20 माउथवॉटर सैल्मन रेसिपी

जिन लोगों के पास नियमित आहार तत्व के रूप में मछली नहीं है, उनकी आदतों को बदलने के लिए कई कारण हैं। आखिरकार, स्वादिष्ट होने के अलावा, इसके पोषण संबंधी लाभ निर्विवाद हैं: स्वास्थ्य मंत्रालय की सिफारिश है कि मछली का सेवन सप्ताह में कम से कम दो बार किया जाना चाहिए।

उत्कृष्ट पोषण मूल्यों के साथ, मेनू पर मछली की आवश्यकता को पूरा करने का एक बढ़िया विकल्प सैल्मन है। प्रोटीन और ओमेगा 3 से भरपूर, यह धमनियों में प्लाक बिल्डअप को रोकता है, कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स को कम करता है, जिससे यह लोगों के आहार में एक स्वस्थ घटक बन जाता है।

इसके अलावा, मछली की यह प्रजाति विशेष रूप से कुछ विशिष्ट आहारों के लिए उपयुक्त है। पोषण विशेषज्ञ और गैस्ट्रोलॉजिस्ट लिलियन ओपरमैन के अनुसार, “सामन हृदय रोगियों के लिए अनुशंसित है, क्योंकि यह एक शक्तिशाली हृदय रक्षक है, और उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले व्यक्तियों के लिए भी है। इन संकेतों के अलावा, यह व्यापक रूप से वजन घटाने पर ध्यान केंद्रित करने वाले आहार के लिए उपयोग किया जाता है, क्योंकि यह लाल मांस की तुलना में कम कैलोरी मान जोड़ता है?

सामन के लाभों का आनंद लेने के लिए, उत्पाद खरीदते समय कुछ ध्यान रखना जरूरी है। • मछली का मांस स्पर्श के लिए दृढ़ होना चाहिए, लाल और नम गलफड़ों के साथ, और तराजू चमकदार और कसकर त्वचा से जुड़ा होना चाहिए। क्या कक्षा की पूरी जगह को देखते हुए आँखें पारदर्शी और चमकीली होनी चाहिए? टीचिंग लिलियन, जो मछली की गंध पर ध्यान देने के महत्व पर भी जोर देता है।

तैयारी के लिए, टिप तेल में डूबे हुए सामन को तलने से बचने के लिए है, क्योंकि विधि कम हो जाती है जिसमें मौजूद पोषण गुण भोजन में संतृप्त वसा जोड़ता है। सैल्मन एक अच्छी किस्म के व्यंजन के साथ जाता है और तले हुए खाद्य पदार्थों से दूर रखकर इसे तैयार करने के कई तरीके हैं।

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बीस सामन व्यंजनों की जाँच करें और अपने आहार में मछली को शामिल करें!

ग्रील्ड या बेक्ड व्यंजन

1. दही सॉस में सामन: बहुत तेजी से, यह नुस्खा एक भुना हुआ सामन के साथ ग्रीक दही सॉस को जोड़ता है। परिणाम सुंदर है और मेज पर एक हिट होगा।

2. तेरीयाकी सामन: जो लोग बिटवर्ट स्वाद पसंद करते हैं या प्राच्य भोजन का आनंद लेते हैं, वे टेरियाकी सॉस के साथ ग्रील्ड सामन के लिए इस नुस्खा का आनंद लेंगे। क्या पकवान की संगत सरल हो सकती है? उबले हुए आलू पहले से ही काम करते हैं।

3. सरसों और शहद सॉस में सामन: यह उस समय के लिए एक महान नुस्खा टिप है जब आपको एक अतिथि भोजन तैयार करने की आवश्यकता होती है और बहुत समय नहीं होता है। तैयारी में केवल कुछ मिनट लगते हैं और कई अवयवों की आवश्यकता नहीं होती है। मछली, नमक और काली मिर्च के अलावा, आपको केवल सरसों, शहद और खट्टा क्रीम की आवश्यकता होगी।

4. संतरे और cilantro सॉस में ग्रील्ड सामन पदक: शहद, नारंगी, धनिया और सामन का संयोजन काफी जटिल लग सकता है, लेकिन नुस्खा में बहुत सरल तैयारी है। यह हल्के भोजन के लिए एक अच्छा दांव है।

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5. 12 मिनट में पका हुआ सामन: हालांकि पकवान का मुख्य आकर्षण तैयारी की गति है, मछली को रसदार बनाने के लिए बेकिंग पेपर बेकिंग तकनीक बहुत बढ़िया है। साथ जाने के लिए, सॉस का एक संकेत बहुत तेज और अपनी पसंद की सब्जियां।

6. पनीर पपड़ी के साथ बेक्ड सामन: सरल सामग्री के साथ, इस नुस्खा की एक त्वरित तैयारी है (सामन केवल 10 मिनट के लिए ओवन में जाता है) और एक बहुत ही सुंदर प्रस्तुति।

7. शाहबलूत क्रस्टेड सामन: चेस्टनट क्रस्ट सामन के लाभों को जोड़ने के लिए आता है। ब्राजील नट्स फाइबर, अच्छे वसा और विटामिन ई में समृद्ध हैं, और एक खस्ता पकवान के लिए जिम्मेदार हैं।

8. अजवायन की पत्ती और नींबू के साथ ग्रील्ड सामन: आप शायद पहले से ही इस नुस्खा के लिए सभी सामग्री है। सिर्फ मछली, नमक, नींबू और अजवायन के साथ पकवान तैयार करना संभव है। साथ देने के लिए, अपनी पसंद की सब्जी परोसें।

9. कसावा प्यूरी और सॉटेड सब्जियों के साथ सामन: इस डिश का रहस्य है कि सैल्मन को सोया सॉस, नींबू, लहसुन, अदरक और काली मिर्च के मिश्रण में मैरीनेट करने दें। आदर्श रूप से, तैयारी सेवारत होने से कुछ घंटे पहले शुरू करना चाहिए।

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10. जड़ी बूटी मक्खन भुना हुआ सामन: मक्खन और कुछ जड़ी बूटियों का संयोजन भुना हुआ सामन में सभी अंतर बनाता है। हरी डिश प्राप्त करने के अलावा, क्या जड़ी-बूटियों को बदला जा सकता है? विचार आपके पास जो भी सीजनिंग आपके पास या पसंद है उसका उपयोग करने के लिए स्वतंत्र छोड़ देता है।

11. सौंफ, दही और आलू सलाद के साथ बेक्ड सैल्मन: सरल व्यंजनों के साथ भुना हुआ और अनुभवी सामन के स्वाद को पूरक करने के लिए इस नुस्खा की नोक साइड व्यंजनों में नया करने के लिए है।सौंफ़, ग्रीक दही, आलू और पालक पकवान में मिलावट का एक स्पर्श जोड़ते हैं।

12. सामन रोल: डिश की प्रस्तुति सुशी से मिलती जुलती है, लेकिन सामन को काले पत्तों में लपेटा जाता है और फिर भुना जाता है। सेवा करने के लिए, आप या तो पूरे रोल को टेबल पर ले जा सकते हैं या स्लाइस और भागों को इकट्ठा कर सकते हैं।

13. बेक्ड आलू सामन स्टफिंग के साथ: क्या घर पर भरवां आलू बनाने से यह आसान लगता है? ओवन के समय को छोटा करने के लिए ये कुछ मिनटों के लिए माइक्रोवेव में जाएंगे। यह आलू के साथ सामन परोसने का एक अलग तरीका है और बच्चों के लिए अधिक आकर्षक हो सकता है।

कच्चा व्यंजन

14. सैल्मन टार्टारे: टार्टारे की तैयारी साशिमी की तुलना में सरल होने का वादा करती है, क्योंकि मछली को बहुत छोटे टुकड़ों में काटना आसान है।

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15. सैल्मन साशिमी: घर पर एक अच्छी साशिमी तैयार करने का रहस्य यह जानना है कि कैसे साफ किया जाए, सबसे अच्छा हिस्सा चुनें और काटें। वॉकथ्रू सरल है और आसानी से जापानी भोजन प्रेमियों को जीतता है।

16. क्रीम पनीर के साथ सामन सलाद: स्मोक्ड सैल्मन, ग्रीन ऐप्पल, लेटस और क्रीम चीज़ इस सलाद की सामग्री हैं। टिप को बढ़ते हुए प्लेट में सावधान रहना है, ताकि यह और भी आकर्षक हो।

सामन के साथ पास्ता

17. स्मोक्ड सैल्मन और वोदका के साथ फरफ़्लेक: इस नुस्खा में सैल्मन सॉस की तैयारी के लिए वोदका के साथ आग में चला जाता है। यदि आप पसंद करते हैं, तो किराए को पेन्ने से बदला जा सकता है।

18. सैल्मन के साथ पेनी: कटा हुआ सामन एक हल्के पास्ता डिश के लिए एक अच्छा साथी है। तैयारी सरल है और पेइन में पहले से ही एक अलग चेहरा है।

19. प्रिटेंडेड सैल्मन पाई के साथ लीक और गाजर: सामन और सब्जी पाई तैयार करने के लिए सरल है और इसे घर का बना या संसाधित पास्ता के साथ बनाया जा सकता है। यदि आप अपनी प्रस्तुति से सावधान रहना चाहते हैं, तो अधिक परिष्कृत प्रभाव के लिए पास्ता के रिबन बुनें।

20. दही, सामन और पालक के साथ: यह रेसिपी एक बड़े क्विचे के लिए है, जो पूरे घर के दिनों में परोसने का एक अच्छा विकल्प है। लेकिन अगर आप कुछ लोगों के लिए खाना बनाते हैं, तो धीरे-धीरे क्विचे का उपभोग करने के लिए टुकड़ों को फ्रीज करना लायक है।

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