फ्रीजर को व्यवस्थित रखने के लिए टिप्स

एक सुव्यवस्थित फ्रीज़र, जीवन को आसान बनाने के अलावा, जब वह इसमें से कुछ लेने की बात आती है, तो खाद्य गुणवत्ता बनाए रखने और इसे बैक्टीरिया और संदूषण से मुक्त रखने के लिए भी आवश्यक है।

आजकल, समय की कमी और तेजी से सब कुछ होने की आवश्यकता हमेशा बाजार पर उपलब्ध जमे हुए उत्पादों की वृद्धि में योगदान करती है। मांस, मछली और मुर्गी के अलावा, विभिन्न प्रकार के पास्ता, तैयार भोजन, सॉसेज, डेसर्ट, फल, सब्जियां और यहां तक ​​कि पेय भी हैं।

दैनिक भीड़ भी गृहिणियों को बड़ी मात्रा में भोजन तैयार करती है और भोजन की तैयारी में तेजी लाने के लिए फ्रीजर के अंदर सब कुछ छोड़ देती है। बचे हुए खाद्य पदार्थों सहित फ्रीज़िंग भोजन भी ताजा स्वाद, रंग और सुगंध के साथ भोजन रखने से बर्बादी से बचने का एक तरीका है।

इस तरह, फ्रीजर की उपयोगिता निर्विवाद हो जाती है, उन दोनों के लिए जिनके पास एक बड़ा परिवार है और जो अकेले रहते हैं, साथ ही इसे हमेशा व्यवस्थित रखने और सही खाद्य पदार्थों के साथ संरक्षित करने की आवश्यकता है।

इस कार्य का लाभ उठाने और आपकी सहायता करने के लिए, हमने कुछ उपयोगी युक्तियों का चयन किया है, जिन्हें आप आज अभ्यास में लाना शुरू कर सकते हैं।

सफाई

फ्रीज़र को व्यवस्थित करने का पहला चरण सफाई है, एक प्रक्रिया जिसे भोजन की गुणवत्ता बनाए रखने और उपकरण के जीवन का विस्तार करने के लिए कम से कम हर छह महीने में किया जाना चाहिए।

सफाई हमेशा फ्रीजर अनप्लग के साथ की जानी चाहिए और कभी नहीं, इसलिए सफाई दिनों पर करना सबसे अच्छा है और पूरे रेफ्रिजरेटर को साफ करने का अवसर लें। यदि आपका फ्रीजर एक फ्रॉस्ट फ्री मॉडल है, तो यह बर्फ का उत्पादन नहीं करेगा, अन्यथा आपको डीफ्रॉस्टिंग के लिए इंतजार करना चाहिए, पानी के अवशेषों को हटा दें, और फिर सफाई शुरू करें।

फ्रीजर की सफाई के लिए सबसे उपयुक्त समाधान 1 लीटर गर्म पानी में 1 बड़ा चम्मच बेकिंग सोडा मिला कर बनाया जाता है। बेकिंग सोडा में एक जीवाणुनाशक कार्रवाई होती है और मोल्ड को भी समाप्त करता है।

आपको एक साफ कपड़े के साथ समाधान लागू करना चाहिए और फिर पूरी तरह से सूखना चाहिए। शराब, रिमूवर, सॉल्वैंट्स, सिरका और रसायन और डिटर्जेंट जैसे उत्पादों का उपयोग कभी न करें। एक बार पूरी तरह से साफ और सूखने के बाद, आप फ्रीजर को वापस चालू कर सकते हैं।

पृथक्करण

यदि आपके फ्रीज़र में ड्रॉअर हैं, तो टिप को श्रेणियों में विभाजित किए गए प्रत्येक खाद्य पदार्थ में अलग करना है, यानी एक ड्रावर मांस, पास्ता के लिए एक और, सब्जियों के लिए एक और, मिठाई और मिठाई के लिए एक और। यह बैक्टीरियल संदूषण को रोकता है और गंध और स्वाद को मसलने से रोकता है। कच्चे लोगों से भी तैयार व्यंजन रखने की कोशिश करें।

यदि आपके फ्रीजर में ड्रॉअर नहीं हैं, तो आप छोटे बास्केट की मदद से या बर्तनों और प्लास्टिक की पैकेजिंग के साथ इसे अलग कर सकते हैं।

पैकेजिंग

आंतरिक पैकेजिंग क्षमता को बढ़ाने के लिए कुछ उत्पादों, विशेष रूप से कार्डबोर्ड की मूल पैकेजिंग को छोड़ने के लिए फ्रीज़र स्थान को अनुकूलित करने का एक तरीका है। इसके लिए यह जरूरी है कि आप प्लास्टिक की पैकेजिंग पर उत्पाद की समाप्ति तिथि रखें। आप उत्पाद का एनोटेट या लेबल कर सकते हैं ताकि खपत के लिए संकेतित तारीख को पारित करने का जोखिम न हो।

पैकेज चुनते समय, उन लोगों को वरीयता दें जो फ्रीजर के लिए उपयुक्त हैं। बाजार में, कई डिस्पोजेबल विकल्प हैं या नहीं।

अंश

ठंड के समय भोजन को छोटे भागों में अलग करना, डीफ़्रॉस्टिंग प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाता है और आपको डीफ्रॉस्ट करने से रोकता है, इसका उपयोग अधिक से अधिक किया जाएगा, क्योंकि एक बार डीफ़्रॉस्ट होने के बाद, यह आदर्श है कि वे फ्रीज़र में वापस नहीं आते हैं।

चिकन पट्टिका, मछली और स्टेक को व्यक्तिगत रूप से प्लास्टिक की थैलियों में रखा जाना चाहिए, लेकिन पैकेजिंग से हवा निकालने के लिए सावधान रहें ताकि ठंड से हस्तक्षेप न करें। ग्राउंड बीफ़ के साथ एक ही प्रक्रिया की जा सकती है, इसे थोड़ी मात्रा में अलग करना और इसे छोटे प्लास्टिक बैग में रखना।

बीन्स, सॉस, शोरबा और सूप को प्लास्टिक के बर्तन में खपत के लिए आवश्यक भागों में विभाजित किया जाना चाहिए जो हवा के सेवन को पूरी तरह से सील कर देते हैं।

निपटान

समाप्ति तिथि के क्रम में खाद्य पदार्थों को व्यवस्थित करें, पहले वाले को अधिक दृश्यमान और आसानी से सुलभ स्थानों में छोड़ दें। इसलिए आप इसके बारे में नहीं भूलते हैं और जब तक आप वास्तव में जो चाहते हैं उसे पाने के लिए अपनी पीठ पर से बहुत सारी चीजें लेने से बचें। एक अन्य टिप स्टेक साइड को क्षैतिज रूप से रखने के लिए है।

यदि आप फ्रीजर भरते हैं, तो यह अपनी क्षमता से समझौता कर सकता है और हवा को प्रसारित करना मुश्किल बना सकता है, इसलिए खरीदारी करने से पहले, सुनिश्चित करें कि आप अंतरिक्ष उपलब्ध हैं।

हमेशा याद रखें कि सभी खाद्य पदार्थ जमे हुए नहीं हो सकते हैं और सभी को फ्रीजर में रहने की समय सीमा है।इन युक्तियों का पालन करके और अपने खाद्य पदार्थों को -18 डिग्री सेल्सियस या उससे नीचे पर संग्रहीत करके, आप अपने खाद्य पदार्थों को हमेशा अपेक्षित गुणवत्ता और स्वाद बनाए रखेंगे।

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