एस्पार्टेम उपभोग के जोखिम

aspartame यह प्रयोगशाला में विकसित एक कृत्रिम स्वीटनर है जो विभिन्न खाद्य पदार्थों, दवाओं और विशेष रूप से पेय पदार्थों की संरचना में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

चीनी से 200 गुना अधिक मीठा होने के साथ, इसके अत्यधिक सेवन से मानव शरीर में रसायनों के स्तर में वृद्धि हो सकती है जो विभिन्न दुष्प्रभावों का कारण बनती है।

अतिरिक्त एस्पार्टेम हानिकारक क्यों है?

के परिणामों में से एक है चयापचय में अतिरिक्त एस्पार्टेम यह रक्त में मेटानोइक एसिड की रिहाई है, एक अत्यधिक विषाक्त पदार्थ है जो चींटी के जहर में भी मौजूद है। स्वास्थ्य के लिए एक और हानिकारक घटक एसपारटिक एसिड है, जो कोशिका मृत्यु का कारण बनता है और विशेष रूप से बच्चों के लिए हानिकारक है? क्योंकि इस स्तर पर मस्तिष्क के पास अभी तक पूर्ण विकसित सुरक्षात्मक अवरोध नहीं है।


इन दो घटकों के अलावा, aspartame यह फेनिलएलनिन भी रिलीज करता है, जो मस्तिष्क में उच्च सांद्रता में सेरोटोनिन के स्तर को कम कर सकता है जिससे अवसाद, सिज़ोफ्रेनिया, सिरदर्द जैसे विकार हो सकते हैं और दिल के दौरे का खतरा बढ़ सकता है।

हमेशा स्टोर और सुपरमार्केट में स्वस्थ और आहार उत्पाद श्रेणियों में पाया जाने वाला उत्पाद होने के बावजूद, aspartame यह कार्बोहाइड्रेट का सेवन करने के आग्रह को बढ़ा सकता है, जिससे वजन बढ़ता है।

इसे मधुमेह रोगियों के लिए एक जहर भी माना जाता है क्योंकि यह अनियंत्रित रक्त शर्करा के स्तर कोमा को भी जन्म दे सकता है। फेनिलकेटोनुरिया नामक एक दुर्लभ बीमारी वाले रोगियों के लिए इसका सेवन निषिद्ध है, क्योंकि वाहक का जीव फेनिलएलनिन को चयापचय करने में असमर्थ है।


Aspartame का सुरक्षित उपभोग

यदि आप की उपस्थिति के बारे में प्रश्न हैं aspartame उन उत्पादों में जो आपके भोजन का हिस्सा हैं, लेबल की जांच करें, क्योंकि एएनवीआईएसए की उपस्थिति को नियंत्रित करता है aspartame और विशेष रूप से फेनिलएलनिन पैकेजिंग पर स्पष्ट है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि एस्पार्टेम के अत्यधिक सेवन से स्वास्थ्य को नुकसान हो सकता है, लेकिन अगर सीमा के भीतर सेवन किया जाता है, तो यह एक स्वस्थ स्वीटनर है।

नेशनल हेल्थ सर्विलांस एजेंसी भी रिपोर्ट करती है कि 60 किलो वयस्क सुरक्षित रूप से प्रतिदिन खा सकने वाली अधिकतम मात्रा 2,400 मिलीग्राम है, जो आहार स्वीटनर के 48 1 जी लिफाफे की खपत के बराबर है। 5% aspartame के साथ, या 4 लीटर सोडा अकेले aspartame से मीठा होता है। 30 किलो के बच्चे के मामले में, अधिकतम मात्रा एक ही स्वीटनर के 24 लिफाफे या 2 लीटर सोडा है।

इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि अपने स्वास्थ्य को खतरे में डाले बिना उनके उपयोग से लाभ के लिए शीतल पेय और उत्पादों का सेवन स्वस्थ स्तर पर किया जाए।

स्टीविया: एक स्वस्थ विकल्प

स्टेविया यह एक मूल परागुआयन पौधा है जिसमें बड़ी मिठास होती है और इसलिए यह खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों को मीठा बनाने का विकल्प हो सकता है। इस पंटा के अर्क, में इस्तेमाल किया स्टेविया प्राकृतिक स्वीटनर, चीनी से 10 से 15 गुना अधिक मीठा होता है। इसके अलावा, स्टेविया गैर विषैले, कैलोरी-मुक्त है, मधुमेह का कारण नहीं बनता है, रक्त शर्करा के स्तर में परिवर्तन नहीं करता है, और अन्य चिकित्सा अनुप्रयोग हैं।

#Consumption_Function || उपभोग फलन || एपीसी एमपीसी ए पी एस एमपीएस (दिसंबर 2020)


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