बर्डड मिल्क: लाभ जानें और इसे घर पर करना सीखें

बर्डसाइड एक घास है जो भूमध्यसागरीय क्षेत्र से उत्पन्न होती है। इसमें से एक बीज को अच्छी तरह से जाना जाता है और आमतौर पर पक्षियों को खिलाने के लिए उपयोग किया जाता है। बर्डसिड पोषक तत्वों से भरपूर होता है और कुछ समय के लिए 'बर्डड मिल्क' नामक मिश्रण में वजन कम करने या यहां तक ​​कि बीमारी से लड़ने में मदद करने वाले लोगों द्वारा सेवन किया जाता है।

आखिर पक्षियों का दूध क्या है?

पेय स्वस्थ खाने की दुनिया के लिए नया है। पोषण विशेषज्ञ पाउला कैस्टिलो के अनुसार, यह ई और बी कॉम्प्लेक्स के प्रोटीन और विटामिन जैसे पोषक तत्वों से भरपूर भोजन है। हालांकि इस भोजन पर अभी भी कुछ अध्ययन हैं, कुछ विशेषज्ञों का दावा है कि यह शरीर में बहुत सुधार लाता है।

कई लाभ

बर्डसाइड दूध अपनी प्राकृतिक विरोधी भड़काऊ शक्ति के लिए बाहर खड़ा है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली में सहायता करता है और शरीर के बुनियादी कार्यों को संतुलित करता है। इसमें एंटीऑक्सिडेंट क्रिया भी होती है, जो समय से पहले बूढ़ा होने और वजन के रखरखाव में सहायक होती है। भोजन भी कोलेस्ट्रॉल और मधुमेह के खिलाफ लड़ाई में एक सहयोगी है, उच्च रक्तचाप को कम कर सकता है और मांसपेशियों की टोन में सुधार कर सकता है।

और इसकी कार्रवाई वहां नहीं रुकती है: बर्डसाइड दूध को हृदय रोग और कई अन्य लोगों से लड़ने में मदद करने के लिए संकेत दिया जाता है, जैसे कि गैस्ट्रिटिस, उच्च रक्तचाप और यकृत रोग, जैसे सिरोसिस। गुर्दे की पथरी या मूत्र पथ के संक्रमण वाले लोगों को भी इस दूध का सेवन करने से लाभ हो सकता है क्योंकि इसमें मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, जो विषाक्त पदार्थों के उन्मूलन में सहायक होता है और द्रव प्रतिधारण को कम करता है।

क्या पेय वजन कम करता है?

पोषण विशेषज्ञ पाउला कैस्टिलो के अनुसार, यदि आपका लक्ष्य वजन कम करना है, तो पक्षियों का दूध मदद कर सकता है क्योंकि वसा कोशिकाएं भड़काऊ होती हैं। लेकिन विशेषज्ञ स्पष्ट करते हैं कि किसी भी अन्य भोजन की तरह, वह अकेले चमत्कार नहीं करता है: आपको अपने सेवन को स्वस्थ आदतों, अच्छे पोषण और शारीरिक गतिविधियों के अभ्यास के साथ संयोजित करने की आवश्यकता है। पोषण विशेषज्ञ मूत्रवर्धक कार्रवाई को उजागर करता है, जिससे सूजन कम हो जाती है।

घर पर करो!

पाउला कैस्टिलो बताते हैं कि घर पर पक्षियों का दूध तैयार किया जा सकता है। यह बहुत सरल है। पहला कदम बीज को अच्छी तरह से साफ करना है। फिर एक गिलास पानी में पक्षियों के पांच चम्मच डालना मॉइस्चराइज करना और 24 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में भिगोना। अगले दिन पक्षियों को फिर से धोना होगा। पानी को तनाव दें और इसे एक लीटर फ़िल्टर्ड या उबले पानी से बदलें। लगभग चार मिनट के लिए एक ब्लेंडर में मारो। भोजन से 20 मिनट पहले उपवास करें और पियें।

याद रखें: इसे उसी दिन बनाया और खाया जाना चाहिए ताकि यह अपने गुणों को न खोए। पोषण विशेषज्ञ प्रति दिन पक्षियों के दूध के लगभग दो गिलास की खपत को इंगित करता है। दूध को दालचीनी के साथ पिया जा सकता है या फलों के साथ व्हीप्ड किया जा सकता है।

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