ब्राजीलियाई लोगों की मेज पर चावल, बीन्स और कॉफी आम चीजें हैं। ब्राजील के इंस्टीट्यूट ऑफ ज्योग्राफी एंड स्टैटिस्टिक्स (IBGE) द्वारा 28 दिसंबर को रियो डी जनेरियो में गुरुवार को पेश किए गए फैमिली बजट सर्वे (POF) से पता चलता है कि ये आबादी के हिसाब से रोजाना सबसे ज्यादा खपत होने वाले उत्पाद हैं। सर्वेक्षण के अनुसार, प्रति दिन औसतन प्रति दिन 182 ग्राम से अधिक सेम, 160 ग्राम चावल और 215 मिली कॉफी का उपभोग करते हैं। संस्थान के एक शोधकर्ता आंद्रे मार्टिन्स के अनुसार, "ब्राजील के लोग दिन में छह से सात कप कॉफी पीते हैं।"
ब्राजील के पसंदीदा आइटमों में, ब्रेड और बीफ भी शामिल हैं, जो 63% और 48.7% उत्तरदाताओं द्वारा खपत किया गया है, क्रमशः अनुसंधान के पहले और दूसरे दिन।
जो हिस्सा सबसे ज्यादा चावल खाता है, वह मिडवेस्ट की आबादी का है। दक्षिण पूर्व सेम की खपत का नेतृत्व करता है, प्रति व्यक्ति 218.1 जी। देश के दक्षिण में, आलू और दही प्राथमिकताएं हैं।
IBGE के शोध में यह भी बताया गया है कि दूध आधारित खाद्य पदार्थ तैयार करना नॉर्थथर की विशेषता है। इसके अलावा, ताजा मछली और उनकी तैयारी भी उनकी लोकप्रिय प्राथमिकताओं में से एक है। उत्तरी क्षेत्र की आबादी 95g ताजा मछली के दैनिक औसत हिस्से का उपभोग करती है। एकाई, औसतन 28.4 जी प्रतिदिन के बराबर का भोजन भी भोजन का हिस्सा है जो नॉर्थथर की सराहना करता है।
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