भोजन को लंबे समय तक रखने के लिए 30 कैनिंग रेसिपी

क्या आप जानते हैं कि घर की कैनिंग पैसे बचाने का एक शानदार तरीका है? कैनिंग का विचार, जैसा कि इसके नाम से पता चलता है, भोजन का शेल्फ जीवन बढ़ाना है। इसलिए, कुछ पाक सामग्री को फेंकने के बजाय, उदाहरण के लिए, आप इसके साथ एक बर्तन भर सकते हैं और इसे थोड़ी देर के लिए रख सकते हैं।

घरेलू अर्थव्यवस्था दो अन्य तरीकों से प्रकट होती है: कांच के जार (उन ताड़, टमाटर सॉस या जैतून के) के पुन: उपयोग के साथ, जब तक वे अच्छी तरह से साफ नहीं हो जाते हैं, और खरीदारी के सर्वोत्तम उपयोग के साथ, क्योंकि आप विंटेज के भोजन का आनंद ले सकते हैं सामान्य से अधिक खरीदें और डिब्बाबंद में स्टोर करें

विचार इतना अच्छा है कि यदि आप पैकेज को एक वृद्धि देते हैं, तो यह किसी को उपहार भी हो सकता है। अच्छा है ना? घर पर बनाने के लिए कुछ कैनिंग आइडिया देखें:

संरक्षित फल

1. डिब्बाबंद नींबू: इस नुस्खा के लिए, सामग्री के अलावा, आपको कुछ की आवश्यकता होगी? धैर्य! ऐसा इसलिए है क्योंकि आदर्श बिंदु तक पहुंचने में कुछ समय लगता है, क्योंकि यह एक मसाला है।

2. डिब्बाबंद आम और सेब: यह मीठी बातचीत पके हुए या ग्रिल्ड व्यंजनों के साथ परफेक्ट है, जो कि बिटरस्वेट को छूने से किसी भी नुस्खा को समृद्ध करता है!

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3. डिब्बाबंद सिसिलियन नींबू: इसे कंफर्ट लेमन भी कहा जाता है, यह रेसिपी मुख्य रूप से ग्रिल सॉस के रूप में परोसी जाती है, क्योंकि फलों का स्वाद चिकन और मछली जैसे लीन मीट के हल्के स्वाद के साथ बहुत अच्छी तरह मेल खाता है।

4. डिब्बाबंद सूखे टमाटर: सूखे टमाटर सबसे क्लासिक संरक्षित में से एक हैं जो आपको वहां मिलेंगे। और ठंडी बात यह है कि यह एक साधारण सलाद से लेकर घर के बने पिज्जा तक कई व्यंजनों को बढ़ा सकती है।

5. डिब्बाबंद टमाटर: टमाटर संस्करण की पुष्टि करें, परिणाम सूखे फल संस्करण (पिछले नुस्खा) के समान है। रेफ्रिजरेटर में एक ग्लास जार में स्टोर करें, और ब्रुशेटास में अतिरिक्त स्वाद के लिए उपयोग करें।

डिब्बाबंद सब्जियाँ

6. डिब्बाबंद आलू: पार्टी टेबल, पब और प्रसिद्ध रविवार बारबेक्यू पर अपरिहार्य, डिब्बाबंद आलू पर ब्राजील के लोगों की मेज पर मुहर लगाई जाती है।

7. डिब्बाबंद सब्जियां: टमाटर, बैंगन, मिर्च, प्याज और आपकी पसंद के मटर ऐसी सामग्री है जो इस स्वादिष्ट कैनिंग को बनाते हैं, जो साधारण टोस्ट को कवर करने और एक नया स्वाद देने के लिए एकदम सही है।

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8. डिब्बाबंद बैंगन और तोरी: लहसुन, जैतून का तेल, बाल्समिक सिरका और ब्राउन शुगर से बने शोरबे के साथ बिटरवाइट मिक्स आपके मांस को स्वाद देने और सामान्य रूप से पकाने की विधि के लिए एकदम सही है।

9. डिब्बाबंद गोभी को ओवन में बनाया जाता है:? सभी एक साथ और मिश्रित? यह नुस्खा बनाने का तरीका बताने का सबसे सरल तरीका है। नतीजा एक नरम और मीठा, थोड़ा अम्लीय गोभी है, जो कफ और सॉसेज के साथ उपयुक्त है।

10. डिब्बाबंद बैंगन: क्या इस रेसिपी का नाम बैंगन है जो वास्तव में सब्जियों का एक बड़ा मिश्रण है? क्योंकि यह प्याज, लहसुन, काली मिर्च और काली मिर्च भी प्राप्त करता है। मास्टर टच केपर्स और सफेद किशमिश जोड़ना है।

11. डिब्बाबंद मीठा और खट्टा ककड़ी: उत्पादन में खीरे की एक अच्छी किस्म है, लेकिन इस नुस्खा के लिए, जापानी एक को पसंद करते हैं, जो दूसरों की तुलना में बड़ा और पतला होता है। यह सलाद और स्नैक्स के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

12. चुकंदर: विटामिन ए और सी से भरपूर और कैलोरी में कम, चुकंदर एक दोपहर के नाश्ते के लिए एकदम सही बहाना है, एक बैगेल पर कानाफूसी के साथ।

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13. डिब्बाबंद तोरी: चुनौती एक ऐसा नुस्खा है जो इस से भी आसान है, क्योंकि आपको मिश्रण को आग में डालना भी नहीं होगा। खुद का शोरबा? तोरी धीरे-धीरे खाना पकाने के लिए बातचीत के लिए जिम्मेदार है।

14. डिब्बाबंद मशरूम: इस नुस्खा के लिए, किसी विशेष प्रकार के मशरूम की आवश्यकता नहीं होती है। केवल आवश्यकता यह है कि स्वाद बढ़ाने के लिए यह ताजा हो। इन सुंदरियों के साथ, अखरोट, दौनी और सामान्य मसाले। इतालवी रोटी में लिप्त हैं और यह संरक्षित करता है!

15. मसालेदार ककड़ी: अचार के रूप में भी जाना जाता है (और आसपास कई प्रसिद्ध स्नैक्स में चित्रित किया गया है), यह मसालेदार खीरे का नुस्खा सैंडविच और सलाद के लिए एकदम सही है।

16. गाजर और ककड़ी प्राच्य को संरक्षित करता है: प्राच्य व्यंजनों के प्रेमियों के लिए, जब भी संभव हो, इसे संजोना और दोहराना एक नुस्खा है। इसे सोनोमोनो सलाद के रूप में भी जाना जाता है, यह ककड़ी, गाजर और थोड़ी मीठी और खट्टी चटनी के साथ बनाया जाता है।

17।डिब्बाबंद फली: जैसा कि फली में बहुत ही तटस्थ स्वाद होता है, यह किसी भी प्रकार के पकवान के लिए एक संगत के रूप में सेवा करने के लिए एकदम सही है और इसलिए डिब्बाबंद बहुत अच्छी तरह से गिरता है।

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18. डिब्बाबंद जिलो: कैनिंग का एक और दिलचस्प बिंदु सभी सब्जियों का उपयोग करना है। इस मामले में, उदाहरण के लिए, जिलो का एकमात्र अप्रयुक्त भाग डंठल है।

मसालेदार मसाले

19. डिब्बाबंद सौंफ़: जब आप सौंफ़ के बारे में सुनते हैं, तो क्या आपको कॉर्नब्रेड में दिखाई देने वाला बीज ही याद है? क्योंकि इस पौधे के बारे में जानने के लिए अभी भी दूसरा हिस्सा है: पत्ते। उनके साथ, आप मूल और स्वादिष्ट से परे एक संरक्षण कर सकते हैं!

20. मसालेदार लाल प्याज: सफेद प्याज के स्वाद को थोड़ा बदलने के लिए, बैंगनी संस्करण थोड़ा नरम होता है और सामान्य रूप से सलाद, सैंडविच और नमकीन व्यंजनों को जोड़ने और सजाने के लिए एकदम सही है।

21. डिब्बाबंद कीमा बनाया हुआ लहसुन: यह नुस्खा बहुत ही व्यावहारिक है, इसे "हर दिन लहसुन की महक को छोड़ना नहीं" भी कहा जा सकता है। क्या आप फ्रिज में संरक्षित और स्टोर करते हैं? और केवल! अब आपके पास हर दिन चावल और बीन्स को पकाने के लिए मसाला हमेशा तैयार है।

22. डिब्बाबंद चाइव्स: इस कैनिंग के लिए, आदर्श मिनी प्याज खरीदना है जो बहुत प्यारा होने के अलावा, उनकी बड़ी बहन की तुलना में अभी भी कम अम्लीय हैं। यह नुस्खा सलाद, रोस्ट और बारबेक्यू के लिए एकदम सही है।

23. ब्लैक करंट पर डिब्बाबंद प्याज: एक प्याज के बारे में कैसे? bicolor? जब आप परिरक्षकों में करंट जोड़ते हैं, तो प्याज में से कुछ पेय के समान रंग होता है। स्वाद थोड़ा मीठा है, और यह विभिन्न व्यंजनों को सजाने के लिए बहुत अच्छा है।

24. ड्रिप में कैनिंग काली मिर्च: यह उन लोगों का एक विचार है जिन्हें आप जल्दी से खोजते हैं जो किसी प्रियजन के लिए आदर्श उपहार है जो खाना बनाना पसंद करता है। क्या मिर्च और मिक्स का मिश्रण अद्भुत और बोल्ड है? लेकिन अगर आप ब्रांडी का स्वाद पसंद नहीं करते हैं तो आप जैतून का तेल या सिरका के साथ पेय को बदल सकते हैं।

25. डिब्बाबंद मिर्च: कहावत है कि जो सांभा को पसंद नहीं करता, वह अच्छा आदमी नहीं होता। गैस्ट्रोनॉमी में, विचार काली मिर्च पर लागू होता है, जो एक राष्ट्रीय मिठाई है, और ब्राजील के कई घरों में दिखाई देता है। वैसे, यह अभी भी एक बहुत सुंदर रंग है, आपकी रसोई में उजागर होने के लिए एकदम सही है!

26. डिब्बाबंद अदरक: क्या आपने कभी जापानी रेस्तरां में मीठा अदरक परोसा है? रहस्य खत्म हो गया है: यहाँ नुस्खा है, जिसमें कोई रहस्य नहीं है? कैसे इस विनम्रता को तैयार करने के लिए!

ऐपेटाइज़र के संरक्षण

27. जैतून के तेल के साथ डिब्बाबंद पनीर: देवताओं के मिश्रण को लिखें: बकरी पनीर, अजवायन, ताजा अजवायन के फूल, तुलसी, बे पत्ती, ऋषि, दौनी और जैतून का तेल। एक बार मज़ा आ गया, इसके साथ जाने के लिए कॉर्नब्रेड और एक अच्छी वाइन के साथ परोसें!

28. डिब्बाबंद बटेर अंडे: बटेर अंडे और एक बीयर? कौन कभी नहीं? यह कई अवसरों पर परोसने के लिए एक सही प्रकार का ऐपेटाइज़र है: दोस्तों के साथ डेट, भोजन के लिए स्टार्टर के रूप में? इस आनंद को भुनाने के लिए विकल्प की कमी नहीं है!

29. डिब्बाबंद टूना: क्या पास्ता, सलाद, पाई में टूना अच्छा दिखता है? और यह कैसे भी संरक्षित करता है! एक और भी अधिक अद्भुत स्वाद के लिए, ताजा स्लाइस का उपयोग करें? आप इसे टिनड ट्यूना के साथ भी कर सकते हैं, लेकिन आप नुस्खा के कुछ मूल स्वाद खो देते हैं।

30. डिब्बाबंद सार्डिन: रसोई में व्यावहारिकता से बेहतर कुछ नहीं है, है ना? इस के साथ हाथ में संरक्षित है, आप जल्दी से एक स्वादिष्ट नाश्ता इकट्ठा!

जैसा कि आप इस सूची से देख सकते हैं, संरक्षण बहुत बहुमुखी हैं। उन्हें सब्जियों, फलों, मसालों और यहां तक ​​कि ऐपेटाइज़र के साथ बनाया जा सकता है। अपने कैनिंग जार बनाने के लिए कुछ समय लें और थोड़ा पैसा बचाएं!

बस देखा कि भोजन को लंबे समय तक रखने और खाना पकाने की नई संभावनाओं का स्वाद लेने के लिए कैनिंग के कितने विकल्प हैं? शर्त लगाओ कि क्या आप खुद को सबसे ज्यादा खुश करते हैं!

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