अपने आहार में मसाला करने के लिए ब्रेड्स के प्रकार

कौन गर्म, खस्ता रोटी पसंद नहीं करता है जो सिर्फ ओवन से निकला है? कई अलग-अलग सामग्रियों के साथ कई प्रकार के ब्रेड हैं, लेकिन वे अभी भी स्वादिष्ट हैं और आपके दैनिक भोजन को पूरा करते हैं। उनमें से कुछ अधिक कैलोरी हैं, दूसरों को तैयार करने में उपयोग किए जाने वाले अनाज के प्रकार के कारण हल्का होता है।

यदि आप इस खुशी से बच नहीं सकते हैं, लेकिन खपत को संभालने की जरूरत है, तो रोटी के प्रकारों को जानें और अपने आहार के लिए आदर्श ढूंढें। स्पेशल से परे स्नैक रेसिपीज़ खाने का आनंद लें।

फ्रेंच ब्रेड

फ्रेंच ब्रेड, जिसे सफेद ब्रेड या नमक ब्रेड के रूप में भी जाना जाता है, परिष्कृत गेहूं के आटे से बनाई जाती है और ब्राजीलियाई लोगों द्वारा सबसे अधिक खपत की जाती है। इस प्रकार की रोटी कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन में उच्च होती है।

नियमित रूप से दिन के पहले भोजन में कुरकुरे ब्रेड खाने की आदत स्वस्थ होती है, क्योंकि हमारे शरीर को लंबे समय तक उपवास करने के बाद जागने पर ऊर्जा की एक बड़ी मात्रा की आवश्यकता होती है। भोजन में ग्लाइसेमिक सूचकांक अधिक होने के कारण, बिस्तर या शारीरिक गतिविधि से पहले सफेद रोटी की खपत की सिफारिश नहीं की जाती है।

साबुत रोटी

परिष्कृत आटे के साथ तैयार, साबुत अनाज की रोटी बहुत पौष्टिक होती है क्योंकि यह अनाज के विटामिन, खनिज और फाइबर को अपनी संरचना में रखता है, जो शरीर में रक्त शर्करा के अवशोषण को धीमा करने में मदद करता है, ग्लाइसेमिक इंडेक्स को कम करता है। इसकी उच्च फाइबर सामग्री के कारण, राई की रोटी व्यायाम से पहले खाने के लिए एक बढ़िया विकल्प है। यह हल्के और स्वस्थ स्नैक्स बनाने के लिए आदर्श है जो फिर भी स्वादिष्ट हैं।

राई की रोटी

राई ब्रेड एक प्रकार की ब्रेड है जिसमें वसा और प्रोटीन कम होते हैं और पूरे अनाज की ब्रेड के समान फाइबर होते हैं, जो पाचन प्रक्रिया में मदद करते हैं। यह उन लोगों के लिए आदर्श रोटी है जो सफेद या फ्रेंच ब्रेड का सेवन बंद करना चाहते हैं या कम वसा खाते हैं। वसा की कम मात्रा के साथ भी, यह रोटी का प्रकार है जिसमें सबसे अधिक कार्बोहाइड्रेट होते हैं।

अलसी की रोटी

अलसी एक बीज है जो फाइबर और अच्छे असंतृप्त वसा जैसे ओमेगा 3 और 6, एक महत्वपूर्ण एंटीऑक्सिडेंट और सेल नवीकरण में समृद्ध है। रोटी के साथ अलसी मिलाकर खाने से इसके आहार में लाभ होता है, विशेषकर आहार में। अलसी का सेवन चयापचय में तेजी लाने में मदद करता है, आहार के पोषण सूचकांक में सुधार करता है और मांसपेशियों की थकान को बढ़ाता है जिससे शरीर की ऊर्जा और जीवन शक्ति में वृद्धि होती है। रोल को त्यागने के बिना एक आहार का सामना करने के लिए, दिन के नाश्ते में, प्रशिक्षण से पहले या बाद की शारीरिक गतिविधियों में अलसी की रोटी का सेवन करें।

मकई की रोटी

नाम से यह कहता है, मकई की रोटी फाइबर और खनिजों जैसे फास्फोरस, लोहा, पोटेशियम, जस्ता, प्रोटीन और बी विटामिन में समृद्ध है। यहां तक ​​कि नुस्खा में गेहूं के बिना, मकई की रोटी अपने शंकु को नहीं खोती है। इसकी तैयारी की प्रक्रिया के दौरान और बहुत स्वादिष्ट है। क्या कॉर्नब्रेड ग्लूटेन असहिष्णुता वाले लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है? सीलिएक रोग के रूप में भी जाना जाता है? गेहूं में और जई, राई, जौ, माल्ट और उनके डेरिवेटिव में भी मौजूद है।

ऑस्ट्रेलियाई रोटी

ऑस्ट्रेलियाई ब्रेड का रंग गहरा होता है क्योंकि यह पूरे आटे और लोहे के गढ़वाले आटे और फोलिक एसिड से बनता है। पहले से ही इसका मीठा स्वाद तैयारी में शहद होने के लिए है। इस प्रकार की रोटी गेहूं के अनाज, विटामिन और खनिजों की भूसी से फाइबर में समृद्ध है।

flatbread

पिटा ब्रेड, या पीता ब्रेड, फ्रेंच ब्रेड की तरह गेहूं से बनाया जाता है, लेकिन कम वसा और कार्बोहाइड्रेट के साथ। इस प्रकार की रोटी उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो कैलोरी और वसा के सेवन के बिना अपने आहार में बदलाव करना चाहते हैं। फ्रेंच ब्रेड की तुलना में हल्का होने पर भी, हॉट या कोल्ड स्नैक्स की तैयारी में उपयोग किए जाने पर फ्लैटब्रेड बहुत स्वादिष्ट होता है।

ओट रोटी

ओटमील एक बहुत ही पौष्टिक अनाज है जो घुलनशील फाइबर से भरपूर होता है, जैसे कि बीटा-ग्लूकन, जो ग्लूकोज और कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को धीमा करने में मदद करता है। इसलिए, जई के साथ रोटी मिलाने से भोजन मैग्नीशियम, लोहा, तांबा, जस्ता, प्रोटीन से समृद्ध होता है और उन लोगों के लिए अनुशंसित किया जाता है जिन्हें रक्त शर्करा या हाइपरकोलेस्टेरोलेमिक नियंत्रण समस्याएं हैं।

पूरे अनाज की रोटी की तरह, जई की रोटी में भी बहुत अधिक फाइबर होता है जो ग्लाइसेमिक इंडेक्स को कम करने में मदद करता है। इस प्रकार की ब्रेड को किसी भी शारीरिक गतिविधि से पहले लाइटर और हेल्दी स्नैक्स के माध्यम से भी खाया जा सकता है।

क्रोइसैन

क्रोइसैन, नाम का अर्थ है? वर्धमान? फ्रेंच में, यह एक प्रकार की रोटी है जिसे पफ पेस्ट्री के साथ बनाया जाता है और इसे आधे चंद्रमा की तरह आकार दिया जाता है। बहुत स्वादिष्ट होने के अलावा, क्रोइसैन रोटी का प्रकार है जिसमें अन्य ब्रेड की तुलना में अधिक कैलोरी और वसा होता है।इसलिए, आपको मॉडरेशन में उपभोग करने की आवश्यकता है, खासकर यदि आपको कुछ पाउंड खोने की आवश्यकता है। भरवां संस्करण में एक क्रोइसैन चुनने के बजाय, एक हल्का भरने का विकल्प चुनें, ताकि स्नैक और भी अधिक कैलोरी न हो जाए।

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