लीची: अच्छा स्वास्थ्य सहयोगी और स्वादिष्ट और सुंदर व्यंजनों के लिए आदर्श

रसदार सफेद मांस और लाल छिलके (जिसे खाने के समय हटा देना चाहिए) के साथ, लीची एक बहुत ही स्वादिष्ट और मीठा फल है, जिसे विदेशी माना जाता है, लेकिन पहले से ही ब्राजील की आबादी द्वारा बहुत सराहना की जाती है।

सबरीना लोप्स, पोषण विशेषज्ञ और व्यक्तिगत आहार, टिप्पणी करते हैं कि लीची चीनी मूल का फल है। यह आसानी से ब्राजील के लिए अनुकूल है, इसलिए इसे कुछ क्षेत्रों जैसे मिनास गेरैस और साओओ ग्रामीण इलाकों में खेती की जाने लगी, वह कहते हैं।

आम तौर पर, यह शुद्ध (नटुरा में) या रस के रूप में सेवन किया जाता है, लेकिन यह धीरे-धीरे गैस्ट्रोनॉमी में जमीन हासिल कर रहा है, स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए एक महत्वपूर्ण घटक बन गया है।

चीन में, दस्त और निर्जलीकरण से निपटने के लिए लीची की छाल से बनी चाय पीने की आदत है, साथ ही गले में खराश से राहत मिलती है। हालाँकि, इस चाय की प्रभावशीलता का कोई प्रमाण नहीं है।

यहाँ ब्राजील में, सामान्य तौर पर, फलों के गूदे पर भी ध्यान दिया जाता है, जो स्वास्थ्य के लिए बहुत मूल्यवान है: यह अन्य लाभों में विटामिन सी, बी विटामिन और पोटेशियम से भरपूर है।

लीची स्वास्थ्य लाभ

सबरीना के अनुसार, लीची स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण कई विटामिन और पोषक तत्वों से भरपूर है:

• इसमें उच्च मात्रा में विटामिन सी होता है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाता है और त्वचा की सुंदरता को सुनिश्चित करता है।
• इसमें कई बी विटामिन भी हैं जो बालों के स्वास्थ्य और नाखूनों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं।
• पोटेशियम ऐंठन को रोकने, रक्तचाप को नियंत्रित करने और द्रव प्रतिधारण को रोकने में मदद करता है।
• तंतुओं की उपस्थिति उचित आंतों के कामकाज में मदद करती है।
• फल में कई एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं जो खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) को कम करने और अच्छे कोलेस्ट्रॉल (एचडीएल) को बढ़ाने में मदद करते हैं।
• फल के एंटीऑक्सीडेंट गुण हृदय की समस्याओं और आंत की चर्बी को भी कम करते हैं।

क्या लीची आपको वजन कम करने में मदद करती है?

लीची एक कम कैलोरी वाला फल है: सबरीना के अनुसार, यह 100 ग्राम में औसतन 66 कैलोरी है। "इसके अलावा, यह फाइबर में समृद्ध है, पोटेशियम और पानी में समृद्ध है, कारक जो आंत के उचित कामकाज को उत्तेजित करके वजन घटाने की प्रक्रिया में मदद करते हैं, तृप्ति को बढ़ावा देते हैं और द्रव प्रतिधारण को रोकते हैं," वे कहते हैं।

इसमें साइनाइडिन नामक एक घटक भी होता है, जो लीची के गूदे और छिलके में मौजूद होता है। कुछ अध्ययन बताते हैं कि यह घटक आंत की चर्बी को कम करने, यानी कमर की परिधि को कम करने के लिए जिम्मेदार है ?, सबरीना कहते हैं।

हालांकि, यह याद रखने योग्य है कि कोई एकल भोजन लाभ नहीं लाएगा। पोषण विशेषज्ञ कहते हैं, "हमें याद रखना चाहिए कि सभी अतिरिक्त स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं है और अगर किसी व्यक्ति को संतुलित आहार और शारीरिक गतिविधि की दिनचर्या नहीं है, तो कोई भी भोजन लाभ नहीं देगा।"

इस प्रकार, यह जोर देना अच्छा है: लीची वजन घटाने की प्रक्रिया में संबद्ध एक फल हो सकता है, लेकिन यह चमत्कार काम नहीं करेगा और अधिक मात्रा में सेवन नहीं किया जाना चाहिए।

स्वस्थ लीची का सेवन

सबरीना बताती हैं कि स्वस्थ व्यक्तियों के लिए लीची के सेवन का कोई मतभेद नहीं है। • गुर्दे की समस्याओं वाले लोगों के लिए, खपत करते समय सावधानी बरतने की आवश्यकता होती है क्योंकि इसमें पोटेशियम का स्तर अधिक होता है और इससे समस्याएं हो सकती हैं। रक्त शर्करा के कारण मधुमेह रोगियों को भी सावधान रहना चाहिए?

लीची के साथ 10 स्वादिष्ट व्यंजन

लीची के सेवन के कुछ स्वादिष्ट तरीके देखें:

पेय

1. लीची डिटॉक्स जूस: डिटॉक्स की बात करें तो लीची एक बेहतरीन सहयोगी है। आखिरकार, यह पानी में अधिक है और कैलोरी में कम है, न कि सुखद स्वाद का उल्लेख करने के लिए। और द्रव प्रतिधारण से लड़ने में मदद करने के अलावा, यह रस चयापचय को भी गति देता है।

2. लीची पेय: एक सप्ताहांत के लिए एक स्वादिष्ट, आसान और उत्तम नुस्खा! तैयारी एक caipiroska के समान है। आपको केवल छिलके वाली लीची, बर्फ, वोडका, चीनी और पानी की आवश्यकता होगी।

3. लीची और रास्पबेरी क्रिम्पिंग रस: गर्मियों के लिए एकदम सही नुस्खा, पूल के दिन के लिए अच्छा टिप, उदाहरण के लिए। आपको केवल लीची, ताजे रसभरी, गुलाब जल और स्पार्कलिंग पानी की आवश्यकता होगी।

भोजन

4. लीची और गोर्गोन्जोला ऐपेटाइज़र: एक असामान्य मिश्रण है जिसके परिणामस्वरूप एक आकर्षक और स्वादिष्ट क्षुधावर्धक होता है। आप चाशनी में सिरप, क्रीम चीज़, गोर्गोन्जोला चीज़, शहद, परमेसन चीज़ का इस्तेमाल करेंगे।

5. लीची सनोमोनो: सरल और त्वरित नुस्खा (लगभग 10 मिनट और तैयार), लेकिन अलग। आप केवल लीची, जापानी ककड़ी, नींबू का रस, संतरे का रस और सोया सॉस का उपयोग करेंगे।

6. शिटेक के साथ लीची: एक स्वादिष्ट एंट्री जो मशरूम के मिट्टी के स्वाद और लाइसीन सॉस, सोया सॉस और खातिर के मिश्रण से आने वाले प्राच्य स्पर्श के साथ लीची कैंडी को जोड़ती है।

7. लीची चिकन: एक स्वादिष्ट और अलग डिश के साथ दोस्तों का घर में स्वागत करने के लिए शानदार टिप।आप मूल रूप से सिरप लीची, चिकन, एगिनोमोटो, कॉर्नस्टार्च का उपयोग अन्य आसान सामग्री के बीच करेंगे।

डेसर्ट

8. लीची मूस: मिठाई बनाने के लिए एक त्वरित, चिकना, और इतना मीठा नहीं। आप केवल सिरप, गाढ़ा दूध, दूध और अनफिल्टर्ड जिलेटिन में लीची का उपयोग करेंगे।

9. लीची कपकेक और व्हाइट टी: इस स्वादिष्ट रेसिपी के लिए, आप लीची सिरप और ताजे फल दोनों का उपयोग कर सकते हैं। कपकेक को सफेद चाय का स्वाद देने के लिए, आपको मक्खन को पिघलाने, चाय जोड़ने और मिश्रण को तानने से पहले थोड़ी देर इंतजार करना होगा।

10. लीची ब्रिगेडिरो: मिठाई पसंद करने वालों के लिए एक प्रलोभन! नुस्खा सुपर सरल है और आपको छिड़कने के लिए केवल छिलके वाली लीची, गाढ़ा दूध, मक्खन और चीनी की आवश्यकता होती है।

लीची सौंदर्य उत्पाद

आपने आसपास लीची के साथ कुछ सौंदर्य उत्पाद देखे होंगे: एक बॉडी मॉइस्चराइज़र, एक तरल साबुन, एक शैम्पू या कंडीशनर।

सबरीना बताती हैं कि फलों का व्यापक रूप से सौंदर्य प्रसाधनों में उपयोग किया जाता है क्योंकि इसमें एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव होते हैं, जो त्वचा रोगों, बालों और नाखूनों के स्वास्थ्य को रोकने में मदद करते हैं और त्वचा को अधिक हाइड्रेटेड और स्वस्थ छोड़ते हैं।

नीचे दी गई गैलरी में आप उन उत्पादों के उदाहरण देख सकते हैं जो इस शक्तिशाली फल को लेते हैं:

Lychee Bubário पर $ 7.99 के लिए स्क्रब साबुन

वॉलमार्ट में $ 2.11 के लिए लीची गिद्ध मलाईदार नेल पॉलिश

वॉलमार्ट में $ 4.90 के लिए डैलस लीची लिपस्टिक

Aora पर R $ 30,31 के लिए लीची में लीव इन

मुंडो अरोमा में आर $ 17,96 के लिए लीची के साथ गियोर्नो बैगनो साबुन

Boticário में $ 29.99 के लिए दुर्गन्ध कॉलोनी लीची का पानी

एरा के लिए फल थेरेपी नैनो शैम्पू + कंडीशनर किट

कासा नोस्ट्रा कॉस्मेटिक्स में आर $ 27,79 के लिए लीची के साथ हास्केल शैम्पू

Boticário में $ 19.99 के लिए मलाईदार लीची लोशन

अब आप सौंदर्य और समग्र स्वास्थ्य के लिए लीची के महत्वपूर्ण गुणों को जानते हैं। याद रखें कि यह उन लोगों का एक सहयोगी हो सकता है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं, बशर्ते इसका सेवन संतुलित आहार के भीतर किया जाए और अधिमानतः एक पोषण विशेषज्ञ द्वारा निर्धारित किया गया हो।

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