मनुष्यों के लिए 10 सबसे खराब खाद्य पदार्थ

एक आहार बनाए रखना जिसमें सभी खाद्य समूहों के तत्व शामिल हों, स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है और एक फिट शरीर है। हालांकि, सुपरमार्केट में जो कमी नहीं है वह खाद्य पदार्थ हैं जो आकर्षक रूप से स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन अगर यह अंधाधुंध सेवन किया जाता है तो शरीर के लिए बहुत हानिकारक हैं।

कुक, मास्टर ऑफ साइंस, पीएचडी, पंजीकृत पोषण सलाहकार और पंजीकृत ऑर्थोमोलेक्यूलर फिजिशियन, मिशेल शॉफ्रो ने अपनी पुस्तक द विटैलिटी डाइट में, जो अभी तक पुर्तगाली में प्रकाशित नहीं हुई है, ने इस उद्देश्य के साथ मनुष्यों के लिए सबसे खराब खाद्य पदार्थों की एक सूची तैयार की है। लोगों की जागरूकता उनके उपभोग को कम करने या समाप्त करने से रोक सकती है। यहाँ ये खतरनाक खाद्य पदार्थ और बुराइयों की मार है जो प्रत्येक कारण हैं:

10 वां स्थान? आइसक्रीम

आइसक्रीम में न केवल बहुत अधिक चीनी होती है, बल्कि ट्रांस वसा और खतरनाक कृत्रिम रंग और स्वाद भी होते हैं, जिन्हें वैज्ञानिक समुदाय में न्यूरोटॉक्सिन के रूप में जाना जाता है, क्योंकि ये रसायन मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र को नुकसान पहुंचाते हैं। उस नुकसान से बचने के लिए जो आइसक्रीम स्वास्थ्य के लिए कर सकता है, इसे छिटपुट रूप से उपभोग करें, उत्पाद लेबल को ऐसे चुनें जिसमें कम स्वास्थ्य-हानिकारक पदार्थ हों और प्राकृतिक जमे हुए फलों का सेवन करना पसंद करते हों।

9 वाँ स्थान? कॉर्नमील कुकीज़

सभी प्रकार और स्वादों के कॉर्नमील कुकीज़, स्नैक फूड के रूप में जाना जाता है, मानव शरीर के लिए बुरा है क्योंकि वे आनुवंशिक रूप से संशोधित मकई के साथ बनाये जाते हैं और बासी तेल में तले जाते हैं।

इन कुकीज़ की मुख्य बीमारियों में रक्त शर्करा के स्तर में तेजी से वृद्धि होती है, जिससे मूड में बदलाव और वजन बढ़ सकता है; और सूजन के लिए प्रवृत्ति। पूरे अनाज पके हुए कुकीज़ के साथ मकई चिप्स को बदलना सबसे अच्छा समाधान है।

8 वां स्थान? जमे हुए पिज्जा

शुक्रवार को पिज्जा साप्ताहिक रूप से खाना बनाना ब्राज़ीलियाई लोगों के बीच एक बहुत ही आम आदत है, लेकिन इसे ताजा और स्वस्थ सामग्री के साथ बनाने के लिए ध्यान रखा जाना चाहिए, क्योंकि अधिकांश जमे हुए पिज्जा संरक्षक के साथ आते हैं जो हानिकारक हैं। इसके अलावा, ये पिज्जा ब्लीच के आटे से बने होते हैं, जब शरीर के साथ प्रतिक्रिया करने से रक्त शर्करा संतुलन बिगड़ जाता है।

7 वाँ स्थान? आलू के चिप्स

फ्रेंच फ्राइज़ न केवल ट्रांस वसा में समृद्ध हैं, बल्कि सबसे शक्तिशाली कार्सिनोजेन्स में से एक हैं: एक्रिलामाइड। जब आलू बहुत अधिक तापमान के साथ प्रतिक्रिया करता है तो एक्रिलामाइड का उत्पादन होता है। यदि आलू को बासी तेल में तला जाता है, तो हृदय रोग और गठिया के विकास की संभावना बढ़ जाती है।

6 वाँ स्थान? आलू के चिप्स

कनाडा में स्वास्थ्य के मुद्दों को नियंत्रित करने के लिए जिम्मेदार सरकारी एजेंसी के अनुसार, आलू के चिप्स यानी पके हुए आलू के चिप्स, आलू के चिप्स की तुलना में अधिक हानिकारक हैं, क्योंकि उनके निर्माण की प्रक्रिया में आलू को बहुत अधिक तापमान के अनुकूल बनाना शामिल है। कार्सिनोजेन एक्रिलामाइड के उच्च स्तर का गठन।

5 वाँ स्थान? बेकन

अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के सर्कुलेशन के हालिया शोध के अनुसार, प्रतिदिन बेकन जैसे प्रोसेस्ड मीट के सेवन से हृदय रोग का खतरा 42% और मधुमेह का 19% बढ़ जाता है। इसके अलावा, कोलंबिया विश्वविद्यालय के एक अध्ययन में पाया गया कि महीने में 14 बार बेकन खाने से फेफड़े की कार्यक्षमता खराब हो सकती है और फेफड़ों की बीमारी का खतरा बढ़ सकता है।

4 वाँ स्थान? हॉट डॉग

हवाई विश्वविद्यालय के एक अध्ययन में पाया गया कि गर्म कुत्ते और अन्य सॉसेज व्यंजन खाने से अग्नाशय के कैंसर का खतरा 67 प्रतिशत बढ़ जाता है।

हॉट डॉग सॉसेज और बेकन, और संभवतः अन्य सॉसेज दोनों में पाए जाने वाले अवयवों में से एक सोडियम नाइट्राइट है, जो बच्चों में ल्यूकेमिया और ब्रेन ट्यूमर और आंत्र और मलाशय के कैंसर से जुड़ा हुआ है।

तीसरा स्थान? शुगरी डोनट्स

सुगन्धित डोनट्स, जिसे संयुक्त राज्य में डोनट्स के रूप में जाना जाता है, और ब्राज़ील में, ग्लेशियल कैरोलाइन्स और सपनों जैसी मिठाइयों के बराबर, में 35 से 40 प्रतिशत खतरनाक ट्रांस फैट होते हैं। ट्रांस वसा की यह अत्यधिक मात्रा मस्तिष्क और हृदय रोग के साथ-साथ विभिन्न कैंसर का कारण बन सकती है।

दूसरा स्थान? शीतल

डॉ। जोसेफ मर्कोला के शोध के अनुसार, "एक कैन सर्द औसत 10 चम्मच चीनी, 150 कैलोरी, 30 से 55 मिलीग्राम कैफीन और कृत्रिम रंगों और सल्फाइट से भरा होता है।"

यह जानकारी अकेले लोगों को सोडा की खपत पर पुनर्विचार करना चाहिए, लेकिन इसके अलावा, यह ज्ञात है कि सोडा, विशेष रूप से कोला, अम्लीय और गुर्दे के साथ काम करने में मुश्किल होते हैं और शरीर इस तरल की अम्लता को संतुलित करता है। क्षारीय खनिज जैसे कैल्शियम, जो हड्डियों के कमजोर होने को बढ़ावा देता है। शीतल पेय को विभिन्न अध्ययनों में ऑस्टियोपोरोसिस, मोटापा, दांतों की हानि और गुर्दे और हृदय रोग से जोड़ा गया है।

पहला स्थान? आहार सोडा

आहार सोडा का सेवन उन लोगों के लिए एक विकल्प है जो चीनी की खपत को कम करना चाहते हैं, लेकिन यह पेय मानव शरीर के लिए हानिकारक सभी खाद्य पदार्थों में सबसे खराब माना जाता है क्योंकि इसमें स्वीटनर एस्पार्टेम होता है।

हेल्थ हैजेर्ड ऑफ व्हाइट शुगर नामक पुस्तक के लेखक लिन मेलकोम्बे के शोध के अनुसार, एस्पार्टेम चिंता विकार, द्वि घातुमान खाने और चीनी, जन्म दोष, अंधापन, ट्यूमर जैसी समस्याओं का कारण बनता है। मस्तिष्क, सीने में दर्द, अवसाद, चक्कर आना, मिर्गी, थकान, सिरदर्द और माइग्रेन, सुनने की हानि, दिल की धड़कन, सक्रियता, अनिद्रा, जोड़ों का दर्द, सीखने की अक्षमता, पीएमएस, मांसपेशियों में ऐंठन, प्रजनन समस्याएं और यहां तक ​​कि मृत्यु भी। ।

इसलिए इस स्वीटनर से बचें, क्योंकि शोध से पता चलता है कि इसके अधिक सेवन से इतने गंभीर प्रभाव होते हैं कि यह अल्जाइमर रोग, क्रोनिक थकान सिंड्रोम, मिर्गी, एपस्टीन-बार वायरस, हंटिंगटन रोग, हाइपोथायरायडिज्म जैसी गंभीर बीमारियों के लिए गलत हो सकता है। Gehrig की बीमारी, लाइम रोग, Meniere रोग, मल्टीपल स्केलेरोसिस और पोस्ट पोलियो सिंड्रोम।

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