पशु उत्पादों से बचने वाले लोगों के लिए शाकाहारी जीवन दर्शन है, चाहे ये खाद्य पदार्थ हों या न हों।
हाल ही में, यह प्रथा कई देशों में बहुत आम हो गई है, हिंदू विचारधाराओं से भी प्रभावित हो रही है? जो जानवरों सहित सभी जीवित प्राणियों का सम्मान करता है।
शाकाहारी प्रकार
तीन प्रकार के शाकाहारी हैं: जो लोग पशु उत्पादों का उपयोग या उपभोग नहीं करते हैं, जो लोग इस तथ्य को अस्वीकार करते हैं कि जानवरों को उत्पाद माना जाता है? और किसी भी उद्देश्य के लिए पशु उत्पादों का उपयोग और अंततः शाकाहारी जो अपने आहार से पशु उत्पादों को पूरी तरह से समाप्त कर देते हैं।
शाकाहारी भोजन
शाकाहारी आहार, जब उचित रूप से नियोजित और ठीक से पालन किया जाता है, तो मोटापा, हृदय और गुर्दे की बीमारी, कैंसर, टाइप 2 मधुमेह, संधिशोथ और अन्य अपक्षयी रोगों को रोकने में मदद कर सकता है। हालांकि, खराब संरचना होने पर, इन आहारों में विटामिन बी 12, आयरन, विटामिन डी, कैल्शियम, आयोडीन और ओमेगा -3 फैटी एसिड की कमी हो सकती है।
कुछ चीजें जो शाकाहारी आहार बनाती हैं वो हैं टोफू, टेम्पप और सीता। शाकाहारी खाद्य पदार्थों की तैयारी में, जानवरों की उत्पत्ति के अवयवों को पौधे की उत्पत्ति के उत्पादों द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
वनस्पति दूध का भी उपयोग किया जा सकता है, और इसका सबसे लोकप्रिय रूप सोया दूध है। सेब की प्यूरी के लिए सब्जियों के चूरे और अंडे भी दिए जा सकते हैं। पौधे की उत्पत्ति के मीट में सोया मांस और लस शामिल हैं।
शाकाहारी हस्तियाँ
कुछ सेलिब्रिटी पहले से ही शाकाहारी आहार में शामिल हो गए हैं, जिनमें मिशेल ओबामा, नताली पोर्टमैन, एलेन डीजेनरेस और जूवी कपिल शामिल हैं। ब्राजील की अपनी हालिया यात्रा पर, पहली अमेरिकी महिला ने शाकाहारी मेनू का आदेश दिया, लेकिन वह खुद को शाकाहारी मानती है।
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