मदर्स डे लंच: 30 व्यंजनों को रेस्तरां में छोड़ने के लिए

इस तारीख को यह सामान्य है कि हम एक अलग तरीके से जश्न मनाना चाहते हैं और माताओं के योग्य हैं। उस अच्छे रेस्तरां में आरक्षण प्राप्त करना हमेशा आसान नहीं होता है और यह तनाव हमेशा सामने आता है। कैसे अपनी माँ को दिखाने के बारे में कि आप, उसकी तरह, आपको भी आश्चर्यचकित कर सकते हैं? यह दिन आपके लिए उसे आराम करने और धूपदान लेने का दिन है। इस कार्य को आसान बनाने के बारे में सोचते हुए, हमने तीस व्यंजनों का चयन किया है, जो आपकी मातृ दिवस के दोपहर के भोजन के मेनू को बना सकते हैं। देख लो!

तुरंत आश्चर्य करने के लिए प्रविष्टियां

1. पारंपरिक सालपिको: यह नुस्खा आपकी माँ के योग्य प्रवेश के लिए एकदम सही है। और जिनके लिए रसोई में ज्यादा अभ्यास नहीं है, उनके लिए यह बेहतर है। चिकन, सब्जियां, मेयोनेज़ और आलू के चिप्स इस आनंद की सामग्री में से हैं जो 8 लोगों तक काम करते हैं।

2. भुना हुआ आटिचोक: यदि आपने कभी आटिचोक नहीं खाया है, तो यह प्रयास करने का सही समय है। इसमें बहुत हल्का स्वाद होता है और आमतौर पर यह अधिक परिष्कृत व्यंजन बनाता है। इस नुस्खा में, यह लहसुन के साथ अनुभवी है, जो इसे और भी स्वादिष्ट बनाता है।


3. टोमेटो एंड चीज़ ब्रूसचेट: जो लोग इटैलियन हवा के साथ लंच बनाना चाहते हैं, उनके लिए यह ब्रूसचेट गारंटी देता है। आपको कुछ अवयवों की आवश्यकता होगी और इसकी तैयारी इतनी आसान है कि जब आप कम से कम उम्मीद करेंगे तो यह तैयार हो जाएगा।

4. मेयोनेज़ सलाद: मेयोनेज़ सलाद किसे पसंद नहीं है? यदि आपकी माँ हमेशा आपके लिए स्वादिष्ट मेयोनेज़ बनाती है, तो इसे वापस देने का समय आ गया है। सामग्री स्वाद के लिए तैयार मेयोनेज़, सब्जियां, अजमोद, सरसों और नमक और काली मिर्च हैं।

यह भी पढ़ें: मातृ दिवस: स्पष्ट और आश्चर्य से बचने के लिए रचनात्मक उपहार


5. पनीर के साथ तोरी फ्रिटर: ये फ्रिटर्स स्वादिष्ट और निश्चित रूप से बनाने में बहुत आसान हैं। आमतौर पर, पकौड़ी को सूई में तला जाता है, लेकिन इनको यहाँ से स्वस्थ बनाने के लिए, आप उन्हें पतला कर सकते हैं और जैतून के तेल की एक बूंदा बांदी के साथ उबाल सकते हैं। यह अद्भुत लग रहा है!

6. पाइनएप्पल चटनी पोर्क कैनप्स: जैसे कि यह एक फैंसी रेस्तरां से निकला है, यह नुस्खा आपकी मां और सभी मेहमानों को दोपहर के भोजन के लिए प्रभावित करेगा। अनानास की चटनी के साथ सुअर का वसा बहुत सामंजस्यपूर्ण रूप से संतुलित होता है जो एक ही समय में मीठा और खट्टा होता है।

7. बीयर में ग्राम्य आलू: यदि आप आश्चर्य करने के लिए कुछ अलग देख रहे हैं, तो यह सही नुस्खा है। तैयारी काफी सरल है: बीयर में मैरीनेटिंग के आधे आलू छोड़ दें, उन्हें अपनी पसंद की सामग्री के साथ पैन और सीज़न में डालें। यह स्वादिष्ट है!


8. मांस कार्पेस्को: यह नुस्खा सुपर परिष्कृत है और इसका स्वाद अविस्मरणीय है! वह सरसों और शहद की चटनी लेता है जो सब कुछ स्वादिष्ट बना देता है। आप टोस्ट और एक अच्छे हरे सलाद के साथ परोस सकते हैं। सही शर्त!

9. वेजिटेबल टेम्पुरा: क्या आप उस रेसिपी को जानते हैं जो अगर आप इसे हर हफ्ते खा सकते हैं, तो यह कितना बढ़िया है? यह टेम्पूरा सुपर क्रिस्पी और सूखा हो जाता है। इस व्यंजन के कुरकुरेपन का रहस्य आटा तैयार करते समय बहुत ठंडे पानी का उपयोग करना है, यही वह है जो बनावट को सुनिश्चित करेगा जो पकवान को अधिक पसंद करता है।

यह भी पढ़े: अपनी माँ को देने के लिए 10 DIY उपहार

10. ग्रील्ड तिल बीज शतावरी: हमारे देश में शतावरी एक बहुत ही सामान्य और सस्ती सामग्री नहीं है, लेकिन मदर्स डे के लिए यह प्रयास के लायक है, है ना? आपको शतावरी, तिल, सोयू और लहसुन की आवश्यकता होगी। मुझे यकीन है आपकी माँ को यह पसंद आएगा!

आपको दिखाने के लिए शीर्ष व्यंजन दुनिया की सबसे अच्छी बेटी हैं

11. स्टेक वेलिंगटन: यह यहाँ की तस्वीर में से एक है। अनूठा, है ना? इस रेसिपी में मशरूम की प्यूरी और पफ पेस्ट्री की परत में लिपटे हुए फिलेट मिग्नॉन का एक अच्छा टुकड़ा है। मांस प्रेमियों के लिए खाने की प्रार्थना का एक व्यंजन है!

12. अंडे के टुकड़ों के साथ पोर्क टेंडरलॉइन: यह ऐसा नहीं लग सकता है, लेकिन यह पकवान बहुत सरल है और इसकी तैयारी बहुत तेज है! टेंडरलॉइन को मेंहदी और सिरका के साथ सीज किया गया है और फारोफा केक पर आइसिंग है। मुझे असली, सही होने के बारे में बात करने की भी ज़रूरत नहीं है?

13. फ़िले मिग्नॉन पदक के साथ काला चावल: यदि आप एक रेस्तरां में इस व्यंजन का नाम पढ़ते हैं, तो निश्चित रूप से यह एक छोटा भाग्य होगा, है न? लेकिन आप अपनी माँ के साथ उस मनोबल को करने के लिए घर पर तैयार कर सकते हैं। इस नुस्खा का रहस्य तेल के बजाय मक्खन के साथ चावल को सॉस करना है, जो डिश को एक विशेष स्वाद देता है।

14. वाइन सॉस में टिटि: यह नुस्खा लकड़ी की चटनी में मांस के समान है, लेकिन यह बहुत आसान है। इस अनोखे स्वाद की गारंटी है कि इस आनंद को पूरा करने के लिए सोया सॉस और मशरूम के साथ शराब मिलाई जाती है। फिर हम यहाँ और रॉक मॉम का सुझाव देते हैं।

यह भी पढ़ें: आपकी माँ ने कही 22 बातें और आप केवल अब समझ

15. चिंराट और टकसाल पेस्टो के साथ पास्ता: ठीक है, हम जानते हैं कि आप प्यार करते हैं जो कि कोलोन पास्ता है।लेकिन मदर्स डे एक ऐसी तारीख है जो कुछ और विस्तृत और परिष्कृत करने के लिए कहता है, है न? पुदीना पेस्टो के साथ चिंराट के साथ इस पास्ता पर सट्टेबाजी के बारे में कैसे? वह करने के लिए कठिन नहीं है और अद्भुत लग रहा है। यह एक मौका लेने का समय है!

16. Lasagna Caprese: अपना हाथ उठाएं जो Lasagna के साथ प्यार में है! इस संस्करण में मोज़ेरेला, टमाटर और ताज़ा तुलसी पेस्टो शामिल हैं। ठंडी बात यह है कि आप तैयार पास्ता (अच्छी गुणवत्ता, हुह?) का उपयोग कर सकते हैं, इसलिए आपको ताजी रोटी बनाने का उद्यम नहीं करना है। परिणाम एक मलाईदार, मुँह में पानी लासान्ना है।

17. चेस्टनट क्रस्टेड सैल्मन: यह एक और नुस्खा है जो एक फैंसी रेस्तरां की तरह दिखता है। क्या होगा अगर मैं कहता हूं कि एक परिष्कृत पकवान होने के अलावा, यह बनाना आसान है? तुम बस करना है? Farofinha? कि सामन के ऊपर चला जाता है और बेक करने के लिए सब कुछ डाल देता है। आसान है, है ना? ओह, और यह शानदार लग रहा है!

18. कद्दू और कॉड रिसोट्टो: जब भी हम कॉड के बारे में सोचते हैं, हम तुरंत इस मछली को विशेष तिथियों के साथ जोड़ते हैं। मातृ दिवस से अधिक विशेष चाहते हैं? कॉड और कद्दू के अलावा, इस रिसोट्टो में पपुनहा, परमेसन, दही और काली मिर्च शामिल हैं। बस कल्पना आपको भूखा करती है!

19. झींगा स्ट्रोगनॉफ़: स्ट्रोगनॉफ़ हमेशा एक ऐसी डिश है जिसमें कोई गलती नहीं है। यह सभी को प्रसन्न करता है और तैयार करने के लिए सुपर आसान है। यहां रहस्य है कि गोमांस के बजाय चिंराट का उपयोग करें, जो आमतौर पर पारंपरिक नुस्खा में जाता है। इसे और अधिक परिष्कृत बनाने के लिए, यह तैयारी में सफेद शराब और अंग्रेजी सॉस जोड़ने के लायक है।

यह भी पढ़े: फैंस के लिए लंच में 14 फीजियोडा रेसिपी

20. खुबानी स्टफ्ड चिकन मेडेलियन: पारंपरिक चिकन को एक विशेष स्पर्श देने के लिए, यह नुस्खा खुबानी लाता है जो डिश को एक विशेष स्वाद देता है। आप सोच रहे होंगे कि चिकन सूखा है, लेकिन इससे पहले कि यह ओवन में जाता है, इसे विभिन्न सामग्रियों से तैयार थोड़ी सॉस के साथ टपकाया जाता है जो बहुत स्वाद और सुगंध की गारंटी देते हैं, जैसे कि सोया सॉस और बाल्समिक सिरका। यह एक स्वादिष्ट कांड है!

डेसर्ट सुनहरे कुंजी के साथ बंद करने के लिए

21. दूध का हलवा बिना चूल्हे के: आप सही पढ़ते हैं, बिना चूल्हे के। यह नुस्खा इतना व्यावहारिक है कि आपको स्टोव के करीब जाने की भी ज़रूरत नहीं है। आपको बस ब्लेंडर में सब कुछ हराकर फ्रिज में लाने की जरूरत है। कुछ घंटों तक प्रतीक्षा करें जब तक यह बहुत ठंडा न हो और सेवा करे!

22. लाल फल चीज़केक: एक माउथवाटर डेसर्ट जो बहुत सारी झलकियाँ भी आकर्षित करता है। कुछ भी शीर्ष पर जामुन के साथ सुंदर दिखता है, है ना? यह चीज़केक वह मिठाई है जो दोपहर के भोजन के बाद गायब हो जाएगी। यह एक कठिन नुस्खा नहीं है, लेकिन इसके सेवन में थोड़ा समय लग सकता है क्योंकि इसके कुछ चरण हैं। हर दूसरे काम के लायक!

23. दूध चॉकलेट सफेद चॉकलेट के साथ घोंसला: क्या यह खराब हो सकता है? बिल्कुल नहीं! यह नुस्खा इतना कुंद है कि आप भी इस पर विश्वास नहीं करेंगे। बस गाढ़ा दूध, खट्टा क्रीम, नेस्ट दूध और एक ब्लेंडर में रंगहीन जिलेटिन भंग। सफेद चॉकलेट खत्म करने के लिए और आप कर रहे हैं!

24. बादाम, चॉकलेट और गन्ने का केक: यह नुस्खा थोड़ा अधिक और श्रमसाध्य है, विशेष रूप से आपके लिए जो रसोई में उद्यम करना पसंद करते हैं। इस केक के अनूठे स्वाद के रहस्यों में से एक है, बल्लेबाज को जोड़ा गया नारंगी ज़ेस्ट। सिर्फ पढ़ने से आप इस स्वादिष्ट पाक की गंध महसूस कर सकते हैं, है ना? कोई शक नहीं कि आपकी माँ खुश हो जाएगी!

25. ट्विक्स केक: एक और आहें भरने वाला केक। इस रेसिपी में एक बहुत ही स्वादिष्ट स्पंजी केक आटा, नियमित ब्रिगेडिरो, कारमेल ब्रिगेडिरो (कल्पना करें कि यह बहुत अच्छा है!), गन्ने और एक सुपर क्रिस्पी क्रम्ब्स है। आप साबित करने में असफल नहीं होंगे, है ना? ओह, और सजाने के लिए अभी भी ट्विक्स चॉकलेट है।

26. स्ट्रॉबेरी शर्बत: स्ट्रॉबेरी सिरप के साथ एक बहुत ही रसदार आइसक्रीम। एक और खुशी जो किसी को विस्थापित करने की संभावना नहीं है। नुस्खा बहुत सरल है: आपको अंडे, दूध, गाढ़ा दूध, खट्टा क्रीम, चीनी और स्ट्रॉबेरी की आवश्यकता होगी। यह एक सफलता होगी!

27. Dulce de leche: यदि आप यह मिठाई बनाते हैं, तो क्या आप शायद उस मजाक को सुनेंगे? मुझे इसके बारे में बात करने की ज़रूरत नहीं है, है ना? लेकिन निश्चित रूप से यह परिवार में सभी को खुश करेगा, यहां तक ​​कि जो अभी भी मजाक पर जोर देते हैं! बहुत चिकनी और बिस्किट के साथ एक बहुत चिकनी क्रीम की परतों को चौराहे पर डाल दिया। मदर्स डे लंच के लिए सही शर्त!

28. रेड वेलवेट केक: यह केक दुनिया की सबसे खूबसूरत चीज है! वह लाल है, प्रेम का रंग है। यह इस अवसर के बारे में है, है ना? हमें यह स्वीकार करने की आवश्यकता है कि यह केक सबसे आसान में से एक नहीं है, लेकिन इसे तैयार करने के लिए अभी भी थोड़ा समय लेने लायक है। परिणाम व्यावहारिक रूप से कला का एक खाद्य कार्य है!

29. अखरोट चॉकलेट पाई: चॉकलेट क्रीम और अखरोट की खस्तापन के बीच सही संतुलन इस रेसिपी को मदर्स डे लंच को मीठा बनाने के लिए सही विकल्प बनाता है। इसकी तैयारी में कुछ कदम हैं और इसमें थोड़ा समय लगता है, लेकिन परिणाम आश्चर्यजनक है। यह रेसिपी औसतन 16 स्लाइस की पैदावार देती है, आप रात के खाने में थोड़ा और स्टोर कर सकते हैं!

30. केनोफ: केला, व्हीप्ड क्रीम और डलसी डे लेचे। कुछ और चाहिए? यह मिठाई वह है जो एक टुकड़ा नहीं खा सकती है।लेकिन यह ठीक है, क्योंकि यह हर कैलोरी के लायक है! नुस्खा में और भी अधिक सुगंध जोड़ने के लिए, आप खत्म करने के लिए दालचीनी छिड़क सकते हैं। ऑल द बेस्ट!

कोई बहाना नहीं, है ना? इसमें सभी कठिनाई स्तरों और सभी स्वादों के व्यंजन हैं। अब जरा ध्यान से चुनें कि कौन से व्यंजन इस विशेष संडे लंच को बनाएंगे!

5 Breakfast Recipes - Part 2 | Indian Breakfast | Easy and Quick Breakfast Recipes (मार्च 2024)


  • भोजन, मातृ दिवस
  • 1,230