क्या सेब साइडर सिरका वजन कम करता है? न्यूट्रिशनिस्ट मामले को स्पष्ट करता है

जब वजन घटाने और स्वास्थ्य की बात आती है, तो हर समय खबर होती है: यह एक चाय है जो चयापचय को गति देने में मदद करती है; एक पूरक जो अधिक तृप्ति सुनिश्चित करता है; एक प्रकार का मसाला जो आपके व्यंजनों को स्वस्थ बना सकता है आदि।

और यह इस संदर्भ में ठीक है कि सेब साइडर सिरका कुछ समय के लिए बाहर खड़ा है। उन्हें कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करने के लिए कहा जाता है, लेकिन वजन घटाने की प्रक्रिया में मदद करने के लिए सबसे महत्वपूर्ण है।

उदाहरण के लिए, कई वेबसाइट और पत्रिकाएं "ऐप्पल साइडर विनेगर डाइट" के बारे में बात करती हैं, जो भोजन से पहले पानी के साथ पतला सेब साइडर सिरका के दो बड़े चम्मच लेने के लिए प्रदान करती है। यह निश्चित रूप से उसे एक महीने में औसतन दो पाउंड खो देगा।


लेकिन अपरिहार्य प्रश्न यह है कि क्या इस तरह का आहार है? क्या एप्पल साइडर सिरका वास्तव में आपको वजन कम करने में मदद कर सकता है?

इस बात की पुष्टि करना कि सिरका का सेवन आपको दो पाउंड खो देता है एक महीने में बहुत व्यक्तिपरक है क्योंकि वजन कम करना कई अन्य कारकों पर निर्भर करता है। लेकिन सेब साइडर सिरका, अपने गुणों के कारण, विशेष रूप से सेब, मोटापे और अधिक वजन के उपचार में सहयोगी हो सकता है या यहां तक ​​कि उन लोगों के मेनू में शामिल किया जा सकता है जो वजन कम करना चाहते हैं, कार्यात्मक और खेल पोषण विशेषज्ञ हेलूस ओडेब्रेच बताते हैं। ।

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तो सेब साइडर सिरका का उपभोग करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है? यह वास्तव में क्या लाभ प्रदान करता है? क्या कोई मतभेद हैं? नीचे आप विषय पर इन और अन्य सामान्य प्रश्नों के लिए स्पष्टीकरण देते हैं।

एप्पल साइडर सिरका के बारे में सवाल और जवाब

सेब साइडर सिरका के बारे में अपने मुख्य प्रश्न पूछें:

1. यह क्या है और सेब साइडर सिरका स्वास्थ्य को क्या लाभ देता है?

सिरका एक मसाला है जिसका उपयोग सामान्य खाना पकाने में सीजन सलाद में किया जाता है। हालांकि, इसकी एसिड विशेषता अन्य फायदेमंद क्रियाओं से संबंधित हो सकती है, जैसे कि सब्जियों में फंगल और बैक्टीरिया के विकास में कमी, एक उत्कृष्ट सैनिटाइज़र (जो बैक्टीरिया की संख्या को सुरक्षित स्तर तक कम कर देता है), इसकी उच्च एसिड सामग्री के कारण। जीवाणुरोधी कार्रवाई के साथ जैविक खाद्य पदार्थ। लेकिन क्या यह अपने पौष्टिक और औषधीय गुणों के लिए भी पहचाना जाता है?


पोषण विशेषज्ञ कहते हैं कि सिरका मादक किण्वन के माध्यम से प्राप्त उत्पाद है, इसके बाद एसिटिक किण्वन होता है। एप्पल साइडर सिरका, जिसे साइडर सिरका के रूप में भी जाना जाता है, पूरे सेब के रस को सुनहरा-पीला टैनिन टिंट को किण्वित करके प्राप्त किया जाता है और इसमें आवश्यक अमीनो एसिड, विटामिन और खनिज के रूप में सेब के गुण होते हैं। यहां तक ​​कि एक दवा के रूप में माना जाता है, जीवन और युवाओं को लम्बा करने का वादा करता है, जब तक कि दैनिक अध्ययन के रूप में निगला जाता है ?, कहते हैं।

हेलोज बताते हैं कि क्योंकि यह ताजे साबुत फलों से बनता है, सिरके में पेक्टिन होता है, जो सेब के छिलके में पाया जाने वाला घुलनशील फाइबर है। "यह मात्रा बनाने के द्वारा पानी को अवशोषित करने में सक्षम है और इस प्रकार गैस्ट्रिक खाली करने में देरी, भोजन के अवशोषण में देरी और कोलेस्ट्रॉल को शरीर से बाहर ले जाने का कार्य है, क्योंकि कोलेस्ट्रॉल फाइबर को बांधता है," वे कहते हैं।

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Apple साइडर सिरका वजन घटाने के मेनू पर भी एक अच्छा विकल्प हो सकता है क्योंकि, गैस्ट्रिक खाली करने में देरी के अलावा, इसका लाभ एसिटिक एसिड से आता है जो कुछ एंजाइमों की कार्रवाई को रोकता है जो कार्बोहाइड्रेट पाचन पर कार्य करते हैं, इस प्रकार अवरुद्ध करते हैं स्टार्च और चीनी का अवशोषण। यह धीमे ग्लूकोज अवशोषण के लिए भी अनुमति देता है?, Helouse बताते हैं।

"यह मधुमेह नियंत्रण और रक्त शर्करा के स्तर को कम करने की क्षमता के कारण रोकथाम के साथ भी जुड़ा हुआ है और इस प्रकार इंसुलिन की रिहाई को नियंत्रित करता है, जो बड़ी मात्रा में उत्पादित होने पर, वसा के संचय को उत्पन्न करता है, विशेष रूप से पेट," वह कहते हैं। Helouse।

"क्वैरसेटिन, एक उत्कृष्ट एंटीऑक्सिडेंट है, प्रतिरक्षा में सुधार करता है और एलर्जी में मौजूद एक भड़काऊ पदार्थ हिस्टामाइन को कम करने में मदद करता है," पोषण विशेषज्ञ कहते हैं।

तो, संक्षेप में, सेब साइडर सिरका की पेशकश कर सकते हैं कि लाभों में शामिल हैं:

  • दीर्घायु;
  • तृप्ति की भावना;
  • उच्च कोलेस्ट्रॉल के खिलाफ लड़ाई;
  • वजन घटाने की सहायता;
  • मधुमेह की रोकथाम;
  • बेहतर प्रतिरक्षा;
  • पाचन में सुधार।

2. क्या भोजन से पहले पानी के साथ पतला दो बड़े चम्मच सिरका का सेवन करना वास्तव में आवश्यक है?

हेलौस बताते हैं कि दो चम्मच के लिए एक दिन की सिफारिश एरिजोना में किए गए एक अध्ययन और मधुमेह देखभाल पत्रिका में प्रकाशित हुई है। "यह देखा गया था कि लंच और डिनर से पहले पानी में पतला सिरका की इस मात्रा का दैनिक उपयोग, सर्वेक्षण प्रतिभागियों में एक महीने में औसतन दो पाउंड की कमी आई है," वे कहते हैं।

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यह केवल एक अध्ययन से एक सिफारिश है और जिस तरह से इसे उपभोग के लिए उपलब्ध कराया गया था। लेकिन हम समझ सकते हैं कि अगर हम भोजन को सलाद ड्रेसिंग के रूप में डालते हैं, तो हमें यह लाभ होगा?, पोषण विशेषज्ञ कहते हैं।

याद रखें कि यह दावा करना कि सिरका घूस आपको दो पाउंड खो देता है एक महीने में बहुत व्यक्तिपरक है, क्योंकि वजन घटाने अन्य कारकों पर निर्भर करता है। लेकिन, जैसा कि हेलौस बताते हैं, सेब साइडर सिरका, इसके गुणों से, वजन घटाने में सहयोगी हो सकता है।

3. क्या एप्पल साइडर सिरका वास्तव में आपकी भूख को दबा सकता है?

सेब साइडर सिरका का उपयोग तृप्ति की भावना को बढ़ा सकता है।

हेलूस बताते हैं कि ऐप्पल साइडर विनेगर में पेक्टिन होता है, जो कि सेब के छिलके में पाया जाने वाला घुलनशील फाइबर है, और पानी बनाने की मात्रा को अवशोषित करने में सक्षम है। "और इसके साथ, गैस्ट्रिक को धीमा कर सकते हैं, भोजन के अवशोषण में देरी कर सकते हैं।"

4. शरीर के इंसुलिन के स्तर पर एप्पल साइडर सिरका की खपत का प्रतिबिंब क्या है?

सेब साइडर सिरका में मौजूद एसिटिक एसिड एक प्राकृतिक प्राकृतिक अवरोधक है? स्टार्च और चीनी का अवशोषण। इस प्रकार, कई कैलोरी समाप्त हो जाती हैं, जिन्हें अगर अवशोषित किया जाता है, तो निश्चित रूप से वजन घटाने में बाधा होगी और मुख्य रूप से पेट की वसा के संचय में परिणाम होगा।

क्योंकि यह धीमी ग्लूकोज अवशोषण के लिए अनुमति देता है, सेब साइडर सिरका इंसुलिन की रिहाई को नियंत्रित करता है, वसा संचय को रोकता है, साथ ही साथ मधुमेह को रोकता है और नियंत्रित करता है।

5. प्रति दिन सेब साइडर सिरका का सेवन कितना सुरक्षित है? और इसका उपयोग कैसे करें?

"अनुशंसित दैनिक मात्रा दो से चार बड़े चम्मच तक हो सकती है और सलाद ड्रेसिंग के रूप में खाने की चीजों पर रखा जा सकता है, सलाद ड्रेसिंग के रूप में जैतून का तेल जोड़ा जाता है," हेलोस बताते हैं।

इसलिए, आदर्श को हमेशा अपने आहार में भोजन को शामिल करने के लिए एक पोषण विशेषज्ञ की सलाह को बताना है, इसलिए आप बेहतर तरीके से इसका लाभ उठा सकते हैं।

6. सेब साइडर सिरका (अन्य सिरका के बजाय) क्यों चुनें?

सेब साइडर सिरका के लिए विकल्प इसके लाभों के कारण है। "शराब सिरका, उदाहरण के लिए, वाइन किण्वन के लाभ होंगे जो सेब से अलग हैं," हेलोस कहते हैं।

"तो अगर लक्ष्य ग्लूकोज नियंत्रण है (मधुमेह रोगियों के लिए, उदाहरण के लिए), वजन में कमी और पाचन में सुधार, सेब साइडर सिरका अधिक दिलचस्प है," पोषण विशेषज्ञ कहते हैं।

7. क्या एप्पल साइडर सिरका का उपयोग करने के लिए कोई मतभेद हैं?

हेलोस बताते हैं, "खपत में असुविधा का अनुभव करने वाले लोगों को छोड़कर, वयस्कों के लिए मतभेदों की कोई रिपोर्ट नहीं है।"

8. बहुत अधिक सेब साइडर सिरका के सेवन के जोखिम क्या हैं?

बहुत अधिक ऐप्पल साइडर सिरका का उपयोग करने से पेट, ग्रहणी और यकृत को एसिडिटी के कारण नुकसान हो सकता है।

वैसे, यह याद रखने योग्य है: अतिरिक्त में कुछ भी अच्छा नहीं है! दुर्भाग्य से, बहुत से लोग आज विकल्प / आहार की तलाश कर रहे हैं जो वादा करता है? चमत्कार प्रभाव? जब लक्ष्य वजन कम हो। लेकिन किसी विशेष भोजन / उत्पाद के रूप में स्वास्थ्य लाभ की पेशकश की जा सकती है, इसका उपयोग होशपूर्वक संतुलित आहार में किया जाना चाहिए।

स्वस्थ रहने और प्रभावी और स्थायी वजन नियंत्रण के लिए, लोगों को भोजन करना, शरीर को पोषण देना और हमारे घर (शरीर) को पोषक तत्व प्रदान करना सीखना होगा। कोई एकल उत्पाद, भले ही शोध में उद्धृत या प्रभावी साबित हुआ हो, वजन घटाने पर प्रभाव डाल सकता है अगर अच्छी जीवन शैली की आदतों जैसे कि संतुलित आहार, नियमित व्यायाम और धूम्रपान और शराब जैसे व्यसनों का उन्मूलन न हो। ?, पोषण विशेषज्ञ हेलूस का निष्कर्ष।

कई बीमारियों में फायदेमंद है सेब का सिरका।। Dr. Patakr's Apple Cider Vinegar(Raw And Unfiltered) (मई 2020)


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