24 स्वादिष्ट देसी आलू रेसिपी और प्रैक्टिकल मेकिंग

आलू के चिप्स, बेक्ड, बेक्ड, स्टफ्ड, औ ग्रटिन, चेडर, बेकन, दही। आप इसे कैसे तैयार करते हैं, इसके बावजूद, आलू हमेशा भोजन के समय ही संप्रभु होगा।

और अगर तैयारी का एक रूप है जो प्यारे आलू के स्वाद के साथ व्यावहारिकता को जोड़ता है, तो यह देहाती आलू है। तैयार करने में आसान, इसमें छिलके वाले आलू होते हैं, बड़े टुकड़ों में काटे जाते हैं, अनुभवी और बेक किए जाते हैं।

क्या देहाती आलू मांस की संगत के रूप में बहुत अच्छे लगते हैं? और यहां तक ​​कि दोस्तों के बीच खुशहाल घंटे में ठंडी बीयर के साथ।

भोजन छीलना पसंद नहीं है और कुछ अलग करने की कोशिश करना चाहते हैं? फिर नीचे चयनित 24 व्यंजनों की जांच करें। हम आगे जा रहे हैं: यह चुनना मुश्किल होगा कि कौन सा गर्म है।

सरल व्यंजनों

1. ग्राम्य हर्ब आलू: यदि आप अपने भोजन को तैयार करने के लिए इसे जल्दी बनाना चाहते हैं, तो टिप को आलू को उबलते पानी में 6 मिनट के लिए पकाना है और फिर पन्नी के साथ कवर टिन में सेंकना चाहिए। उन शुरुआती दिनों के लिए अच्छी चाल।

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2. लहसुन और ताजा जड़ी बूटी के साथ ग्राम्य आलू: एक सुगंध और स्वाद उत्सव के लिए तैयार हो जाओ। 6 लोगों के लिए आदर्श इस देहाती आलू की रेसिपी में मेंहदी, अजवायन, अजवायन, लहसुन, नमक, काली मिर्च और जैतून का तेल शामिल हैं। क्या हम पहले से ही घर की गंध की कल्पना कर सकते हैं?

3. अनुभवी रस्टिक आलू: आपने यहां कभी भी पके हुए आलू नहीं देखे होंगे। विशेष स्पर्श जतरा मसाला, थाइम, अजवायन की पत्ती, मार्जोरम, भुना हुआ तिल, सुमेक और नमक का मिश्रण है। अरब आपकी रसोई में हो सकता है और आपको इसकी जानकारी भी नहीं है!

4. ग्राम्य एक्सप्रेस आलू: यह पारंपरिक देहाती आलू का नुस्खा पूरी तरह से मांस, मछली और यहां तक ​​कि एक ग्रील्ड चिकन के साथ जाता है। यह केवल नमक, जैतून का तेल और मेंहदी के साथ अनुभवी है। आखिरकार, सादगी में सुंदरता (और स्वाद) है।

5. मसालेदार देहाती आलू: क्या आपको अपनी प्लेटों पर स्पाइसी ट्विस्ट पसंद है? फिर आपको यहां यह रेसिपी बहुत पसंद आएगी, जिसमें काली मिर्च और पेपरोनी का उपयोग किया गया है। जो हल्का लेना चाहता है वह केवल काली मिर्च का उपयोग कर सकता है।

6. ऋषि और नींबू ग्राम्य आलू: क्या आप उन सप्ताहांतों को जानते हैं जब आप कुछ अलग तैयार करना चाहते हैं? और जल्दी? यहाँ एक अच्छा विकल्प है। ऋषि तैयारी में एक अविश्वसनीय स्वाद लाता है। आप चाहें तो आलू पर थोड़ा सा लेमन जेस्ट लगा सकते हैं।

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7. रोज़मेरी के साथ ग्राम्य आलू: 3 मध्यम आलू, लहसुन की कुछ लौंग, जैतून का तेल और जड़ी-बूटियों के साथ मोटे नमक के साथ आप यह नुस्खा यहां तैयार करते हैं। इतना आसान और इतना तेज कि यह आपके घर में सफल होगा।

8. रोज़मेरी के साथ मसालेदार देहाती आलू: देहाती आलू के बारे में अच्छी बात यह है कि आप जो मसाले का उपयोग कर सकते हैं उसकी बहुमुखी प्रतिभा है। इस मामले में, वे बिना बीज वाली कीमा बनाया हुआ काली मिर्च, ताजे मेंहदी के बीज, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल और मोटे नमक के साथ अनुभवी हैं।

9. लहसुन और दौनी के साथ ग्राम्य आलू: यह संख्या की बात है। आलू को 6 टुकड़ों में काटें, उबलते पानी में 5 मिनट तक पकाएं, 200º पर ओवन में 30 मिनट के लिए छोड़ दें। उसके बाद, बस आलू को पलट दें और तब तक इंतजार करें जब तक वे सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं।

10. लहसुन और हर्बल नमक के साथ ग्राम्य आलू: क्या आप देहाती आलू को भी स्वादिष्ट बना सकते हैं? हाँ वहाँ है! एक टिप आम नमक के बजाय मोटे नमक का उपयोग करना है। यह एक विशेष स्पर्श, एक अतिरिक्त स्वाद देता है। सुगंधित, स्वादिष्ट, बाहर की ओर खस्ता और अंदर से नरम। क्या इससे आपके मुंह में पानी आ गया?

11. मसालेदार पपरिका के साथ ग्राम्य आलू: क्या आप जानते हैं कि खस्ता आलू, सिर्फ सही, जो कि अच्छे घर के मेयोनेज़ से परिपूर्ण होता है? यह बात है! और आपको केवल 4 सामग्री की आवश्यकता है: आलू, जैतून का तेल, नमक और मसालेदार पेपरिका। हम पहले से ही इसे प्यार करते हैं।

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12. पैपिका, लहसुन और जड़ी-बूटियों के साथ ग्राम्य आलू: आपको रसोई में एक शासक लाने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन 3 सेमी मोटी आपके आलू के वेज के लिए एकदम सही है। इस संस्करण में यहां उन्हें लहसुन, जैतून का तेल, मेंहदी, अजवायन के फूल, नमक, काली मिर्च और मीठा पेपरिका के साथ सीज किया गया है।

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13. अजवायन में रस्टिक स्वीट पोटैटो: स्वादिष्ट होने के अलावा, यह देहाती शकरकंद एक ऑयललेस फ्राइअर, एयरफ्रायर में तैयार किया जाता है। और इसे स्वादिष्ट और कुरकुरा बनाने के लिए एक तरकीब यह है कि आलू के ऊपर छिड़कते हुए अपनी पसंद की जड़ी-बूटियों के साथ एक चम्मच आटा मिलाएं।

14. देहाती एस्टेरिक्स आलू: आपके फलियां तैयार करते समय छोटे सुझावों से फर्क पड़ता है। उदाहरण के लिए, खाना पकाने वाले आलू की चाल सुनिश्चित करती है कि वे अंदर से कच्चे न हों। खाना पकाने के पानी में रोज़मेरी और नमक के स्प्रिंग्स को जोड़ने से यह थोड़ा अतिरिक्त स्वाद देता है।

15. विशेष सीजन के साथ ग्राम्य आलू: यहां यह आलू थोड़ा मसालेदार है और इसमें एक अद्भुत मसाला ट्विस्ट है।इसे तैयार करने के लिए आपको छिलके, तेल, मसालेदार पपरिका, निर्जलित मेंहदी, पेपरोनी काली मिर्च, दालचीनी पाउडर और नमक के साथ मध्यम आलू चाहिए। आलू को गरम तेल में तलें।

16. लहसुन, दौनी, और कसा हुआ पनीर के साथ ग्राम्य आलू: त्वरित और आसान व्यंजनों के बारे में जुनून कहाँ हैं? यहाँ एक और महान विचार है। आलू को आधा और फिर चार बराबर भागों में काट लें। 5 मिनट के लिए एक उबाल लाने के लिए। आलू को एक रूप, मौसम में व्यवस्थित करें, जैतून का तेल और सेंकना के साथ बूंदा बांदी। अंत में, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के।

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17. लहसुन, जड़ी बूटी, मसालेदार पपरिका और परमेसन के साथ ग्राम्य आलू: साथ ही मसाले में चाबुक होने पर, इस आलू के लिए टिप काटने के बाद कागज़ के तौलिये से टुकड़ों को सुखाने के लिए सही है। आलू के साथ, लहसुन लौंग और सभी के रूप में डाल दिया। ताजा जड़ी बूटी एक परिष्करण स्पर्श देते हैं।

18. रोज़मेरी, लहसुन मक्खन और परमेसन के साथ ग्राम्य आलू: कुछ लोग कहते हैं कि आलू और दौनी एक दूसरे के लिए बनाई जाती है, जैसे कि पनीर और अमरूद। एक बात निश्चित है: इस संयोजन की सुगंध अद्वितीय है। यहाँ यह नुस्खा अभी भी ताजा कसा हुआ परमेसन पनीर का एक विशेष स्पर्श है। एक शो।

19. बाल्समिक एसीटेट और नमक के फूल के साथ ग्राम्य आलू: जबकि आलू एक सामान्य घटक है, यह नुस्खा नमक के फूल के उपयोग के साथ परिष्कार का संकेत देता है, एक मसाला जो रसोइयों द्वारा बहुत सराहना की जाती है। संघटक सूची में बाल्समिक एसिड और अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल भी है।

20. मसालेदार, मीठे और स्मोक्ड पेपरिका और चिकन शोरबा के साथ ग्राम्य आलू: तीन प्रकार के पेपरिका के साथ एक देहाती आलू कैसे बनाना सीखना है? एक चम्मच मसालेदार पैपरिका, एक स्वीट पपरीका और एक स्मोक्ड पैपरीका का उपयोग करें। इसके अलावा, नुस्खा अभी भी पानी, चिकन शोरबा, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए कहता है।

21. बीयर में ग्राम्य आलू: आलू खाने और बीयर पीने के बजाय, एक छोटे से नुस्खा के बारे में कैसे एक ही समय में दोनों लेता है? कोई गलत नहीं हो रहा है वीस बीयर (वेइज़ेनियर) में देहाती आलू बहुत नरम और अनूठा है।

22. ग्राम्य चिमिचुर्री आलू: पारंपरिक अर्जेंटीना का मसाला, कुछ प्याज, अजमोद और काली मिर्च जैसे निर्जलित मसालों से बनाया जाता है। यहां इसका उपयोग छोटे मोनालिसा आलू, जैतून का तेल और नमक के साथ स्वाद के लिए किया जाता है।

23. एयरफ्रायर पर ग्राम्य आलू: व्यावहारिकता इस छोटी सी रेसिपी का मध्य नाम है। सबसे पहले, आलू माइक्रोवेव में पहले से पकाया जाता है। फिर उन्हें नमक, काली मिर्च, मीठा पेपरिका और जैतून के तेल की एक बूंदा बांदी के साथ सीज किया जाता है। सब कुछ मिलाएं और 15 मिनट के लिए 180º पर एयर ड्रायर में डालें। इस बीच, इसे अनप्लग करें और आलू को हिलाएं।

24. बारबेक्यू ग्रिल पर ग्राम्य आलू: सप्ताहांत बारबेक्यू के पूरक के लिए देहाती आलू की सेवा कैसे करें? यहां इस संस्करण को अंगारे के बहुत करीब बनाया गया है। आलू को जैतून के तेल और ताजा मेंहदी के मिश्रण में डुबोया जाता है। 5 मिनट के लिए तेल उबालने के बाद लहसुन को नुस्खा में जोड़ा जाता है।

क्या एस्टेरिक्स आलू है, जिसमें गुलाबी त्वचा और अंदर हॉप्सकोट है, जो देहाती आलू बनाने के लिए आदर्श है? और यहां तक ​​कि प्रिय फ्राइज़ भी। यह अन्य किस्मों की तुलना में अधिक खस्ता और सूखा है। इसे आज़माएं!

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