ग्लूटेन, सीलिएक से बचने वाला पदार्थ, उन खाद्य पदार्थों में मौजूद हो सकता है जिनकी आपने कभी कल्पना नहीं की थी। और अगर आपका आहार लस की खपत को रोकता है, तो निम्नलिखित खाद्य पदार्थ खाने से सावधान रहें:
- shoyu
आप सोच सकते हैं कि मसाला केवल सोया से बनाया जाता है, लेकिन कई सोया सॉस के मिश्रण में गेहूं होता है। आज, कई ब्रांड लस मुक्त किस्मों की पेशकश करते हैं, इसलिए खरीदने से पहले जांचना सुनिश्चित करें। - हॉट डॉग
उस रोटी में ग्लूटेन होता है, आप पहले से ही जानते हैं। लेकिन सॉसेज के बारे में क्या? ब्रांड के आधार पर, कुछ सॉसेज में लस हो सकता है। इसलिए हमेशा लेबलों को पढ़ना सुनिश्चित करें। - अचार
माल्ट सिरका जो कुछ अचार ब्रांडों के अचार और अचार का हिस्सा है, में ग्लूटेन भी होता है। - नद्यपान
नद्यपान सिरप कैंडीज में अक्सर उनकी सूची में पहले अवयवों में से एक के रूप में गेहूं का आटा होता है, हालांकि कई ब्रांडों में अब लस मुक्त विकल्प है।
- शाकाहारी बर्गर
कुछ शाकाहारी बर्गर में गेहूं के आटे का लस होता है। यह मांसाहार करने वाले अन्य शाकाहारी उत्पादों के साथ भी होता है।
- सलाद ड्रेसिंग
कुछ सलाद ड्रेसिंग में किसी प्रकार के गाढ़े रंग के एजेंट होते हैं और उनमें से कई में लस होता है। पदार्थ में मौजूद है? संशोधित स्टार्च? उत्पाद पैकेजिंग पर वर्णित है। - आलू के चिप्स
इस तरह के उत्पाद में आमतौर पर संसाधित स्वाद शामिल होते हैं जिसमें गेहूं, जौ या राई शामिल होते हैं। अपने स्वास्थ्य के नाम पर, उच्च लस भार का उपभोग करने से पहले लेबल की जाँच करें।
वाया हफिंगटन पोस्ट
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