आज सोडा ने कई लोगों के खाने की आदतों में पानी की जगह ले ली है। कुछ भोजन के दौरान और दूसरे दिन ठंडा होने के तरीके के रूप में पीते हैं। लेकिन क्या सोडा वास्तव में इतनी बार पीने के लिए सबसे उपयुक्त तरल है?
सामान्य रूप से सोडा की संरचना में कैफीन, रंग, संरक्षक और एसिडुलेंट होते हैं, आमतौर पर फॉस्फोरिक एसिड। इसके अलावा, शीतल पेय बड़ी मात्रा में चीनी और प्रकाश, आहार या शून्य, कृत्रिम मिठास के मामले में लाते हैं।
सोडा के अधिक सेवन का एक खतरा यह है कि यह पेय आपके दांतों को नुकसान पहुंचा सकता है। यह माना जाता है कि एसिडुलेंट दंत क्षरण का कारण बन सकता है और अतिरिक्त चीनी दांतों के क्षय का मुख्य कारण हो सकता है। हालांकि, यह अभी भी एक बहुत ही विवादास्पद मुद्दा है, जो विभिन्न विशेषज्ञों पर अलग-अलग राय उत्पन्न करता है।
दांतों का क्षरण, हालांकि, हमारे दांतों के लिए फायदेमंद और हानिकारक दोनों हो सकता है। यहां तक कि पेट में ही संक्षारक तत्व होते हैं जो क्षरण का कारण बनते हैं। हालांकि, इन पेय में मौजूद अतिरिक्त एसिडुलेंट इस प्रतिक्रिया को बढ़ा सकते हैं, जिससे दांतों की संवेदनशीलता और खराब उपस्थिति हो सकती है।
शीतल पेय के स्वास्थ्य जोखिम कुछ कारकों पर निर्भर करते हैं, जैसे कि खपत की आवृत्ति, खाने की आदतें, मौखिक स्वच्छता और अन्य जिनके तहत हम कम नियंत्रण रखते हैं, जैसे कि शीतल पेय की एसिड सामग्री, लार की मात्रा और संरचना।
मुंह में बैक्टीरिया होते हैं जो एसिड का उत्सर्जन करते हैं जब वे इसमें चीनी का सेवन करते हैं। इन अम्लों से खनिजों का नुकसान हो सकता है और परिणामस्वरूप दाँत क्षय हो सकता है। चीनी मुक्त सोडा, बदले में, किण्वित कार्बोहाइड्रेट की उच्च सांद्रता है जो गुहाओं को भी जन्म दे सकता है।
इसलिए, यह चुनना मुश्किल है कि किस प्रकार का सोडा बिना किसी प्रतिबंध के स्वतंत्र रूप से खाया जा सकता है और इससे कोई समस्या नहीं होती है। इस मामले में, शायद सबसे अच्छा विकल्प सोडा का उपभोग करना या अपने सेवन को सीमित करना नहीं है।
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