पाचन प्रक्रिया मुंह में शुरू होती है। यह एक मुख्य कारण है जो चबाने को इतना महत्वपूर्ण बनाता है। शब्दकोश में, चबाना मतलब अपने दांतों से पीसना। इसलिए, भोजन को छोटे टुकड़ों में कम करके, चबाने से उन पर पाचन एंजाइमों की कार्रवाई आसान हो जाती है और यहां तक कि भोजन के बाद नाराज़गी, खराब पाचन और उनींदापन जैसे कुछ लगातार विकारों से बचा जाता है।
अधिकतर पाचन संबंधी समस्याएं यह अपर्याप्त चबाने के कारण हो सकता है, क्योंकि बड़ी मात्रा में भोजन निगलने से पाचन प्रक्रिया में अधिक पेट के प्रयास की आवश्यकता होती है।
जल्दी में खाना भी हानिकारक है। जो जल्दी में खाता है, भोजन के अंत में पेट में भारीपन की भावना महसूस करता है, भरवां महसूस करता है। यह शांति से खाने के लिए सबसे अच्छा है, शरीर को पोषक तत्वों को आत्मसात करने का समय देता है।
लेकिन यह सिर्फ पाचन प्रक्रिया में नहीं है जो चबाने में मदद करता है। यह यह नियंत्रित करने में भी मदद कर सकता है कि हम कितना खाते हैं। वह है, एक अच्छा है चबाओ तृप्ति को उत्तेजित करता है, एक मस्तिष्क नियंत्रण जो खाए गए भोजन की मात्रा को विनियमित करने का कार्य करता है। यह उन लोगों के लिए महत्वपूर्ण है जिन्हें पैमाने पर वजन को नियंत्रित करने के लिए भोजन के सेवन को नियंत्रित करने की आवश्यकता होती है।
एक और महत्वपूर्ण सवाल यह है कि कैसे चबाएं। मुख्य गलतियों में से एक लोगों को यह महसूस किए बिना है कि उनके मुंह के केवल एक तरफ का उपयोग करके चबाना है या केवल क्षैतिज आंदोलनों को बनाए बिना, उनके मुंह को खोलना और बंद करना है। चबाने की तीव्र आवश्यकता है, लेकिन यह सिर्फ कई बार चबाने का कोई फायदा नहीं है। दांतों के मिसलिग्न्मेंट जैसे दर्द और अन्य समस्याओं से बचने के लिए आपको पक्ष की ओर से शांति से चबाने की आवश्यकता है।
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