आप को प्रसन्न करने के लिए 32 कप केक रेसिपी

कप केक कई लोगों के स्वाद में गिर गए हैं, दोनों के लिए उनके पास आकर्षण है, सेवा करने की व्यावहारिकता है, और निश्चित रूप से, वे बहुत स्वादिष्ट हैं। पास्ता और भराव की एक भीड़ है जिसका उपयोग तैयारी में किया जा सकता है। कल्पना या संदर्भों की मदद से, बहुत प्यारा सजावट बनाना संभव है।

क्योंकि वे बहुत बहुमुखी हैं, उन्हें विभिन्न अवसरों पर परोसा जा सकता है, चाहे बच्चों की पार्टियों में, शादी में, या यहां तक ​​कि परिवार या दोस्तों के साथ बैठकों में।

कप केक कई स्वादों को खुश कर सकता है। तो पान का विकल्प उस स्थिति के लिए भी उपयुक्त हो सकता है जिसे आप चाहते हैं।


नीचे आप 32 कपकेक व्यंजनों को देख सकते हैं, जो सरल और रचनात्मक, विभिन्न फलों, चॉकलेट और विशेष में विभाजित हैं।

पारंपरिक कप केक रेसिपी

निम्नलिखित नुस्खा न्यूयॉर्क मैगनोलिया से है। उनके कपकेक को अमेरिकी महानगर में सबसे अच्छा माना जाता है और "मूल" कपकेक बनाने के लिए एक पारंपरिक मॉडल संदर्भ के रूप में काम कर सकता है।

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तैयारी: 45 मिनट

उपज: 24 सर्विंग्स

सामग्री


  • 1 कप अनसाल्टेड पिघला हुआ मक्खन और सांचों को चिकना करने के लिए थोड़ा और
  • 1 1 कप आटे और आटे को आकार देने के लिए थोड़ा और
  • 1 flour कप खमीर का आटा
  • 1 कप दूध
  • 1 चम्मच वेनिला एसेंस
  • 2 कप चीनी
  • कमरे के तापमान पर 4 बड़े अंडे

तैयारी

  1. ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें। घी और आटा 24 कप।
  2. एक कंटेनर में मैदा मिलाएं। एक ग्लास कंटेनर में, दूध और वेनिला मिलाएं।
  3. एक बड़े कटोरे में, मध्यम गति से एक इलेक्ट्रिक मिक्सर में मक्खन को चिकना होने तक हराया। धीरे-धीरे चीनी जोड़ें और शराबी (लगभग 3 मिनट) तक हरा दें। एक के बाद एक अंडे जोड़ें, प्रत्येक जोड़ के बाद अच्छी तरह से पिटाई।
  4. धीरे-धीरे आटा मिश्रण जोड़ें, दूध और वेनिला मिश्रण के साथ बारी-बारी से, प्रत्येक जोड़ के बाद अच्छी तरह से पिटाई।
  5. एक चम्मच या करछुल का उपयोग करके आटे को पैन में डालें, प्रत्येक भरे हुए पैन का केवल 3/4 भाग।
  6. बिंदु तक सेंकना, जो आमतौर पर ओवन में लगभग 20 से 22 मिनट के लिए होगा। एक बार हो जाने के बाद, कपकेक को पेपर कपों में रखने के लिए ठंडा करें और आइसिंग डालें।

सिंपल और फ्रूट कपकेक

1. साधारण कप केक: एक परेशानी मुक्त तैयारी के साथ, परिणाम सफेद आटा और सफेद टुकड़े ब्रिगेडियर के साथ एक कप केक है। जब यह अनमोल होने का समय हो, तब तक प्रतीक्षा करें जब तक वे ठंड से गर्म न हों। नुस्खा 12 बड़े कुकीज़ देता है।

2. गाजर कप केक: पारंपरिक गाजर केक के रूप में तैयारी सरल है। हालाँकि, यहाँ आपको अलग-अलग पैन में आटा डालना होगा। 25 सर्विंग्स बनाती है।

चॉकलेट कपडे के साथ गाजर कप केक: साधारण पेस्ट्री में एक विशेष स्पर्श जोड़ने के लिए, यह नुस्खा चॉकलेट चिप्स जोड़ने का सुझाव देता है। यदि आप पसंद करते हैं, तो आप कटा हुआ चॉकलेट बार का उपयोग कर सकते हैं। कवरेज के लिए लेखक ब्रिगेडिरो या चॉकलेट पाउडर सिरप को इंगित करता है। 24 सर्विंग्स बनाता है।

4. नींबू कप केक: मीठे व्यंजनों में खट्टा स्पर्श पसंद करने वालों के लिए यह एक अच्छा विकल्प है। आटा का विशेष स्पर्श नींबू जिलेटिन और फलों की एक इकाई का रस है। टॉपिंग के लिए केवल नींबू के रस को कंडेंस्ड मिल्क के साथ मिलाना आवश्यक है। यदि आप पास्ता को हरियाली के लिए चाहते हैं, तो सुझाव है कि आप हरे रंग के भोजन में रंग जोड़ें। अधिक स्वाद के लिए आप थोड़ा नींबू का सार डाल सकते हैं। 13 कपकेक बनाती है।

5. गाजर कप केक और मेपल सिरप टॉपिंग: बल्लेबाज के पास नारंगी रंग का एक हल्का संकेत है, जो नुस्खा को एक विशेष स्वाद देता है। मेपल सिरप वह है जो अमेरिकी पेनकेक्स को टॉप करने में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। यहां इसकी थोड़ी मात्रा टॉपिंग के लिए क्रीम चीज़ के साथ मिलाई जाती है।

6. ऑरेंज कपकेक: आटे को चखने के लिए दो ऑरेंज जूस का इस्तेमाल किया जाता है। टॉपिंग क्रीम और क्वार्क चीज़ पर आधारित है। यह आकर्षक और बहुत स्वादिष्ट है।

7. स्ट्रॉबेरी कपकेक: स्ट्रॉबेरी को ब्लेंडर में सुखाया जाता है, जिससे एक स्वादिष्ट मैश बन जाता है जिसे बैटर में मिलाया जाता है। टॉपिंग के लिए एक स्वीट क्रीम चीज़ क्रीम बनाई जाती है।

8. स्ट्रॉबेरी स्टफ्ड योगर्ट कपकेक: यह रेसिपी बहुत मीठी है, क्योंकि टॉपिंग के अलावा इसमें फिलिंग भी होती है। पास्ता दही के साथ सफेद होता है। कप केक बेक करते समय, भरने और टॉपिंग तैयार करने का समय है। आग पर एक पैन में आप खट्टा क्रीम और गाढ़ा दूध मिलाएं जब तक कि यह गाढ़ा न हो जाए। टॉपिंग के लिए उपयोग करने के लिए क्रीम का एक हिस्सा अलग करें, बाकी आप भरने के लिए स्ट्रॉबेरी के साथ मिलाएं।

9. व्हीप्ड क्रीम के साथ स्ट्रॉबेरी कपकेक: यह नुस्खा भी बल्लेबाज में दही का उपयोग करता है, लेकिन जिनके तल में एक जेक होता है। प्रत्येक कपकेक को भरने के लिए एक पूरे स्ट्रॉबेरी और एक घर का बना स्ट्रॉबेरी जाम का उपयोग किया जाता है। टॉपिंग के लिए व्हीप्ड क्रीम का उपयोग करें। 16 इकाइयाँ बनाता है।

10. वेनिला और रास्पबेरी कपकेक: यह कपकेक नरम, ताजा, हल्का और स्वादिष्ट होता है।आटा सरल है और लेखक का सुझाव आटा, मक्खन और चीनी की समान मात्रा का उपयोग करना है। यह एक ब्लैकबेरी क्रीम से भरा हुआ है, जिसे वेबसाइट पर चरण दर चरण समझाया गया है। टॉपिंग के लिए एक मक्खन क्रीम और क्रीम पनीर का उपयोग किया जाता है, और सजावट के लिए शीर्ष पर एक रास्पबेरी जोड़ें।

11. नुटेला केला कपकेक: नुटेला एक ऐसा खाद्य पदार्थ है जो कई खजूर को जीतता है और केले के साथ इसके मिश्रण से आश्चर्यजनक स्वाद मिलता है। यह कपकेक बनाने में बहुत तेज और सरल है।

रचनात्मक और अलग

12. चुरोस कपकेक: चुरोस बहुत स्वादिष्ट है, और इसके स्वाद के साथ कई मिठाइयों का आविष्कार किया जा रहा है। आटा बहुत सरल है और टॉपिंग के लिए डलसी डे लेचे का उपयोग किया जाता है।

13. नुटेला कपकेक: यह कपकेक बहुत ही व्यावहारिक है क्योंकि यह बिना टुकड़े के भी सुंदर दिखता है। आटा को पैन में रखने के बाद, नुटेला जोड़ें और टूथपिक के साथ हिलाएं। बस बेक करें और कपकेक तैयार हैं।

14. व्हाइट ब्रिगेडियर कपकेक: इस कपकेक का आटा चॉकलेट है, इसलिए यह सफेद ब्रिगेडियर भरने के विपरीत बनाता है। टॉपिंग व्हीप्ड क्रीम और चॉकलेट की बूंदों से गार्निश करने के लिए है।

15. काजू कप केक: इस कपकेक में बहुत मलाई वाला आटा होता है, क्योंकि यह मिश्रण में प्राकृतिक दही लाता है। कपकेक को कवर करने के लिए काजू का उपयोग किया जाता है, इसलिए आपको टॉपिंग जोड़ने की आवश्यकता नहीं है।

16. गुलाब कपकेक: कपकेक का नाम यह एक है क्योंकि मस्कारपोन चीज, गुलाब चीनी और चीनी टुकड़े को गुलाब के आकार में बनाया जाता है, और इसे सजाने के लिए रास्पबेरी टॉपिंग होता है। उपस्थिति सुंदर है।

17. इंद्रधनुष कप केक: इंद्रधनुष के रंगों में आटा वास्तव में प्यारा लगता है! इस परिणाम को प्राप्त करने की कुंजी जेल रंजक का उपयोग करना है। आटा को पांच पैकेजों में विभाजित किया जाना चाहिए, प्रत्येक रंग के लिए एक। फिर चम्मच की मदद से सिर्फ आटा (रंगों को मिलाते हुए) डालें। व्हीप्ड क्रीम पर कवरेज है।

18. कपकेक नहा बंटा: उस कैंडी को याद रखें जो चॉकलेट में ढकी हुई थी और मार्शमैलो से भरी हुई थी? यह वह जगह है जहां इस कप केक को प्रेरित किया गया था। आटा चॉकलेट है और टॉपिंग मिठाई के समान है।

19. कपकेक रोमियो और जूलियट: यह नुस्खा उन लोगों के लिए है जिन्हें ऐसे व्यंजन पसंद हैं जो मीठा और नमकीन मिलाते हैं। आटा वेनिला है और भरने में अमरूद लेता है। टॉपिंग क्रीम चीज़, व्हाइट चॉकलेट और कसा हुआ परमेसन चीज़ के साथ बनाया जाता है।

20. भरवां कुकी कप केक: यह रेसिपी बहुत जल्दी बन जाती है। आपको कड़ाही में उनके बीच में दो भरवां कुकीज और दुलसे डे लेके डालना चाहिए। फिर बस आटा जोड़ें और सेंकना करने के लिए डाल दिया। आप चाहें तो टॉपिंग पर डलसी डे लेके और स्प्रिंकल का उपयोग कर सकते हैं।

चॉकलेट कपकेक

21. ब्रिगेडियर कपकेक: यह नुस्खा बहुत आसान है। आटा सरल सफेद है, और कवर करने के लिए एक ब्रिगेडियरो बनाया गया है। सरलता के साथ स्वादिष्ट व्यंजनों को तैयार करना भी संभव है।

22. चॉकलेट कपकेक: इस कपकेक में एक साधारण चॉकलेट बैटर होता है और टॉपिंग गैंची होती है। क्योंकि यह पारंपरिक है, यह कई तालू को खुश कर सकता है।

23. कपकेक स्वीट चॉकलेट: यह रेसिपी चॉकलेट प्रशंसकों के लिए है। आटा कोको पाउडर और चॉकलेट चिप्स लेता है। टॉपिंग को मक्खन, कोको और चीनी के साथ बनाया जाता है और इसमें गार्निश करने के लिए चॉकलेट के टुकड़े भी होते हैं।

24. मसला हुआ चॉकलेट कपकेक: आटा में डार्क चॉकलेट, और नींबू का एक स्पर्श का उपयोग किया जाता है। कासाब्लैंका ट्रफल्स का इस्तेमाल भराई में किया जाता है। कवर गन्ने से बना है और सजाने के लिए ट्रफ़ल्स भी लेता है।

25. चॉकलेट और नारियल कपकेक: इन दोनों सामग्रियों को मिलाना बहुत दिलचस्प है। चॉकलेट के बगल में नारियल बहुत स्वादिष्ट होता है।

26. चॉकलेट और कॉफी कपकेक: सामग्री के इस मिश्रण का उपयोग आइसिंग में किया जाता है और एक अद्वितीय स्वाद बनाता है। आटा नम और शराबी है, और मलाईदार टॉपिंग है।

27. ब्लैक फॉरेस्ट कपकेक: ब्लैक फॉरेस्ट कपकेक अपने बैटर में चॉकलेट और चेरी के टुकड़े रखता है। टॉपिंग व्हिप्ड क्रीम और चेरी और चॉकलेट शेविंग्स के साथ है।

28. दो चॉकलेट कपकेक: यह नुस्खा तैयार केक मिश्रण का उपयोग करता है, जो इसे बहुत व्यावहारिक बनाता है। कवरेज भी काफी सरल है। दूध चॉकलेट, सफेद चॉकलेट को अलग से पिघलाएं, क्रीम जोड़ें और फिर कुकीज़ को छिड़क दें।

29. चॉकलेट और डलसी डे लेके कपकेक: एक साधारण पेस्ट्री के साथ, इस नुस्खा के बारे में जो आश्चर्यजनक है वह आइसिंग है। इसमें हमारे पास स्टेप बाई स्टेप है कि कैसे डलसी डे लीचे बनाई जाए, और फिर, कैंडी में चॉकलेट चिप्स डाले जाते हैं। फाइनल टच के लिए लेखक ने स्ट्रॉबेरी और दानेदार चॉकलेट का इस्तेमाल किया।

30. वेनिला और चॉकलेट कप केक: खाना पकाने का समय नहीं है, लेकिन सुंदर घर का बना कप केक चाहते हैं? यह नुस्खा आपका समाधान है! तैयार सामग्री के मिश्रण का उपयोग कैसे करें। 12 इकाइयाँ बनाती है।

विशेष कपकेक

31. ग्लूटेन फ्री कपकेक: एक बार सामग्री को मिलाने के बाद, बस 15 मिनट के लिए बेक करें। इस बीच, क्रीम के साथ कवर करें, जिसे नुस्खा में समझाया गया है, या अपना खुद का।

32. वेगन चॉकलेट कपकेक: इस रेसिपी को मिक्सर की सहायता की आवश्यकता नहीं है और फिर भी आटा नरम और गहरा है। लेखिका कहती है कि वह साधारण केक से कुछ नहीं खोती है।

कपकेक कप कहाँ से खरीदें?

कपकेक तैयार करने के लिए उपयुक्त सांचों का उपयोग करना आवश्यक है।बाजार में आप उनमें से एक किस्म पा सकते हैं, लेकिन क्या आपको पता है कि सबसे अच्छा विकल्प क्या है? अलग-अलग धूपदानों को नष्ट किए बिना कुकी को निकालना आसान बनाता है। लेकिन हमें सामग्री भी चुननी होगी: सिलिकॉन या एल्यूमीनियम?

सिलिकॉन फॉयल व्यावहारिक हैं क्योंकि सामग्री निंदनीय है। उन्हें चिकनाई की आवश्यकता नहीं होती है और उन्हें साफ करना आसान होता है क्योंकि भोजन उन पर चिपक नहीं पाता है। कपकेक को उसी तरह परोसा जा सकता है जिस तरह से इसे बेक किया गया था।

पहले से ही एल्यूमीनियम वाले मजबूत और मजबूत हैं और सस्ते भी हैं। हालाँकि, आपको बेकिंग के समय उनके अंदर एक कागज़ डालना होगा ताकि कपकेक आपस में चिपकें नहीं।

ट्रे स्टोर में आर $ 17,90 के लिए कपकेक ट्रे

प्लैनेट पर R $ 15,90 के लिए व्यक्तिगत केक पैन (12 यूनिट)

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कासा जोका में कप केक पीओ आर $ 6,80 के लिए एल्यूमीनियम रूप

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सेंटो एंटोनियो में आर $ 31.89 के लिए 12 कपकेक के लिए आकार

छोटे कपकेक आकार? लोजा सैंटो एंटोनियो में आर $ 12,19 के लिए 12 इकाइयां

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पेपर कप? बर्रा डोसे में R $ 12,90 के लिए 100 इकाइयां

कागज का रूप? 45 इकाइयों के लिए R $ 3,50 89 Embalagens पर

कपकेक कैसे कवर करें

अपने कपकेक को सुंदर और स्वादिष्ट बनाने के लिए बहुत विस्तृत आइसिंग करने की आवश्यकता नहीं है। कई सरल विकल्प हैं जो बहुत अच्छे लगते हैं, जैसे:

  • ब्रिगेडियर: यह एक कठिन आवरण है जो बहुत ही आकर्षक है। स्वाद और रंग आप जो चाहें कर सकते हैं!
  • आइसिंग शुगर: यह सभी का सबसे सरल विकल्प है। सब के बाद, बस कुकी पर चीनी छिड़कें।
  • फ्रॉस्टिंग: यह एक कठिन आवरण है जो बहुत ही आकर्षक है। स्वाद और रंग आप जो चाहें कर सकते हैं!
  • नींबू का सिरप: अपनी मिठाई में खट्टा स्पर्श जोड़ने के लिए।
  • अमरूद का शरबत: आसानी से मिल जाने वाला और सस्ती सामग्री जिससे फर्क पड़ सकता है।

मफिन और कपकेक के बीच अंतर

मफिन और कपकेक समान दिख सकते हैं, लेकिन मफिन सामग्री, तैयारी और बनावट दोनों में अलग हैं। शुरुआत के लिए, मफिन में कोई टॉपिंग नहीं है, अन्य सामग्री का उपयोग चॉकलेट के समान, आटा के बीच में किया जाता है। कप केक में पारंपरिक केक के समान आटा होता है, लेकिन हल्का और मीठा होता है। पहले से ही मफिन, घने, सबसे भारी आटा है और कम चीनी लेता है।

एक बार जब आपने चुना है कि आप किस रेसिपी को टेस्ट करने जा रहे हैं, तो यह बहुत प्यार और लगाव के साथ अपने हाथों को आटे में डालना है और सजावट के लिए रचनात्मकता को उभारना है। परिणाम आश्चर्यजनक हो सकता है।

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