भोजन के रूप में खपत के अलावा, शहद को हमेशा एक दवा के रूप में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता रहा है क्योंकि यह विटामिन और खनिजों जैसे स्वास्थ्य-लाभकारी घटकों में समृद्ध है।
गहरे रंग के प्रकार आमतौर पर बेहतर होते हैं। कुछ लाभ देखें जो वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हुए हैं।
1. खांसी बंद करो
यह सबसे आम उपयोगों में से एक है और कई अध्ययनों से साबित होता है, कुछ तो यह भी संकेत देते हैं कि यह खांसी की दवाओं की तुलना में अधिक प्रभावी है। लेकिन एक साल से कम उम्र के बच्चों में इससे बचना चाहिए क्योंकि इसमें जोखिम हो सकता है।
2. रोग के जोखिम को कम करता है
उच्च गुणवत्ता वाले शहद में कई एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जिसमें फ़्लेवोनोइड जैसे फ़ेनोलिक यौगिक शामिल हैं, जो दिल के दौरे, स्ट्रोक और कुछ कैंसर के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं।
3. यह मधुमेह रोगियों के लिए चीनी से कम हानिकारक है
एक बात के लिए, मधुमेह रोगियों में शहद कुछ सामान्य जोखिम कारकों की मदद कर सकता है। दूसरी ओर, यह रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ा सकता है, लेकिन परिष्कृत चीनी जितना नहीं। इसलिए यह कम हानिकारक है और मॉडरेशन में इसका सेवन किया जा सकता है।
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4. ब्लड प्रेशर कम कर सकता है
उच्च रक्तचाप हृदय रोग के लिए एक जोखिम कारक है और शहद इसे थोड़ा कम करने में मदद कर सकता है, क्योंकि इसमें एंटीऑक्सिडेंट यौगिक हैं जो इस कमी से जुड़े हैं।
5. कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है
उच्च (खराब) एलडीएल कोलेस्ट्रॉल हृदय रोग के लिए एक और जोखिम कारक है। और शहद का सेवन कुल कोलेस्ट्रॉल और एलडीएल को कम करने में मदद करता है और एचडीएल कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है, जिसे अच्छा कोलेस्ट्रॉल माना जाता है।
6. ट्राइग्लिसराइड्स कम कर सकते हैं
हृदय रोग के लिए एक और जोखिम कारक, रक्त ट्राइग्लिसराइड्स को शहद के साथ भी कम किया जा सकता है, खासकर जब चीनी को बदलने के लिए उपयोग किया जाता है।
7. दिल की सेहत के लिए अच्छा है
शहद फिनोल और अन्य एंटीऑक्सिडेंट यौगिकों का एक स्रोत है, जो हृदय की धमनियों को पतला करने में मदद करता है, जिससे हृदय में रक्त का प्रवाह बढ़ता है और रक्त के थक्कों को बनने से रोकने में मदद मिलती है, जिससे दिल के दौरे और स्ट्रोक हो सकते हैं।
8. हील जलती है और घाव होते हैं
शहद को त्वचा पर लगाने से घाव और जलन को ठीक किया जाता है। यह प्रथा प्राचीन मिस्र से आती है और आज भी काम करती है। 2015 के एक अध्ययन ने चिकित्सा में इसकी प्रभावशीलता साबित की, संभवतः इसके जीवाणुरोधी और विरोधी भड़काऊ प्रभाव और ऊतक को पोषण करने की क्षमता के कारण।
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बस देखें कि यह घटक आपके लिए कितना अच्छा हो सकता है? आप चाय में शहद का उपयोग कर सकते हैं, चीनी और यहां तक कि नमकीन व्यंजनों को बदलने के लिए कुछ डेसर्ट, अपने व्यंजनों को चटपटा स्वाद दे सकते हैं। यह एक कोशिश के काबिल है!
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