बुढ़ापे में सही भोजन

में बुढ़ापाअच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने और जीवन के इस पड़ाव पर होने वाली बीमारियों के उद्भव को रोकने के लिए एक उचित आहार का पालन आवश्यक है। वृद्ध लोगों को अपने खाने की आदतों में बदलाव करना चाहिए, हमेशा कुछ खाद्य पदार्थों की खपत को नियंत्रित करना चाहिए और दूसरों के साथ पूरक होना चाहिए जो प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, लिपिड, विटामिन और खनिज प्रदान करके शरीर की जरूरतों को पूरा कर सकते हैं।

वृद्ध लोगों में कुपोषण कई कारकों का परिणाम हो सकता है जैसे कि ठोस भोजन निगलने में कठिनाई, हानि या दृष्टि की हानि, गंध और स्वाद, दांतों की कमी और पुरानी कृत्रिम सांसें लेना, अवसाद, अकेलापन, इच्छा की कमी जैसी समस्याएं खाना पकाने, कई दवाओं के उपयोग के कारण भूख में कमी और यहां तक ​​कि आर्थिक स्थिति में कमी।


इसके अलावा, अधिकांश वृद्ध लोग अधिक मोटे होते हैं, क्योंकि उनके पास अब शारीरिक गतिविधि से पहले या साधारण चलने से भी ऊर्जा नहीं होती है, इसलिए शरीर की ऊर्जा की आवश्यकता कम हो जाती है और शरीर अधिक वसा प्राप्त करने लगता है।

ये कारक अंततः वृद्ध लोगों के दैनिक जीवन में हस्तक्षेप करते हैं और कुछ मामलों में अधिक गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं पैदा कर सकते हैं।

इसलिए, जीवन के इस स्तर पर स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए, सही और संपूर्ण आहार खाने के लिए आवश्यक है, हमेशा खपत को संतुलित करना और अनुशंसित खाद्य पदार्थों को रोजाना खाना।


कम मात्रा में खाद्य पदार्थ और केंद्रित कैलोरी के साथ भोजन स्वस्थ होना चाहिए। इसके अतिरिक्त, बुढ़ापे में खिला यह विटामिन, प्रोटीन और खनिजों से भरपूर खाद्य पदार्थों से बना होना चाहिए। शरीर की वसा में वृद्धि से बचने के लिए जो स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकती है, आपको एक नियंत्रित आहार का पालन करना चाहिए और उच्च कैलोरी और वसायुक्त खाद्य पदार्थों के अत्यधिक सेवन से बचना चाहिए।

इस उम्र में भोजन को चबाने और पचाने में कठिनाई के कारण, यह सलाह दी जाती है कि व्यंजन ऐसे संस्करणों में तैयार किए जाएं जो चबाना, निगलना और पचाना आसान हो। यह उजागर करना महत्वपूर्ण है कि, कुछ संवेदी क्षमताओं की कमी के साथ, समय के साथ बुजुर्ग व्यक्ति अधिक मात्रा में मीठे या नमकीन खाद्य पदार्थों का सेवन करता है, जो उच्च रक्तचाप में योगदान कर सकता है।

कम गंध और दृष्टि भी बुजुर्गों में योगदान करती है, मजबूत खाद्य पदार्थ पसंद करते हैं या अधिक चरम मामलों में भूख की हानि हो सकती है। कुपोषण और स्वास्थ्य समस्याओं से बचने के लिए, यहाँ कुछ और सुझाव दिए गए हैं कि कैसे करें बुढ़ापे में सही पोषण.


बुढ़ापे में अच्छा खाने के टिप्स

स्वस्थ आहार लेने के लिए, यह आवश्यक है कि बुजुर्गों में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा में संतुलित आहार हो। विटामिन और खनिज भी महत्वपूर्ण हैं क्योंकि वे एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करते हैं, शरीर के कार्यों को विनियमित करते हैं और बीमारी की शुरुआत को रोकते हैं।

व्यंजन स्वस्थ और बहुत पौष्टिक और स्वादिष्ट होना चाहिए। उन्हें सब्जियां, फलियां, अनाज, अलसी, प्रोटीन और फाइबर युक्त नियामकों से भरपूर होना चाहिए। ब्राजील नट्स, बादाम, एवोकैडो और जैतून के तेल के माध्यम से स्वस्थ वसा का सेवन किया जा सकता है। तले हुए खाद्य पदार्थ और मिठाई जैसे संतृप्त वसा से जितना संभव हो उतना बचा जाना चाहिए। फल भी बहुत महत्वपूर्ण हैं और कई लाभ लाते हैं बुढ़ापे में स्वास्थ्य, जैसे कि इष्टतम आंत्र समारोह

बूढ़े लोगों को बहुत प्यास नहीं लगती है, लेकिन शरीर के जलयोजन भी उन्हें हमेशा सक्रिय रखने और अच्छी तरह से काम करने वाले अंगों के साथ महत्वपूर्ण है। आदर्श रूप से, दिन में छह से आठ गिलास पानी का सेवन करें। कुछ विकल्प प्राकृतिक unsweetened सोया या फलों के रस और हर्बल चाय की विभिन्न किस्में हैं। दूध को मेनू से नहीं छोड़ा जाना चाहिए, लेकिन स्किम और सोया संस्करणों में, क्योंकि उनमें वसा की मात्रा कम होती है।

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