अपने मेनू को अलग करने के लिए 60 चिकन व्यंजनों

ब्राजील के व्यंजनों में चिकन बहुत लोकप्रिय मांस है। चाहे गोमांस की तुलना में सुविधा, स्वाद, मूल्य या स्वस्थ मांस के लिए, ब्राज़ीलियाई लोगों की टेबल पर चिकन व्यंजन हमेशा मौजूद होते हैं।

दुबले प्रोटीन के एक स्रोत के रूप में, चिकन स्वस्थ वजन घटाने वाले लोगों द्वारा खाया जा सकता है। इसके अलावा, भोजन में विटामिन, खनिज और अमीनो एसिड जैसे अन्य पोषक तत्व बड़ी मात्रा में मौजूद हैं।

चिकन भी बहुत बहुमुखी है क्योंकि यह कई तरह से बनाया जा सकता है, हमेशा एक स्वादिष्ट परिणाम सुनिश्चित करता है। हम पूरे चिकन, जांघों, पंखों, स्तन के पट्टिका आदि का उपयोग कर सकते हैं। निश्चित रूप से प्रत्येक प्रकार का नुस्खा मेनू के स्वादों में विविधता लाने के लिए एक अलग परिणाम प्रदान करता है।

तैयारी को अलग करने के लिए, मसालों और खाद्य पदार्थों के नए संयोजनों की कोशिश करने के लिए नए व्यंजनों को जानना हमेशा दिलचस्प होता है। चिकन की तैयारी में भिन्नता के लिए इस लेख के विचारों की जाँच करें और रसोई में रचनात्मकता को उजागर करें।

स्नैक्स और स्नैक्स

1. चिकन ऑमलेट: आहार को बनाए रखने के लिए बढ़िया नुस्खा। आमलेट को कटा हुआ चिकन और तोरी के साथ भरा जाता है, लेकिन आप अपनी पसंद की सब्जी का उपयोग कर सकते हैं।

यह भी पढ़ें: 15 मुंह वाले चिकन स्तन व्यंजनों

2. चिकन ड्रमस्टिक: चिकन ड्रमस्टिक बहुत लोकप्रिय और पारंपरिक है। इस रेसिपी में आप पाएंगे कि यह रेसिपी घर पर बनाने की सरल और स्वादिष्ट है, एक कोशिश के लायक है।

3. चिकन कबाब: जमीन बीफ कबाब जिसे आप शायद पहले से ही जानते हैं, लेकिन चिकन कबाब कम ही जाना जाता है। यह पारंपरिक कबाब का एक हल्का और स्वास्थ्यवर्धक संस्करण है जिसमें ग्राउंड चिकन ब्रेस्ट को इसके मुख्य घटक के रूप में उपयोग किया जाता है।

4. क्रीमी चिकन क्रेपीओका: आहार में चिपकाने के लिए क्रेपीकोका एक बेहतरीन विकल्प है। चिकन की स्टफिंग के साथ यह और भी स्वादिष्ट और पौष्टिक है, जो प्री या पोस्ट वर्कआउट के लिए एक बढ़िया विकल्प है।

5. मलाईदार चिकन पाई: भरने में कटा हुआ चिकन, मकई और दही के अलावा, इस नुस्खा का परिणाम बहुत मलाई भरने के साथ एक पाई है और सभी का सबसे अच्छा यह है कि तैयारी बहुत सरल है।

6. चिकन पाई: पाई को भरने के लिए और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए एक टिप बचे हुए रोस्ट चिकन का उपयोग करना है। इस मुख्य घटक के अलावा, आपको स्वाद के लिए टमाटर का अर्क, खट्टा क्रीम, जैतून का तेल और मसालों की आवश्यकता होगी।

यह भी पढ़ें: एक व्यावहारिक और जायकेदार भोजन के लिए 16 चिकन की चोरी

7. स्वस्थ चिकन पॉट पाई: यह चिकन पॉट पाई एक स्वादिष्ट नुस्खा है इसमें कोई संदेह नहीं है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि यह एक फिटनेस भोजन भी हो सकता है। इस रेसिपी में पास्ता छोले के साथ बनाया गया है, एक हल्का और पौष्टिक नुस्खा है।

8. चिकन फजिटास: फजिटास मैक्सिकन भोजन का एक पारंपरिक आनंद है। इस नुस्खा के लिए चिकन ब्रेस्ट लार का उपयोग किया जाता है, टॉरिल्स में प्याज और काली मिर्च के साथ परोसा जाता है।

9. चिकन मेडलियन: हैप्पी आवर में पारंपरिक, बेकन चिकन मेडेलियन को बिना किसी कठिनाई के घर पर बनाया जा सकता है। घर पर दोस्तों को प्राप्त करने के लिए आदर्श।

10. उलटा चिकन ड्रमेट: ड्रमेट को चिकन विंग ड्रमस्टिक के रूप में भी जाना जाता है। इस नुस्खा में, ड्रमस्टिक्स को मैरीनेट किया जाता है और फिर बारबेक्यू पर भुना जाता है।

11. चिकन बर्गर: चिकन बर्गर एक हल्का विकल्प है, जो गर्म दिनों के लिए आदर्श है। इस रेसिपी का राज़ मसालों में होता है, जिसमें पुदीना, जीरा, धनिया और काली मिर्च शामिल हैं।

यह भी पढ़ें: एक स्वादिष्ट भोजन के लिए 23 चिकन पॉट पाई व्यंजनों

तला हुआ या पका हुआ

12. फ्राइड चिकन: चिकन विंग ड्रमस्टिक्स को नींबू, नमक और काली मिर्च के साथ पकाया जाता है। फिर ड्रमस्टिक्स को पेपरमिंट मिश्रण के साथ तोड़ दिया जाता है, जो इसे एक मसालेदार स्वाद देता है जो सभी अंतर बनाता है।

13. चिकन: चिकन एक क्लासिक है। नुस्खा बहुत गुप्त नहीं है, बस ड्रमस्टिक्स और तलना का मौसम। नुस्खा में, लेखक कुछ युक्तियां प्रस्तुत करता है ताकि चिकन बहुत सूखा और कुरकुरा हो।

14. हनी और मस्टर्ड चिकन स्ट्रिप्स: यह नुस्खा उन लोगों के लिए आदर्श है जो स्वादिष्ट, परेशानी मुक्त ऐपेटाइज़र चाहते हैं। बस चिकन को स्ट्रिप्स, सीजनिंग, ब्रेडिंग और बेक या फ्राई में काटें। फिर बस सरसों और शहद की चटनी के साथ परोसें।

15. चिकन सालिंबोका: इस नुस्खा के लिए हम हैम और ऋषि के साथ लिपटे बहुत पतले चिकन पट्टिका का उपयोग करते हैं। एक अधिक परिष्कृत नुस्खा, लेकिन अभी भी एक बहुत ही सरल तैयारी के साथ।

16. नारियल ब्रेडेड चिकन: चिकन को सीज़ करने के बाद और इसे कुछ मिनटों के लिए बैठने दें, इसे नारियल, कॉर्नस्टार्च और अंडे के साथ मिलाया जाता है। स्वादिष्ट और लस मुक्त।

यह भी पढ़ें: 34 स्वादिष्ट और विभिन्न चिकन पाई व्यंजनों

17. लहसुन और नींबू चिकन: यह नुस्खा चिकन जांघों का उपयोग करता है जो लहसुन और नींबू के उत्साह के साथ होते हैं।जांघों को तले और कारमेल स्क्वैश के साथ परोसा जाता है।

18. चिकन पर्मिगियाना: इस रेसिपी को बनाने के लिए सिर्फ चिकन बुरादा, सुनहरा भूरा होने तक फ्राई करें और फिर टोमैटो सॉस और मोज़ेरेला के साथ बेक करें।

19. चिकन पिज्जा: चिकन पट्टिका को बढ़ाने के लिए बढ़िया नुस्खा। फ़िललेट्स को ग्रिल करें, टोमेटो सॉस डालें और ऊपर से मोज़ेरेला, टमाटर, अजवायन और तुलसी डालें।

20. कीव में चिकन: ऑरेंज इज द न्यू ब्लैक सीरीज़ के एक एपिसोड के लिए यह नुस्खा लोकप्रिय हो गया। यह नुस्खा मूल रूप से मक्खन और जड़ी-बूटियों से भरा चिकन है, एक कोशिश के लायक है।

21. चिकन वोक: उन लोगों के लिए जो एशियाई व्यंजनों के प्रशंसक हैं, यह एक शानदार नुस्खा है। नुस्खा चिकन स्तन क्यूब्स, ब्रोकोली और विभिन्न सीज़निंग के साथ बनाया गया है।

22. करागु: यह एक और प्राच्य नुस्खा है। करागु एक बिटरवाट चिकन रेसिपी है जो बहुत ही क्रिस्पी है।

ग्रिल किया हुआ

23. सब्जियों के साथ ग्रील्ड चिकन: फिट नुस्खा, दोपहर या रात के खाने के लिए आदर्श। बिना अधिक गोपनीयता के, बस सीजन और चिकन पट्टिका को ग्रिल करें और अपनी पसंद की सब्जियों के साथ परोसें।

24. ग्रील्ड चिकन पट्टिका: एक अच्छा चिकन पट्टिका एक ही समय में सूखी होने के बिना कुरकुरी और रसदार होनी चाहिए। इस रेसिपी में आपको अपने ग्रिल्ड चिकन फिलेट को परफेक्ट बनाने के लिए टिप्स मिलेंगे।

25. रसदार और सही चिकन पट्टिका: इस नुस्खा का महान टिप यह है कि चिकन स्तन को फ्रिज में कुछ घंटों के लिए मैरीनेट किया जाए। यह सुनिश्चित करता है कि आपका पट्टिका बहुत रसदार है।

26. सलाद और आलू के साथ ग्रिल्ड चिकन: फ्रिल्स को अंग्रेजी सॉस, सरसों और लहसुन के साथ पकाया जाता है। टमाटर और शैंपेन सलाद के साथ, आलू वैकल्पिक हैं।

27. ऑरेंज फिलालेट चिकन: उन लोगों के लिए बहुत पसंद है जो रेसिपी पर बिटरवेट ट्विस्ट पसंद करते हैं। रसदार पाने के लिए टिप को कांटा के साथ पट्टिका को छेदना नहीं है, ताकि वे अंदर नमी न खोएं।

28. जैतून और कापर सॉस में चिकन का बुरादा: यह नुस्खा कुछ ही मिनटों में तैयार किया जाता है। उसी फ्राइंग पैन का उपयोग करते हुए, पहले फ़िललेट्स को ग्रील्ड किया जाता है और फिर सॉस तैयार किया जाता है।

29. अनानास ग्रील्ड चिकन: एक सरल तरीके से अपने ग्रील्ड चिकन को मसाला देना चाहते हैं? यह नुस्खा आदर्श है। स्वादिष्ट और आसानी से तैयार होने वाली संगत होने के अलावा, अनानास पाचन में मदद करता है।

30. इलायची और थाइम के साथ ग्रिल्ड चिकन: चिकन को अच्छी तरह से पकाने के लिए, इसे कम से कम कुछ मिनटों के लिए मैरीनेट करना होगा। फिर बस ग्रिल और सर्व करें!

31. शैंपेन सॉस के साथ ग्रील्ड चिकन: एक बहुत ही सरल तैयारी होने के बावजूद, यह नुस्खा शैंपेन की उपस्थिति से अधिक परिष्कृत हवा प्राप्त करता है। कुछ ही मिनटों में यह रेसिपी तैयार है।

भुना हुआ

32. रिकोटा चिकन ग्रैटिन: एक ऐसी रेसिपी जिसमें कुछ सामग्री होती है और यह आसानी से उपलब्ध है। मसाला में सक्षम और स्वाद और मलाई से भरा इस व्यंजन का आनंद लें!

33. गोरगोंज़ोला ग्रैटिन के साथ चिकन: इस नुस्खा को सही तरीके से प्राप्त करने के लिए, अधिक नमक से सावधान रहें, क्योंकि गोर्गोन्ज़ोला एक अच्छी तरह से नमकीन पनीर है। खस्ता पटाखे के अलावा टुकड़े को एक विशेष स्पर्श मिलता है।

34. चिकन कॉप्पा और दही के साथ भरता है: एक अधिक विस्तृत लेकिन सार्थक तैयारी के साथ एक नुस्खा। नुस्खा का विशेष स्पर्श अदरक पाउडर की उपस्थिति है।

35. पेस्टो, टमाटर और मोज़ेरेला के साथ चिकन: नुस्खा केवल 4 सामग्री लेता है, प्लस सीज़निंग। तैयार करने के लिए, बस सामग्री को परत करें और सेंकना करें। कोई रहस्य नहीं है!

36. प्याज रोस्ट चिकन: चिकन को बहुत रसदार बनाने के लिए, रात भर मैरिनेट करें। तो बस प्याज के साथ सेंकना और लेखक की युक्तियों का पालन करें।

37. चिकन आ ला गैस्टन गर्ड: एक पेटू नुस्खा जो नाम और स्वाद से आश्चर्यचकित करता है। हालांकि विस्तृत है, यह इसकी तैयारी में बड़ी कठिनाइयों को प्रस्तुत नहीं करता है।

38. सिसिली नींबू के साथ बेक्ड चिकन: इस नुस्खा के लिए हम शराब, अजवायन के फूल, नींबू और अन्य मसालों के साथ-साथ पक्षी काट का उपयोग करते हैं। बस सेंकना करने के लिए और आप कर रहे हैं!

39. सब्जियों और बेकन के साथ भुना हुआ चिकन: जांघ और ड्रमस्टिक का उपयोग नुस्खा के लिए किया जाता है। चिकन जूस को बनाए रखने की कुंजी सीजनिंग में मेयोनेज़ का एक चम्मच जोड़ना है।

40. तंदूरी चिकन: तंदूरी चिकन एक विशिष्ट भारतीय व्यंजन है जिसमें दही या नारियल के दूध में चिकन का मिश्रण होता है। रंग को निखारने के लिए, टिप का उपयोग पेपरिका के लिए किया जाता है।

41. "मिटिगेटेड" चिकन: इस नुस्खा में मुख्य सामग्री दही और प्याज हैं। चिकन पर समान रूप से क्रीम पनीर को ओवरलैप करने के लिए ध्यान रखें ताकि यह अच्छी तरह से अनुभवी हो।

42. आलू के साथ बेक्ड चिकन: यह नुस्खा रविवार दोपहर के भोजन के लिए विशिष्ट है। लेखक शुरुआती लोगों के लिए सुझाव देता है कि उन्हें पूरे चिकन को भूनने में परेशानी न हो।

43. गोर्गोनजोला के साथ भरवां चिकन: इस रेसिपी में गोर्गोन्जोला और शहद का स्वाद एक जैसा है और एक बेहतरीन संयोजन का वादा करता है। जो लोग चटपटा स्वाद पसंद करते हैं, उनके लिए यह एक कोशिश के काबिल है।

44. शहद, सोया सॉस और केचप के साथ भुना हुआ पंख ड्रमस्टिक्स: एक बहुमुखी नुस्खा है जिसे नाश्ते या मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में परोसा जा सकता है। शहद, सोया सॉस और केचप के संयोजन से सॉस में परिणाम होता है जो सभी अंतर बनाता है।

45।ओवन में चिकन: यदि आप पारंपरिक चिकन के प्रशंसक हैं, तो आप जानते हैं कि यह एक स्वस्थ नुस्खा नहीं है। इस संस्करण में, फ्राइंग को ओवन से बदल दिया जाता है, लेकिन नुस्खा का स्वाद बना रहता है।

बेक किया हुआ

46. ​​चिकन स्ट्रोगानॉफ: पारंपरिक चिकन स्ट्रैगनॉफ के लिए एक त्वरित और व्यावहारिक नुस्खा। किसी के लिए भी महान विचार सिर्फ रसोई घर रॉक करने के लिए शुरू।

47. चिकन स्ट्रोगानॉफ लाइट: पारंपरिक चिकन स्ट्रैगनॉफ को अपराधबोध के बिना खाने के लिए, यह एक अच्छा विकल्प है। अन्य युक्तियों में, लेखक के मुख्य सुझावों में से एक है बिना तेल के चिकन को भूनना।

48. चिकन मसाला: इस रेसिपी का रहस्य मसालों में है। उन लोगों के लिए स्वाद का एक अनूठा मिश्रण, जो निश्चित रूप से खाना और खाना पसंद करते हैं।

49. पान चिकन: दादी के लंच के स्वाद के साथ पकाने की विधि। सभी विधि एक ही पैन में बनाई जाती है, बस सभी अवयवों को जोड़ें और पकाना।

50. चिकन फ्रैकेसी: फ्रैकासी एक ऐसा नुस्खा है जो कई लोगों को भाता है। हालांकि यह बहुत विस्तृत लगता है, इसकी तैयारी बहुत सरल और तेज है।

51. नारियल का दूध चिकन पट्टिका: पारंपरिक चिकन पट्टिका को एक अलग स्वाद देने का एक और असामान्य तरीका है। नारियल का स्वाद चिकन से बहुत अच्छी तरह से मेल खाता है, और यदि आप चाहें, तो आप घर के बने नारियल के दूध का उपयोग कर सकते हैं, जो न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वस्थ भी है।

52. चिकन चिली: पारंपरिक मिर्च बीफ के साथ बनाई जाती है, लेकिन इस रेसिपी में आप चिकन बनाना सीखेंगे। यह एक कोशिश के काबिल है!

53. सब्जियों के साथ ब्रेज़्ड चिकन: ब्रेज़्ड चिकन बनाने के लिए कोई रहस्य नहीं है, लेकिन जिन लोगों को अभी भी संदेह है उनके लिए यह नुस्खा बहुत मदद करता है। सब्जियां वे हो सकती हैं जिन्हें आप पसंद करते हैं।

54. चेक्ड चिकन: चेक्ड चिकन ओरिएंटल व्यंजनों का एक विशिष्ट व्यंजन है और यहां बहुत सफल है। इस रेसिपी में आप देख सकते हैं कि घर पर पकवान बनाना कितना सरल है।

55. इंडियन चिकन: इस रेसिपी में इस्तेमाल किया जाने वाला मसाला करी है। तैयार करने के लिए, बस करी के उपयोग पर ध्यान दें, क्योंकि बहुत अधिक स्वाद बहुत मजबूत बना सकता है।

56. चिकन हंटर: सॉस में चिकन के लिए एक स्वादिष्ट नुस्खा। बस मोटी रसदार सॉस के साथ चिकन में परिणाम के लिए चरणों का पालन करें। यह पोल्ंटा या मैश्ड आलू के साथ परोसा जाना आदर्श है।

57. मलाईदार जुनून फल सॉस के साथ चिकन: उपयोग किया जाने वाला कट पारंपरिक चिकन पट्टिका है। सॉस एक मीठा और खट्टा स्वाद देता है, जिससे सबसे परिष्कृत नुस्खा निकल जाता है।

58. मशरूम सॉस चिकन मीटबॉल: यह एक अधिक स्वादिष्ट नुस्खा है जिसे रसोई में कुछ महारत की आवश्यकता होती है। इसे स्पेगेटी, सफेद चावल, मसले हुए आलू या इतालवी ब्रेड के साथ परोसा जा सकता है।

59. लहसुन के साथ मलाईदार चिकन: एक त्वरित और सरल तैयारी के साथ, इस नुस्खा में रिकोटा क्रीम, लहसुन और लीक शामिल हैं। एक त्वरित और स्वादिष्ट लंच या डिनर के लिए आदर्श।

60. कॉफ़ी सॉस में चिकन: कॉफ़ी का उपयोग मीठे व्यंजनों में नहीं किया जाता है, और कॉफ़ी सॉस में यह चिकन सॉस एक बेहतरीन उदाहरण है। उन लोगों के लिए जो अधिक असामान्य संयोजनों को पसंद करते हैं, यह नुस्खा एक पूर्ण प्लेट है।

अब जब आप दर्जनों चिकन व्यंजनों को जानते हैं, तो आप आधार के रूप में एक ही मांस का उपयोग करके मेनू को बहुत भिन्न कर सकते हैं। जिन लोगों ने सोचा कि चिकन मांस थोड़ा नरम था, वे निश्चित रूप से उल्लिखित कुछ व्यंजनों से खुश थे और उनमें से एक के साथ रसोई घर में उद्यम करेंगे। बॉन भूख!

Ghevar Recipe । मलाई घेवर । Rajasthani Malai Ghevar | Rabri Ghevar (अप्रैल 2024)