क्रैनबेरी: अच्छा फल का पता है जो आपको वजन कम करने में मदद करता है

वजन कम करने के इच्छुक लोगों के लिए एक सहयोगी के रूप में जाना जाता है, क्रैनबेरी, क्रैनबेरी, ब्लूबेरी या एरेन्डेला के रूप में भी जाना जाता है, एक ऐसा फल है जिसका नियमित रूप से सेवन करने पर कई फायदे होते हैं।

मूल रूप से संयुक्त राज्य अमेरिका से, उस क्षेत्र के भारतीयों द्वारा खेती की जाती थी, जिसका उपयोग मुख्य रूप से आबादी के मूत्र संक्रमण के इलाज के लिए किया जाता था। एक चेरी के समान दिखने वाला, यह ठंडे क्षेत्रों में आम है और उत्तरी अमेरिका, कनाडा, यूरोप और चिली में लोकप्रिय है।

यद्यपि हमारे क्षेत्र में नहीं उगाया गया है, लेकिन इस फल का मेलों और स्वास्थ्य की दुकानों में उपयोग करना संभव है, दोनों इसके मूल संस्करण (फल) में, कैप्सूल, पाउडर और डिटॉक्स जूस के रूप में।

क्रैनबेरी के 5 आश्चर्यजनक लाभ

हमारे शरीर में अपने कार्यों को अनुकरण करने के लिए, कंपनी लेवे ई प्रोटोो के पोषण विशेषज्ञ समीरा बार्लेस ने इस फल की नियमित खपत के माध्यम से प्राप्त किए गए अपने कुछ सबसे अधिक लाभकारी प्रभावों की एक सूची बनाई है। इसे देखें:

1. मूत्र पथ के संक्रमण की रोकथाम

रस में इसका विकल्प मूत्राशय में संक्रमण को रोकने के लिए मूत्र पथ के संक्रमण (यूटीआई) को रोकने के लिए बहुत उपयुक्त है। "इसके अलावा, फल भी दर्द और जलन से राहत देता है, क्योंकि इसका रस मूत्र और एंटी-स्टिक माइक्रोबायोटा (बैक्टीरिया) के अम्लीकरण को कम कर सकता है", जिसे हम बैक्टीरियोस्टेटिक प्रभाव कह सकते हैं।

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2. वजन घटाने का समर्थन

लगभग 10 ग्राम इस अनवाइटेड फल में केवल 46 कैलोरी होती है। इसके अलावा, यह तृप्ति की भावना प्रदान करता है, स्वस्थ वजन घटाने में सहायता करता है।

3. एक एंटीऑक्सीडेंट है

इसकी उच्च विटामिन सी सामग्री के कारण, इस फल में एंटीऑक्सिडेंट शक्ति होती है, जो कैंसर से लड़ने में मदद करती है। अनगिनत वैज्ञानिक अनुसंधान अभी भी यह समझना चाहते हैं कि इसके कौन से घटक इस प्रभाव को उत्पन्न करते हैं, लेकिन इसकी प्रभावशीलता पहले ही साबित हो चुकी है।

4. पोषक तत्वों का स्रोत

इस छोटे से फल में कई प्रकार के पोषक तत्व होते हैं, जिनमें विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन ई, विटामिन के, पोटेशियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, कैल्शियम और फाइबर शामिल हैं।

5. उच्च रक्तचाप और स्ट्रोक से लड़ने में मदद करता है

पॉलीफेनॉल्स से समृद्ध होने वाले पदार्थ, जो हमारे शरीर की सुरक्षा को मजबूत करते हैं, इस फल का नियमित सेवन 10% तक स्ट्रोक (स्ट्रोक) के विकास और हृदय रोग के विकास की संभावना को 15% तक कम कर देता है।

6. त्वचा को और अधिक सुंदर बनाता है

फल में एंटीऑक्सिडेंट की कार्रवाई के अलावा, इसकी संरचना में कोलेजन होता है, जो त्वचा की उम्र बढ़ने के लिए जिम्मेदार मुख्य मुक्त कणों को खत्म करने में मदद करता है।

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क्रेनबेरी का सेवन करने के तरीके

पोषण विशेषज्ञ के अनुसार, इस फल के सबसे सामान्य रूप में कच्चे क्रैनबेरी (फल), निर्जलित क्रैनबेरी विकल्प, क्रैनबेरी सॉस (आमतौर पर डिब्बाबंद), लोकप्रिय क्रैनबेरी रस, चाय और पाउडर विकल्प हैं। और कैप्सूल। "उत्पाद के इन अंतिम दो रूपों का अभी भी विश्लेषण करने की आवश्यकता है, अगर इसकी मात्रा के लाभ के लिए जिम्मेदार सक्रिय संघटक पर्याप्त मात्रा में हैं, तो यह जाँच करता है"।

क्रैनबेरी रेसिपी

इस फल को पेश करने का एक और अच्छा विकल्प उन्हें अपने व्यंजनों में जोड़ना है। प्रेरणा के लिए, इस पोषक तत्व से भरपूर घटक का उपयोग करके स्वादिष्ट व्यंजनों के निम्नलिखित चयन की जाँच करें:

1. तुर्की और क्रैनबेरी ब्रेस्ट रिसोट्टो: अपने मीठे और खट्टे स्वाद के कारण, यह फल पोल्ट्री और सॉसेज के लिए एक बड़ी संगत है। यहाँ, लेखक की रिपोर्ट के अनुसार, वह आदर्श थी? टर्की स्तन द्वारा प्रस्तुत नमकीन।

2. क्रैनबेरी और तुलसी के साथ चुकंदर का कमरा: इस स्वादिष्ट सलाद में अधिक स्वाद और पोषक तत्वों को जोड़ने के लिए, लेखक ने गर्म पानी के सूखे क्रैनबेरी के साथ मॉइस्चराइज किया, जिससे वे स्वाद में अधिक स्वादिष्ट और रसदार हो गए।

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3. क्रैनबेरी ब्रेड: इस रेसिपी में फल को उसके प्राकृतिक, ताजे होने के लिए उपयोग किया जाता है। इस स्वादिष्ट ब्रेड में हेज़लनट्स और सूखे मेवों के साथ क्रैनबेरी होता है, जिसके परिणामस्वरूप इसमें अद्वितीय स्वाद होते हैं।

4. चॉकलेट, क्रैनबेरी और नारंगी बूंदा बांदी केक: इस केक में, लेखक ने अभी भी चॉकलेट चिप्स के मीठे स्वाद के लिए एक काउंटरपॉइंट सुनिश्चित करने के लिए नारंगी और क्रैनबेरी रस का उपयोग किया है। परिणाम? अद्भुत स्वाद का एक संतुलित केक।

5. नारियल और क्रैनबेरी केक: इसके खट्टे स्वाद के लिए चुना जाता है, क्रैनबेरी आटा में इस्तेमाल होने वाले नारियल के मीठे स्वाद के विपरीत है। सुंदर और स्वादिष्ट के अलावा, यह केक अभी भी शाकाहारी है, उन लोगों के लिए आदर्श है जो दूध और अंडे का उपभोग नहीं करना चाहते हैं।

6. उल्टा क्रैनबेरी केक: क्या आप वही हैं जो आपकी आंखों से खटकते हैं? फिर आपको यह रसदार और स्टाइलिश केक पसंद आएगा। आसान के अलावा यह नुस्खा बहुत अच्छी तरह से आइसिंग शुगर के साथ व्हीप्ड क्रीम के साथ हो सकता है, जैसा कि लेखक ने सुझाव दिया है।

7. ड्राई क्रैनबेरी मफिन: फल के सबसे अधिक पाए जाने वाले संस्करण का उपयोग करते हुए, यह नुस्खा त्वरित और आसान है, जिसके लिए कोई मिक्सर तैयार करने की आवश्यकता नहीं है। बिना इंतजार किए मिलने वाली मिठाई खाने की उस इच्छा के लिए आदर्श।

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8. व्हाइट चॉकलेट क्रैनबेरी कुकीज: लगभग 30 कुकीज बनाना, यह रेसिपी एक और उदाहरण है कि कैसे क्रैनबेरी फ्लेवर को मीठी चीजों के साथ मिलाकर डिश को संतुलित किया जाता है। यहां ओवन का समय बिल्कुल वैसा ही होना चाहिए जैसा कि काम करने के लिए नुस्खा है।

9. दही, क्रैनबेरी और व्हाइट चॉकलेट स्कोनस: लगभग 20 मिनट में तैयार हो जाता है, और यह रेसिपी इस डिश के लुक और स्वादिष्ट स्वाद से मंत्रमुग्ध कर देती है। खमीर का उपयोग किए बिना, बेकिंग सोडा सुनिश्चित करता है कि आटा बढ़ता है और नरम रहता है।

इस फल की खपत के बारे में, समीरा रस के रूप में खपत का सुझाव देता है, क्योंकि प्रचुर मात्रा में तरल पदार्थ का अंतर्ग्रहण मूत्र संक्रमण के उपचार का हिस्सा है, इसके गुणों के अलावा जो इसका मुकाबला करने में मदद करते हैं। "आदर्श इस स्थिति के उपचार के समय प्रतिदिन लगभग 500 मिलीलीटर का उपभोग करना है, और इसकी रोकथाम के लिए प्रतिदिन 300 मिलीलीटर की खोज की जाती है।"

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