आपके लिए आहार में शामिल करने के लिए 5 सर्वश्रेष्ठ लो-कार्ब सब्जियां

यदि आपका इरादा स्वस्थ जीवन के लिए कुछ पाउंड खोने का है, तो कम-कार्ब आहार आपके लिए सही हो सकता है। कई लोगों को लगता है कि इसके विपरीत, अच्छी तरह से खाकर और स्वादिष्ट व्यंजनों को तैयार करके आहार लेना संभव है, बस अपनी कल्पना का उपयोग करें और सही जानकारी रखें कि कौन से खाद्य पदार्थ आपके मेनू को बना सकते हैं। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि किसी भी आहार को शुरू करने या आहार में बदलाव करने से पहले, एक विश्वसनीय आहार विशेषज्ञ से परामर्श करने की सिफारिश की जाती है ताकि आपका स्वास्थ्य हमेशा अद्यतित रहे।

सेहत बनाए रखने के लिए सब्जियों का सेवन बहुत जरूरी है और रोजाना इन्हें खाने की आदत आपके लिए कई फायदे हैं। यहां 5 सब्जियां हैं जिनमें लगभग नगण्य मात्रा में कार्बोहाइड्रेट हैं जो आपके आहार में फिट होंगे:

1. ब्रोकली

ब्रोकोली क्रूसिबल परिवार में एक सब्जी है, जैसे कि कोलार्ड साग, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, मूली और गोभी। कुछ अध्ययनों से पता चला है कि कैसे यह घटक मधुमेह के लोगों की मदद कर सकता है और कुछ प्रकार के कैंसर, जैसे प्रोस्टेट कैंसर (1, 2) को रोकने में भी प्रभावी हो सकता है।

एक कप ब्रोकोली में केवल 6 ग्राम कार्बोहाइड्रेट (3) होता है और विटामिन सी और के के लिए दैनिक आवश्यकता का 100% से अधिक प्रदान करता है।

2. ज़ूचिनी

यह एक प्रसिद्ध सब्जी है और रसोई में बहुमुखी प्रतिभा के लिए कई लोगों को जीतती है। आप इसे पकाया, बेक किया हुआ, मसालेदार और यहां तक ​​कि कच्चा भी तैयार कर सकते हैं। सब्जी अभी भी विटामिन सी का एक बड़ा स्रोत है, क्योंकि केवल 124 ग्राम का मतलब है कि प्रश्न में विटामिन का दैनिक सेवन का 35% (4) है।

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एक कप तोरी में आपको 4 ग्राम कार्ब्स मिलते हैं।

3. पालक

पालक निस्संदेह एक सुपरफूड है। यह हमारे डीएनए को नुकसान से बचाता है और हृदय और नेत्र स्वास्थ्य (5, 6) को बचाता है।

इसके कई लाभों के अलावा, यह कैलोरी में कम और बहुत पौष्टिक है। पका हुआ पालक का एक कप विटामिन के के सेवन के लिए दैनिक आवश्यकता के 10 गुना पूरा करने में सक्षम है और इसमें केवल 4 ग्राम कार्बोहाइड्रेट शामिल हैं।

4. फूलगोभी

एक फूलगोभी प्रशंसक जानता है कि यह घटक कितना बहुमुखी हो सकता है। उदाहरण के लिए, यदि आप दही जोड़ते हैं तो यह बहुत अधिक कैलोरी प्राप्त कर सकता है। लेकिन अगर आपका इरादा संतुलित आहार का पालन करना है, तो यह एक महान सहयोगी हो सकता है।

फूलगोभी के एक कप में 5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और उच्च मात्रा में विटामिन K और विटामिन C (7) होते हैं। कैंसर और हृदय रोग की रोकथाम भी इस भोजन के साथ जुड़ी हुई है।

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5. लेट्यूस

अप्रत्याशित रूप से, लेटस डायट में प्रिय वस्तु है। काफी आसान तैयारी के अलावा, यह बेहद पौष्टिक है। लेट्यूस विटामिन ए, सी और के की महत्वपूर्ण मात्रा प्रदान करता है, साथ ही फोलेट की उच्च सांद्रता भी है।

इस सब से उत्तम? एक कप लेटस में केवल 2 ग्राम कार्बोहाइड्रेट (8) होता है। आप जितना चाहे उतना खा सकते हैं!

अब बस कुछ व्यंजनों पर शोध करें और पोषक तत्वों, विटामिन और बहुत कम कार्बोहाइड्रेट से समृद्ध मेनू तैयार करें।

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