अपने दैनिक आहार में कीवी को शामिल करने के लिए 7 अच्छे कारण

हरी लुगदी, भूरी त्वचा और अंदर कई काले बीजों के साथ, कीवी एक प्रसिद्ध और प्रशंसित फल है। परिपक्वता के स्तर के आधार पर इसका स्वाद कम या ज्यादा अम्लीय हो सकता है, लेकिन सामान्य तौर पर, यह आंख को पकड़ने वाला आपका थोड़ा तीखा और ताज़ा स्वाद है!

एलायंस इंस्टीट्यूट में फंक्शनल क्लिनिकल न्यूट्रिशनिस्ट गैब्रिएला बतिस्ता, ब्राज़ीलियन सोसाइटी ऑफ़ फंक्शनल न्यूट्रिशन के सदस्य, ओनकोलॉजिकल न्यूट्रीशन के विशेषज्ञ और ओबेसिटी एंड वेट लॉस में पोस्ट ग्रेजुएट हैं, टिप्पणी करते हैं कि कीवी चीन का मूल निवासी है और इसका सबसे बड़ा विश्व निर्माता इटली है।

समशीतोष्ण जलवायु क्षेत्रों की विशिष्ट, फल विटामिन सी, पोटेशियम, कैल्शियम और फास्फोरस का एक स्रोत है। न्यूट्रिशनिस्ट कहते हैं, "इसमें कैलोरी की मात्रा कम होती है, लगभग 50 किलो कैलोरी प्रति यूनिट और फिर भी पेक्टिन, डिस्लिप्लिडेमिया के नियंत्रण में बहुत महत्वपूर्ण प्रकार का फाइबर होता है।"

नीचे आप बेहतर लाभ जानते हैं कि कीवी स्वास्थ्य की पेशकश कर सकता है और इस फल का उपयोग करके स्वादिष्ट व्यंजनों को बनाने का तरीका भी सीख सकता है।

7 कारण खाने और प्यार कीवी करने के लिए

इतने सारे महत्वपूर्ण गुण (विटामिन सी, पोटेशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, फाइबर) होने के बाद, यह कल्पना करना मुश्किल नहीं है कि इस फल का सेवन कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है, है ना! नीचे दिए गए मुख्य लोगों को जानें:

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1. एंटीऑक्सीडेंट कार्रवाई: गैब्रिएला कहते हैं, "विटामिन सी की मजबूत उपस्थिति के कारण क्या होता है" इसलिए यह फल मुक्त कणों से लड़ने, त्वचा के स्वास्थ्य को बनाए रखने, उम्र बढ़ने को धीमा करने और बीमारी को रोकने में मदद करता है।
2. पाचन में मदद: गैब्रिएला बताते हैं कि फल में एक्टिनिडिया है, जो प्रोटीन के पाचन के लिए जिम्मेदार एंजाइम है।
3. रक्तचाप नियंत्रण: पोषण विशेषज्ञ बताते हैं कि बड़ी मात्रा में पोटेशियम की उपस्थिति अन्य इलेक्ट्रोलाइट्स, विशेष रूप से सोडियम के स्तर को संतुलित करती है।
4. वजन नियंत्रण: गैब्रिएला बताती हैं कि फल में कम कैलोरी, उच्च फाइबर सामग्री और कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है।
5. मधुमेह रोगियों के लिए सहयोगी: पोषण विशेषज्ञ बताते हैं कि कीवी इंसुलिन रिलीज के संतुलन में योगदान देता है; इसका एक कम ग्लाइसेमिक सूचकांक है और इस प्रकार, चिह्नित तरीके से ग्लाइसेमिया की वृद्धि में योगदान नहीं करता है।
6. दिल की बीमारी से लड़ें: गैब्रिएला बताते हैं कि फल में थक्कारोधी क्रिया होती है, जिससे रक्तप्रवाह में थ्रोम्बस बनने की संभावना कम हो जाती है।
7. कोलेस्ट्रॉल में कमी: पोषण विशेषज्ञ बताते हैं कि फाइबर की उपस्थिति के कारण फल कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को कम करता है।

यह उल्लेखनीय है कि कीवी अभी भी एक बहुमुखी फल है, जिसका सेवन सलाद, जूस, ताजा, विटामिन और विभिन्न व्यंजनों में किया जा सकता है।

फल का बेहतर आनंद लेने के लिए 12 व्यंजनों

1. कीवी जेली: के साथ मीठा और खट्टा तीखा मिश्रण? कुरकुरापन? बीज से, जो अभी भी जाम को एक सुंदर रूप देता है। तैयारी सरल है और आपको केवल कीवीफ्रूट, चीनी और सेब की आवश्यकता है।

2. कीवी केक: बहुत मीठा होने के बिना सरल, कद्दू और स्वादिष्ट। दोपहर के नाश्ते के लिए आदर्श, उदाहरण के लिए, या जब आपके पास घर पर कई कीवी हैं और कुछ अलग करना चाहते हैं!

3. शहद के साथ कीवी सिरप और आम के साथ पैनकेक: एक स्वादिष्ट संयोजन। आप अंडे, गेहूं का आटा, पूरे दूध, कीवी, आम, पानी, चीनी, क्रीम पनीर, शहद और चॉकलेट स्प्रिंकल्स का उपयोग करेंगे।

4. वेनिला और कीवी कांतेन: आपको अगर, कीवी, चीनी, गाढ़ा दूध, दूध और वेनिला की आवश्यकता होगी। एक हल्के, सुंदर और स्वादिष्ट मिठाई के लिए!

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5. दही और कीवी परफिट: एक प्यारे प्रेजेंटेशन के अलावा, इसे नाश्ते, ब्रंच या फिर हल्की और स्वस्थ मिठाई के रूप में भी परोसा जा सकता है। और विस्तार यह है कि यह तैयार करने के लिए सुपर सरल है।

6. मैंगो और कीवी वेरिनी: वेराइन को नाम दिया गया है? व्यंजन? यह वास्तव में प्लेटों पर नहीं बल्कि चश्मे पर परोसा जाता है! यह केवल अच्छी तरह से पके आम, कीवी फल और काजू क्रीम लेता है। यह सुंदर और स्वादिष्ट है!

7. कीवी शर्बत: इस नुस्खे की उपज 450 मिलीलीटर है और आप केवल पके कीवीफ्रूट, पानी, क्रिस्टल चीनी और वोदका का उपयोग करेंगे। ध्यान दें कि कीवी कितना पका है, इसके आधार पर चीनी की मात्रा भिन्न हो सकती है। गर्म दिनों के लिए अच्छा विकल्प!

8. कीवी और तरबूज शर्बत: इस ताज़ा मिठाई को बनाने के लिए, आप केवल किवीफ्रूट, तरबूज, चीनी, पानी और नींबू के रस का उपयोग करेंगे। सेवा करने से पहले, कमरे के तापमान पर शर्बत को 5 से 10 मिनट के लिए छोड़ दें।

9।नींबू और कीवी पॉप्सिकल: गर्म दिनों के लिए बढ़िया विकल्प! एक स्वादिष्ट, ताज़ा और व्यावहारिक पॉप्सिकल नुस्खा। आपको केवल नींबू, फ़िल्टर्ड पानी, चीनी, तुलसी के पत्ते और कीवीफ्रूट की आवश्यकता होगी।

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10. कीवी और स्ट्रॉबेरी पॉप्सिकल: दोपहर के भोजन के बाद या दोपहर के भोजन के बाद कम कैलोरी वाला मीठा विकल्प चाहते हैं? यह एक महान विचार है! बहुत स्वादिष्ट के अलावा, यह संयोजन सुंदर है, और ऐसा करना मुश्किल नहीं है!

11. चॉकलेट, कीवी और शहद शेक: एक नुस्खा जो कोको कड़वा, कीवी खट्टा और शहद जाम को जोड़ता है। उन लोगों के लिए एक ताज़ा और स्वस्थ विकल्प जो कुछ अलग करने के मूड में हैं लेकिन "आहार को एक्सट्रपलेटिंग" नहीं कर रहे हैं।

12. एवोकैडो, केला, और कीवी स्मूदी: आप दलिया, पके एवोकैडो, केला, कीवी और पुदीने की पत्तियों का उपयोग करेंगे। यह एक गाढ़ा शेक है, लेकिन अगर आप अधिक तरल पसंद करते हैं, तो आप कुछ और दलिया जोड़ सकते हैं।

कीवी विरोधाभास

कीवी के सेवन से जुड़ी कोई बड़ी समस्या नहीं हैं। लेकिन सामान्य तौर पर, यह गुर्दे की पथरी, पेट की समस्याओं या फल के लिए एक सिद्ध एलर्जी वाले लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है।

कुछ लोगों के लिए, फलों में हल्का रेचक प्रभाव हो सकता है, लेकिन यह आमतौर पर नहीं होता है, और कीवी आमतौर पर एक संतुलित आहार के भीतर खाया जा सकता है, यहां तक ​​कि महत्वपूर्ण स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करता है!

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