ठंडा दिनों पर आनंद लेने के लिए 8 पनीर फोंड्यू रेसिपी

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सर्दियों के दिनों के लिए एक बढ़िया विकल्प शौकीन है। इस व्यंजन को अनगिनत तरीकों से और विभिन्न सामग्रियों के साथ बनाया जा सकता है, जिसमें पनीर के शौकीन सबसे पारंपरिक हैं। घर पर इस स्वादिष्ट रेसिपी को तैयार करके आप दो के लिए एक रात का आनंद ले सकते हैं या अपने दोस्तों को एक विशेष तिथि पर एक साथ मिल सकते हैं!

शौकीन तालिका होने के सभी आकर्षण के अलावा, इस भोजन को घर पर बनाने का लाभ यह है कि आप विभिन्न प्रकार के पनीर का उपयोग कर सकते हैं और, सबसे अच्छा, आपके द्वारा पसंद किए जाने वाले व्यंजन के साथ पकवान हैं। कोई संदेह नहीं है जब यह आटा में अपने हाथ डालने की बात आती है, तो पकवान के चरण की जांच करें। इसलिए जब वह कम तापमान वाला दिन आता है, तो आप पहले से ही जानते हैं कि आपके घर में बैठक कैसे हो सकती है।


पनीर फोंड्यू रेसिपी

सामग्री

  • 200 ग्राम gruyère पनीर
  • 300 ग्राम इममेंटल चीज
  • लहसुन की 1 लौंग
  • 1 चुटकी जायफल
  • 150 मिलीलीटर सूखी सफेद शराब

कदम से कदम

  1. चाकू का उपयोग करके, पनीर की सतह को छील लें। फिर एक grater पर पनीर के gruyère और emmental टुकड़े पास करें। एक कंटेनर में दोनों प्रकार के पनीर को मिलाएं।
  2. पनीर को चिपकने से रोकने के लिए, लहसुन की एक लौंग को नॉनस्टिक तवे के किनारों और किनारों पर रगड़ें। पैन को कम या मध्यम आँच पर पलट दें। शौकीन को धीरे-धीरे तैयार होने की आवश्यकता है, अन्यथा आप जलने का जोखिम उठाते हैं।
  3. सफेद शराब पैन में डालें। वाइन को थोड़ा गर्म करने के लिए प्रतीक्षा करें। पैन में सभी पनीर डालो।
  4. लकड़ी के चम्मच का उपयोग करें, पैन को हमेशा उसी दिशा में हिलाएं। जब पनीर पूरी तरह से पिघल गया है, तो जायफल के चुटकी में डालें। तब तक हिलाते रहें जब तक कि पनीर की बनावट अधिक सजातीय न हो जाए।
  5. एक बार जब पनीर अपनी इष्टतम स्थिरता तक पहुंच गया है, तो नुस्खा को एक विशिष्ट शौकीन उपकरण में स्थानांतरित करें।

एक सुझाव विभिन्न प्रकार के ब्रेड के साथ पनीर के शौकीन को स्वाद लेना है।

अन्य पनीर फोंड्यू रेसिपी

चूंकि इस भोजन को बनाने के अलग-अलग तरीके हैं, आप तैयारी के दौरान सबसे अधिक व्यावहारिक पा सकते हैं या, निश्चित रूप से, जो आपको लगता है कि सबसे स्वादिष्ट है! आपको चुनने में मदद करने के लिए, निम्नलिखित पनीर फोंड्यू रेसिपी से प्रेरित हों:

1. पारंपरिक पनीर शौकीन


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इस नुस्खा की नोक को जोड़ना है, जबकि पनीर पैन में पिघला देता है, एक छोटा चम्मच कॉर्नस्टार्च को मोटा करने के लिए। एक अतिरिक्त स्वाद जोड़ने के लिए, पनीर का शौकीन सफेद मिर्च के साथ अनुभवी था।

2. पनीर और मांस के शौकीन


एक साइड डिश के रूप में, इतालवी ब्रेड के अलावा इस रेसिपी में मांस का भी इस्तेमाल किया गया था। ऐसा करने के लिए, एक पैन में डालें, कम गर्मी पर, मार्जरीन का एक बड़ा चमचा। फिर 300 ग्राम फ़िले मिग्नॉन या दुम जोड़ें? मांस को सीज और डिसाइड किया जाना चाहिए।

3. ब्री पनीर फोंड्यू

यह फोंडू ब्री चीज़ इसकी तैयारी के अंतर के रूप में है, जो लकड़ी के ओवन में बनाया गया था। ओह, लेकिन चिंता मत करो, क्योंकि नुस्खा पारंपरिक ओवन में भी काम करता है। मसाला तेल के लिए, पनीर में अजवायन के फूल और मेंहदी का इस्तेमाल किया गया था।

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4. इतालवी ब्रेड पर पनीर फोंड्यू

इस नुस्खा का मुख्य आकर्षण इतालवी ब्रेड है: इसके शीर्ष को काट दिया जाता है, टुकड़ा हटा दिया जाता है और अंदर फोंड्यू जमा किया जाता है। इसके अलावा, तैयारी में एक विशेष स्पर्श अन्य प्रकार के पनीर के साथ मिश्रण में दही का उपयोग करना था।

5. मोत्ज़ारेला पनीर शौकीन

Gruyère और Emmental nobler चीज़ हैं और इसलिए इसकी कीमत अधिक हो सकती है। हालांकि, अगर आप एक शौकीन बनाने की बात करते हुए बचत करने की सोच रहे हैं, तो नुस्खा में मोज़ेरेला जैसे अधिक सस्ती पनीर जोड़ने के बारे में कैसे? यह शौकीन बनाया गया था, जो अभी भी थोड़ा गुप्त था: जैसे ही पैन में पनीर बहुत मलाईदार था, इसे खट्टा क्रीम के साथ बढ़ाया गया था।

6. पनीर चीज़ फोंड्यू

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यदि आप सफेद शराब के बजाय बीयर का उपयोग करते हैं तो डिश एक विशिष्ट स्वाद प्राप्त करेगी। जैसे ही पेय पैन में उबाल शुरू होता है, पनीर जोड़ा जाता है। उन लोगों के लिए एक आदर्श नुस्खा जो रसोई में नया करना चाहते हैं, सहमत हैं?

7. शाकाहारी पनीर फोंड्यू

यहाँ सभी स्वाद के लिए एक विकल्प है! इसका प्रमाण यह शाकाहारी शौकीन है। एक अच्छी बनावट पाने के लिए नुस्खा के लिए, पका हुआ कसावा, काजू का पेस्ट, लहसुन, खट्टा आटा, मीठा आटा और पोषण खमीर का उपयोग किया गया था। ओह, और यहाँ एक टिप है: यदि आपको "शाकाहारी परमेसन" के रूप में जाना जाने वाला पोषण खमीर नहीं मिल रहा है, तो आप इस घटक के बिना शौकीन बना सकते हैं।

इन सभी विकल्पों के साथ, यह चुनना आसान है कि कौन सी पनीर फोंड्यू रेसिपी आदर्श होगी। अपने दोस्तों, परिवार को आमंत्रित करें और इस व्यंजन को आकर्षण, कम तापमान के दिनों के साथ गर्म करने का एक तरीका बनाएं।

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