अदरक आपको वजन कम करने में मदद करता है और स्वादिष्ट व्यंजनों में एक घटक हो सकता है।

शायद आपने पहले से ही अदरक का रस या अन्य व्यंजनों में उपयोग किया है? यह वजन घटाने के आहार में एक अच्छा सहयोगी होने के साथ प्रसिद्ध हरे रस की तैयारी में भी एक महत्वपूर्ण घटक है।

न्यूट्रिशनोलॉजिस्ट Sandro Ferraz का कहना है कि अदरक भारत और चीन से उत्पन्न होने वाले एक विदेशी और मसालेदार स्वाद के साथ एक पौधा है। इसके कई औषधीय गुण हैं, यही वजह है कि यह पूरी दुनिया में फैला हुआ है। आज, यह ब्राजील के तटीय क्षेत्र सहित कई उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में उगाया जाता है?

इस पोषक तत्व युक्त भोजन के बारे में अधिक जानें जिसमें शरीर और मस्तिष्क के लिए शक्तिशाली बायोएक्टिव यौगिक होते हैं।

8 अदरक के स्वास्थ्य लाभ

फ़राज़ बताते हैं कि इस घटक में एंटीऑक्सिडेंट, विरोधी भड़काऊ, जीवाणुनाशक, कवकनाशी और एंटीसेप्टिक क्रियाएं हैं, इसके अलावा इसकी थर्मोजेनिक और मूत्रवर्धक शक्तियों के लिए बहुत लोकप्रिय है। इसके सेवन से जुड़े मुख्य लाभों को देखें:

1. स्लिमिंग सहयोगी: फ़राज़ बताते हैं कि अदरक में मूत्रवर्धक गुणों के अलावा, थर्मोजेनिक गुण होते हैं, जो चयापचय में तेजी ला सकते हैं और इस प्रकार वजन घटाने की सुविधा प्रदान करते हैं।

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2. कुछ कैंसर की रोकथाम: एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ गुणों के साथ, यह कुछ कैंसर की रोकथाम और मुकाबला करने के साथ जुड़ा हुआ है, जैसे डिम्बग्रंथि और पेट के कैंसर।

3. माइग्रेन से लड़ना: कुछ मामलों में, फेरेज़ के अनुसार, अदरक प्रोस्टाग्लैंडिंस को बाधित करने की अपनी क्षमता के कारण माइग्रेन के लक्षणों को दूर करने में मदद करता है, जिससे रक्त वाहिकाओं में दर्द और सूजन होती है।

4. फ्लू और सर्दी से बचाव: विटामिन सी का एक स्रोत, अदरक प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने में एक शक्तिशाली सहयोगी बन जाता है।

5. दर्द और सूजन के खिलाफ सहायता: न्यूट्रोलॉजिस्ट बताते हैं कि इस पौधे में बहुत अधिक भड़काऊ विरोधी और एनाल्जेसिक शक्ति होती है और कुछ मामलों में, दर्द को कम कर सकता है और सूजन को कम कर सकता है।

6. पाचन में मदद करें: फेरेज़ के अनुसार, अदरक पाचन प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाता है, आंत्र समारोह में सुधार करता है और बीमारी से लड़ने में मदद करता है।

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7. जठरशोथ और अल्सर के खिलाफ लड़ाई: कुछ मामलों में, अदरक को इसकी जीवाणुनाशक कार्रवाई (जो एच। पाइलोरी बैक्टीरिया से लड़ती है) के कारण इन बीमारियों के खिलाफ संबद्ध किया जा सकता है।

8. समय से पहले बुढ़ापा रोकना: एंटीऑक्सिडेंट कार्रवाई के साथ, अदरक समय से पहले उम्र बढ़ने से लड़ने में भी मदद कर सकता है।

इतने सारे लाभों के साथ, यह निश्चित रूप से आपके आहार में इस घटक को शामिल करने योग्य है, या तो स्वस्थ व्यंजनों के माध्यम से या अदरक की चाय के सेवन के माध्यम से (वजन घटाने की प्रक्रिया में एक महान सहयोगी के रूप में जाना जाता है)।

अदरक की चाय: मूत्रवर्धक और थर्मोजेनिक

अदरक की चाय पहले से ही कई लोगों के आहार का हिस्सा है, खासकर जो लोग वजन घटाने की प्रक्रिया को तेज करना चाहते हैं। जानिए इसके मुख्य फायदे और जानिए कैसे करें इसकी तैयारी!

अदरक की चाय के 7 शीर्ष लाभ

1. थर्मोजेनिक शक्ति है (शरीर का तापमान बढ़ाता है और इसलिए वजन घटाने में मदद करता है);
2. पाचन में सहायता;
3. प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और समग्र स्वास्थ्य में योगदान देता है;
4. यह तैयार करना आसान और किफायती है;
5. शरीर को detoxify करने में मदद करता है;
6. यह मूत्रवर्धक है;
7. दिन भर (जैसा कि अन्य चाय के साथ) पानी की अधिक खपत प्रदान करता है।

सामग्री

• 2 या 3 सेमी अदरक (चिप्स में या ताजा कसा हुआ);
• 1 लीटर पानी

तैयारी

1. जड़ को अच्छी तरह से धो लें और इसे चिप्स या grate में काट लें;
2. उच्च गर्मी पर एक फोड़ा करने के लिए केवल पानी लाओ;
3. जब यह उबलना शुरू हो जाता है, तो गर्मी बंद करें और अदरक जोड़ें;
4. कंटेनर को कैप करें और लगभग 5 से 10 मिनट तक प्रतीक्षा करें;
5. तनाव और सेवा।

चाय को इस तरह से केवल पानी और अदरक के साथ बनाया जा सकता है, लेकिन यह नींबू जैसे अन्य अवयवों को भी प्राप्त कर सकता है।

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इसके अलावा, अदरक अन्य चाय जैसे हरी चाय या हिबिस्कस चाय में एक घटक हो सकता है।

वास्तव में शरीर को लाभ प्रदान करने के लिए, यह आवश्यक है कि चाय स्वस्थ भोजन से जुड़ी हो।

अदरक व्यंजनों कि स्वादिष्ट और पौष्टिक हैं

अदरक की चाय को अपनाने के मूड में नहीं हैं, लेकिन इस घटक को मिलने वाले लाभों का आनंद लेना चाहते हैं? जानें ऐसी रेसिपी जो आपकी मदद करेंगी:

1. जिंजरब्रेड कुकी: जिंजरब्रेड, यह वहां से निकलने वाली सबसे खुशबूदार कुकीज़ में से एक है! जैसे ही आप उन्हें बेक करते हैं, पूरे घर में मसाले की तरह महक आती है।वे क्रिसमस के लिए महान हैं, यहां तक ​​कि उपहार के रूप में, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आप उन्हें वर्ष के किसी अन्य समय में नहीं बना सकते हैं!

2. मसालेदार अदरक: यह जापानी रेस्तरां में परोसा जाने वाला मीठा डिब्बाबंद अदरक है। आप इसे शुद्ध या किसी भी पत्तेदार सलाद, साथ ही जापानी व्यंजनों के विभिन्न व्यंजनों के साथ खा सकते हैं।

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3. अदरक ब्रिगेडिरो: एक अलग विकल्प, लेकिन एक बहुत ही सुखद स्वाद के साथ जो हर किसी को आश्चर्यचकित करेगा! रोल करने के लिए आप केवल गाढ़ा दूध, मक्खन, ताजा अदरक, फ़िल्टर्ड पानी और क्रिस्टल चीनी का उपयोग करेंगे।

4. गाजर, संतरे और अदरक का रस: गाजर का संतरे का रस नया नहीं है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि इस मिश्रण में अदरक के चिप्स डालने से सभी फर्क पड़ता है? रस अधिक ताज़ा, स्वादिष्ट और स्वस्थ हो जाता है!

5. अनानास, केल, अदरक और पुदीने का रस: इस रस में अद्भुत गुण होते हैं, क्योंकि अनानास मूत्रवर्धक और सूजन-रोधी होता है; kale में स्लिमिंग शक्तियां भी हैं, फाइबर में समृद्ध है और उम्र बढ़ने से रोकता है; और अदरक, बदले में, अपनी थर्मोजेनिक शक्ति के लिए बाहर खड़ा है।

6. अदरक के साथ जुनून फल मूस: अदरक पारंपरिक और प्यारे जुनून फल मूस के लिए एक अधिक ताज़ा स्पर्श देता है! तैयारी बहुत सरल है और मिठाई को विभिन्न अवसरों पर, विशेष तिथियों पर भी परोसा जा सकता है!

7. कद्दू और अदरक क्रीम: स्वादिष्ट, अच्छी तरह से अनुभवी, स्वस्थ और बनाने में आसान। इस सूप को छोले के स्नैक्स के साथ परोसा जा सकता है, जो इसे और भी पौष्टिक बनाता है, या किसी अन्य प्रोटीन विकल्प के साथ। यह कूलर के दिनों और सतिया के लिए बहुत अच्छा है!

8. शहद, नारंगी और अदरक के साथ बेक्ड चिकन: एक त्वरित और स्वादिष्ट भोजन के लिए! आप केवल चिकन (त्वचा रहित जांघ और ड्रमस्टिक), नारंगी, शहद, कसा हुआ अदरक, लहसुन, जैतून का तेल और नमक के टुकड़ों का उपयोग करेंगे। साथ देने के लिए, टिप एक सरल पास्ता है!

9. तोरी और अदरक नूडल्स: एक व्यावहारिक, स्वादिष्ट और किफायती शाकाहारी नूडल! आपको केवल पास्ता, प्याज, लहसुन, तोरी, हरी-सुगंधित, कसा हुआ अदरक, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च की आवश्यकता होगी।

10. कनी और अदरक के साथ चिंराट डुबकी: स्वाद की ताजगी और प्रफुल्लता के लिए प्रसन्न करने वाला नुस्खा। एक एपेरिटिफ के रूप में सेवा की जाती है, यह हल्का होता है और ताज़ा पेय, सफेद शराब या शैंपेन के साथ बहुत अच्छी तरह से संयोजित होता है, न कि बहुत सुरुचिपूर्ण!

ये केवल कुछ उदाहरण हैं, क्योंकि कई अन्य व्यंजन और पेय अदरक के सभी विशेष स्पर्श कमा सकते हैं!

खपत के बारे में मतभेद और चेतावनी

न्यूट्रोलॉजिस्ट सैंड्रो फेरेज़ बताते हैं कि अदरक के सेवन की अधिकतम मात्रा प्रति दिन 3 ग्राम है। वे कहते हैं, "दिन भर में 3 या 4 कप चाय ली जा सकती है।"

अधिकांश लोगों के लिए स्वास्थ्य लाभकारी भोजन और सुरक्षित होने के बावजूद, अदरक के अत्यधिक सेवन की सिफारिश नहीं की जाती है और नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। "बहुत अधिक चाय, उदाहरण के लिए, गैस्ट्रिक / आंतों में जलन पैदा कर सकता है," न्यूट्रोलॉजिस्ट टिप्पणी करता है।

गर्भवती महिलाओं द्वारा सेवन विवादास्पद है, इसलिए यह आदर्श है कि वे इस संबंध में अपने चिकित्सक या विश्वसनीय चिकित्सक की सलाह का पालन करें।

इसके अलावा, क्योंकि यह थर्मोजेनिक है, अदरक आमतौर पर हाइपरथायरायडिज्म, हृदय रोग या एलर्जी वाले लोगों के लिए अच्छी तरह से अनुशंसित नहीं है।

इसके विपरीत, जो कोई भी पहले से अदरक का सेवन और सराहना करता है, वह अब जानता है कि एक अच्छा पाक तत्व होने के अलावा, यह समग्र स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद है? बड़ी खुशखबरी!

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