जानिए ऐसे मसाले जो वजन कम करने में आपकी मदद करते हैं

वजन कम करना ज्यादातर लोगों के लिए एक कठिन काम है। सख्त आहार का सामना करना, आजीवन की आदतों को बदलना, और लगातार व्यायाम करना एक स्लिमर बॉडी की ओर महत्वपूर्ण कदम हैं।

बेशक, पोषण विशेषज्ञों के लिए, यह निर्धारित करना आवश्यक है कि प्रत्येक रोगी का उद्देश्य क्या है, उनके आहार और उनकी दिनचर्या की आदतों का विश्लेषण करने के बाद, और उसके बाद ही, उस विशेष मामले के लिए आदर्श मेनू को परिभाषित करना। यदि, हालांकि, आप कुछ पाउंड को खत्म करना चाहते हैं, तो कुछ सरल विवरण पैमाने में सभी अंतर बना सकते हैं।

मिशेल शॉफ्रो कुक, पोषण और प्राकृतिक पारंपरिक चिकित्सा में पीएचडी, खाद्य उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य लाभ पर कई लेख हैं। कुक को ठीक से पता लगता है कि किन खाद्य पदार्थों से लगभग हर चीज का इलाज करने में मदद मिलती है।

मोटापा सूची से बाहर नहीं है और, एक बार फिर, अनुभवी पोषण विशेषज्ञ का ज्ञान आश्चर्यजनक है। क्या आप जानते हैं कि भोजन में उपयोग करने के लिए मसाला का चयन करके आप वसा को जला सकते हैं?

लहसुन और प्याज

2001 में गार्लिक सेंटर के ब्रिटिश शोधकर्ताओं ने पाया कि जिन लोगों ने एक दिन में एक लहसुन का कैप्सूल खाया, उनमें आम फ्लू वायरस के प्रति अधिक प्रतिरोधक क्षमता थी। लेकिन लहसुन के फायदे यही नहीं रुके। नेशनल यूनिवर्सिटी ऑफ ब्रासीलिया (UNB) के साथ साझेदारी में Embrapa वेजिटेबल्स द्वारा किए गए शोध में पाया गया कि लहसुन कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद कर सकता है।

प्याज भी पीछे नहीं है। इटली में मारियो नेग्री फार्माकोलॉजिकल रिसर्च इंस्टीट्यूट के शोधकर्ताओं के एक अध्ययन के अनुसार, सब्जियां कैंसर के खतरे को 14% तक कम करने में सक्षम हैं। कुक के लिए, दोनों मसाला शरीर से वसा को खत्म करने में प्रभावी हैं, और इसे वायरस, कवक और बैक्टीरिया से बचाते हैं।

हल्दी (या हल्दी)

2010 में आयोजित 17 वें अंतर्राष्ट्रीय संगोष्ठी में कार्यात्मक अध्ययन पर प्रस्तुत एक अध्ययन के अनुसार, हल्दी या बस हल्दी चयापचय को विनियमित करने में मदद करती है, त्वचा के लिए अच्छा है और यहां तक ​​कि कैंसर से भी बचाता है। कुक बताते हैं कि मसाला बीटा कैरोटीन में समृद्ध है, जो यकृत को मुक्त कणों से होने वाली क्षति से बचाता है और इसकी कोशिकाओं में वसा भंडारण दर को कम करता है।

दालचीनी

अमेरिकी कृषि विभाग के शोधकर्ताओं ने पाया है कि भोजन के साथ एक चम्मच दालचीनी का सेवन करने से शरीर का शुगर चयापचय 20 गुना तेज हो जाता है। चीनी, जब अधिक मात्रा में, वसा संचय में परिणाम कर सकते हैं।

मिर्च

मैक्सिकन भोजन के प्रशंसकों के साथ लोकप्रिय, मिर्च आपको वजन कम करने में भी मदद कर सकता है। संयुक्त राज्य अमेरिका में पर्ड्यू विश्वविद्यालय में एक अध्ययन और फिजियोलॉजी और व्यवहार पत्रिका में प्रकाशित, शोधकर्ताओं ने पाया कि इस प्रकार की काली मिर्च भूख को कम करने और कैलोरी बर्न को बढ़ाने में सक्षम है।

स्पष्टीकरण यह है कि मिर्च में कैप्साइसिन होता है, एक सक्रिय पदार्थ जो शरीर में वसा जलने में काफी सुधार करता है। कुक बताते हैं कि इस मसाला और अन्य सभी के लिए शुद्धता, उन्हें दैनिक मेनू में शामिल करना है, ताकि उनकी खपत निरंतर हो।