स्वस्थ हड्डियां एक मजबूत कंकाल प्रणाली के लिए आवश्यक हैं जो सभी अंगों की रक्षा करती हैं और मानव शरीर को संरचना प्रदान करती हैं।
उन्हें स्वस्थ रखने के लिए, क्या हमें अपनी दिनचर्या में उपयुक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करना चाहिए, जो उन लोगों को वरीयता दे जो ऑस्टियोपोरोसिस को रोकने में मदद कर सकते हैं? ऐसी स्थिति जिसमें हड्डियां कमजोर होती हैं और चोट लगने की संभावना होती है।
ऑस्टियोपोरोसिस में कैल्शियम के बारे में महत्वपूर्ण जानकारी
जब हम ऑस्टियोपोरोसिस के बारे में बात करते हैं, तो पहली चीज जो लोगों के दिमाग में आती है, वह कैल्शियम की आवश्यकता होती है, हालांकि, यह जानना महत्वपूर्ण है कि यह अकेले हड्डियों का निर्माण नहीं करता है। हड्डी के गठन के लिए विभिन्न पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है जैसे कि विटामिन डी, मैग्नीशियम, जस्ता, तांबा, बोरान, विटामिन के, सिलिकॉन और अन्य। इस कारण से, अकेले कैल्शियम और / या विटामिन डी की खुराक इतनी कुशल नहीं है?, पोषण विशेषज्ञ डेनिएला मेंडेस तोबजा बताते हैं, यूनिसेक्स से व्यायाम भौतिकी में स्नातकोत्तर और यूनिसेक्स-वीपी से कार्यात्मक नैदानिक पोषण में स्नातकोत्तर छात्र। ।
पेशेवर के अनुसार, कैल्शियम के मुख्य स्रोत गहरे हरे पत्ते, दूध और डेयरी उत्पाद हैं। हालांकि, यह उजागर करना बहुत महत्वपूर्ण है कि दूध और डेयरी उत्पादों में मौजूद कैल्शियम कम जैव उपलब्धता (यानी कम अवशोषण) (20%) का है। इसका मतलब यह है कि केवल कैल्शियम की आवश्यकता तक पहुँचने के लिए, इन खाद्य पदार्थों की एक बड़ी मात्रा की आवश्यकता होगी और अभी भी शायद ही हड्डी का द्रव्यमान बनता है, इस खाद्य समूह में अन्य पोषक तत्वों की कमी के कारण?, बताते हैं।
"ब्रोकोली कैल्शियम, उदाहरण के लिए, दूध और डेयरी उत्पादों की तुलना में अच्छी जैवउपलब्धता, तीन गुना (60%) और अन्य पोषक तत्वों जैसे जस्ता, तांबा, बोरान, मैग्नीशियम आदि की उपस्थिति है", पोषण विशेषज्ञ कहते हैं। ।
इस जानकारी के आधार पर, कई वैज्ञानिक अध्ययनों में पाया गया है कि दूध और डेयरी उत्पादों की अधिक खपत वाले देशों, जैसे ऑस्ट्रेलिया, न्यूजीलैंड और उत्तरी अमेरिका में ऑस्टियोपोरोसिस की सबसे अधिक घटनाएं होती हैं, पोषण विशेषज्ञ डेनिएला मेंडेस तोबजा बताते हैं, जबकि चीन और चीन की जनसंख्या जापान (जिसमें इन खाद्य पदार्थों की कम खपत होती है) में बीमारी की मात्रा कम होती है।
इसलिए, ऑस्टियोपोरोसिस को रोकने का तरीका पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों को अच्छी जैव उपलब्धता के साथ शामिल करना है। पोषक तत्वों के बेहतर अवशोषण के लिए विटामिन डी के अच्छे स्तर, व्यायाम और अच्छी आंतों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए सूर्य के प्रकाश के संपर्क में होना भी आवश्यक है।
इन सभी जानकारियों को ध्यान में रखते हुए, पोषण विशेषज्ञ डेनिएला ने सुझाए गए पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों की एक सूची बनाई है जो ऑस्टियोपोरोसिस को रोकने में बहुत मदद कर सकते हैं।
खाद्य पदार्थ जो ऑस्टियोपोरोसिस के खिलाफ संबद्ध हैं
- ब्रोक्कोली
- तिल
- गोभी और अन्य अंधेरे पत्ते
- भिंडी
- अलसी
- चिया
- तिलहन (अखरोट, बादाम, मेवे)
- सार्डिन, सैल्मन
- बीन्स (सुझाव: सफेद)
- फल (केला, नारंगी, दूसरों के बीच)
- अंडे
संक्षेप में, वे स्वादिष्ट, आसानी से मिलने वाले खाद्य पदार्थ हैं जो केवल स्वास्थ्य लाभ के लिए सुनिश्चित हैं और आपकी हड्डियों को कमजोर होने से रोकते हैं।
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