प्रोटीन रिच फूड्स

प्रोटीन किसी के भी आहार में अहम भूमिका निभाता है। वे कोशिकाओं के अंदर और बाहर बेहद आवश्यक हैं क्योंकि वे हमारे शरीर में सबसे विविध कार्य करते हैं। उन लोगों के लिए जो कुछ शारीरिक गतिविधि का अभ्यास करते हैं, वे और भी महत्वपूर्ण हैं।

शरीर को ऊर्जा प्रदान करने के अलावा, प्रोटीन बनाने के लिए जिम्मेदार होते हैं जिसे हम दुबला शरीर द्रव्यमान कहते हैं। हमारे शरीर में प्रोटीन का मुख्य कार्य मांसपेशियों का निर्माण करना है, जो हार्मोन हमारे शरीर के विभिन्न अंगों की कार्यप्रणाली को नियंत्रित करते हैं और एंटीबॉडीज बनाते हैं जो हमारे शरीर को हमलावरों से बचाते हैं।

हमारा शरीर मांसपेशियों को मजबूत बनाए रखने और / या प्रदान करने और इस पोषक तत्व के स्वास्थ्य लाभों की गारंटी देने के लिए पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन का निर्माण नहीं करता है, इसलिए हमें आहार के माध्यम से इस आवश्यकता को पूरा करने की आवश्यकता है।

व्यायाम के साथ संयुक्त एक उच्च प्रोटीन आहार स्वस्थ वजन घटाने का पक्षधर है। ऐसा इसलिए है क्योंकि दोनों वसा के रूप में अतिरिक्त पाउंड को खत्म करने के लिए एक साथ काम करते हैं, न कि मांसपेशियों में।

लेकिन कोई अतिशयोक्ति नहीं। प्रोटीन मांसपेशियों के लाभ के लिए भी जिम्मेदार है, और परिभाषित शरीर के लिए, कुछ लोग उचित मात्रा में खपत से अधिक समाप्त हो जाते हैं। किसी भी पोषक तत्व जब अत्यधिक सेवन किया जाता है, तो स्वास्थ्य को नुकसान हो सकता है, प्रोटीन अलग नहीं है।

प्रोटीन कहां खोजें?

प्रोटीन से भरपूर मुख्य खाद्य पदार्थ मांस, पनीर और अंडे हैं। रेड मीट, चिकन और फिश मीट में इस पोषक तत्व की बड़ी मात्रा होती है। कम चिकनाई चुनें और इसे अपने मेनू में शामिल करें।

जो लोग मांस नहीं खाते हैं उन्हें वैकल्पिक खाद्य पदार्थ खाने से क्षतिपूर्ति करनी चाहिए। एक विकल्प अंडा है, जिसमें एल्ब्यूमिन नामक एक प्रोटीन होता है। अंडे के प्रोटीन में उच्च जैविक मूल्य होता है और एथलीटों द्वारा व्यापक रूप से खाया जाता है। दूध प्रोटीन को महान माना जाता है, क्योंकि इसमें शरीर का सबसे अच्छा अवशोषण होता है।

साबुत अनाज, सेम, विभिन्न फलियां और पत्तेदार सब्जियों में भी प्रोटीन होता है, हालांकि अन्य खाद्य पदार्थों की तुलना में कम मात्रा में। आहार में प्रोटीन खाद्य पदार्थों को शामिल करने से ज्यादा महत्वपूर्ण है शरीर के समुचित कार्य को सुनिश्चित करने के लिए नियमित सेवन बनाए रखना।

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