नारियल तेल के 7 अद्भुत फायदे

यह कहना भी अजीब लगता है कि वसायुक्त भोजन एक व्यक्ति को अपना वजन कम करने में मदद कर सकता है। लेकिन क्या यह बिल्कुल नारियल तेल के बारे में विचार है जो कुछ समय के लिए कई लोगों के आहार का हिस्सा रहा है? विशेष रूप से जो अवांछित पेट की चर्बी कम करने के लिए संघर्ष करते हैं।

लेकिन क्या यह तेल वास्तव में वजन कम करने वाले आहार में शामिल है? हालांकि यह इसकी सबसे व्यापक संपत्ति है, यह माना जाता है कि नारियल का तेल उन लोगों को कई अन्य लाभ प्रदान कर सकता है जो इसका सही तरीके से उपभोग करते हैं।

हालांकि, यह ध्यान देने योग्य है कि इस तरह के लाभ अभी भी विवाद उत्पन्न करते हैं, खासकर चिकित्सा समुदाय के बीच। लेकिन नीचे, आप नारियल तेल के बारे में सभी महत्वपूर्ण जानकारी पढ़ सकते हैं और इस प्रसिद्ध भोजन के बारे में हाल के कुछ अध्ययनों का अनुसरण कर सकते हैं।


नारियल तेल क्या है?

पीबी कन्सल्टोरिया के न्यूट्रिशनिस्ट करीना वैलेन्टिम के अनुसार, यह अनुमान है कि नारियल 33% वसा से बना है। तेल को सूखे और ताजे नारियल को उबालकर और फरमेंट करके प्राप्त किया जाता है और इसे दो श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है: परिष्कृत और अतिरिक्त। परिष्कृत तेल आमतौर पर सूखे नारियल से प्राप्त होता है, जिसे कोपरा कहा जाता है। पहले से ही कुंवारी नारियल का तेल ताजे नारियल से प्राप्त किया जाता है, जिसे गैर-कोपरा कहा जाता है ?, बताते हैं।

पोषण विशेषज्ञ कहते हैं कि अनुसंधान इंगित करता है कि अतिरिक्त कुंवारी तेल बेहतर गुणवत्ता का है क्योंकि इसमें एंटीऑक्सिडेंट की अधिक मात्रा है। मेनू में इसे शामिल करने के मुख्य कारण क्या हैं, नीचे देखें:

1. नारियल का तेल मेटाबॉलिज्म को तेज कर सकता है

नारियल के तेल में मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स होते हैं, जो आसानी से अवशोषित होते हैं और ऊर्जा में परिवर्तित हो जाते हैं, इसलिए उत्पाद चयापचय में वृद्धि कर सकते हैं और दुर्भावनापूर्ण सिंड्रोम के मामलों में इस्तेमाल किया जा सकता है।


करीना वैलेन्टिम बताती हैं कि क्योंकि इसमें मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स (टीसीएम) होता है, अतिरिक्त वसा वाले नारियल के तेल में अन्य वसा की तुलना में शरीर में एक विशेष व्यवहार होता है। ? ये ट्राइग्लिसराइड्स आसानी से अवशोषित हो जाते हैं और यकृत में ऊर्जा में बदल जाते हैं, एडिपोसाइट्स में स्थानीय वसा के रूप में जमा नहीं होते हैं, इसलिए यह वसा के रूप में संबंधित होगा जो वसा के बजाय चयापचय को बढ़ाता है। इसके अलावा, क्योंकि यह शरीर द्वारा जल्दी से पच जाता है, इसका उपयोग malabsorption syndromes के इलाज के लिए किया जाता है?, वे बताते हैं।

2. वजन कम करने वाले आहार में नारियल तेल एक बेहतरीन सहयोगी हो सकता है।

नारियल तेल में मौजूद मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स (टीसीएम) तृप्ति की भावना से संबंधित हार्मोन को सक्रिय करता है। इस तरह से प्रवृत्ति व्यक्ति के लिए है? पहले से ही एक आहार reeducation कार्यक्रम और शारीरिक गतिविधियों का अभ्यास? दिन भर कम खाएं और परिणामस्वरूप वजन कम करें।

न्यूट्रिशनिस्ट करीना बताती हैं कि नारियल का तेल उन सभी लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं, लेकिन विशेष रूप से अगर व्यक्ति शारीरिक गतिविधि करता है तो यह एक मजबूत सहयोगी हो सकता है।


? 2008 में किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि एक आहार पुनर्वास कार्यक्रम के साथ संयुक्त होने पर नारियल तेल की खपत में वजन कम हुआ। शोधकर्ता पेशेवर बताते हैं कि कोलेमिसोकिनिन, YY पेप्टाइड और आंतों के निरोधात्मक पेप्टाइड जैसे हार्मोन की सक्रियता के साथ TCM की उपस्थिति से संबंधित है, जो लोगों की तृप्ति को बढ़ाते हैं और स्वस्थ वजन घटाने में योगदान करते हैं?

3. नारियल तेल पेट की चर्बी कम करने पर काम कर सकता है

ज्यादातर लोगों ने सुना है कि नारियल का तेल मुख्य रूप से पेट क्षेत्र से वसा हानि पर कार्य करता है। लेकिन क्या यह जानकारी सच है?

मुख्य रूप से कमर क्षेत्र में होने वाले प्रभाव का विचार ओमेगा -9 की उपस्थिति के कारण है, क्योंकि कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि यह फैटी एसिड कोर्टिसोल उत्पादन को कम करता है? इस क्षेत्र में वसा भंडारण के लिए जिम्मेदार हार्मोन में से एक।

हालांकि, पोषण विशेषज्ञ करीना बताती हैं कि कुछ अध्ययनों ने एलपीएल (लिपोप्रोटीन लाइपेस) को उत्तेजित करने में तेल की दक्षता की पुष्टि की है, जो एडिपोसाइट्स में संग्रहीत ट्राइग्लिसराइड्स को कम करने के लिए जिम्मेदार है। "इस संभावित प्रभाव की पुष्टि के लिए और अधिक अध्ययन किए जाने की आवश्यकता है," वे कहते हैं।

पेशेवर के अनुसार, इस अर्थ में किए गए एक शोध में उन व्यक्तियों में कुल वसा के ऑक्सीकरण में वृद्धि देखी गई, जिन्होंने लंबी श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स (आम तेलों) की प्रबलता वाले आहार की तुलना में नारियल तेल के साथ एक आहार का सेवन किया, लेकिन , तंत्र स्थापित नहीं है जिसके द्वारा यह वसा ऑक्सीकरण था??, कहते हैं।

इस प्रकार, नारियल तेल की खपत मुख्य रूप से ओमेगा 9 की उपस्थिति के कारण पेट की चर्बी कम करने से जुड़ी है, जिसके बारे में यह माना जाता है कि यह कोर्टिसोल उत्पादन को कम करता है (इस क्षेत्र में वसा भंडारण के लिए जिम्मेदार लोगों में से एक)।

4. नारियल का तेल संक्रमणों को रोकने में मदद करता है

लॉरिक एसिड की उपस्थिति के कारण, नारियल का तेल विभिन्न हानिकारक सूक्ष्मजीवों का सामना कर सकता है, जो हमारे शरीर को संक्रमण से बचाता है।

करीना वैलेन्टिम बताती हैं कि लॉरिक एसिड नारियल तेल में मौजूद मुख्य माध्यम श्रृंखला फैटी एसिड है। मानव शरीर में, यह मोनोलॉरिन में बदल जाता है, जिसमें विभिन्न जीवाणुरोधी जीवाणुरोधी, एंटीवायरल और एंटीप्रोटोजोअल क्रियाओं को फैलाने का कार्य होता है, जैसे विभिन्न हानिकारक सूक्ष्मजीवों से लड़ना: हर्पीस, कैंडिडा अल्बिकैंस, क्लैमाइडिया, स्ट्रेप्टोकोकी, गियार्डिया, हेलिकोबैक्टर पाइलोरी।

5. नारियल का तेल कोलेस्ट्रॉल नियंत्रण प्रदान करता है

शोध से पता चला है कि नारियल का तेल एचडीएल के स्तर को बढ़ा सकता है, खासकर रजोनिवृत्त महिलाओं में, और कुल कोलेस्ट्रॉल को भी कम कर सकता है। इसकी एंटीऑक्सिडेंट कार्रवाई के कारण, यह हृदय रोग को रोकने में मदद कर सकता है।

करीना वैलेन्टिम बताती हैं कि 1839 फिलिपिनो महिलाओं के एक अध्ययन से पता चला है कि नारियल के तेल का आहार सेवन सकारात्मक रूप से एचडीएल (अच्छे कोलेस्ट्रॉल) के उच्च स्तर के साथ जुड़ा हुआ था, खासकर प्रीमेनोपॉज़ल महिलाओं के बीच। "यह बताता है कि नारियल तेल का सेवन मुख्य रूप से बैक्टीरिया में लिपिड महिलाओं के लिए फायदेमंद हो सकता है," वे कहते हैं।

पोषण विशेषज्ञ यह भी बताते हैं कि हाल के अध्ययनों से संकेत मिलता है कि नारियल तेल के उपयोग से व्यक्ति के कुल कोलेस्ट्रॉल के स्तर में कमी हो सकती है। "ऐसा इसलिए है क्योंकि यह एचएमजी सीओए रिडक्टेस की उत्तेजना को कम करेगा, जो अंतर्जात कोलेस्ट्रॉल के उत्पादन के लिए जिम्मेदार है," वे कहते हैं।

• इसके अलावा, इस तेल में एंटीऑक्सिडेंट क्रिया होती है, क्योंकि इसमें फेनोलिक एसिड और विटामिन ई होता है (बाद में अन्य प्रकार के तेलों की तुलना में कम मात्रा में)। ये एंटीऑक्सिडेंट यौगिक एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के ऑक्सीकरण को रोकते हैं जो एथेरोमेटस पट्टिका और हृदय रोग के गठन को जन्म दे सकते हैं?

6. नारियल तेल कब्ज को रोक सकता है

नारियल का तेल, चिकना भोजन होने के कारण, पाचन में सहायता करता है और लौरिक एसिड और इसके जीवाणुरोधी गुणों की उपस्थिति के कारण, आंत से खराब बैक्टीरिया को समाप्त करके कार्य करता है।

अपने जीवाणुरोधी कार्य (जो कि लॉरिक एसिड की उपस्थिति के कारण है) के कारण, नारियल का तेल आंत से खराब बैक्टीरिया को खत्म करने में मदद करता है, आमतौर पर इसके कामकाज में सुधार होता है। इसके अलावा, वसायुक्त खाद्य पदार्थ आम तौर पर पाचन तंत्र के माध्यम से उनके मार्ग को सुविधाजनक बनाने, बलगम और मल के साथ मिलाकर पाचन में मदद करते हैं। लेकिन यह उल्लेखनीय है कि नारियल के तेल का अत्यधिक सेवन विपरीत परिणाम ला सकता है, जिससे दस्त हो सकते हैं।

7. नारियल का तेल महिलाओं की सुंदरता के लिए सहयोगी हो सकता है

नारियल तेल का सेवन करने से महिला की त्वचा बेहतर दिख सकती है और समय से पहले बूढ़ा होने से रोकने में मदद मिलती है और इसका उपयोग सीधे बालों को मॉइस्चराइज करने के लिए किया जा सकता है।

कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि नारियल के तेल का उचित सेवन त्वचा की लोच में सुधार करता है। इसके अलावा, इसके एंटीऑक्सीडेंट गुण मुक्त कणों से लड़ने में मदद करते हैं, जो समय से पहले उम्र बढ़ने के लिए जिम्मेदार हैं।

ध्यान दें कि नारियल का तेल भी सीधे बालों पर इस्तेमाल किया जा सकता है, क्रीम में जोड़ा जा रहा है, उदाहरण के लिए, बालों को अच्छा जलयोजन प्रदान करना।

नारियल तेल का सेवन कैसे करना चाहिए?

इस सब को ध्यान में रखते हुए, नारियल तेल का सेवन करने के अच्छे कारणों की कमी नहीं है। हालांकि, यह मामूली रूप से किया जाना चाहिए।

करीना वैलेन्टिम बताती हैं कि, सभी तेल की तरह, इसमें उच्च कैलोरी सामग्री होती है और इसे कम मात्रा में सेवन करना चाहिए। आदर्श एक दिन में एक से दो बड़े चम्मच का उपभोग करना है। यह अनुशंसा की जाती है कि इसका उपयोग ठंड की तैयारी में किया जाए, जैसे कि सलाद, जूस और फल और गर्म व्यंजन खत्म करने के लिए, इसके एंटीऑक्सीडेंट कार्रवाई को संरक्षित करने के लिए?

नारियल तेल की खपत से अधिक की समस्याएं

सही सीमा तक, नारियल तेल का सेवन कई लाभ प्रदान कर सकता है। लेकिन यदि आप इसे ज़्यादा करते हैं, तो आपके खर्च की तुलना में बहुत अधिक ऊर्जा की खपत होगी, जिसके परिणामस्वरूप वजन बढ़ेगा।

तेल के अत्यधिक सेवन से कोलेस्ट्रॉल बढ़ने और संभवतः दस्त के कारण हृदय संबंधी जोखिम भी हो सकते हैं।

क्या सभी लोग नारियल के तेल का सेवन कर सकते हैं?

करीना वैलेन्टिम बताती हैं कि अतिरिक्त कुंवारी नारियल का तेल कम एलर्जीनिक क्षमता वाला भोजन है और आमतौर पर अनुशंसित मात्रा में सेवन करने पर कोई मतभेद नहीं होता है। • इसका उपयोग केवल कम मात्रा में उन रोगियों द्वारा किया जाना चाहिए जिन्हें कम वसा वाले आहार की आवश्यकता होती है। इसलिए, इसका उपयोग हमेशा एक डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ के साथ होना चाहिए, ताकि दिन में कैलोरी सेवन और कुल वसा की मात्रा को नियंत्रित करने के लिए, कुल दैनिक ऊर्जा मूल्य का 30% से अधिक न हो?, पोषण विशेषज्ञ का निष्कर्ष निकालता है।

तो टिप यह है: नारियल तेल का सेवन मध्यम रूप से उन लाभों का आनंद लेने के लिए करें जो यह पेशकश कर सकते हैं। अधिमानतः, एक आहार विशेषज्ञ की सलाह से ऐसा करें, जो आपको इस भोजन के बारे में अधिक महत्वपूर्ण जानकारी देगा और आपके समग्र आहार पर सलाह देगा।

Coconut Oil benefits in Hindi | नारियल तेल के फायदे (मार्च 2024)


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