6 साबुत अनाज आपको अपने आहार में शामिल करना चाहिए

अपने आहार में साबुत अनाज शामिल करना न केवल पोषक तत्वों के लिए महत्वपूर्ण है, बल्कि इसलिए भी कि वे पाचन में सुधार करते हैं, वजन घटाने में सहायता करते हैं और विभिन्न प्रकार के व्यंजन बनाने में मदद करते हैं, और फाइबर और जटिल कार्बोहाइड्रेट के महान स्रोत हैं।

इसलिए साबुत अनाज की खपत अधिक से अधिक बढ़ रही है। अपने आहार में जोड़ने और उनके स्वास्थ्य लाभों के बारे में जानने के लिए यहां छह विकल्प दिए गए हैं:

1. ओट्स

"क्वीन ऑफ़ ग्रेन" के रूप में जाना जाता है, इसका उच्च ऊर्जा मूल्य है और यह रक्त शर्करा के स्तर को विनियमित करने में मदद करता है, जो ऊर्जा स्रोतों में परिवर्तन की सुविधा देता है, जिससे चयापचय दर में सुधार होता है। इसमें कई फाइबर भी होते हैं, जो खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) नियंत्रण, पाचन और चिंता को कम करते हैं। इसके अलावा, जई विटामिन बी का एक महत्वपूर्ण स्रोत है, जो तंत्रिका और मांसपेशियों की प्रणाली के समुचित कार्य के लिए आवश्यक है, और जो कोशिकाओं को मुक्त कणों के प्रभाव से बचाते हैं।

2. ब्राउन राइस

सुपरमार्केट में सफेद चावल अधिक आम है, लेकिन यह जानना आवश्यक है कि साबुत अनाज चावल सबसे अच्छा विकल्प है और 100% पोषण गुण प्रदान करता है। मुख्य लाभ हैं: बी विटामिन की अच्छी मात्रा (तंत्रिका तंत्र और मस्तिष्क के कार्यों में सुधार), मैग्नीशियम का स्रोत (शरीर में विभिन्न जैविक प्रक्रियाओं के लिए महत्वपूर्ण), प्राकृतिक फाइबर है (पाचन में सुधार और तृप्ति बढ़ाता है)। यह आवश्यक पोषक तत्वों के अवशोषण का भी अनुकूलन करता है और हृदय स्वास्थ्य के लिए अच्छा है।

3. जौ

यह दुनिया में पांचवां सबसे अधिक खेती वाला अनाज है। इसमें कम कैलोरी होती है और यह शरीर को महत्वपूर्ण पोषक तत्व प्रदान करता है। इसमें विटामिन बी 1 और बी 2, जस्ता फाइबर, मैग्नीशियम शामिल हैं, पाचन में सुधार करने में मदद करता है, हानिकारक आंतों के लिपिड के अवशोषण को कम करता है और उच्च ट्राइग्लिसराइड्स के लिए सबसे अच्छा प्राकृतिक उपचार में से एक है। जौ भी आंत्र पथ को नियंत्रित करता है और अपशिष्ट के उन्मूलन में मदद करता है। लेकिन इसकी खपत celiacs या लस असहिष्णुता वाले लोगों के लिए संकेत नहीं है।

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4. राई

इसमें बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं लेकिन कैलोरी में कम होते हैं। इसके फाइबर उच्च कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने, धमनियों में संचय को खत्म करने और आंत्र आंदोलन में सुधार करने, कब्ज जैसी समस्याओं से बचने में मदद करते हैं। यह एक एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव भी है, तंत्रिका संबंधी विकारों के जोखिम को कम करता है, और रक्त शर्करा के स्तर को विनियमित करने और चयापचय रोगों के जोखिम को कम करने के लिए अनुशंसित है।

5. मकई

पारंपरिक भोजन जिसका उपयोग ऊर्जा के स्रोत के रूप में किया गया है, इसके धीमे अवशोषण कार्बोहाइड्रेट के लिए धन्यवाद। यह विटामिन ए, बी, और ई का एक स्रोत भी है। इसमें शामिल हैं: यह तंत्रिका, प्रतिरक्षा, और हृदय संबंधी प्रणालियों की सुरक्षा करता है, आंतों के समुचित कार्य को नियंत्रित करता है, तनाव के प्रभाव से कोशिकाओं की रक्षा करता है और उपस्थिति कम करके त्वचा के कोलेजन में सुधार करता है। समय से पहले बूढ़ा होने के संकेत।

6. एक प्रकार का अनाज

एक प्रकार का अनाज या एक प्रकार का अनाज सीलिएक या लस असहिष्णु के लिए एक सुरक्षित भोजन है क्योंकि इसमें यह प्रोटीन नहीं होता है। यह उच्च जैविक मूल्य वाले एमिनो एसिड के लिए जाना जाता है जो शरीर को सक्रिय और मांसपेशियों को मजबूत रखने में मदद करते हैं। इसमें मैग्नीशियम और आयरन जैसे खनिज भी शामिल हैं, जो अच्छे रक्त स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं। और इसमें एक कम ग्लाइसेमिक सूचकांक होता है जो शर्करा को स्थिर स्तर पर रखने में मदद करता है।

क्या आप इनमें से किसी भी अनाज का सेवन करते हैं? अब जब आप सभी लाभों को जानते हैं और जानते हैं कि वे आपके शरीर के स्वास्थ्य और कामकाज के लिए कितने महत्वपूर्ण हैं, तो उन्हें अपने दैनिक आहार में अन्य खाद्य पदार्थों के साथ शामिल करना याद रखें।

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