताते हैं कि पोषक तत्वों से भरपूर होने के बावजूद, बारू नट्स का सेवन अधिक मात्रा में नहीं करना चाहिए। वे कहते हैं, "दैनिक सेवन की कोई सिफारिश नहीं की जाती है, लेकिन आमतौर पर 20 ग्राम प्रतिदिन (जो औसतन 12 से 14 यूनिट होता है) का सेवन करने की सलाह दी जाती है।"

"क्योंकि यह लोहे में समृद्ध है, इसलिए अवशोषण में सहायता के लिए विटामिन सी (जैसे नारंगी, अनानास, कीवी) से भरपूर खाद्य पदार्थों के साथ इसका सेवन करना महत्वपूर्ण है," पोषण विशेषज्ञ कहते हैं।

Vnia के अनुसार, भुने हुए या पके हुए बारू नट्स का सेवन करना भी उचित होता है, जिससे पाचन में मदद करने वाले पदार्थ निष्क्रिय हो जाते हैं जो इसके लाभकारी पोषक तत्वों के अवशोषण को कम करते हैं।

मतभेदों के बारे में, वैनिया बताते हैं: "जैसा कि बारू नट प्रोटीन युक्त भोजन है, प्रतिबंध केवल उन लोगों के लिए होगा जिनके पास इस मैक्रोन्यूट्रिएंट में प्रतिबंधित आहार है।"

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कैसे चुनें और स्टोर करें

Vânia बारू अखरोट की उपस्थिति के बारे में जागरूक होने की सलाह देता है, जो ताजा होना चाहिए। यदि इसमें सफेद धब्बे होते हैं, तो इसे बचा जाना चाहिए, क्योंकि इसका मतलब है कि इसका बैक्टीरिया या कवक के साथ संपर्क था, जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है।

फिर भी पोषण विशेषज्ञ के अनुसार, सूखे और हवादार स्थान पर भंडारण करते हुए, बारू नट को डार्क रिफ्रेक्ट्रीज में रखने की सिफारिश की जाती है। यह ओमेगा -6 और ओमेगा -9 के संरक्षण में मदद करेगा।

बरू नट्स का कॉस्मेटिक उपयोग

बारू का तेल सुंदरता के लिए दिलचस्प फायदे प्रदान करता है, जैसे कि Vânia बताते हैं:

• बालों में, क्षतिग्रस्त बालों की वसूली पर कार्य करता है, जलयोजन, बहाली, चमक और कोमलता प्रदान करता है।
• त्वचा में, यह गहराई से मॉइस्चराइज़ करता है, सेल पुनर्जनन को उत्तेजित करता है और इसमें एंटीऑक्सिडेंट एक्शन होता है (जो मुक्त कणों और समय से पहले बूढ़ा होता है), त्वचा की लोच और चमक बढ़ाने में मदद करता है।
• नाखूनों पर, यदि दैनिक रूप से लगाया जाता है, तो तेल उन्हें मजबूत करने में मदद कर सकता है।

अब आप बरु नट्स के सेवन से जुड़े मुख्य लाभ जानते हैं! लेकिन ध्यान रखें कि इस तिलहन को अपने आहार में शामिल करने का सबसे अच्छा तरीका है, जबकि वास्तव में इसके लाभों का आनंद लेना, आपके पोषण विशेषज्ञ के दिशानिर्देशों का पालन करना है।

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