सिंपल केक: 20 आसान और टेस्टी होममेड रेसिपी

जब आप बचपन के बारे में सोचते हैं, तो दादी के घर पर नाश्ते को याद करना आम है। और जो याद नहीं किया जा सकता था, वह घर का बना और सुपर प्यारा केक था जिसे केवल वह ही बना सकती थी। वे साधारण केक थे, जो बिना किसी भराव या टॉपिंग के थे, लेकिन जिनके विशेष अवयव कर्कश और प्यार थे।

मुद्दा यह है कि इन विशेष केक की तैयारी आपके विचार से सरल है, और खाना पकाने के अनुभव के बिना भी उन्हें आसानी से पुन: पेश किया जा सकता है।

केक भरने और स्वादों की विविधता बहुत बड़ी है, पार्टी केक में उपयोग किए जाने वाले विभिन्न टॉपिंग, रंगों और आकृतियों का उल्लेख नहीं करना। सरल केक के मामले में, विकल्प सबसे पारंपरिक, जैसे कि कॉर्नमील और चॉकलेट से लेकर अधिक "कॉम्प्लेक्स" तक होते हैं, जैसे कि नुस्खा में फल लेते हैं।

केक व्यंजनों का एक चयन देखें जो सरल, सस्ती सामग्री लेते हैं, अपने पसंदीदा लोगों को घर पर प्रयास करने के लिए चुनें और खुद को खुश करें।

1. कॉर्नमील केक: केक व्यंजनों की सूची के साथ शुरू करने के लिए, जो सरल होने के अलावा बचपन का स्वाद है, कॉर्नियल केक से बेहतर कुछ भी नहीं है। यह नुस्खा ब्लेंडर की व्यावहारिकता के साथ कॉर्नमील की विशेषता स्वाद को जोड़ता है और एक केक में परिणाम करता है जो तैयार करना आसान है और यहां तक ​​कि भक्षण करना भी आसान है।

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2. गाजर का केक: दादी मां के सबसे पारंपरिक व्यंजनों में से एक है गाजर का केक, हमेशा उस सूखी चॉकलेट के टुकड़े के साथ। स्वादिष्ट के अलावा, गाजर का केक तैयार करने के लिए पौष्टिक और सुपर सरल है, जो लोग अकेले रहते हैं और एक अच्छा घर का बना केक का आनंद लेते हैं।

3. चॉकलेट केक: सबसे प्यारे होममेड केक में से एक यह खोजना मुश्किल है कि कडली चॉकलेट केक किसे पसंद नहीं है। आमतौर पर एक ब्रिगेडियर टॉपिंग (प्रसिद्ध? नेगा पागल?) के साथ, चॉकलेट केक को मिठाई के रूप में या मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में परोसा जा सकता है। दोपहर की कॉफी में और वयस्कों और बच्चों के बीच सफलता की गारंटी है।

4. कॉर्न केक: अभी भी सबसे पारंपरिक व्यंजनों के अनुरूप है, हमारे पास ग्रीन कॉर्न केक नुस्खा है। यह काफी सरल है, क्योंकि यह मकई को पीसने के लिए नीचे आता है और अन्य अवयवों के साथ मिश्रण करने के लिए मिक्सर का उपयोग करता है। आसान, प्यारा और स्वादिष्ट!

5. ऑरेंज केक: सुपर लाइट और कडली, ऑरेंज केक की रेसिपी नाश्ते और दोपहर दोनों के लिए अच्छी तरह से चल जाती है, क्योंकि ऑरेंज मुख्य रेसिपी के रूप में मीठी होती है और इस फल के खट्टे टोन से संतुलित होती है। एक कप लट्टे वाला यह केक एक सुंदर संयोजन है!

6. नाशपाती केक: एक और बहुत हल्का नुस्खा है, लेकिन जायके के एक हल्के विपरीत के साथ, जैसे कि नाशपाती को कारमेल किया जाता है, एक व्हिस्की सिरप के साथ सबसे ऊपर। परिणाम एक परीक्षा के लायक, आश्चर्यजनक होने का वादा करता है!

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7. केला केक: पृष्ठभूमि में केले के स्वाद के साथ तटस्थ बल्लेबाज एक कारमेलाइज्ड केले टॉपिंग के साथ संयुक्त है। संतुलन एकदम सही है और परिणाम, स्वादिष्ट के अलावा, सुपर सुंदर है।

8. पैशन फ्रूट केक: यह अभी तक एक और ब्लेंडर नुस्खा है, जिसमें इसकी विशेषता के रूप में व्यावहारिकता है। आसान के अलावा, केक एक चिकनी तरीके से जुनून के फल का यादगार स्वाद लाता है और टॉपिंग के रूप में उपयोग किए जाने वाले फल की जेली कैंडी के साथ इसकी अम्लता को जोड़ता है।

9. लेमन केक: नींबू का तीखा और चारित्रिक केक मीठा मिलाकर नींबू केक बनाने की विधि उन लोगों के लिए बहुत अच्छा विकल्प है जो नरम और संतुलित स्वाद पसंद करते हैं। यह केक नींबू ज़ेस्ट के साथ एक सफेद ठंढ के साथ होता है, जो स्वादिष्ट, बहुत सुंदर के अलावा, परिणाम छोड़ देता है।

10. कस्का अमरूद केक: अमरूद के उल्लेखनीय स्वाद के साथ, यह नुस्खा कैमोमाइल चाय जैसे हल्के पेय, साथ ही साथ व्यावहारिक खाना पकाने और मेज पर परिवार के इकट्ठा होने के साथ मिलाता है। परीक्षण करना सुनिश्चित करें!

11. झुनझुना केक: यह नुस्खा भी "ब्लेंडर में सब कुछ धड़कता है और नुस्खा है", केक पसंद करने वालों के लिए एकदम सही है, लेकिन रसोई में रहने का समय नहीं है। एंथिल केक नुस्खा एक तटस्थ बल्लेबाज (वेनिला, दही, नारियल) को स्प्रिंकल्स के साथ मिलाता है (जो बल्लेबाज को बेक करने से पहले जोड़ा जाता है)। परिणाम आपके मुंह और आंखों के साथ खाने के लिए एक चिकनी और सुंदर केक है।

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12. कोकोनट केक: गीली बनावट के साथ, नारियल का यह रेसिपी दोपहर के ताबूतों में परोसने और आगंतुकों से तारीफ पाने के लिए बहुत अच्छा है। केक स्वादिष्ट होने के अलावा, इसे पुन: पेश करना आसान है और साथ में आसान टुकड़े भी।

13. आइस्ड केक: रिफ्रेशिंग, क्यूट और वेट, इस तरह आइस्ड केक रेसिपी बताई जा सकती है। यह एक महान मिठाई या गर्म दिनों के लिए तीखा है, एक और नुस्खा जो पूरे परिवार को प्रसन्न करता है और तैयार करना आसान है।

14। कसावा केक: यह केक "सब कुछ मिलाएं और इसे ओवन में रखें" प्रकार है, आटा के लिए बस एक ब्लेंडर में सभी अवयवों को हरा दें और सिरप के लिए सेंकना, सामग्री को मिलाएं और गाढ़ा होने तक आग में लाएं। व्यावहारिक होने के अलावा, इस नुस्खा में एक हल्की बनावट और नारंगी सिरप का साइट्रस स्पर्श है। यह एक कोशिश के काबिल है!

15. दही केक: याद रखने में आसान (और बनाना), यह वह नुस्खा है जब केक खाने का आग्रह बाजार की खरीदारी के बीच में आता है। नुस्खा के मालिक के अनुसार यह है? दही केक, एक परिवार दोपहर की कॉफी के लिए एक बढ़िया विकल्प।

16. ऐप्पल केक: सेब और दालचीनी का संयोजन हमेशा अच्छा काम करता है और यह इस संयोजन का आधार है। एक कप कॉफी के साथ ठंड के दिनों में अच्छी तरह से चला जाता है। स्वाद हल्का होता है और सुगंध पड़ोसियों को भी मूड में छोड़ देती है।

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17. वेनिला केक: क्योंकि इसमें हल्का और हल्का स्वाद होता है, इसलिए वैनिला केक विभिन्न पेय (चाय, कॉफी, जूस) के साथ अच्छी तरह से चला जाता है और इसे जेली और फलों के सिरप के साथ जोड़ा जा सकता है, यह टेबल पर एक असली जोकर है।

18. स्ट्रॉबेरी केक: यह नुस्खा लस मुक्त है क्योंकि गेहूं के आटे को बादाम के आटे से बदल दिया जाता है। इसके अलावा यह स्ट्रॉबेरी और कॉर्नमील के स्वाद को जोड़ता है और एक नारंगी क्रीम की रेसिपी लाता है, जो कि रेसिपी के मालिक के अनुसार इस केक की सही संगत है। हालांकि इसमें कई घटक होते हैं और इसमें कई तैयारी चरण होते हैं, यह नुस्खा के अंतिम स्वाद से ऑफसेट होता है।

19. नट केक: एक स्वस्थ हवा के साथ, यह नुस्खा तेल और मक्खन से मुक्त है। केक का गीला प्रभाव प्राकृतिक दही (केक पर जोड़ा) के कारण होता है और विशेष स्पर्श नट्स की बनावट का एक परिणाम है। यह घर पर परीक्षण के लायक है!

20. पाइनएप्पल केक: यह रेसिपी भरवां पाइनएप्पल केक के लिए है, लेकिन किचन में कम अनुभवी लोगों के लिए यह संभव है कि वे आटा न पकाएं और सभी टॉपिंग क्रीम का इस्तेमाल करें। नुस्खा उन तत्वों से बना है जो बहुत संयोजन करते हैं: अनानास और नारियल, इसलिए यह उन लोगों के साथ साझा करने के लिए एक बढ़िया विकल्प है जिन्हें आप सबसे अच्छा पसंद करते हैं।

एक आदर्श केक तैयार करने के लिए टिप्स

नुस्खा काम करने के लिए और आपका केक स्वादिष्ट है और एक आकर्षक उपस्थिति के साथ, आपको नुस्खा के निष्पादन के दौरान कुछ देखभाल करने की आवश्यकता है, साथ ही साथ ओवन और अनमोलिंग से हटाते समय। जानिए क्या हैं ये उपाय और टोटके जो आपके केक की सफलता की संभावनाओं को बढ़ा सकते हैं और उन्हें सही तरीके से कैसे लागू करें।

नुस्खा में निहित उपायों का सम्मान करें: निर्देशों का पालन करना और सही मात्रा में सामग्री का उपयोग करना नुस्खा काम करने के लिए आवश्यक है। गलतियों से बचने के लिए, एक मापने वाले कंटेनर या पैमाने का उपयोग करें और नुस्खा को बढ़ाने या घटने से बचें।

ओवन के तापमान से अवगत रहें: एक और बिंदु जो केक के परिणाम में हस्तक्षेप करता है, वह ओवन का तापमान है। प्रीहीटिंग, तापमान, बेकिंग समय के लिए नुस्खा निर्देशों का पालन करें और केक को कम या ज्यादा बेक होने से पहले ओवन को खोलने से बचें, लेकिन अपने ओवन की शक्ति पर विचार करना याद रखें। ये संकेत केक को जलने से रोकते हैं, न पूरी तरह से पकाते हैं, न ही मुरझाते हैं।

आकृति की विशेषताओं पर विचार करें: यह बहुत महत्वपूर्ण है कि आकार और आकार की मोटाई आपके नुस्खा से मेल खाती है। मोटा आकार केक के किनारों को जलने से रोकता है और आटे को पैन की ऊंचाई से ½ से sides तक ढकना चाहिए। इसके अलावा, ग्रीसिंग प्रक्रिया महत्वपूर्ण है क्योंकि यह केक के निचले भाग को जलने से रोकता है और केक को अनमोल करने की प्रक्रिया को आसान बनाता है।

ओवन से केक निकालने के लिए थर्मल दस्ताने का उपयोग करें: एक बार जब आप जाँच कर लेते हैं कि केक वास्तव में बेक किया गया है (आप टूथपिक टेस्ट का उपयोग कर सकते हैं) तो यह ओवन से निकालने का समय है। जलने के किसी भी जोखिम से बचने के लिए अपने हाथों की अच्छी तरह से रक्षा करना याद रखें।

अनमोल करने से पहले, सुनिश्चित करें कि केक ठंडा है: केक को कड़ाही या कड़ाही से रोकने के लिए, इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें। इसके अलावा, जब आप अभी भी गर्म केक को अनमोल करने की कोशिश करते हैं, तो आप जलने का जोखिम उठाते हैं।

अब इन युक्तियों और केक के स्वाद के साथ आपकी दोपहर कॉफी और भी स्वादिष्ट हो जाएगी, बस प्रेरित हो जाओ और अपने हाथों को गंदा करो, नुस्खा में प्यार की एक अच्छी खुराक जोड़ने और परिवार को आकर्षित करने के लिए मत भूलना तुम्हारे साथ घूंट!

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