शकरकंद वजन कम करने में मदद कर सकता है

यदि आप सभी कार्बोहाइड्रेट को वसा वाले खाद्य पदार्थों के रूप में लेबल करने के लिए उपयोग किए गए थे, तो आपको यह खबर पसंद आएगी। कभी-कभी जून पार्टियों तक सीमित होने वाले शकरकंद लोगों के मेनू में अधिक से अधिक स्थान और महत्व प्राप्त कर रहे हैं, विशेष रूप से वे जो खेल खेलते हैं और अपना वजन कम करना चाहते हैं।

यह सब संयुक्त राज्य अमेरिका में कृषि और जीवन विज्ञान महाविद्यालय के एक सर्वेक्षण के बाद शुरू हुआ, जिसमें पाया गया कि शकरकंद वजन घटाने की प्रक्रिया में मदद कर सकता है। अपने कम ग्लाइसेमिक सूचकांक के लिए धन्यवाद, जिसे जीआई के रूप में भी जाना जाता है, भोजन अधिक धीरे-धीरे पचता है, तृप्ति की भावना को बढ़ाता है और मोटापे से लड़ता है। इसके अलावा, यह धीरे-धीरे शरीर में इसके भंडारण को रोकने वाले ग्लूकोज को रिलीज करता है जो वसा में बदल जाएगा।

उसके बाद, शहतूत को एथलीटों का प्रिय माना जाता था, जिसे आदर्श कार्बोहाइड्रेट स्रोत माना जाता था और अपने पोषक तत्वों के स्तर की तुलना करने पर अन्य कंदों को पीछे छोड़ दिया जाता था।

आपको एक विचार देने के लिए, शकरकंद में 5 गुना अधिक कैल्शियम होता है, शकरकंद की तुलना में दोगुना फाइबर और अधिक पोटेशियम होता है। जब कसावा की तुलना में, फाइबर, कैल्शियम, प्रोटीन, फास्फोरस और पोटेशियम की मात्रा में शकरकंद प्राप्त होता है जो आंत को उत्तेजित करता है, मधुमेह और कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने और वजन कम करने में मदद करता है।

जबकि उच्च-ग्लाइसेमिक खाद्य पदार्थ उच्च रक्त शर्करा को उत्तेजित करते हैं, अग्न्याशय को इंसुलिन का उत्पादन करने के लिए दो बार काम करने के लिए मजबूर करते हैं, चीनी को कोशिकाओं में लाने के लिए जिम्मेदार पदार्थ, कम-ग्लाइसेमिक शकरकंद बनाता है शर्करा को सटीक सीमा तक अवशोषित किया जाता है, ग्लूकोज स्पाइक्स के बिना शरीर को संतुलित तरीके से ऊर्जा प्रदान की जाती है, इंसुलिन की बड़ी खुराक के उत्पादन से बचा जाता है और व्यायाम करने की इच्छा बढ़ जाती है।

आहार में, सफलता क्या बताती है, यह तथ्य है कि कार्बोहाइड्रेट होने के बावजूद, शकरकंद एक अघुलनशील फाइबर की तरह व्यवहार करता है जो आंतों के एंजाइम का प्रतिरोध करता है। यह स्टार्च एलडीएल कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स से भी लड़ता है, जो हृदय रोग की रोकथाम में योगदान देता है।

और लाभ वहाँ बंद नहीं करते हैं। शकरकंद में विटामिन ए और बी भी होते हैं, जो आंखों और त्वचा के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक होते हैं, मैग्नीशियम, विभिन्न एंजाइमों का उत्प्रेरक, कैल्शियम, जो हड्डियों पर सीधे काम करता है, फॉस्फोरस, पोटेशियम बढ़ाता है जो रक्तचाप को नियंत्रण में रखता है। साथ ही बीटा-कैरोटीन, एंथोसायनिन और विटामिन सी और डी, जो कैंसर को रोकने और सेल उम्र बढ़ने से लड़ने में मदद करते हैं।

ब्राजील में, चार प्रकार हैं: सफेद, पीले, बैंगनी और लाल रंग के आलू। वे विभिन्न आकारों में आते हैं जैसे कि गोल, लंबा और पतला और मीठा और नमकीन दोनों प्रकार के व्यंजनों को एक विशेष और स्वस्थ स्पर्श दे सकता है, और अपनी रचनात्मकता के आधार पर आलू को सूप, सलाद, प्यूरी जैसे व्यंजनों में बदल सकता है। ।

शकरकंदी खाएं, वजन घटाएं 20 06 19 (मार्च 2024)