कई लोगों के लिए, एक आहार का पालन करने या केवल दैनिक आधार पर अच्छी तरह से खाने के साथ एक बड़ी कठिनाई यह है कि वे घर पर नहीं खाते हैं और इस तरह अपना भोजन तैयार नहीं कर सकते हैं।
हालांकि, कुछ समय के लिए, "मर्मिटेर" का विचार व्यापक रूप से किया गया है, अर्थात, अपने मुख्य भोजन को पहले से तैयार करने के लिए ताकि आप स्वस्थ आहार ले सकें जो आपके आहार में फिट हो। सामान्य तौर पर काम, कॉलेज और / या नियुक्तियों के लिए।
हां, इस अभ्यास के लिए थोड़ा धैर्य और संगठन की आवश्यकता है, लेकिन निश्चित रूप से इसके अविश्वसनीय फायदे हैं! अपना खुद का लंच बॉक्स तैयार करना, साथ ही साथ एक किफायती अभ्यास, यह जानने का सबसे अच्छा तरीका है कि आप क्या खा रहे हैं, इस प्रकार अपने आहार और / या स्वास्थ्य को सामान्य रूप से तोड़फोड़ करने से बचें।
लेकिन, यह ध्यान देने योग्य है: जब यह स्वस्थ लंचबॉक्स की बात आती है, तो आदर्श हमेशा व्यंजन और भोजन की प्रस्तुति को अलग करने के लिए होता है, ताकि भोजन को दिनचर्या में न आने दिया जाए, जिससे छेद (या प्रसिद्ध? जैकास?) हो सकता है। व्यावहारिक और हल्के लंचबॉक्स विचारों से प्रेरित हों:
मांस से भरे लंचबॉक्स
1. सब्जियों और चावल के साथ Sauteed चिकन: एक पूर्ण और स्वस्थ भोजन के लिए! सबसे अच्छा, आप अपनी सब्जियों को जितनी बार चाहें उतनी बार अलग-अलग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए गाजर, मटर, कोलार्ड साग, आदि।
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2. लाइट चिकन स्ट्रोगानॉफ: इस डिश का एक हल्का संस्करण जो सभी को पसंद है, चिकन स्ट्रैगनॉफ। आपको मूल रूप से चिकन पट्टिका, कम वसा वाले सादे दही, टमाटर का पेस्ट, जैतून का तेल, तुलसी, अजवायन, नमक और काली मिर्च की आवश्यकता होगी।
3. लाइट चिकन: एक व्यावहारिक, स्वादिष्ट रेसिपी जो पहले से पूरी तरह से तैयार है और काम में लंच बॉक्स के रूप में ली जाती है। स्वस्थ और अच्छी तरह से अनुभवी, यह भूरे रंग के चावल या parboiled के साथ बनाया जा सकता है। शोरबा को रंग देने के लिए टिप जांघों को अच्छी तरह से भूरा करना है।
4. सब्जी टूना के साथ बासमती चावल: लंचबॉक्स के शौकीन लोगों के लिए एक स्वस्थ, त्वरित और बहुत ही किफायती सुझाव। वैसे, टूना की (पानी में), उन दिनों के लिए एकदम सही है, जब आप एक त्वरित और पौष्टिक भोजन चाहते हैं।
5. साबुत टूना और पालक लसग्ना: बहुत तेजी से तैयार होने के लिए, आप केवल साबुत लसग्ना प्लेट्स, टमाटर सॉस, कटा हुआ मोज़ेरेला, रिकोटा पनीर, पालक, तुलसी, पानी में ट्यूना या पहले से पका हुआ चिकन इस्तेमाल करेंगे।
6. चिकन, कद्दू और केला बायोमास स्टैश: एक ग्लूटेन-फ्री, लैक्टोज-फ्री, एग-फ्री और शुगर-फ्री रेसिपी। एक स्वादिष्ट व्यंजन जो कई विविधताओं की अनुमति देता है। उदाहरण के लिए, आप कद्दू को आलू या रतालू से बदल सकते हैं; आप मांस, बैंगन या टोफू के लिए चिकन का आदान-प्रदान भी कर सकते हैं।
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7. चिकन के साथ चिकी पाई: लंच या डिनर के लिए एक बढ़िया विकल्प। आप केवल छोले, कटा हुआ चिकन, दही (आम या प्रकाश) और छोले के खाना पकाने के पानी का उपयोग करेंगे। स्वादिष्ट और व्यावहारिक भोजन।
8. लकड़ी के सॉस में फिल्ट मिग्नन एस्केलोप: उस विशेष दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एक आदर्श डिश? लेकिन दिन के लिए दिन भी! क्योंकि आप जब चाहें छोटे हिस्से को फ्रीज कर सकते हैं और उपभोग कर सकते हैं।
9. स्वीट पोटैटो प्यूरी और ब्रोकोली के साथ मसालेदार चिकन: एक पूर्ण, व्यावहारिक और स्वादिष्ट भोजन के लिए। आप केवल ग्राउंड चिकन, गुलाबी नमक, काली मिर्च, अजमोद, मिर्च के गुच्छे, मीठी मिर्च, प्याज, लहसुन, सोया सॉस, मीठे आलू और ब्रोकोली का उपयोग करेंगे।
10. विशेष सॉस के साथ स्टेक रोल करें: टिप को नरम नरम-कुंडलित स्टेक का उपयोग करना है। कसाई की दुकान में, उन्हें अच्छी तरह से साफ करने और पतले काटने के लिए कहें। मांस के अन्य कट हैं जो इस डिश को बनाने के लिए अच्छी तरह से काम करते हैं, लेकिन खाना पकाने का स्थान बदल सकता है।
11. चेस्टनट और पैशन फ्रूट सॉस के साथ तिलपिया पट्टिका: एक हल्का और स्वादिष्ट भोजन, जो मछली से प्यार करते हैं, के लिए एकदम सही है, लेकिन यह भी कि वे भोजन का उपभोग करने के तरीके को अलग करना पसंद करते हैं। मसला हुआ चेस्टनट और जुनून फल सॉस इसे एक विशेष स्पर्श देगा।
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12. मीठे आलू और हरी बीन्स के साथ हैमबर्गर: एक अलग, स्वादिष्ट और स्वादिष्ट भोजन। आप मूल रूप से प्याज, मिर्च, हलके फलेट, मसाले स्वाद के लिए, चावल का आटा, शकरकंद, जैतून का तेल और हरी बीन्स का उपयोग करेंगे।
13. पॉट पान: आप कटा हुआ चिकन, छोले, मूली, ब्राउन राइस, जैतून का तेल, अजमोद, अखरोट, चेरी टमाटर और सलाद का उपयोग करेंगे। लेकिन, आप हमेशा इस्तेमाल की जाने वाली सामग्री को अलग-अलग बना सकते हैं, विभिन्न बर्तन बना सकते हैं, न कि ऊबने के लिए और रोजाना अच्छा खाने के लिए!
मीटलेस लंचबॉक्स
14. हेल्दी वेजिटेरियन स्ट्रोगानॉफ: बेस ओटमील है, इसलिए आप जितनी मोटी सॉस चाहते हैं, उतनी ही ओटमील अंदर डालना है।यह एक वैकल्पिक स्ट्रैगनॉफ़ विकल्प है जो आहार पर उन लोगों के लिए आदर्श है या बस अधिक प्राकृतिक भोजन की तलाश में है।
15. स्प्रिंग रिसोट्टो: रंगीन और स्वादिष्ट व्यंजनों का आनंद लेने वालों के लिए बिल्कुल सही! यह उल्लेख करने के लिए नहीं कि यह एक व्यावहारिक और त्वरित नुस्खा है, रोजमर्रा की जिंदगी के लिए आदर्श है, बस सब्जी शोरबा में चावल पकाएं और फिर टमाटर और तोरी डालें।
16. श्रेड और बाजरा सलाद के साथ अंडे का पैनकेक: उन लोगों के लिए जो स्वाद अलग करना पसंद करते हैं! क्या यह एक पूर्ण और अलग भोजन है? अंडे के साथ पैनकेक, टमाटर और बाजरा सलाद के बिना घर का बना लाल सॉस।
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17. ज़ुचिनी नूडल्स: एक शाकाहारी, लस मुक्त, लैक्टोज-मुक्त, सुपरसुडीबल, लेकिन बहुत स्वादिष्ट नुस्खा भी। सॉस को टमाटर, लहसुन, नमक और काली मिर्च के साथ ओवन का उपयोग करके अलग तरह से बनाया जाता है। यह सीखने लायक है!
18. पेनी पेस्टो से अभिन्न: उन लोगों के लिए जो एक अच्छा पास्ता नहीं देते हैं! इंटीग्रल एक बढ़िया विकल्प है क्योंकि, स्वादिष्ट होने के अलावा, यह फाइबर में समृद्ध है। आपको नट्स, पुदीना, अजमोद, चाइव्स, पालक, भैंस मोज़ेरेला, कद्दूकस किया हुआ परमेसन, नमक, काली मिर्च और जैतून का तेल भी चाहिए।
19. बैंगन Lasagna: एक नुस्खा जो साबित करता है कि बहुमुखी बैंगन कैसे है। वह एक स्वादिष्ट, लस मुक्त, शाकाहारी लासगना का पास्ता है। टमाटर की चटनी को प्याज, छिलके वाले टमाटर और तुलसी के पत्तों से बनाया जाता है।
20. गाजर रिसोट्टो: एक सुंदर, स्वस्थ और स्वादिष्ट पकवान। रोजमर्रा की जिंदगी में लंच बॉक्स के रूप में बनाने के लिए आदर्श। उपज छह सर्विंग्स है और आप केवल गाजर, प्याज, मक्खन, आर्बरियल चावल, सफेद शराब और सब्जी स्टॉक का उपयोग करेंगे।
21. चिकीए क्विनोआ तबुला: बेला गिल की रेसिपी एक स्वादिष्ट हेल्दी लंचबॉक्स है जिसमें काबुली चना क्विनोआ तबौले और नारियल के दूध के साथ मैश्ड शकरकंद और बरोआ आलू शामिल हैं। करने के लिए और आश्चर्यचकित!
22. शिटेक बोबो: दिनचर्या से बचने के लिए एक पूर्ण पकवान! आप वोहू, कद्दू, हरीमिर्च, प्याज, शिटेक, ताड़ या जैतून का तेल, वनस्पति स्टॉक, नारियल का दूध, मिर्च काली मिर्च, नमक और धनिया का उपयोग करेंगे।
23. तले हुए टोफू, ब्रोकोली और सॉटेड सब्जियों के साथ भूरे रंग के चावल: यह लंचबॉक्स विकल्प हल्दी, कॉलर वाले चावल को कोलार्ड ग्रीन्स और सॉटेड मिश्रित सब्जियों के साथ एक हलचल-तलना टोफू को जोड़ती है। एक पूर्ण, अलग और स्वादिष्ट पकवान।
24. केला Moqueca: एक नुस्खा जो दो से तीन भागों में पैदावार देता है और इसे चावल, फारोफा, क्विनोआ या आपकी रचनात्मकता जो भी आपको बताती है, के साथ परोसा जा सकता है! एक अलग और स्वादिष्ट व्यंजन, जो मांस नहीं खाते हैं उनके लिए एकदम सही है।
अब आप जानते हैं: स्वस्थ भोजन सुनिश्चित करने के लिए अपना स्वयं का लंच बॉक्स तैयार करना सबसे अच्छा तरीका है। तो आप वास्तव में जानते हैं कि आप क्या खा रहे हैं और सामान्य रूप से आहार या स्वास्थ्य को कोई नुकसान नहीं है!
सकारात्मक विचार और स्वस्थ शरीर - नमिता पुरोहित (अप्रैल 2024)
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