दूध के बारे में मिथक और सच्चाई

जिसने कभी प्रसिद्ध मिथक नहीं सुना, वह नहीं कर सकता आम खाएं और दूध पीएं सही है कि यह क्यों चोट लगी और मृत्यु का कारण बन सकती है? सौभाग्य से, यह सिर्फ गुलामी में कम दूध पीने के लिए बनाई गई एक कहानी है।

लेकिन दूध की खपत के बारे में यह एकमात्र संदिग्ध धारणा नहीं है। तो यहां हम दिखाते हैं कि दूध के लिए क्या सच है और क्या मिथक है, इसे देखें।


दूध के बारे में सबसे आम मिथक

विश्वास है कि गाय का दूध स्तन के दूध की जगह ले सकता है आगे नहीं बढ़ता। स्तन के दूध में कम से कम 6 महीने तक शिशु के लिए आवश्यक एंटीबॉडीज होते हैं और यदि डॉक्टर द्वारा निर्देशित किया जाए तो इसे गाय के दूध से ही बदल देना चाहिए। अन्यथा, स्तन के दूध की हमेशा सिफारिश की जाती है।

कुछ लोगों का मानना ​​है कि वयस्क दूध नहीं पी सकते क्योंकि यह बुरा है। लेकिन यह सिर्फ एक मिथक है। वयस्क दूध असुविधा का कारण बन सकता है क्योंकि जैसा कि हम वयस्क हो जाते हैं हम दूध में लैक्टोज को तोड़ने के लिए जिम्मेदार एक एंजाइम के नुकसान के कारण लैक्टोज असहिष्णुता हो सकते हैं।

फिर भी, क्या यह अनुशंसित नहीं है कि वयस्क दूध पीना बंद कर दें? क्योंकि यह एक कैल्शियम युक्त भोजन है। इसके बजाय, लैक्टोज असहिष्णु पीड़ित को लैक्टोज-मुक्त दूध के साथ सामान्य दूध को बदलना चाहिए।


सत्य आपको दूध के बारे में जानना चाहिए

यह सच है कि ए गर्म दूध आपको सोने में मदद करता है। क्या गर्म दूध पीने से मेलाटोनिन रिलीज़ होता है? नींद हार्मोन। हालाँकि, यह हार्मोन ही व्यक्ति को मदहोश करने में मदद करता है। नींद को और अधिक उत्तेजित करने के लिए, कुछ कार्बोहाइड्रेट जैसे कुकीज़ के साथ गर्म दूध मिलाने की सलाह दी जाती है।

कहा जाता है कि जिसे एलर्जिक राइनाइटिस है वह दूध नहीं पी सकता। वास्तव में, दूध एलर्जी का कारण नहीं बनता है, लेकिन यह बलगम की मात्रा को बढ़ाता है जो एलर्जी के हमलों को बदतर बना सकता है, क्योंकि यह साँस लेना मुश्किल बनाता है।

दूध के बारे में एक और तथ्य यह है कि यह वजन कम करने में मदद करता है। यूएफआरजे के शोध के अनुसार, जो कोई भी एक दिन में 4 गिलास तक स्किम दूध का सेवन करता है और संतुलित भोजन और नियमित व्यायाम के साथ इस वजन को कम कर सकता है।

यह भी सच है कि रजोनिवृत्ति के दौरान महिलाओं को अपने कैल्शियम का सेवन बढ़ाना चाहिए। ऐसा इसलिए है क्योंकि एक महिला के जीवन के इस चरण में, वह हड्डी के द्रव्यमान में एक महत्वपूर्ण कमी से ग्रस्त है और कैल्शियम को प्रतिस्थापित करने की आवश्यकता है। कुछ महिलाओं को कैल्शियम की खुराक लेने की भी आवश्यकता होती है क्योंकि वे रजोनिवृत्ति में गंभीर रूप से कम होती हैं।

विशेषज्ञों का यह भी कहना है कि गाय के दूध को समस्याओं के बिना सोया दूध के लिए प्रतिस्थापित किया जा सकता है, जब तक कि गाय के दूध में पाए जाने वाले कैल्शियम के समान स्तर को बनाए रखने के लिए कैल्शियम के साथ फोर्टिफाइड किया गया हो।

अब जब आप जानते हैं कि इस समृद्ध भोजन के बारे में क्या सच है और क्या नहीं है, तो आप इसका उचित और मामूली रूप से सेवन करके इसके लाभों का आनंद ले सकते हैं।

दूध से जुड़े 5 झूठ और उनकी सच्चाई के बारे में जानने के लिए देखिए ये वीडियो | INDIA NEWS VIRAL (नवंबर 2020)


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